中秋好物開團:ANKOMN真空&氣密保鮮盒品質,手動30秒抽真空,手作月餅,吐司麵包餅乾放進去,解救口感不再乾巴巴或不酥不脆了~
#好物開團真空保鮮盒手作月餅及烘焙口感保住
#台灣原產設計台灣之光
#ANKOMN保鮮盒品質大勝外國品牌
#中秋活動開跑現在還有賣場滿額送太划算
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其實Carol 一直想入手真空保鮮盒,但是日本品牌貴到讓人猶豫不決,而且還有一根小棒子才能抽真空,我覺得收零件也很麻煩,#真空棒萬一不見不就整組不能用了~
直到遇到 #ANKOMN保鮮盒才有命中注定的感覺,只要旋轉蓋子不需要靠電能便能抽取真空。這麼讚的技術居然是臺灣設計臺灣生產,不僅想要大力鼓掌
重點是比起日本品牌價格超級親民,
偶然看到朋友們都在分享這款保鮮盒決定買來試試,哇~驚為天人 。這也太方便了吧Carol買了兩款防潮、抗氧化的效果都很棒, 明顯感覺食材保存狀態比以前好。
而且是台灣設計 MIT 品牌, 真是為國爭光超驕傲臺灣有這麼厲害的技術。連德國人都肯定,有拿過超難拿的德國紅點設計獎,還是世界首創的專利技術。
以前Carol 很討厭食材放在塑膠袋裡,尤其老公都直接夾夾子或綁橡皮筋,然後包裝袋就會黏黏舊舊的。偶爾半夜還會竄出幾隻小強,嚇死人了所以之前都很不放心,覺得食材沒有密封,誰知道半夜有沒有蟲爬過。
但這款外型簡約俐落, 將保鮮盒設計提升到美學層次, 不像傳統保鮮盒土土的感覺, 疊放在一起很賞心悅目, 空間可以充分利用,更重要的是絕對密封確保乾淨衛生!
還有我們常常麵包餅乾沒有存放好,就很容易口感乾掉或者是不脆了,其實都是因為接觸了空氣而老化掉了,一般的容器就算蓋好蓋滿裡面也充滿了空氣,吐司麵包餅乾也會因此而老化或軟化!
還有現在中秋節快到了,自己手作心愛的月餅,把無添加的蛋黃酥放入,#ANKOMN真空保鮮盒放進去,抽掉盒內的空氣,就可以避免受潮,如果月餅是酥的口感就會因為真空的功能,室溫存放三天內不會因為,#空氣中的空氣及溼氣而影響口感~
自從我用了真空ANKOMN 保鮮盒,把吃不完的麵包餅乾放到最大尺寸2.4L真空保鮮L,只要用手扭轉的方式就可以抽真空!
隔天的麵包餅乾口感就可以保持的前一天的口感, 當然麵包常溫之下三天內還是沒吃完要放冷凍,而且也可以直接把保鮮盒拿到冷凍庫真的非常方便,
因為把空氣抽掉減少麵包體接觸空氣,保持濕潤的口感,真的,#不會手作烘焙隔天又乾乾或不脆而捶心肝~
以前咖啡豆放了幾天香氣就沒了,很多東西更是放幾天就發霉反潮,但這款連難搞的咖啡豆都能搞定,聽說很多知名咖啡師都指定使用 #完全解救台灣潮濕天氣 ,無論蔬菜水果、零食、麥片、魚肉類、茶葉、 寵物飼料都難不倒#ANKOMN 保鮮盒 !
讓食材可以妥善保存最佳狀態! #有多種容量可供選擇 ,大大小小盒子很多款,可以根據食材分量安排,如果你也在尋找更好的保存容器, 不想因為食材壞掉浪費錢而嘔氣, carol覺得真的不如投資一款高性價比的保鮮盒, 讓你省心又省事保持好心情,而且跟日本製比起來價格真的是很親民!
#限時團購價入手好時機
#carol特別去跟廠商要了甜甜優惠價
#這個價格以後絕對不會再有
#ANKOMN經典兩款一次滿足千萬不要錯過
#ANKOMN 旋轉"氣密"保鮮盒
#掉到水裡都不進水
盒蓋簡單的 open/lock 旋轉設計,
密封程度高達 100%,
適合存放粉類的食材,
即使浸入水中也不會滲水,
有強大的防潮氣密效果。
適合存放:
各式麵粉、奶粉、各種烘焙預拌粉
蘇打、泡打粉、塔塔粉等添加劑、
糖粉、砂糖、芝士粉、抹茶粉、杏仁粉等比較嬌貴的烘焙風味粉。
真空保鮮盒跟氣密保鮮盒有什麼不同呢?以下的影片有說明:
✔️真空就是把裡面的空氣抽掉,真空適合蛋黃酥、吐司、麵包,餅乾、堅果…
✔️氣密是防水防潮,而氣密適合粉類糖類 (防螞蟻)…
#ANKOMN旋轉真空保鮮盒
#隔絕空氣長久有效
#世界首創專利
曾獲德國紅點設計獎,為世界首創專利,
不需要靠電能便能抽取真空,
並讓盒內維持長期負壓狀態,有效的隔絕氧氣。
真空保鮮盒可以維持 1~2 週的真空狀態,
有別於一般真空容器只能維持 3~5 天的真空狀態。
透明真空罐適用情境
2.4大尺寸真空罐,可同時存放數樣商品,一次抽氣超划算。(買大可以小用,買小不能大用)
手作蛋黃酥、芋頭酥
吐司麵包
蔬果冰箱使用
餅乾零食
麥片豆類
3C 產品
也適合存放:
含糖量高、含水量低的果乾,如蔓越莓干、藍莓干
各種堅果、醃製食品。
#超級優惠團購價
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過5,240的網紅科技主婦Carol Chen,也在其Youtube影片中提到,#法式草莓千層酥用超市賣的起酥片就完成了~搭配抹茶卡士達感動的味道❤️ 快過年了,沒時間開酥做起酥片, 用現成的材料, 來分享一道超級簡單,又有天堂般口感的法式草莓千層酥!美國叫拿破崙派! 今天Carol就來分享,用超市的起酥片就完成法式草莓千層酥!而且顏值及口感都超級棒! 過年也可以前一天做好卡...
抹茶酥carol 在 科技主婦carolchen Facebook 的精選貼文
#過年最受歡迎自製伴手禮雪花酥,新手也是可以零失敗完成~
雪花酥自己做又簡單又受歡迎,新手小白也可以大成功,目前我用過蜜意坊棉花糖(烘焙店有售),吃起來不會太甜,趕快備好材料,一起做起來~
配方
蜜意坊棉花糖150克
(小)奇福餅乾(烘焙店有售)
全脂奶粉50克(烘焙店有售)
乾燥草莓干40克(好市多有售)
熟開心果(好市多有售)
無鹽奶油40克
另外需準備
奶粉、無糖抹茶粉及無糖可可粉少許
三色雪Q餅只需好用的不沾鍋來製作即可,所以連新手都可以駕馭唷!
而且顏值高又美味,真的是自用及送禮倆相宜!今年就送這款伴手禮給你的親朋好友,人氣指數節節升高囉~
雪Q餅大約可存放一週,放太久堅果會有油耗味,就不好吃唷~
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抹茶酥carol 在 Vintage X Modern 復古小姐的現代媽咪日誌 Facebook 的最讚貼文
[手工奶酥吐司時間]
搬來新家之後,認識了好多可愛的鄰居。💕
幾個太太們有一個小小的「借豆油群組」,舉凡好康團購、一起訂餐、育兒資訊交流、以物易物、心靈支持(一起說老公壞話)、相約遛娃等等,都是這個群組的討論內容。
約老師到府上課迅速成團。
一起去上瑜伽課不會偷懶。
要煮飯臨時缺了什麼,先在群組問一下。
有什麼好吃的美食,趕快一戶戶配送分享。
不敢買外面切好的西瓜,大家叫一顆來自己剖自己分。
樓上太太的老公去海釣,那天我們都有生魚片可以加菜。😂
完全是一個充滿了愛與互助的群組。❤️💪
昨天有人說買不到正面奶酥,我說:來我家一起做吧!
很有行動力的我們,早上立刻一起分工完成。
原味、抹茶、葡萄乾三種口味。
參考的是Carol老師的食譜,基本材料非常簡單,只要奶油、奶粉和糖三樣。
大部分食譜使用的是糖粉,但我個人偏好砂糖的口感。在室溫中回溫放軟的奶油,切塊放入攪拌機裡面打成乳霜狀,再依序拌入糖和奶粉就完成了。葡萄乾、抹茶粉、可可粉可以依照自己的喜好添加。
因為奶酥醬冷藏會變硬,每次要抹吐司之前都要先等待回溫。不想每次吃都要等待的話,可以把一條吐司一次全部抹好奶酥醬,放入冷凍庫,要吃的時候直接一片片拿出來烤就可以了呦!
抹茶酥carol 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的精選貼文
#法式草莓千層酥用超市賣的起酥片就完成了~搭配抹茶卡士達感動的味道❤️
快過年了,沒時間開酥做起酥片, 用現成的材料, 來分享一道超級簡單,又有天堂般口感的法式草莓千層酥!美國叫拿破崙派!
今天Carol就來分享,用超市的起酥片就完成法式草莓千層酥!而且顏值及口感都超級棒!
過年也可以前一天做好卡士達醬就完90%,過年當天組裝當飯後甜點!紅綠顔色很喜氣呢!
此次抹茶粉是小山園若竹!也可以做原味卡士達加點香草精或醬就不用加抺茶粉了!(原味甜度可以降到30克)
起酥片家裡的烤箱烤溫,要注意上色不要焦了!
不用擠花袋,用堅固一點的塑膠袋,剪一小口擠出卡士達也OK!
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五彩蛋黃酥
份量 : 10個
材料
一. 豆沙蛋黃餡
鹹蛋黃10顆, 米酒少許,烏豆沙餡300g(30g/個)
二.蛋奶素酥皮
A.油皮麵皮部份 20g/個
中筋麵粉100g
糖粉15g
無鹽奶油35g
水50cc
B.油酥麵皮部份 15g/個
a.白色
低筋麵粉20g
無鹽奶油10g
b.綠色
低筋麵粉18g
抹茶粉1/4茶匙
無鹽奶油10g
c.黃色
低筋麵粉18g
薑黃粉1/4茶匙
無鹽奶油10g
d.紅色
低筋麵粉18g
紅麴粉1/4茶匙
無鹽奶油10g
e.紫色
低筋麵粉18g
紫薯粉1/4茶匙
無鹽奶油10g
「Twin Musicom」創作的「Italian Afternoon」
是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
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Matcha Yolk Pastry full recipe :
serves/makes: 10
Ingredients :
A.Filling:
10 salted egg yolk
1t rice wine
350g Adzuki bean Paste (35g / months)
B.Pastry
a.Crispy pastry: (15g / months)
95g cake flour
1t Matcha powder(or green tea powder)
55g unsalted butter
b.Pasary skin:(20g / months)
110g all purpose flour
15g icing sugar
40g unsalted butter
58ml water
「Twin Musicom」創作的「Italian Afternoon」
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