終於有機會到訪Dear的新店,雖然距離遠了,但店內空間更寬敞,座位也更多,最特別的是有現製新鮮出爐的麵包,可以看著店員搓麵團,問到焗爐飄來的麵包香氣,又是另一番享受,感覺上麵包比以前更好吃了😋
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今次來到,想重點講我最喜歡的抹茶奶酥貝果 ($45)🍵 奶酥的甜和抹茶的甘配合得很好,用了小山園抹茶粉後,抹茶味很濃郁,抹茶控一定會大愛!貝果的質感沒有上次吃的檸檬芝士貝果那樣乾,而是外脆內煙韌的,很好咬口,可能是我吃過最好吃的抹茶貝果😋😋 期望新店會出更多創新好吃的貝果和麵包🥯
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Dear Coffee & Bakery
📍大圍田心街20號雲疊花園商場地下7號舖.
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide,也在其Youtube影片中提到,?? 本集食譜?? 雞 1 Chicken 糯米 100g Glutinous Rice 紅棗 6 Red Dates 人蔘 2 Ginseng 蒜頭 4cloves Garlic 栗子 4 Chestnuts 1.糯米洗淨泡水浸軟 2.人蔘洗淨備用 3.蒜頭去皮備用 4.雞洗淨切去頭尾及內臟...
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抹茶貝果 在 FoodieFredada Facebook 的最佳解答
經過都唔覺嘅一間coffee店,係見人食抹茶貝果同抹茶拿鐵就去試下,抹茶貝果配甘香抹茶醬,貝果熱辣辣加埋溶化嘅大量抹茶醬,抹茶味濃郁又唔會太甜,抹茶拿鐵都勁濃郁無糖只有奶同抹茶,貝果同抹茶質素都唔錯!
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抹茶貝果 在 米家小廚房 Mic's Kitchen Facebook 的最佳解答
7月團購日子更新,因應有客要求增加日子,現加開7月中2團喔!大家要留意喔😚😚(如果以下日子,時間不合,可inbox再夾日子喔)
可訂購酸種貝果🥯酸種歐包
迷迭香蕃茄包(全素)
低糖花生糖
抺茶黑芝麻歐包
蔥油蒜香酸種歐包
油漬蕃茄四式芝士酸種歐包
泰式奶茶貝果
芒果果粒貝果🥯
預訂酸種貝果資料如下🥯
全新口味:(每款最少訂購2粒)
果味系列
蘋果薑粒貝果🥯
藍莓果粒貝果🥯
雲尼拿蘋果果粒貝果🥯
血橙粒粒貝果🥯
水蜜桃果粒貝果🥯
宇治抹茶貝果🥯
伯爵茶貝果🥯
純黑芝麻貝果🥯
蕃茄洋蔥貝果🥯
小麥口味:
原味貝果🥯
奇亞籽貝果🥯
黑芝麻貝果🥯
白芝麻貝果🥯
綜合芝麻貝果🥯
全裸麥貝果🥯
純100%天然酵母酸種裸麥歐包,絶對無蛋,無奶,無牛油,無糖,並且用上日本小麥麵粉,法國高根麵粉及自家調配的天然酵液使風味更佳,口感更有彈性丶鬆軟🍞🍞每隻重500g
1.鄉村包酸種歐包(純100%天然酵母)
2.雜穀裸麥酸種歐包(純100%天然酵母)
3.濃香雙重純黑芝麻酸種歐包(純100%天然酵母)
4.紫旋風酸種歐包(紫薯甘栗味)
5.純紫薯酸種歐包(超級濃味)
6.開心果歐包(純100%天然酵母)
7.純黑裸麥歐包(純100%天然酵母)
8.香蒜洋蔥歐包(超濃香)
9.皇冠包(脆豬仔包)
10.拖鞋包
11.天然酸種Pizza 300g (純100%天然酵母)
1.蕃茄粟米芝士
2.蕃茄粟米煙肉碎芝士
3.菠蘿火腿粟米芝士
4.蕃茄粟米芝士Ham
5.自選3款已包芝士
自選餡料
1.粟米/車厘茄/煙肉碎/火腿/菠蘿/腸仔/蘑菇
6自選3款已包芝士
2.吞拿魚/24個月風乾腿/意大利辣肉腸/粟米/車厘茄/煙肉碎/火腿/菠蘿/腸仔/蘑菇
沙嗲醬:原味,加辣,加加辣
糕點:米家蘿蔔糕,桂花馬蹄糕、薑汁/椰汁年糕
第三團:7月9日(星期五)
沙田火車站18:00-18:15
九龍塘地鐵站18:30-19:00
荔枝角18:30-18:45
截止日期:7月7日
第四團:7月10日(星期六)
大圍屯馬線13:00-13:10
啟德屯馬線13:30-13:40
元朗西鐵站14:20-14:30
荃灣西鐵站14:45-14:55
荔枝角地鐵站15:15-15:25
九龍塘地鐵站15:40-14:50
截止日期:7月7日
第五團:7月15日(星期四)
金鐘地鐵站18:00-18:15
中環地鐵站18:30-18:45
尖沙咀地鐵站19:00-19:05
太子地鐵站19:30-19:45
截止日期:7月13日
第六團:7月18日星期六
大圍屯馬線13:00-13:10
啟德屯馬線13:30-13:40
元朗西鐵站14:20-14:30
荃灣西鐵站14:45-14:55
荔枝角地鐵站15:15-15:25
九龍塘地鐵站15:40-14:50
截止日期7月14日
抹茶貝果 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳解答
?? 本集食譜??
雞 1 Chicken
糯米 100g Glutinous Rice
紅棗 6 Red Dates
人蔘 2 Ginseng
蒜頭 4cloves Garlic
栗子 4 Chestnuts
1.糯米洗淨泡水浸軟
2.人蔘洗淨備用
3.蒜頭去皮備用
4.雞洗淨切去頭尾及內臟,把多餘的脂肪拔掉
5.把一半份量的人蔘,蒜頭,紅棗及糯米塞進雞肚內,再用牙籤封好
6.加入剩下材料,鹽及雞至鍋內,水量約七成滿
7.水滾後勺走泡沫,加蓋以小火煮1.5-2小時,完成
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?更多影片?:
【簡易版】擔擔麵?要幾多種材料?|Dandan Noodles [Eng Sub]
https://youtu.be/8VS3B0D_Pv8
【花絮】拍嘢真係好眼瞓? 南瓜濃湯? Pumpkin Soup
https://youtu.be/14Y8jE9sSuY
【All Day Breakfast】法式鹹可麗餅 ?|芝士流心下午茶☕️ 齊晒?|Whole Wheat Crepes
https://youtu.be/wwgoihpBTQc
【潮流尖端】Bagels? 爆餡抹茶貝果 ?|$20做到6個?|Matcha Bagels
https://youtu.be/MOKTHugD4QI
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《馬田帶你解構甜點:從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法》
牛旨商店有售:
http://meatnpot.com
食譜:
http://dimcookguide.com/ginseng-chicken-soup/
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抹茶貝果 在 點 Cook Guide Youtube 的最讚貼文
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?? 本集食譜??
泰式鹽焗烤魚 Thai Salt-Baked Fish
黑鰂魚(不要去鱗) 1 Crucian carp
香茅 2 Lemongrass
粗鹽 200g Coarse salt
指天椒 2 Chili
蒜頭 5cloves Garlic
青檸 2 Lime
魚露 2tbsp Fish sauce
砂糖 20g Sugar
1.魚洗淨備用
2.香茅切頭尾,拍扁對摺,在魚表面輕抹後放入魚內
3.焗盤鋪上少許粗鹽
4.魚身底面鋪滿粗鹽
5.200度焗20分鐘,出爐後放置5分鐘即成
5.指天椒剪碎,蒜頭去皮,擠入青檸汁,加入魚露及砂糖打成蓉即成
蜜桃紅茶
熱水 30ml Hot Water
紅茶包 1 Black Tea Bag
檸檬 ¼ Lemon
罐頭桃 1/2 Peach Halves
糖水 30ml Syrup
冰塊 適量 Ice
1.罐頭桃切片及切粒備用
2.熱水浸泡茶包
3.桃粒,糖水,擠入檸檬汁拌勻後加入部分冰塊
4.加入已浸泡好的紅茶拌勻,加入餘下冰塊及桃片即成
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【簡易版】擔擔麵?要幾多種材料?|Dandan Noodles [Eng Sub]
https://youtu.be/8VS3B0D_Pv8
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抹茶貝果 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳貼文
?? 本集食譜??
2碗份量 Serve 2
豬肉碎 150g Minced Pork
生抽 25g Soy Sauce
砂糖 ½tsp Sugar
胡椒粉 適量 Pepper Powder
上海麵 300g Shanghai Noodles
雞湯 200ml Chicken Soup
水 ~250ml Water
花生 適量 Peanuts
蒜頭 2 Garlic
薑 1 Ginger
榨菜絲 適量 Sliced Mustard Tuber
豆瓣醬 30g Chilli Bean Sauce
芝麻醬 16g Sesame Paste
花生醬 34g Peanut Butter
陳醋 適量 Mature Vinegar
辣椒油 5g Chili Oil
麻油 10g Sesame Oil
花椒油 適量 Sichuan Peppercorn Oil
1.豬肉碎,5g生抽,砂糖及胡椒粉拌勻
2.薑及蒜頭去皮切成蓉
3.榨菜切細
4.花生醬,芝麻醬及豆瓣醬拌勻
5.加入20g生抽及砂糖拌勻
6.加入陳醋拌勻
7.辣椒油,麻油及花椒油拌勻
8.預熱鍋,加入少許油炒香薑及蒜
9.加入豬肉碎炒至轉色
10.加入榨菜炒勻
11.加入調味醬及餘下的辣油,以小火炒勻
12.加入約50ml水煮勻
13.加入上海麵煮至軟身後瀝乾水份備用
14.雞湯及200ml 水煮沸,加入一半醬料煮勻
15.上海麵倒入湯汁及肉碎,加入花生碎,完成
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【花絮】拍嘢真係好眼瞓? 南瓜濃湯? Pumpkin Soup
https://youtu.be/14Y8jE9sSuY
【All Day Breakfast】法式鹹可麗餅 ?|芝士流心下午茶☕️ 齊晒?|Whole Wheat Crepes
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【潮流尖端】Bagels? 爆餡抹茶貝果 ?|$20做到6個?|Matcha Bagels
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【幕後!】日式麻婆豆腐??|腩田以前都係做呢行?
https://youtu.be/N_P16MnSzaQ
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