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就是愛吃抹茶💚💚💚，來到台北捷運東門站抹茶推薦😋，絕不會錯過這間～和茗甘味處東門台北本店myowa cafe🍵，萍子好愛這間抹茶，現今在台北東區也開設了台北東區忠孝店✨，主打抹茶為主商品，一抹綠意視覺，抹茶千層蛋糕、抹茶拿鐵、抹茶蛋糕聖代，採用日本抹茶粉製作🍵，這裡絕對是道地抹茶專賣店，永康街下午茶、東門下午茶推薦，IG打卡名店，抹茶控必朝聖。
👉👉文章：https://upssmile.com/66122/myowa-cafe
📞 和茗甘味處 台北本店 myowa cafe 。電話： 02-2351-8802。台北市大安區金華街221號。營業營業：12：00～22：00。
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第一次吃到Nana's green tea是在東京的晴空塔🇯🇵當時台灣還沒有Nana's green tea，後來林口凹類開了一家，信義新光沒多久也開了，有鑑於第一次吃到的美好✨來台灣後我也再訪了幾次，Nana's green tea的抹茶拿鐵真的超濃，還帶了點苦韻，我超愛❤️
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🔹 抹茶蛋糕聖代 $250
有蛋糕比較貴，好像多20元的樣子，也有白玉的抹茶聖代。
(題外話：信義不知道A幾新光的一抹綠聖代只要180，可能日本來的比較貴吧？伊藤久又衛門也不便宜😂)
每次吃聖代都覺得只是好拍照、美美的很吸引人，但實際吃都覺得還好，裡面有一點玉米脆片、還有抹茶、抹茶冰淇淋，冰淇淋滿濃的，但整體搭起來好甜😯😯
🔹 抹茶拿鐵 $130
這個好好喝，我喜番，抹茶香氣十足、超濃、是我喝過數一數二濃郁的(每個人口味不同喔)，雖然有甜度(不知道可不可以調、我都沒調)但我覺得剛好不會太甜，🍵抹茶的甘、苦韻超迷人✨
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味道：🌕🌕🌕🌕
服務：🌕🌕🌕
環境：🌕🌕🌕
再訪：🌕🌕🌕🌕🌕
價位：🌕🌕🌕
適合🙋：姊妹小聚聊天
✅ 滿分 🌕5顆
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🔎 Nana's green tea Taiwan
🏠 台北市信義區松高路12號2樓 (信義新光A8)
☎ 02 2722 0710
⏰ 11:00 - 21:00
🚇 市政府站
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♪♪ 配樂之音樂出處 ♪♪
①「甘茶の音楽工房」 https://amachamusic.chagasi.com/
②「 BGM : MusMus 」 http://musmus.main.jp/
③「DAVA-SYNDROME」https://dova-s.jp/
④「HURD RECORD」https://www.hurtrecord.com/
⑤「MaouDamashii」https://maou.audio/
＜日本便利商店抹茶甜點新品搶先吃＞👀開蓋瞬間視覺爆棚( ﾟДﾟ)吼~，裡面的料也太豐富啦！🌸抹茶提拉米蘇🌸奶油爆多抹茶蛋糕🌸宇治抹茶草莓聖代 ｜吃吃看比比看｜日台連線📞月曜日の試吃比較室＜第8回＞『日文聽力UP教材推薦』
｛本日試吃內容｝
①お抹茶ティラミス・抹茶提拉米蘇（含稅價：255円）
②クリームほおばる宇治抹茶ケーキ・奶油爆多宇治蛋糕(含稅價：278円）
③宇治抹茶と苺のパフェ・宇治抹茶草莓聖代（含稅價：300円）
日本試吃員：@hirotoakama
(https://www.instagram.com/hirotoakama...)
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茶藝文化傳承已有千年，在宋朝時可謂上至宮廷下至市井都能雅俗共賞；但無論如何也想像不到原來早在千年之前，茶藝已有如此出神入化的演變，往後卻出現文化斷層，技法幾乎失傳⋯不少人趨之若鶩的日本抹茶文化，如果要追源溯本的話，其實都是由宋代茶文化傳承下來。但在匠人鄭師傅眼中，卻是畫虎不成反類犬的模仿！他豪言：華人社會只有他一人，能原汁原味做出當年大宋國的技藝！
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鄭老師不時引經據典，所以我把當中幾篇引在下面，方便大家理解
西山蘭若試茶歌 - 劉禹錫 （描述了唐人在煮茶的過程）
宛然為客振衣起，自傍芳叢摘鷹嘴。
斯須炒成滿室香，便酌砌下金沙水。
驟雨松聲入鼎來，白雲滿碗花徘徊。
悠揚噴鼻宿酲散，清峭徹骨煩襟開。
陽崖陰嶺各殊氣，未若竹下莓苔地。
炎帝雖嘗未解煎，桐君有籙那知味。
元朝謝宗可 《詠物論》茶筅
此君一節瑩無瑕，夜聽松聲漱玉華。萬縷引風歸蟹眼，半瓶飛雪起龍牙。
香凝翠發雲生腳，濕滿蒼髯浪卷花。到手纖毫皆盡力，多因不負玉川家。
宋徽宗 《大觀茶論》節錄一小段：
妙於此者，量茶受湯，調如融膠。環注盞畔，勿使侵茶。勢不砍猛，先須攪動茶膏，漸加周拂，手輕筅重，指繞腕鏇，上下透徹，如酵櫱之起面。
《大觀茶論》全文翻譯可參考此處：
https://kknews.cc/zh-hk/culture/qj2q358.html
陸羽《茶經》全文及對照譯文
https://kknews.cc/zh-hk/culture/q6xaqrg.html
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Sony A7III - 24-70mm f/2.8 GM
Sony A6400 - 16mm f/1.4
iPhone 11 Pro
穩定器：
DJI Osmo Mobile 3
相機背囊：
Peak Design 20L
有時候做蛋糕像在玩調色盤，尤其是把顏色濃厚的食材混合在一起時特別有感，像影片中將深綠色的抹茶漿與米白色的乳酪糊攪拌那瞬間，實在美極了。
草莓季即將要到了，先給大家一個準備，屆時別忘了這個美麗的食譜噢。
材料：
「餅乾層」
120g（約8片）原味消化餅乾
60g 已融化的無鹽奶油
「生乳酪蛋糕體」
80g 已融化的白巧克力
80g 白砂糖
250g 退冰的奶油乳酪(Cream cheese)
250g 動物性鮮奶油
60ml 熱水
15g 抹茶粉
11g 吉利丁片（粉）
以下提供幾點注意事項供大家參考：
＊奶油乳酪請先置於室溫一小時退冰，會比較好攪散。
＊奶油乳酪(Cream cheese)，台灣常見的品牌為Philadelphia。
＊消化餅乾與融化奶油混合後，鋪平於烤模底部，請使用湯匙盡量壓平壓緊，脫膜後才會有較堅固的餅乾層。
＊可不加草莓丁於餅乾層上。
＊白巧克力請隔水加熱融化，若直接在爐子上加熱巧克力會燒焦，詳細融化巧克力作法請參考此影片：抹茶熔岩蛋糕 goo.gl/XoazRn
＊使用煮沸熱水先將抹茶快速攪拌沖泡開（千萬別讓水冷卻了，否則無法融化吉利丁），再趁熱放入軟化的吉利丁片，快速攪拌使吉利丁融化。
＊吉利丁片於熱水中徹底融化之後，一樣需趁熱快速與乳酪糊混合，以免吉利丁水冷卻而開始凝固了。
＊一旦吉利丁抹茶水與乳酪糊均勻混合之後，趁還是液體狀時快速倒入準備好的蛋糕模中，乳酪糊就很自然會形成平滑完整的表面。若像影片中示範的乳酪糊已開使凝固，則需用抹刀將表面抹平了。
＊吉利丁片：吉利丁粉=1:1，也就是說11g吉利丁片可用11g吉利丁粉代替唷。
＊吉利丁片要先在冰塊水中泡軟（一定要使用充滿冰塊的水！！！並且片與片不要重疊）; 若使用吉利丁粉，要先在5倍的水中泡到硬（於冷藏中泡），然後再微波加熱到冒煙，即可與抹茶水混合。
＊於冰箱冷藏8小時或以上，可存放二到三天
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