不計成本的用料 #媽媽的台灣家常味永遠吃不膩
CookInn 藍帶主廚 即時家常料理包
熟悉又精緻的味道 #留言處有傳送門
#真實開箱實測_吃過才推薦
#看似平凡無奇_入口卻會讓人睜大眼的好吃
媽媽烹煮每道料理，總是盡可能給予好的食材、充足的份量和配料，肉要切得很厚、青菜給得很多、煮湯一定先熬高湯，看似平凡的料理卻乘載了滿滿的母愛。
然而現在雙薪家庭居多，職業婦女實在沒有太多時間張羅每一餐，【CookInn Taiwan 旅人料理教室創辦人】同時也是雙寶媽的蔡佩君老師，因小時候在廚房幫忙媽媽，對料理產生了啟蒙，並致力推向國際推廣台灣飲食文化，對於台灣家常菜的捻熟，是不在話下。
在疫情期間因身旁的媽媽們提出需求，開始研發一系列CookInn 冷凍料理包，嚴選最安心頂級的產銷履歷食材來製作料理，用健康純粹的烹調方式，堅持不加味精、雞粉或柴魚粉，以天然食材熬煮出家中媽媽的味道。希望幫助媽媽們在冷凍庫中多存一些秘密武器，忙的時候簡單加熱烹調一下，就可以全家上桌開飯！
編媽接觸過各式各樣的即時料理包，CookInn用料的豪邁度、味道的層次和豐富度，絕對是名列前茅的！
🍜招牌刈包
刈包絕對是台灣具代表性的平民美食之一，許多人不敢吃刈包是因為害怕那肥肉軟爛的口感，CookInn 使用媽咪愛賣過、編媽也是忠實粉絲的台灣究好豬，優良的豬肉品質讓肥肉的部分吃起來富有彈性不膩口，再加上滷的超入味、鹹度也剛剛好，加上福源花生粉、特製酸菜，夾在剛蒸好鬆軟的餅皮裡，那多的層次口感和口味，真的好過癮。
🍜蔬菜滿滿義大利肉醬
家裡有愛吃麵食的人，請一定要試試看，絕對是必買！必買！必買！使用大量蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹熬煮而成，不添加一滴水，純粹靠食材本的水分，肉醬嚐起來無敵鮮甜，滿滿的蔬菜香氣，不像坊間的肉醬大多偏酸，讓不愛酸的人常常卻步，這道是連平常不吃紅醬、肉醬的同事都說「她可以」的美味！還能為家人增強免疫力！只要倒入容器中，用鍋煮、微波、蒸熱都可以，拌上煮好的麵條，方便度💯。
🍜鮮香菇肉羹
單喝、泡飯、拌麵都完美的經典美食。拆開倒出看到的是：肉羹、肉羹、更多的肉羹，當然也有不少蔬菜陪襯著。肉羹的口感有點彈性又非常好咀嚼，沒有吃到筋難以咬斷的狀況；蘿蔔也是熬的又軟又入味。湯頭有著很濃郁的柴魚味，一聞就知道是用大量柴魚去熬煮出來的，重口味的媽咪可自行加入烏醋、蒜泥、香菜等等佐料。忙了一天能喝到一碗這麼豐富的湯品，真的很幸福！
🍜照燒氣冷雞腿排
嚴選「洽富氣冷雞」的大尺寸去骨雞腿排。剛拆開還沒下鍋就聞到照燒醬的香甜氣味，喜歡日式口味的人絕對會豎起大拇指！肉質厚實又嫩而Q彈，筷子輕夾就擠出肉汁出現，鍋煎、爐烤都好吃，加個蛋就可以做丼飯！如此優秀的調味和高品質的肉質，不可能不好吃，不～可～能～！
🍜青花椒鹹豬肉 200g
鹹豬肉不陌生，但青花椒鹹豬肉是一道似乎沒那麼熟悉，吃起來卻很對台灣人胃口的菜餚。一樣使用究好豬鮮甜Q彈的五花肉，搭配特殊青花椒香料襯托，香氣足夠辣度低，不熟悉香料的人可能一時無法想像青花椒是什麼味道，但嚐過卻會覺得親切又熟悉。豬肉本身就有一定的香氣和鹹度，用來炒飯、炒菜、單獨料理都很下飯，也很適合配酒唷！
🍜紅燒牛肉湯
說到台灣料理，豈能忘記牛肉麵？曾被客人形容『喝一口牛肉湯，就像一個溫暖擁抱』的 CookInn 招牌紅燒牛肉湯！職人細心拌炒頂級大紅袍和岡山豆瓣醬的紅燒湯底，以大量蔬菜慢火燉煮牛骨高湯，香而不辣，溫潤順口。嚴選Q彈嫩口不油膩的澳洲牛腱，也豪邁大塊大塊地給，滷得入味又軟嫩，加個麵和青菜營養又豐富的一餐快速上桌！
製程方面，選擇 1300坪 HACCP 及 ISO22000 認證央廚，場所乾淨衛生明亮，為全家人食安層層把關💪
抱飲抱食菜單 在 [抱怨]抱飲抱食- 精華區Food 的推薦與評價
餐廳名稱：抱飲抱食
地址：北縣新店市中央三街五號
電話：02-2218-2018
事發經過：96/9/22晚上五點,總共有包含我總個有九個人,已有事先訂位
那餐廳也非常貼心的替我們安排在二樓有冷氣且安靜的地方,只是
因為最邊邊的位置(也就是我坐的位置)距離女廁只有二步之路
也就是說只要走二步就可以開門上廁所的意思,而這九人當中有包含家母
那因為老人家對於飯桌就在廁所旁就是忌諱,因此看到對面窗邊有個一樣
也是一樣坐九個人的桌子就非常的興奮問問服務生可否換個位置
一開始,服務小姐非常地熱心跟我們說因為這都預定好的,要詢問一下
看看有沒有預定這某些區域,結果是沒有預定,那我們就問可不可以換
後來,得到的答案還是不可以,那我們就問說為什麼,答案是
因為對方比我們早先電話訂位,那基本上,我們也再次努力的詢問了一下
(因為那時,那九個人的桌子還是空的,而且,附近還有許多空的八九人桌
大約還有四五個區域吧...所以,還是很空很空並沒有人到也沒坐滿)
服務小姐就面有難色的在幫我們詢問了一下,但,還是一樣的答案
因為我們電話訂位的時間比其他桌電話訂位的時間晚,所以不行換
這時,有個看起來較稍微資深的服務小姐出現了,又再次強調說
因為我們電話訂位的時間比人家晚,所以沒有的換..我們努力的拜託,最後
她的態度一樣很堅持說電話比人家慢所以沒有法子挑選,還說訂位的人都
來了,所以我們一樣不能換..(這時,我們九個人都傻眼)
那,我們九個人幾番討論了十分鐘後...決定離開,離開的原因是因為
這些訂位的人沒有預定的區域,那也只是由店家安排,而我們七早八早就
比其他許多的人早來預定要吃飯,那吃完也不可能會逗留
(因為這九人當中,有年已60高齡的家父家母)而店家堅持不讓我們換位
更扯的是...當十分鐘後我要離開,經過一樓帶位的小姐身邊時(就資深的)
他居然跟他的事說他們就很魯要換位,我一整個人火冒三丈
忍不住跟他說,小姐,今天大家都沒有特別預定位置,而我們又比他人早到
難到我們不能選位嗎??再者,今天我是個壽星,要求大夥來這用餐,你們卻
堅持要我坐廁所邊,如果今天是你,你做何感想??最後,你跟我說訂位的人
已經來了,我等了十分鐘卻沒有一個人影,難道這就是你們的服務態度??
最後,因為我第一次再這裡po文,也不太會po文(因為已是上班人士了)
所以如果有違規或不太好的地方請各位大大見諒,
我只想說,我慕名而去抱飲抱食這家餐廳,一直期待,甚至要請大家
最後,我卻為他們的服務態度而失望到就算他再多好吃也不想去了...
因為,他們用了一種最不貼心的服務態度對待賓客...讓人真的很失望
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作者: weigw (Exit Music) 看板: Food
標題: [抱怨] 新店抱飲抱食的服務生態度超差
時間: Tue Sep 30 00:03:12 2008
餐廳名稱：抱飲抱食
事發經過：
這件事情其實早就該來po了，
只是前陣子事情多，忘了來這裡跟大家分享。
我們八月多辦了一個研討會
後來選擇在這裡慶功宴，因為我之前有吃過這裡
覺得還不錯，所以就跟老師他們推薦這裡來辦慶功宴
結果慶功宴完全被當晚的服務生搞砸
服務生態度超差，
我第一次吃過服務生直接在客人前面擺出很不屑的表情
然後說：「麻煩耶」.....
我們在去吃之前的一個禮拜就訂了二十幾位
給我們的位置擺在二樓，而且是靠近廚房的地方
這也就算了，通往廚房有兩條路
樓 | 廚房
梯 | ---| --------
-----| | |
走道 1 | 老 | 牆
--------- | 師 | 壁
| 走 | 的 | 了
另一 | 道 | 餐 |
餐桌 | 2 | 桌 |
我們一些做另一桌的去老師的餐桌那邊聊天
因為位置太小，然後我們就站在走道2那邊 (走道2也很擠!!)
結果一個短髮的女服務生就一直要從走道2過去廚房
(明明就還有走道1可以走)
然後我們都沒抗議把我們排在廚房口了
他就一直在旁邊語氣很不好的說借過借過
然後我們借過以後他就開口說「煩耶」(表情跟口氣都超差)
做服務業的我第一次看到態度那麼差的
然後問他有甚麼東西推薦的
也一副要推薦不推薦的樣子
讓我感覺就是在表現著「X的!!你們要點就點廢話那麼多幹嘛!!!」
這種店還敢收我們服務費!!!!
碗盤也沒洗乾淨就上桌
到最後老師還很委婉的問我「怎麼他們感覺心情很差」
害我整個超丟臉的
東西好吃是好吃，但是服務態度可以這麼爛嗎?!!!
本來想說介紹了一家好餐廳，結果換來的卻是我超丟臉的經驗
後來付帳的時候，有個沒穿制服的人就問我們還滿意今天的餐點嗎
不知道是不是老闆，總之那時候是跟他說員工服務態度有待加強
也不知道會不會有甚麼改善
就請板上有人去吃的在來分享一下他們的服務態度
唉...總之那次用餐讓我非常的不愉快
還花了我們一萬多元
整個糟透了!!!!
還有我們坐的位置在整間店的角落 (呈 _| 型)
所以也只能到走道2那邊找另一桌的聊天
我也知道在那邊擋著
但是明明就有另一條路可以走的狀況下
有必要表現出那麼不耐煩的樣子嗎?!!!
如果有人去那家吃飯，強烈建議你們如果遇到態度不好的
這真的不是偶發性，我看板上很多人都覺得有些服務生態度不好
就直接到樓下請他們店長出來算了!!
免得又發生像我們這樣受氣的事件了
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作者: xaviere (123) 看板: Food
標題: [食記] 新店 抱飲抱食
時間: Wed Jun 3 23:12:39 2009
餐廳名稱：抱飲抱食
地址：台北縣新店市中央三街5號(小碧潭站出口) 建議搭捷運噢 附近不好停車
電話：02-2218-2018
營業時間：周二-五 11:30-22:00, 周六日 08:00-22:00(每周一公休)
價位範圍(每人)：300~400
可刷卡（可/不可）：不可不可不可!!!!!
有無包廂：無
圖文:https://matrix7365.pixnet.net/blog/post/24175959
阿娘今年點名要吃德國菜
一個靈光閃過想起以前曾經納入獵殺名單但是遲遲無法得手的抱飲抱食
原本還想考慮三芝的煙燻小站 但在美食版前輩的制止下 小的膽怯了^^||
更沒想到我阿娘早在幾個月前就去探訪過煙燻小站未果
當時她就覺得那裡的用餐環境她不怎麼滿意...
(娘啊 您真是走在時代的尖端啊!!!)
oh ya 是不是混有氣氛啊?
大家可以看的出來除了有室內桌之外還有 有室外露天的用餐環境
這幾天台北的天氣涼涼的 如果不是蚊子太多 室外的木桌想必是更有情調的唄...
用餐時間分成兩個時段 17:00~19:00 19:00~22:00
去之前 記得要先訂位噢 一直有路過的人詢問是否可以進去用餐
可是候位區的服務生和老闆娘只能頻頻道歉說七點半之後的客人都確定會進來了
從路的另外一邊觀賞一下~
我很喜歡小庭院有樹的環境 感覺這家店就默默的和樹一起在社區的角落長出來似的
門口放了牛排餐點的立牌菜單 不過這不是此行的重點...
室內的用餐環境非~常的明亮
和戶外是截然不同的感覺 其實還有二樓的
那裡的燈光就比較昏暗 紫色的光線的渲染下有種身在pub的錯覺
桌子上簡單可愛又時尚的杯墊....反正就是drink用的就對了...
不過抱飲抱食的份量都很大 容器都很愛搞的臉盆size 這樣一放下去桌子會很擁擠呀....
menu 有日式的德式的餐點
日式多為炸豬排類
德式則為豬腳和德國香腸 另外有一份是牛排的
背面有飲料 我們額外點了黑麥/大麥啤酒 500c.c $180 是金色三麥的生啤酒噢!!
黑麥的特別有種迷人的香氣
爹媽讚不絕口啊
雖然我本人還是愛用國貨的覺得金牌比較順口...=,,=
來了!!!!招牌沙拉!!! $280
一些新鮮的水果丁 加上清脆的生菜 杏仁片
重點!!!!!!!!!! 百香果做成的沙拉醬懾服四個口味各不相同
其中包括永遠只覺得台菜好吃的阿爹
主婦等級難搞的阿娘
吃遍美食的小阿姨
和....最沒品味只是貪吃的我這四張嘴巴
百香果的香氣一直綿延不絕 這道沙拉清爽的不可思議...ohmigod....
忍不住給個特寫 特寫 再特寫~~~(旋轉)
主餐的部份是家庭什麼什麼的大拼盤 $1080
包含了德國豬腳 肉片 四個雜糧麵包 和四種香腸
豬腳的部份說不上好不好吃 皮有點韌
倒是香腸讓我徹底對德國香腸大大改觀
(以前我總覺得德國香腸就像是用塑膠皮把肉包起來之類的食物
那種兩段式口感一想到就全身發麻...)
特別是照片中只有兩個 外型像台灣香腸的那款
一咬開 有種類似起士的汁流洩而出 (唉唷喂說著說著有點害羞起來)
太好吃了!!!!
還有它的酸黃瓜 不會特別酸 越吃越順口
一瞬間就杯盤狼藉了
你能想像這是三個中年男女的吃像嗎＞//////＜ (不好意思 爹媽讓我出賣一下吧)
額外一提的是 請店家幫我們外帶剩下的餐點時
只是請他們再給一些酸黃瓜讓我們佐餐
沒想到整個餐盒被配菜塞的滿滿滿.......
真的是糾甘心啦!!!
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"要喝醉是可以的，安東，如果必要的話。只是要喝伏特加才可以。
白蘭地，紅酒呀---只會對心臟有作用"
"那伏特加對什麼有作用?"
"對心靈，尤其在心非常痛的時候。"
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.171.150.34
※ 編輯: xaviere 來自: 118.171.150.34 (06/03 23:19)
※ 編輯: xaviere 來自: 118.171.150.34 (06/03 23:22)
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