關於 托斯卡納紅酒 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Terrazza Glasshouse | Chefs Antimo Merone & Akira Hayashi 4 hands dinner
上回提及Super Mario在80年代的出現，令日本和意大利之間的距離無限拉近，再延伸至料理上的互相學習。意菜系都有強調簡約和突出食材原味的相近宗旨，所以搭配起來新鮮感十足又能表現出細膩平衡。
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除了上回提到的「意大利拉麵」外，當晚整個菜單也有不少亮點菜式和酒配：如據說會帶來好運的茅草環燉軟嫩三重縣黑鮑魚，和入口即化的京都茄子味噌田樂燒配喜之次魚和近畿意大利蝦，吃起來滑潤醬香飽滿，海鮮鮮嫩解腻。我最喜愛的酒配則是大分縣豐後西冷配撒丁島藍洋薊多吃配2013 La Magia #BrunellodiMontalcino 意大利托斯卡納紅酒，紅酒略帶橡木煙熏味和炭烤的西冷一拍即合。
📸 : @kathylphotography
Since Super Mario has bridged the culture exchange between Italy and Japan so as the cuisines since the 80s. The cuisines share the similar value in simple cooking style by using ingredients followed the season. 
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Besides the “Italian Ramen”, there’s many highlights in the menu with wine and sake pairing such as succlent Simmered Black Abalone from #Mie and Charcoal Grilled #Kyoto Aubergine with #Dengaku Miso Kinki & Italy Shrimp with Kyoto Pepper. My favorite wine pairing goes to the #Oitabungo Sirloin, the smoky and oaky red from #Toscana - 2013 La Magia #BrunellodiMontalcino pairs really well with the grilled meat.
— @ Terrazza Galaxy Macau

1月啦，新月曆啟用。
本來義大利不是第一個月的，
但諸多因素橋來橋去就從7月、3月最後變成1月了（笑）
不過也好，第一個月就是愛吃的食物，多好。❤️
畫了托斯卡納紅酒，波隆那肉醬麵與瑪格麗特披薩。
豬豬從一開始的羅馬戰士服換成威尼斯的船夫裝～
女孩原本也是羅馬裝的但和希臘太像了，又換成這套。
是所有月份最慢畫完的一套⋯
.
一月開始了，新的一年，請多指教。

1月啦，新月曆啟用。
本來義大利不是第一個月的，
但諸多因素橋來橋去就從7月、3月最後變成1月了（笑）
不過也好，第一個月就是愛吃的食物，多好。❤️
畫了托斯卡納紅酒，波隆那肉醬麵與瑪格麗特披薩。
豬豬從一開始的羅馬戰士服換成威尼斯的船夫裝～
女孩原本也是羅馬裝的但和希臘太像了，又換成這套。
是所有月份最慢畫完的一套⋯
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一月開始了，新的一年，請多指教。