四川風味小吃🦖哥斯拉葵涌廣場初體驗
其實講掃街呀,小食呀,夜市呢啲我就最擔心,因為是一樣嘢就會飽。呢日要去隔離睇劇,所以提早過黎食嘢先。
3樓有一條人龍,見到有辣嘢就排隊了。全部人都係食涼皮涼麵,有大中小辣,配料多,也可以加餸,我就加了豬肚。主要係內臟,夫妻肺片呀,雞腎呀嗰啲。
有辣豆腐(豆卜?)串,好食。仲見到有麻辣燙,不過一時考慮唔到咁多。
最奇怪有片皮鴨,$20一件(無人買㗎,唔知擺咗幾耐。
之後食咗朋友一粒章魚丸子,上面有蟹膏!wow!$36 8粒。4粒蟹膏4粒明太子😻😻😻.
佢地之後買咗2樓嘅辣魚蛋,有秘制醬汁,聽講幾辣,好味(我已經飽咗)。
希望銅鑼灣可以有呢啲嘢食啦,呢邊啲掃街食物麻麻地,真係嘅,全部都好似好唔惹味咁。
有什麼葵廣推介
我下次去食!
I will be back 🦖🦖🦖
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同時也有1022部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅Best Of Taiwan - 圖佳,也在其Youtube影片中提到,馬祖國家風景管理處推出「2021馬祖旅遊微光系列活動」,結合坑道旅遊與自行車騎乘,用最輕鬆慢遊的速度感受馬祖之美,邀請大家前來馬祖卡蹓! (卡蹓:馬祖話「遊玩」之意)。 ✅【2021馬祖好卡蹓-跳島自行車慢遊活動】 即日起至110年11月30日 騎自行車或搭配搭乘低碳綠色運具至活動指定景點,完成拍...
手工粉皮 在 Best Of Taiwan - 圖佳 Youtube 的最讚貼文
馬祖國家風景管理處推出「2021馬祖旅遊微光系列活動」,結合坑道旅遊與自行車騎乘,用最輕鬆慢遊的速度感受馬祖之美,邀請大家前來馬祖卡蹓! (卡蹓:馬祖話「遊玩」之意)。
✅【2021馬祖好卡蹓-跳島自行車慢遊活動】
即日起至110年11月30日
騎自行車或搭配搭乘低碳綠色運具至活動指定景點,完成拍照打卡任務後,即可至南竿或北竿遊客中心獲得任務相對應的獎牌、證書、禮品。
✅【馬祖夯打卡】
即日起至110年11月30日
每個月都有不同主題打卡活動,到馬祖愛趴GO粉絲團貼文打卡,就可以獲得摸彩券一張
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🌸食譜:
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理,不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦!
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理,卻是由台灣師傅研發的台菜料理,只是因為在川菜館中販賣,就被誤會為川菜!炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣,因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡,而且水份比較高,很多餐廳在做蒼蠅頭時,會去除花蕊的部份,因為如果留著花蕊一起炒,很怕會水水爛爛的,通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的,韭菜花花蕊本身無毒,可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家,會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛,最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉!
所以到底要不要去除花蕊就看個人,料理很自由的,開心就好!
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」,白飯記得多準備一點嘿~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe
👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把(約300克)
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量(市售也可)
米酒1大匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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2021/09/28 (二) 基隆 1204-1355
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