連假第一天
你們也是吃月餅當早餐嗎🤪🤪🤪
我先說
我是! 我還吃了兩顆!
#留言來說說今年的最喜歡是哪一顆月餅 ?
來開箱 ~
#台北文華東方酒店
#經典限量
#手工港式奶黃月餅
#好好味 #好喜歡 #限量打造
色澤金黃
餅皮香酥
內餡鬆軟綿密
是口齒會留香的美味奶黃月餅🥮
謝謝我那貼心友人不知道多早多早開始就搶先預訂好了 ❤️❤️❤️ (知道我最愛吃了)
首度在禮盒中加入首飾收納的設計,扇型手提包的外型,盒內有滿月造型鏡子,還設有項鍊掛勾及戒指、耳環的收納空間,每個月餅都用絨布束口袋裝好好環保又高級、實用又時尚,今年中秋佳節最奢華體面的夢幻逸品㊙️
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔!備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了!包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味,甚至是成月餅、各式點心都可以,可說是相當萬用的餡料呢!重點是做法真的超級無敵簡...
手工港式奶黃月餅 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔!備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了!包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味,甚至是成月餅、各式點心都可以,可說是相當萬用的餡料呢!重點是做法真的超級無敵簡單!快把好吃的奶黃醬學起來唄~
📌詳細文字食譜🔗
📌影片小撇步
1.手邊沒有鹹蛋黃不加也沒有關係,就是基礎版的奶黃餡。
2.低筋麵粉可以用玉米澱粉或澄粉取代,澄粉就是無筋麵粉。
3.真的沒有鮮奶油可以用鮮奶或椰漿取代,不過奶香味差滿多的,建議用鮮奶油更香更好吃。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《原味奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
《金沙奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
熟鹹蛋黃45克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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