囧爸說這個太好吃，不分享不行
連長輩吃了一次都稱讚可以拿去外面賣的
【#皮蛋鴻喜菇瘦肉粥😋】
👉材料：皮蛋(松花皮蛋)、白飯(隔夜飯最佳)、鴻喜菇、蔥白、蔥綠、蛋液、豬絞肉、調味料(鹽、米酒、白胡椒粉)
👉做法：
鍋內放蔥白爆香，加入白飯，再加入適當的水
（通常白飯：水大約是1：3-4）
看個人喜歡的口感，轉中火燉煮滾成粥
時時攪拌一下以防黏鍋
#我喜歡米心煮軟爛一點像傳統廣東粥😊
切皮蛋、將豬絞肉加調味料抓醃
等粥滾後，放皮蛋、鴻喜菇，絞肉分次加入
起鍋前淋入蛋液，轉小火，灑蔥綠，熄火起鍋~
香噴噴的皮蛋瘦肉粥就出爐啦！
（圖中的材料可以煮六人份喔）
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🙋Q：有人會問寶寶可以吃皮蛋瘦肉粥嗎？
A：建議一歲後，皮蛋量要少
像我會選 #無鉛皮蛋（鉛含量少的）
洋芋片目前只吃過一次
沒有任何過敏反應~還秒殺，嚇到媽媽 XD
#1y6m
#親子共食
我喜歡米心煮軟爛一點像傳統廣東粥 在 大象發福廚房- 港式窩蛋牛肉粥.... - Facebook 的推薦與評價
今天的食譜參考自Youtube馬蹄廚房，在台灣見到的廣東粥，一般分為台式廣東粥(多)跟港式廣東粥(少)，台式的口感像稀飯，每一口都吃得到米粒，但是港式廣東粥則是米融於 ... ... <看更多>