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2021.09.26 Kidsread新品直播筆記
🔸下單連結：https://gbf.tw/qofy3
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🔸若第一次購買不知從何下手…
→可以從蒙芽包開始！（第一次入坑的基本書單）
→若有預算考量，可以從KB1+JPR開始
→新品有特別優惠可考慮本團購入
→非新品的團購價都一樣，就不急著馬上購入
→團購頻率大概半年開團一次
→買半年內用的到的書即可，不要買太久的書目

🔸關於救救媽咪破喉嚨( ♪見5:40)
→希望每個人都可以感染另外一個人，試試看正向教養或是試試看另一種跟孩子對談的方式
→希望大家在一起的時間可以多一些正能量，鼓勵你可以試試看更好的方向或是換一種做法
→若在早教方面受挫又沒人可以討論時，歡迎加入破喉嚨
→在英文早教而言，沒有真的太早這件事，就像教養這件事情，我認為零歲就可以開始，當然大一點的孩子領悟力更好，但大一點的孩子有自己的喜好自己的脾氣，大一點的孩子上學了時間也更少
→上幼兒園前是關鍵時光（讓孩子習慣這件事）
→我們的信念是不是足夠？當第一次買了很多，但身邊的人並沒有那麼支持你，很容易給自己太大的壓力（譬如被唱衰被部落客洗腦買了沒用的教材），就很容易放棄
→成功的路並不難，難的是堅持的路(♪見1:45:10)
→不想辜負你們，如果看到你們用的不好我真的會很難過
→用的好的秘訣就是要討論/聊一聊，你絕對不會是第一個卡關的人

🔸關於點點名(♪見2:04:40)
→目標就是「一個月陪孩子認真做一件事情」
→任何活動對孩子來說都是學習
→不同月齡的孩子有不同的帶法，有很多可以跟孩子學習的做法
→藉由點點名的驅動力(因為很想升級)，養成一個認真陪伴孩子過生活的好習慣
→可能其實平常就在做，差別就在有沒有記錄下來，有沒有做延伸而已

🔸五本新品介紹- JY 基礎概念點讀繪本
→JY的強項就在他的歌曲都很好聽
→★延伸資料: 自製點讀小卡
📚1. Color Zoo(♪見16:40)
→關於顏色與形狀的故事
→可以跟talk & play一起帶
→圓形、正方形、三角形…還有其他特殊的圖案
→沒有句子，只有單子，適合小小孩（還有音效）
→★延伸教材: 已將出現的形狀畫出來，可以跟孩子一起拚，可以拼出書本中的圖案，低月齡的孩子可幫孩子剪，大的孩子可以自己剪順便練習剪工

📚2. A parade of elephants(♪見38:55)
→硬頁書，也有倒圓角
→可以帶一些數數&相反詞的概念
→數字/形狀/形容詞/副詞/白天/夜晚等簡單的英文單字
→★延伸教材: 設計了小象跟盒子，可順便帶孩子認識方位&數數的概念(小小孩適合)

📚3. Splish，Splash，Ducky!( ♪見1:10:00)
→繪本老鼠波波Maisy的作者，故事主角是鴨鴨
→有很多押韻，是比較輕快的曲目
→小小孩會很喜歡「呱呱呱」

📚4. Lemons are not red(♪見30:10)
→台灣麥克也有中文版
→這本書是用否定句讓孩子去想
→很適合帶孩子認識很多顏色&水果&蔬菜
→這本書的筆觸比較明顯，還有很多不一樣的顏色
→直播有分享如何帶亮亮讀這本書(♪見33:20)
→可以搭配科普小百科(第3輯 : 植物與昆蟲)一起跑

📚5. Nighty Night，Little Green Monster(♪見49:50)
→這個是BABY版的，適合當睡前故事聽
→等孩子大一點，JYBook的書也可以讓孩子練習訪說/跟念，或是
→★衍伸教材－有把五官手繪出來（爸爸版＆寶寶版），可以玩認識五官的遊戲
→★衍伸教材－有提供只有線稿的，可以自由上色＆拼圖

🔸關於JPR與JYSW(♪見1:52:40)
📚JY Phonics Readers(JPR)自然發音點讀教材
→DVD是看孩子會不會看電視，會的話可以考慮購入，影片裡有帶入動作加深孩子印象(♪見1:08:15)
→JPR是自然發音，是必買的唷！（除非英文為母語）
→可逐字點讀（孩子點久了會更認得這個字）
→蒙芽會開自然發音與JYSW的課（周末）
→JPR的家長手冊在官網，必看！
→若有預算，先買JPR；若無，兩套可一起跑
→★延伸教材: 破喉嚨自製真實字卡

📚Sight Word Readers 常見字讀本
→有真實圖片&單字小卡
→可當基礎小書來帶
→原本有附大卡，破喉嚨媽媽有自製小卡
→★衍伸教材: 詞性貼紙(自製貼在單字小卡上)

🔸關於破喉嚨自製字卡-JPR & lingumi(♪見12:10)
→這次會繼續幫大家開團印
→只接受上次團購(9/2快閃)與這次團購(9/27新品團)的才可以跟團唷!
→字卡非常多種，如果沒有玩lingumi就不用買字卡
→JPR真實字卡非常推薦!破喉嚨嘔心瀝血之作!

🔸洗耳朵用什麼音檔呢? (♪見23:30)
→早上聽朗誦版本(baby精神最好時)
　朗誦版本的發音最正確(唱歌的腔調較不正確)
→睡午覺前/後聽歌曲版本(baby想睡時)
→亮亮喜歡在看書時聽唸謠版本(baby有時會一起跟讀)
→透過優質音檔可讓孩子發音更好，家長也不用怕自己發音不正確的問題

🔸商店街VS拼音機器人(♪見1:14:40)
→拼音機器人適合開始練習拼音的孩子(♪見1:24:00)
→商店街有「有觸覺的ㄅㄆㄇ字卡」，也可錄孩子發音
→如何讓孩子增加字彙？要多跟孩子說優美/豐富的字眼
→商店街必買! 很值得! (沒有基底的孩子適合)
→小小孩看中文其實還看不懂書上的字，都是看畫風揣測故事，所以跟孩子閱讀時也不一定要照文字逐句朗讀
→先認識注音符號，再練習拼音/玩聲音遊戲(♪見1:23:10)
→很喜歡跟亮亮好好玩聲音遊戲
→可以用實體的東西一起玩聲音遊戲
→聲音遊戲重點：發音要慢慢的，口型要很精準(商店街DVD內有發音口型示範影片) (♪見1:43:55)

🔸關於英文圖畫字典－四語 vs DK
📚四語圖解字典 (♪見45:40) (♪見56:30)
→英文/中文/日文/韓文
→有孩子喜歡的主題，有可愛音效，是可愛的風格
→有題目可以玩找找遊戲
→適合給年紀小的孩子開始用(可以放心給孩子自己使用)
→硬頁、有上膠膜
→很基礎的認識單字書

📚 DK my first word book 點讀圖典(♪見48:15)
→單元主題帶，優點是有真實圖片，較細膩
→也有問答遊戲
→比四語還大本，薄頁
→平常較不會帶出門，通常放在家裡搭配特定主題用
→適合年紀大一點的孩子(可能比較需要陪讀)
→市面上比較罕見(真實圖片+點讀功能) (♪見57:00)
→沒有動物叫聲音效

🔸有必要買那麼多書嗎？ (♪見20:35)
→預算有限，書櫃的深度也有限
→書如果只把他當成一本書，那很快就帶完了(很可惜)
→書其實有很多可以延伸的，每本書有很多可以玩，可跟家裡其他的類似的書一起帶，或配合家裡的玩具一起
→一本書有好多帶法，試試看把書裡面的元素拿一點點出來跟孩子玩一玩，讓書不是只是一本故事書

🔸建議一定要買「點讀貼紙」(♪見1:05:00)
→範例: 亮亮很喜歡的好餓的毛毛蟲
→直接用點讀筆錄音的音質也不錯
→書想要錄得多細緻自己可以決定
→可以很輕鬆地錄下跟孩子的共讀聲音(親子共讀的回憶)
→孩子其實非常渴望得到他深愛的家長的認同，我們不一定要用禮物來獎勵孩子，「大人的陪伴」就是給孩子最大的獎勵；能不能好好的陪伴孩子、能不能好好的跟孩子說話，認真地過這個當下，絕對是他們最大的獎賞( ♪見1:48:55)

🔸關於共讀 (♪見1:21:30)
→共讀最重要的事情就是過程中你和孩子是否開心
→不要只是唸故事，試著用其他方式吸引孩子注意或加強他的關係
→買書沒有要當傳家寶，書只要有好好的用，用好用滿，就算變得很破爛也很有價值，謝謝書陪我們度過這段共讀時光，所以不要擔心孩子可能會撕書或弄壞就不給孩子（不是放縱孩子撕書，若孩子撕書可以跟他說：書是用來看的用來翻的，好有趣噢，如果想撕東西可以用其他的紙玩撕貼遊戲）(♪見1:33:30)
→帶繪本時，我會讓點讀筆繼續跑完全部的音檔(背景音)，然後專注在孩子有興趣的部分，讓孩子喜歡這件事情 (♪見1:37:45)
→共讀不求每天念好多，但是在過程中開心是最重要的事情，然後每天都持之以恆的陪伴跟給予也是好重要的事

🔸關於其他點讀書本介紹
📚Go Away Big Green Monster 繪本( ♪見59:00)
→有些孩子會怕這畫風
→是本次新品的兄弟作
→大人版適合很害怕睡覺有怪獸的小寶寶
→蒙特梭利說真實是一件很重要的事。愈小的孩子越需要大量真實的事物，尤其是三歲前的孩子，就像海綿一樣都會無差別的全部吸收，所以不要隨便騙孩子/恐嚇孩子（一直作壞事會被警察抓走、不乖媽媽等一下不來接你）

📚Smohouse與狗店長樂讀詩-唐詩操作書(♪見27:10)
→也是硬頁操作書系列(中文的)
→歌曲很洗腦，畫風很可愛
→適合小一點的孩子，大孩子可能覺得太簡單
→有用白話的故事講唐詩故事(也有英文故事)
→有唐詩的朗誦版本

📚【英文_創意遊戲書】Talk & Play (♪見1:31:30)
→一共有十本，每個系列有兩本
→可以逐字點讀，點圖片也會有對應的單字
→小小本，出門適合帶

📚【英文_自然科普】My First Discoveries (♪見1:59:10)
→孩子稱”機機咕咕咚”的書
→原文為英文，可隨點隨讀（包含膠片）
→可貼上附上的貼紙，有中文故事
→適合所有月齡的孩子
→先挑孩子有喜歡的主題先買

📚Pete the Cat系列 (♪見02:01:50)
→要自己貼上原廠附的點讀貼紙，可分頁點讀
→是一隻樂天的小貓咪
→是自己很愛的書，特別推薦一下！

📚【英文_自然科普】New Baby Animals (♪見1:39:40)
→音檔會重複字尾的部分
→歌曲甜甜柔柔的，是關於小小動物的故事
→適合小一點的孩子，低月齡的孩子很喜歡小動物跟媽媽的畫面
→孩子較大的話可能會覺得太簡單

📚【英文_創意遊戲書】找找書(♪見2:07:25)
→很考驗觀察力，建議三歲以上會玩得比較開心
→會練習到不同的問句
→選擇孩子喜歡的系列

📚【中文_有聲立體】傳說 十二生肖(♪見2:09:15)
→十二生肖的小故事
→每年過年都可以用到
→有高級的動動機關，而且機關都有點讀功能超級厲害

🔸小提醒區
💡這次跟團進入的是第八梯唷！
💡這次無法使用五倍券（因為10/8才開始）
💡衍伸教材都是提供檔案必須自行印出唷！
💡 JYBook的繪本通常都不含CD唷！
💡這次沒有古典音樂專輯唷！
💡歡迎找蒙芽訂購康軒學習雜誌
→九月跟十月為周年慶非常值得入手
→會提供分頁點讀音檔&每個月自製的資源

【不是如孩子所願，他就會開心】 #好好案例
常有人以為，當孩子發脾氣時，遵照孩子的指令做，孩子就能綻放笑顏。
💡事實上遵照孩子的意願，反映出來的是什麼呢？
孩子叫你抱抱，當你靠近時又揮手打掉；要求不要吃飯要吃麵，端上麵時卻閉緊嘴巴。

由此可知，孩子是隨心所欲的，他不在意想要的事情有無被達成，在我眼裡看起來，孩子反倒是享受操控成人的樂趣。

🌟蒙特梭利說過：兒童通過情感，通過眼淚、懇求、憂鬱的眼神，甚至通過他的「自然魅力」來獲得成功。

孩子的佔有慾和權利慾是成人讓步的結果，兒童意識到他若能用成人來活動，他的力量就會變大，因此他開始利用成人。

今天放學後，好好聽故事到一半，雙腳夾的很緊，我提醒他。

「好好想要上廁所嗎？我可以等你上完廁所回來再講故事」
▶️提醒現狀

『不要上廁所啦～要聽故事』好好堅持的說。

「媽媽聽到了，好好現在想要聽故事，等一下如果想上廁所再告訴我，我們會暫停等你」
▶️尊重孩子的選擇

再講了幾頁之後，好好嚷著『想要尿尿了』

「好喔，媽媽故事先暫停了，等你上完廁所再回來吧」

『要牽牽手一起去～』

「我可以跟你牽牽手到門口，但是上廁所是好好可以做得到的事，我只在門口等你」
▶️最少的介入孩子如廁過程

好好牽起我的手，到了廁所門口..
『要媽媽站在裡面～』

「廁所是給想要上廁所的人用的，媽媽在外面等你啊」
▶️明確的告知規範

好好被拒絕後坐在地上大哭，喊著『不要上廁所了』

「好好覺得不想上廁所就可以離開了，你不想要上廁所了嗎？如果有需要，我可以抱抱你」
▶️抱抱是軟化情緒的好方法，但不是不管孩子意願硬抱他

『要媽媽站著抱抱～』

「我只有坐著抱抱，你要我坐在這邊抱你，或是去沙發抱你呢？」
▶️我家的規矩抱抱只有坐著，站著太傷腰😅

『都不要，嗚嗚，我要你站著抱我』

「好好選不出來要坐在哪裡抱抱，那媽媽想要回去沙發上坐著了」
▶️當孩子選不出來時果斷的替他做決定，不要讓他拉扯

我走回沙發上坐著，好好跟著回來腳邊，喊著『要在這裡抱抱』但是當我抱起他，又立刻掙扎滑落腳邊。

「媽媽很想抱抱你，如果你想要被抱抱，請你坐在我的腿上抱緊緊，你推我，自己滑下去，就沒有辦法抱抱」
▶️不帶情緒的告知現狀

「好好因為媽媽沒有站著抱抱很生氣，等你好一點，想要抱抱，不會推開媽媽讓我好痛時再告訴我吧！」
▶️替孩子定義這個情緒叫好生氣（哭有很多種原因，透過每次的情緒練習不同的情感）

好好當然要繼續在地上哭鬧，等待時間這個解藥帶走情緒，他拉拉我的小腿，告訴我『夠了，想要抱抱了』

我提醒好好「你剛剛好生氣，是媽媽沒有陪你上廁所，還是因為媽媽沒有配合你的要求呢？」
▶️釐清問題

『媽媽沒有跟我去廁所～』

「媽媽有跟你去廁所，但是我會站在廁所門口陪你，上廁所是自己的工作，你準備好要去尿尿了嗎？」
▶️溫柔堅定的提醒規矩

好好點點頭告訴我「牽牽手～媽媽門口等，不可以走掉喔」

上完廁所之後，我摸摸好好的頭
『媽媽願意陪你做很多事情，但是，有一些事情是小朋友自己要練習做的，媽媽只能陪你做，不能幫你做』
▶️成人要給予最大的耐心，最小的幫助，陪伴孩子練習。

好好笑瞇瞇的告訴我「可以一起做，不能幫我做。」

『對啊～好好發現了小朋友要怎麼變成大人的秘訣，那現在我們要一起做什麼呢？』

「講一個故事好了！」

成人常常急著幫孩子做的又快又好，讓孩子失去練習的動力。

我曾經以為，小小孩全然的需要成人呵護，如果在允許範圍，為什麼不幫他做好呢？

在育兒初期我試圖把時間都留給孩子，家事，瑣事，自己的事，都是寶寶睡著之後才能做的事。

時常搞得筋疲力盡，孩子看起來也沒有特別滿足，反倒我只要慢一點點出現，就會哭的天崩地裂。

後來我試著讓家裡一切都有軌跡，該做的事就是要做，我會讓他在日常固定的時刻發生，讓孩子對此產生秩序感。

慢慢的，我發現孩子很享受這樣的生活，探索更多除了媽媽以外的部分。這世界的一切對他閃閃發亮，過多的媽媽對孩子反倒容易成為絆腳石呢。

📌成人最常犯的錯，便是太看得起自己，太看不起孩子。

請預留一些空間讓孩子成長，照顧植物並不是給他越多肥料越好，倒水時不是斟越滿越好。

照顧孩子也是，保留一點空白，讓孩子自由發展吧！

🌟 #kidsread 9/27全品項開團啦，還有我的新品首賣喔。

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#大V聊教養
#好亮育兒日誌

上小學的第一天，女兒👧一聽到爸媽醒來的聲音
就立刻從床上跳起來，用剛睡醒的聲音有點緊張的問
"七點了嗎?我會遲到嗎?"
然後非常自動自發的穿好服裝吃完早餐穿好鞋子等著(哥哥慢吞吞東摸西摸😂)上學。

中午媽媽第一次去接妳小學放學，校門一開蜂擁而出的學生讓我焦慮可能會找不到妳，但是看妳穿著制服走出來，我一眼認出妳的瞬間，我有點想哭。

第二天順利地過了，妳開心的說交到好朋友，妳覺得是外面看起來很好，心裡面也很好的朋友 #很替妳開心

第三天，妳走出校門才想起來忘記帶安親班的提袋，袋子掛在教室的椅子上。安親班老師不能進去學校，要請妳回教室拿，我在門口等哥，不在妳身邊，妳急得掉眼淚，手背一直擦淚水，妳看到我的時候才忍不住哭出來說妳不敢自己一個人去教室拿，妳也生氣自己忘記拿提袋，而且妳覺得哥哥一定不願意陪妳去。
幸好阿哥很man的陪妳回去教室拿，還很帥的幫妳提袋子，但你們進去拿了好久，超久，我都要擔心了，出來的時候，哥還說他帶妳走捷徑，妳偷偷跟我說: 哥繞路繞的超遠
#哈哈哈哈哈

過了一個週末。

今天是第四天，其實有安親班老師會從學校接到安親班，媽媽不出現也沒關係，但我還是忍不住在放學時間衝過去，塞了一顆軟糖給妳，跟妳說我好愛妳來陪妳一下，然後我就要衝回去工作了
妳看起來很開心，而且跟我說妳發現我在家長座談會時留在妳抽屜的小紙條了!!妳在安親班的隊伍中，看起來很正常的跟我揮手掰掰~ 我過了馬路回頭看妳，發現妳在默默的擦眼淚，越擦越急。幸好老師很快地發現了，牽起妳的手，看起來在安慰妳，妳擦眼淚的速度變得比較慢了，應該情緒有慢慢平復了，但媽媽站在對面一直看著妳的背影直到看不見為止。 我好想衝過去，但是接下來我沒辦法每天都出現，只能讓妳慢慢學會獨立。

放學回家妳都沒提，我問妳為什麼哭哭，妳說妳想媽媽，而且沒有哥哥陪。嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚怎麼會讓人這麼好哭，我都笑著鼓勵妳好勇敢，但妳睡著之後我想起來都好想哭嗚嗚嗚嗚嗚嗚。

我的寶貝女兒，個性真的很嚴謹，老師說的話都會記得，媽媽叮嚀過的事情都會放在心上，像個小大人一樣的懂事，但其實妳好小妳只是個孩子而已，可是妳居然長大了上小學了，但是妳還是只是個小孩子而已啊~ #嗚嗚嗚嗚嗚老淚縱橫的媽媽

(畫風一轉)
我兒子換新學校的第一天，謝天謝地，一切都正常。
#哈哈哈哈沒事就是好事

第二天，回家寫功課給我在那裡生氣，害媽媽快爆血管，立刻馬上跟英語班報名安親，即使有點貴，沒有關係！我賣股票！我付學費！給別人教！

第三天，出校門就讓安親班老師等好久，原來因為他下課在跟同學聊寶可夢，聊得太開心忘記抄聯絡簿，所以放學才在那裏補抄。好，沒關係，反正今天就是寫完作業再接回來，沒我的事了吧~~回家，英文作業沒寫.....為什麼！你不就是去安親班寫作業的嗎！？
👦：因為我寫完學校作業 ，要寫英作業之前，我想休息一下就先拿故事書來看~然後一下子妳就來接我了
.........那是因為你在看故事書，老師以為你已經寫完了才會請我去接你!!!!
#後來盯他寫英文作業也是開罵了幾次
#男生真的很愛頂一些廢話
#大人聽到不能裝沒事一定要教的那種廢話

第四天，回家的聯絡簿，寫著某某繳費單未繳回。你老媽我在你第二天上學的晚上就叫你老爸去繳費了，然後放在資料夾，夾在你的聯絡簿，提醒你要交!!結果你隔天忘記交，過了一個週末我又再提醒你一次，你還是忘記到要被寫聯絡簿！要在學校買的東西也忘記買，你說：噢～我忘了～因為下課跟同學聊寶可夢太開心，聊到忘記了～嘿嘿😁～
#不要再寶可夢了!!!!!
#媽媽想要捏碎一些甚麼!!!!!
#想喝酒 #必須喝酒！

越南菜，對一般家庭來說，是偶然會出去吃的菜式。但對我來說，是家常便飯，更是童年回憶，真正由細食到大。除了因為媽媽是越南華僑，我阿姨是個烹飪高手，以前在美國開越南餐廳及超級市場，對味道的要求食材的選擇全部一絲不苟。我自小耳濡目染，加上為食又好奇，所以識得煮好幾味越南菜。由今集開始一連5集為大家示範，我最拿手的越南菜式。

入正題之前先和大家分享一個好消息，我在這個「Son姐煮場」示範的第一個越南菜「越式茄汁牛肋條」，在飲食男女的YouTube頻道5月7號才上載，至今已經超過460,000人次點擊，多謝大家支持！更開心的是不斷有讀者觀眾message， send相給我，說這個牛肋條易整又好味，全家人都鍾意食。當中一個令我最感動的，是一位讀者的爸爸，手術後胃口一直不佳，但這個茄汁牛肋條，令爸爸食不停口要添飯！炎炎夏日，買餸買到身水身汗，煮完又再出一身汗，堅持繼續煮下去的動力，絕對不只是填肚食飯咁簡單，透過食物傳遞的，是關懷還有愛。


這個豬肉蛋，越煮越入味，媽媽最喜歡煮一大鍋，然後分開幾餐慢慢食。小時候我專挑瘦肉食，我阿媽專食肥肉。後來當我做了阿媽，承繼了我阿媽的口味衣鉢的大T，兩婆孫的口味是一致的，所以婆婆打正旗號因為孫女鍾意食，大條道理繼續買肥腩肉，激到我扎扎跳！發夢都未曾想過，一直投訴嫌棄阿媽買的豬腩肉太肥的我，竟然會有朝一日會投訴大呻買肥豬腩肉太難。

雖然炒糖色爆炒雞蛋比較麻煩，但是必須。糖色除了增加顏色，亦增加香氣香味；爆炒過的雞蛋不容易煮爛，可以吸更多汁。不要看今日的小T高高大大，小時候個子偏小，不像家姐只要有得食就開心甚麼都食一餐。但這個豬肉蛋，他最愛用汁撈飯，一餐可以食三、四隻雞蛋。婆婆但求小T肯食多碗飯，一想不到煮甚麼菜就煮這個。

其實家庭主婦真的不容易做，煮甚麼菜式從來都以家人的喜好口味為依歸，做家人的做子女的，即使餸菜不怎麼合胃口，都應該常存感恩感謝之心，不要嫌三嫌四唔該都冇句。


日日煮飯為了煮甚麼菜式，都夠煮婦們頭痛，只要睇「Son姐煮場」，大把煮意，止痛餅都慳番唔少！煮得開心，食得開心，一家人同枱食飯，有傾有講有笑，心開更開心！

材料：
豬腩肉 2磅
雞蛋 4-6隻
香茅 數支
南薑/薑 數片
蒜頭 1個
黑糖/黃糖 1小碗
魚露 1小碗
胡椒粒 適量

做法：
1.腩肉洗乾淨汆水切件備用
2.雞蛋煮熟剝殼抹乾淨備用
3.燒熱油加入黑糖煮溶成糖色
4.加入雞蛋爆炒上色取出
5.加入腩肉、香茅、南薑、薑、蒜頭爆炒
6.炒香後加入魚露、胡椒粒
7.加蛋、加水至蓋過豬肉
8.中火炆大概半小時，然後熄火焗1小時
9.可以重複炆焗程序直至豬肉夠軟熟

Vietnamese Pork and Eggs Braised in Fish Sauce

Ingredients:
Pork belly 2 lbs
Eggs 4-6 pcs
Lemongrass Several pcs
Galangal and ginger Several slices
Garlic 1 head
Black sugar / brown sugar 1 small bowl
Fish sauce 1 small bowl
Black peppercorn Some

Steps:
1. Clean pork belly, boil for a few minutes, remove from water, cut into pieces, and set aside.
2. Boil the eggs, peel the shells, pat dry, and set aside.
3. In a pot, heat some oil, add black sugar and cook until sugar caramelizes.
4. Add boiled eggs to the pot to stir-fry with the caramel. Remove once colored.
5. Stir-fry pork belly, lemongrass, galangal, ginger, and garlic together.
6. Once you can smell the aroma, add fish sauce and peppercorns.
7. Add eggs and water to cover pork belly.
8. Braise in medium heat for half an hour, then remove from heat, leave covered for 1 hour.
9. Repeat step 8 until pork belly is tender.

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孩子的教育不能等，但孩子的教育更不能急。

關於歐力的教育時程，我和歐爸有著共同的理念，一定要讓孩子基於自發且快樂的意願才是真正的學習，每一個父母都來自不同的原生家庭，對於孩子的期望也不同，教育從來就沒有對或錯的作法，只有適不適合你的孩子。

對於歐力的期望是「能夠為自己做出的每一個選擇負責，選擇適合自己的是因為了解自己；如果遇到挫折或困難也不要氣餒，這正好是重新檢視自己的機會。」

今年八月起，我收到不少私訊，蠻多媽媽關心歐力為什麼還沒有上幼兒園這件事，難道不怕孩子往後的教育跟不上其他孩子嗎？

說真的，我跟歐爸不擔心也不心急，現在是歐力與爸媽相處最親密且依存感最高的時期，就目前台灣為學齡孩童安排的教育，難道還擔心孩子以後學的不夠多嗎？正因為我們是在文憑壓力被擠壓出來的世代，更希望孩子透過更多體驗及旅行體悟來感受人生。

雖然選擇沒這麼快入幼兒園，但也不代表我們忽視孩子的學習，正因如此有了更多方式與機會了解多元學習，常去圖書館及博物館接收新知，明白在公共場所人與人之間必須互相尊重配合，共享一個安靜且舒適的環境；去餐廳吃飯，以自身有禮貌及提醒尊重每一個服務業的辛苦，學習餐桌禮儀與維持環境整潔；家裡備有許多學習桌遊及教具，從英文到注音也能有彈性陪著他認識；到處上才藝課，可以從中慢慢了解孩子的興趣與喜好，才藝或知識不是讓孩子賺很多錢，而是幫助他在未來充滿壓力的日子中，能夠找到紓解情緒及排除困難的方式。

現今社會對於英文的需要是不可否認的，這次透過OiKID的線上課程，讓歐力多了一個認識英文的途徑，爸媽在生活中比較沒有熟悉的方式讓他用對話融入生活，只有簡單讓他接觸單字和歌曲。

在參與OiKID的體驗課程後，覺得歐力對於英文興趣更加提升，在日常生活中更是常常問爸媽「這個英文要怎麼說呢？」，自發性地產生興趣並主動求知，對於教育的效果才會大大提升，就是我和爸爸追求的教育。

歐力在英文方面可以說是白紙，Jean老師非常有耐心並細心引導歐力，課程教材也很淺顯易懂，媽媽也從陪同上課中學習老師引導孩子的方式，課前可以利用教材預習，課後更有小功課與遊戲，每次課程時間約為20-30分鐘，對於孩子來說剛剛好，更能夠回放上課過程一起重新複習，線上課程最大的彈性更是只要帶著筆電就能隨時隨處上課囉！我坐月子時，歐力也能在月子中心輕鬆上課，不用擔心課程中斷或跟不上。

OiKID期許「要讓孩子渴望學習，而不是必須學習。」
媽媽我也很期待歐力能夠透過OiKID愛上英文，想分享給大家一起來上體驗課，讓教育方式成為一個選擇，從快樂中一起渴望學習！

OiKID是一個適合3-15歲孩子的學習英語平台，如果對於課程有興趣或想進一步了解，可於以下網址填單！將有顧問老師協助安排免費體驗課程喔！
立即預約：https://bit.ly/30JFv0B
（Instagram 可由首頁網址提供網址或直接私訊我喔！）

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#開心學英文 #英文學習

00:00 開始
00:17 亞洲四大邪術
00:32 水泉澳大媽裸泳新聞
00:50 半夜行中環境安環境
01:07 我拍影片的工作
01:31 攻略1
01:47 什麼時候來中環驚安最佳時機
02:03 銅鑼灣及中環驚安熟食減價時間
02:33 攻略2
03:18 Halloween party用品
03:55 夫妻生活情趣
04:23 化妝品護膚品區環境及推介
05:45 熟食區環境及推介
06:13 攻略3
06:22 如何選購、最短時間找到適合品牌化妝品
07:13 攻略4
07:23 如何在驚安購物不迷路
08:00 有什麼日本藥物售賣及推介
09:06 攻略5
09:15 怎樣在驚安買便宜貨品
09:55 攻略6, 震撼價專區有什麼買
10:41 攻略7
11:44 有什麼在中環驚安最值得買
12:25 驚安獨有高級便當價錢
12:42 日本料理食材
12:52 家品區推介
13:28 攻略9，中環驚安最不值得買的東西
10:41 店舖裏面甜品推介，酒品專櫃
14:35 是咁的環節

#中環驚安之殿堂 #中環 #驚安之殿堂 #日本家品 #香港好去處 #必買推介

Hello大家好我叫阿Tsar,

星期三 15號中環開了間全港第一間地舖的驚安之殿堂

這裏是我主場, 因為由我家行下來好近,

我凌晨下來，在驚安行了兩個小時， 夜行街驚不驚?

你們有否見識過亞洲四大邪術呀?

就是泰國的變性術、韓國整容術、日本化妝術

還有最後一個你知否? 坐穩呀，細路

就是中國的P圖術, 問你怕未? 我就不驚啦

最近香港有單新聞,水泉澳有個大媽在水澗裸泳

驚嚇指數爆燈，何方妖孽? 本來無一物, 水泉澳樹下被發掘

當眾洗鮑魚不知核突,行過溪澗阿叔被嚇窒,

回頭是岸呀,師9!半夜行驚安超好行，

我可以慢慢拍攝，今集資料相當豐富，

可以為你們慳錢之餘，亦可以慳好多時間，

因為我今集會講行中環驚安的十大攻略

當然片尾亦有你們最喜愛的是咁的環節

一向以來，我影片由拍攝、剪接、敘事編排、

旁白、配音、字幕，全部都是我自己一腳踢，

有時在外國的影片我還會配英文字幕

希望你們體諒我的努力和苦心，

看完影片留個表情符號以示支持

幫我用whatsapp facebook分享出去, 功德無量

事不宜遲，快來看看今日的十大攻略, are u ready?

攻略1 , 由於每間驚安都是開24小時,

入來這間店舖的時間，如果你好像我

不怕遇到亞洲四大邪術，你當然可以半夜來啦，

但中環區半夜入來都有橋妙的，星期五、六半夜三點之前

都會好多人, 因為附近有好多酒吧

星期一至五，中環人要返工，朝早10至12點之前

或下午三至六點，中環人還未收工，都會少些人

我星期二晚去了銅鑼灣那間驚安之殿堂

問了員工，熟食便當幾點開始減價，

他們說夜晚十一點左右 ，中環這間我又問過，

夜晚十點左右, 但好短時間就會被人搶購一空，

你太夜下來又不新鮮呀， U Lum U (你諗你)

Weekend就全日都那麼多人, 入舖時間你要知，

買平嘢要費心思，精明消費慳銀紙，啲錢多到鋤大D

攻略2 : 如果你想好短時間，用最少彈藥，

找到自己最合適的貨品，我就跟大家解析這個地圖

這個店舖有兩層，分別是地面和地庫,

當你一入門口，左手面有條長樓梯落去地庫,

正門右面就是這間店舖獨有的高級和牛便當,

我一陣再詳細講，由於收銀處只會是地面的一層，

所以建議大家立刻先落樓梯shopping

行完地庫, 才再行返上地面, 然後附錢離開

地庫樓梯的一面，有成人區，這個我不介紹啦

你們這方面都是專家，拿博士學位程度，

畢業於福建大學 Foking University,

你們自己翻譯吧，樓梯的正面，

有好大個section賣cosplay服飾、頭飾和頭套

店裏亦有好多開party用品，

中環區這類產品需求高，因為有好多party animal

化妝假狗黐執鬚， 搞party勁High Yo Yo Yo!!!

我多年來Halloween都會落去蘭桂坊兜個圈，

參觀別人服裝扮鬼扮馬，

我經常想叫我好朋友阿成扮一種東西

硬是買不到那麼大的size，

搵個Dum Dum套落自己的頭上

其實都不一定要Halloween才買這些服飾呢

夫妻感情好與壞； 知情識趣先至乖

情侶或夫妻, 其實都要經常互相氹大家開心

你買這些服飾, 間中給對方一個驚喜,

譬如話你做人家男朋友/老公，

可以帶這個姣吞吞的頭箍，跟住全身赤裸，

煮返個撚手小菜給你的另一半 ，世事無絕對，

只有真情趣, 男人扮蟹氹條女 ，晚晚興奮治不舉

妝藥區，就位於隔離，好大個section，

有護膚品、好多不同養分的面膜，

hand cream，這隻防水有Q10 ，我有用它，

好快吸收 ，潤唇膏，唇紋太乾會暴露年紀；

男士個咀爆曬拆，血淋淋 ，好難有人想錫下去喎，

除非那位女士真的好愛你啦；落妝用品、

這隻是薏仁保濕化妝水，保濕滲透力高

改善皮膚幼紋、暗啞膚色，夠曬大碌，好抵用

化妝品有些可以即場試用、三分鐘礦物泥，

磨砂膏，有些除了可以磨面之外 ，

更可以磨背脊的瘡瘡 ，女士們背脊的肌膚都不能忽略

否則就面珠滑捋捋，背脊手慘慘就弊啦；

最慘摸落去那位，你男朋友或老公，

他都不想好似摸到榴槤那樣啦， 執執它吧；

這個酵素洗顏粉超級好，我一星期用一次呢

還有些開店優惠限定福袋，

和驚安獨家專有發售護膚品；

肌研維他命面膜 ，精選自日本的豆乳精華，

蘊含維他命H，配合神經醯胺 (Ceramide)，

深層保濕，滋潤肌膚，並有效防止水分流失

4重透明質酸，強勁保濕，能夠滲透入皮膚肌底，

這些天氣一定要做多些面膜，

一路行到最盡頭，熟食是超級推介，不過一早就售罄

熟食旁邊就是壽司和海鮮，海鮮是日本直送，

未經雪藏就由日本送過冰，超級新鮮的

旁邊就有蔬菜水果，亦都有少量電器，

廚房用具、震撼價區，上層多數是零食、酒類、

飲品、甜品、收銀處旁都有熟食便當

影片一路看落去我會詳細介紹

攻略3:由於這裏的化妝品實在太多種類

除非你有用開一隻牌子，這裏買好方便

否則如果你不知揀什麼好，就認住一些標明No1銷量

日本的COSME大賞，完全由消費者評選出來的，

好物排行榜，稱得上是日本美妝界，公信力和影響力

NO.1的年度榜單，換句話講，

每一件上榜產品都是日本消費者真實使用後選出的心水好物

日本有句說話: 一旦發現你公司賣假貨，政府會罰到你破產

如果罰你坐監，要坐到你死；所以日本人不冒這些險

況且，驚安這麼大間公司，亦有其信譽，

別處我就不敢包了， 因為不知貨源呢

所以如果你想試新產品，就要選銷量No1的品牌，

可以放心在這裏買；

花多眼亂睇到你暈，識揀梗係要揀N0.1

鬼咁多人要睇時辰，阿Tsar教路你唔會發Ti騰

攻略4: 雖然我剛剛解釋過這裏的地圖 ，

但由於貨品實在太多 ，你都分分鐘會迷路

來驚安購物， 你會發覺它有一個好大特色

就是每一個貨品種類的貨架上，都有一個POP手繪海報，

POP是「Point Of Purchase」的簡稱 ,

POP廣告形式可讓消費者增加購買意欲，

除了會清楚標明價格、折扣外，

POP亦會加入一些卡通人物和Eye-catching的標語。

大家shopping時最好岳高頭，看完POP有否你想要的貨品

才慢慢細心逐格睇, 有否你想要的產品

好像單單牙膏已經有幾十款品牌，

但醫藥品種類十分少，有少量的眼藥水

這隻荔枝牌子在日本好暢銷，消除紅筋及多種功能

還有醫治痱滋的口内軟膏、胃藥、我去日本旅行時

經常會去食串燒, 由於我好怕食物攤凍

所以我食得好快, 成日因此而胃痛,

我要經常在日本買胃藥，非常有效,

好短時間之內就可以止痛, 這裹都有發燒感冒藥

如果你不看頭上的POP, 分分鐘行過就算,

不會知它們什麼葫蘆賣什麼藥，

香港某間大型超市我已經拍過影片,

他們最近都開了多間日本零售部門在自己超市內

亦有用到POP這種銷售手法在超市裏面

你們有興趣可以看看，我放條link在留言置頂

不過大家的企業文化、顧客購買體驗亦不一樣，

不是你想抄就抄得到的，又有可能會做得更好

‘唔練過唔知邊個好， 消費者兩邊去尋寶

過江龍定係本土 ，賣平啲嗰個I love you so !!!’

攻略5 : 不知是否因為我最近連續拍了幾集影片

都是賣好平的日本貨，所以我發覺這裹價錢都不算好平

但如果你想買平物，就要留意下黃色的價錢牌，

寫明是low price，這些貨品肯定平過其他同類

有些價錢牌寫了折扣呵 ，有些化妝品面膜半價

LITS白色植物幹細胞美白面膜套裝護膚品，49%折扣

必定會執到平貨，又幫你慳荷包啦

我見到有facebook留言，有人問用$20可買到什麼

當然得啦，有些烏冬賣$8.8, 有些零食$9.8,

‘豐儉由人睇黃牌，慳咗錢你就最high

得閒落嚟行下街，戶口多過零，你咪問我Why? ’

攻略6: ［震撼價專區］，最平$1，有$3、$5、$10、

$15、 $20、$50，當中超過30件廚房小物、收納用品等，

$10有交易，比$12店更平， 當中有一套三件的保鮮盒、

密封袋、不同顏色的紙飲管一包，這個超可愛的環保袋$5,

旁邊有些款式更美但會貴些

放入微波爐的膠杯、最適合放在office飲湯用的,

一套兩個殼，最適合我前排買的泰式茶葉，有份量呵

細的是5ml, 大的是15ml, 另外一個5-50ml 的量杯

切蛋器、冰粒格、還有些$20 、$50的

攻略7： 由於地庫那層, 面積應該大過上面三倍,

更多貨品選購，但這裏冇電梯㗎，

所以你在地庫買東西時，要衡量自己能否攞上上一層，

如果會好重好辛苦，好多人會來買餸 ，

地庫這層最入的地方你就找對了

一般家庭所需的蔬菜、蛋、凍肉，

或是火鍋用的烤肉、牛及豚肉

都可以買到。它們亦有「日本森林雞」,

含有豐富維他命E，能防止細胞老化，

食落口有濃沃雞味, 另外亦有海鮮從大海撈起後，

沒有經過冷藏便直接運送至香港，由於未經急凍，

所以吃起來較原汁原味，也相對新鮮。

價錢亦十歷相宜 ，所以好早被搶購一空

是店內非常受歡迎的產品

’豬牛羊蛋菜淥火鍋，海鮮直送要encore

嗌齊老豆媽子同阿哥 ，驚安買餸唔怕打10號波‘

攻略8 ：有什麼最值得買呢 ？

.......

攻略9：最不值得買的物件

我認為這裹的電器，一來選擇少

二來沒什麼用，三價錢不平，有些好細size的氣炸鍋

我自己都經常用氣炸鍋，煮給自己一個人食

你看那麼細的氣炸鍋可以煮到什麼

這裏都有好多日本家居用品，由於我之前拍過2集

深水埗電子特賣城, 裏面都有這些類似的商品

價錢起碼平幾倍, 你們如果第一次看我的影片,

我放條link在留言置頂，你慢慢重溫,

會發現我介紹的地方買平好多

攻略10 ：店裏的甜品和酒品都非常多選擇

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如果你們一心想來掃貨 ，建議你帶個大些的環保袋

希望我今集的資訊，幫到你們慳錢慳時間

不要那麼快走人喎，又來到是咁的環節啦，

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