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＃旅遊書「包棟民宿&飯店拍照打卡吃得好住得美！又潔乙丞帶路玩全台」9月23日上市
＃花甲男孩轉大人
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2021台視團隊最新力作
🏡＃一個屋簷下💓敬請期待
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https://bit.ly/追蹤趙乙丞Eason的IG
大家的威力啊🎁🎁🎁把香港寄到來台灣了😄😄😄
有時候店小二在想🙂
何德何能有一班那麼疼我的朋友～團友
今年中秋足足寄了100kg 香港的禮物來
（還有2箱在運來♥️)
蔘茸海味/化妝品/玩具/小霖日式浴衣/涼茶包
各款零食 杯麵 泡麵 米粉
連懷舊零食摩羅酥/香蕉糕都有！
地門粟米湯 果泥
底層好幾箱湯包
比卡超也有啊！
實在多到 我都拍不完
今年因身體問題 讓大家都遷就着我
很感謝每一位體諒🙏🏻
Better Yau Yau
Xenia Man
Yoyo Yan
Lily Lee
Katty Leung
(Cat)
(敏敏）
👆🏻👆🏻👆🏻100kg的兇手們😄
🎁🎁🎁中秋禮物好喜歡♥️謝謝你們
#混血小孩的媽媽有感
#中秋節必備的蛋黃酥
#來一點不一樣的棗泥紅豆黑糖餡
#蘋果派
#Boskoop品種
#森永牛奶糖與十三香
#發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/boskoop.html
部落格的照片有多一點!
以下全文轉貼:
這兩周沒有甚麼心思在寫文. 忙著幫兒子準備要搬家的東西. 大致妥當後卻開始睡不著. 因為想到他要離家就很難過...
還是要做一些他喜歡的或是有季節性的東西....
說到這個我一定要講我兒子身上發生的糗事. 我爸非常喜歡森永牛奶糖. 所以他小時候總可以拿到阿公的森永牛奶糖吃. 這應該是他小時候很深的記憶. 很久沒回去. 每次回去也待沒很久. 好像就忘記這個森永牛奶糖.
小孩雖然跟我都說中文. 但真的都只會寫自己的名字了. ( 我一直都不是逼迫小孩學中文的媽媽. 不是因為中文不重要, 而是他們當初來這裡時有很多的壓力及不同的環境要適應. 尤其是女兒,小二的年紀是這裡教加減乘除的年紀. 結果因為要中文轉換成德文換算. 常常"心" " 手" 不一. 兒子. 當時再過半年就得入另一個中學讀書. 如果成績不好. 可能就得讀技職學校. 不是覺得技職學校不好. 但覺得以他的平時表現. 是可以去普通中學的.
事實是, 他們都考取了實驗數理中學, 這已經很不簡單~ 我已經非常非常滿足. 而且, 我覺得他們的德文造詣也算高. 那也就夠了. 對於中文, 我相信他們等這時候想學時再學還是會有優勢. 例如我那個去年醫學系畢業的中德混血語伴. 她會讀會說也會寫. 不是在中學時被母親強迫學的. 是她有興趣, 大學以後, 回台灣上暑期班, 平常也想練習中文( 從入醫學系到畢業都跟我交換) 這樣學來的.
我們總是要求別人比較高標準. 很多父母自己覺得可能是家庭環境不好讓他們沒好好學習. 所以賺錢後要給小孩好的環境. 有機會學習...殊不知, 也有可能是, 就算你以前的家庭環境好. 也不一定能學得好. 因為每個人的學習能力都不同. 只是你去抱怨父母沒給你學習環境比承認自己能力不足還要容易罷了!
換著想~ 我自己的德文這幾年來. 就是因為得接觸才有好一點的聽力. 但說, 寫, 實在很不行. 不是因為沒興趣. 而是我的環境及時間沒有支配給這一塊. 語言是拿來使用的. 如果你沒機會用. 當然就會荒廢. 但會不會以後就全忘? 以母語來說. 是不可能的... 我的小孩有兩種母語是不變的. 反倒是有些混血小孩的媽媽到了異國生活. 當地語言也沒很好. 但只跟自己小孩講當地語言. 結果小孩沒有跟媽媽的連結. 那個比較可惜. 所以, 在台灣有很多娶外籍新娘的家庭. 強制規定媽媽要對自己小孩講中文是很不對的. 他們會永遠在這個混血的角色下失衡. 因為生活中, 不是只有你自己一個人. 尤其是台灣. 如果你的母親來自德國, 但你完全不懂德文. 那你跟你的母親就無法有好的連結. 不是很可惜嗎?
聽, 說, 讀, 寫 .... 聽跟說在前. 以前的人沒有文字就是用聽, 說來溝通. 那個就是情感交流了. 讀, 寫. 是小學才開始的事!
反正~ 因為老爺幫我訂貨出包. 他不知道怎麼的. 訂了10包13香@@
真的很傻眼. 我兒子一看以為是森永牛奶糖. 還給我默默拿了一包出來. 可能發現不太對. 看了一下背面的說明才沒有開. 哀~ 希望他會以此為教訓. 開始好好想一下學中文這件事! ( 不過~ 不難想像, 小朋友手上的森永牛奶糖感覺是13香的大小!!! )
說說這次的蛋黃酥吧! 這次把重心放在桿捲的折數，烤溫及紅豆餡上。 因為這麼簡單的食材要不簡單就是在這些細節上。
跟國外的可頌麵包一樣，桿捲多並不會層次多！太過密緻的分層相同烤焙時間，並不會有比較好的膨脹度，反而容易因為水氣黏成一片。中式的酥皮點心不是大家都是要千層折數，而是用什麼樣的摺疊讓它有千層的樣貌！
烤溫這次調高190度慢慢十分鐘後降至180度，再十分鐘後掉頭轉向。烤到這樣的金黃色約再過6分鐘。
紅豆餡我另加了紅棗十多顆，去籽，在煮軟紅豆後加入去吸收紅豆湯汁，因為紅棗的味道很適合去平衡黑糖的酸味，所以這次的糖我用了1：2黑糖與紅糖。
炒乾加奶油絕對比較香。
比例是: 300 g紅豆, 15~20顆小的紅棗( 味道比較濃) 50 g 黑糖,110 g 紅糖. 180 g 奶油.
因為沒有高粱，我用這裡高濃度泡水果酒的白酒來先浸泡再烤製。效果不錯。
烤溫是190 度10分鐘. 降到180度. 再10分鐘後掉頭轉向烤. 大約過6分鐘可以烤到這樣的金黃色就出爐.
身在國外凡是自己動手製作後，對於食材裡相依存的關係及如何讓它變得更好，有很多時間去想。就像自己的人生一樣...盲從已經慢慢消失. 如果你對這個餡有興趣. 強烈建議試試看! 不會太甜膩. 很香!
我昨天一整天爆卡吃了一個半的蛋黃酥
關於蘋果派, 我應該是上周做的? 但週二去露天市場買回了村友建議的一個蘋果品種Boskoop..哇! 驚豔! 因為光拿著就想到豐水梨或鳥仔梨的厚皮!
雖然不很脆. 但是酸度很夠! 也充滿蘋果香! 我買了這麼一堆回家( 參雜另外兩個品種).
被兩個小孩取笑. 因為他們都認為這裡的蘋果品種太多. 不能看外型很酸就是酸的!
ㄟ~ 我可是有高人指點的耶! 另外的兩個就是那個比較黃一點的甜一點. 但大致都是有酸味的蘋果.
這個蘋果的食譜來自這裡: Use Every Bit Of Fruit In This Peel-To-Stem Apple Pie 他把蘋果切片狀. 並且先用糖及肉桂醃製去水. 另外還把蘋果皮及果核( 我沒使用)煮出果膠濃縮之後倒回...
我用了自己的想法, 煮過後不瀝掉果皮. 把果皮用機器打成泥再回倒. 並且添加了葡萄乾( 我們家的蘋果派習慣) 這樣下去烤...
會寫我自己的食譜. 因為. 這種方式雖然繁複. 但效果非常好. 是我女兒下午吃完, 晚上消夜, 早上又當怎餐@@ 要求我再做的!
這個蘋果派溫溫地切會流湯水. 但隔天切斷面會很乾淨! 猜猜12點鐘還是三點鐘方向是隔天切的呢?
我上上周做了雙倍的米麴種. 沒用完. 也想知道效果( 書上建議一周餵養一次) 我放的是3度冰箱...
還是有好的結果.
因為這個食譜我操作已經超出10次. 在發酵及烘焙上的判斷都很熟悉.
只使用啤酒花米麴種完成的100% 百分百全穀斯佩爾特麥馬斯卡彭乳酪帶蓋吐司 Spelt whole meal Mascarpone toast bread Pullman loaf Dinkelvollkorn Toastbrot only fermented with Hops Koji yeast water
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/07/100-spelt-whole-meal-mascarpone-toast.html
下周, 應該我會有比較多時間來研究更多的新食譜... 明天就得出發去蘇黎世兩天. 啊~
時間飛逝... 但我其實非常感謝有這個疫情. 因為半封城甚至有時封城的這兩年.... 我們一家真的多了很多窩一起在家的時間.
對了! 這個文: 斯佩爾特與杜蘭小麥完成的Hybrid 啤酒花米麴酵水帶蓋吐司. 第一次接蛋糕單. 簡單蛋糕裝飾修飾 德國小一新生入學必備 Zuckertüte http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/hybrid-zuckertute.html
的同事. 昨天送了我這盆火鶴. 超級美. 我想~ 他們應該是喜歡我的蛋糕的!
米米瘋 小丑女大解放 首映派對Vlog
媽媽們可能不認識YouTuber反骨男孩，「瑋哥」是反骨男孩中的一員，瘋癲、大尺度的表演型態，深受粉絲喜愛。
自己有兩個兒子，反不反骨我不知道，現在大的小二，小的才1Y5m，媽媽自己先打預防針，偶爾會看看他們的表演很好笑，能夠這樣自信的表演都是經過一番訓練，非常不容易啊！
純粹紀錄一下活動及自己剪片技術進步
防疫期間在家更專心學習及生產影片
還請大家多多指教😘
#小丑女大解放 活動當天忙著拍照、拍片、拍TikTok，一直到快拍完才注意到 #反骨男孩們，#瑋哥、#酷炫，他們不只提早到場，專業的打扮，認真工作態度和YouTube影片上嘻鬧形象不全相同。
每個人都有夢想，付出行動努力去實現，不管結果怎麼樣做就對了，有問題再請教高手再修正，一步一步慢慢累積，這就是所謂的做事態度，我是這樣告訴孩子的，媽媽也需要學習及成長的，瑋哥真的太可愛了，和我尬聊一番！超級無厘頭啊😆
Tiktok 小丑女大解放 派對🥳拍的宣傳
https://vt.tiktok.com/MJ62LF/
感謝老公及長輩幫忙給我1小時的時間參加活動
執行拍攝案時感恩長輩幫忙
平日孩子都是自己帶並沒有丟包
李筱維 米米瘋ViViFunTV
關於李筱維：旅遊特約記者、攝影師，熱愛旅遊與攝影，拍攝空拍及360新視角，增加影片及照片的精彩性，目前環遊世界30個國家。
日本2個月自助遊1打2大東京生活遊、2個月歐洲自助遊10國、數個月中國自助遊、1個月日本全國親子環遊、數次日本親子遊孝親遊、東北亞、東南亞國家多年採線採訪、海外置產賞屋、喜愛自助旅遊、美食分享、逛街購物、親子旅遊。
而米米三寶媽因旅媒工作出差各國，出於好奇心與熱愛分享，拍攝日本、越南、杜拜一系列真實旅遊體驗，以及帶著孩子日本自助遊實況，放上「米米瘋ViViFunTV」YouTube頻道後，吸引眾多粉絲點閱。
現為Yahoo旅遊經、旅奇特約記者、PopDaily波波黛莉打卡編、Tiktok國際版抖音紅人榜、玩家專欄作家 http://www.tripplus.tw/
拍攝旅媒的Work Vlog、散策實境Walking，親子自助旅Vlog、日本旅遊、國外旅遊、航空體驗、飯店開箱、美食分享、旅遊好物分享、美妝美髮、購物娛樂。合作邀約：vivifuntv@gmail.com
KOL Radar 熱門人選
旅奇玩家名人堂專欄作家
PopDaily波波黛莉打卡編
Tiktok國際版抖音紅人榜
旅奇周刊記者、攝影
伯朗咖啡原味誌攝影
作品在各旅遊書籍、旅遊雜誌、航空機上誌。
合作國內外觀光局、航空公司、旅遊業者、飯店、餐廳、WiFi機、777機場快線業者、旺德翻譯機、小豹翻譯機、ONPRO、大江生醫、Melissa巴西鞋、Dr.Hsieh醫美保養品、劍湖山世界主題樂園。
KOL資料
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大家心中是否都有一間，屬於自己的專屬麵攤。
當生活忙碌不順遂，想找地方好好躲藏時，又餓著肚子，
內心是否有一個會讓你得到放鬆還能填飽肚子的麵攤，
True麵攤車就是女學生 邱麥
在填飽肚子之餘還得到心靈慰藉的麵攤，
麵的魔力不再於麵的本身，而是藏在料理人的手裡，最後的魔法則是藏匿在True麵的獨特醬包之中
3/20(五) 20:00 現貨 椒鹽甜辣關廟麵、蜂蜜麻辣刀削麵 溫馨補貨
搶購網址: https://notorious-2019.com/
同場加映 - 現貨：卡達狂野洗沐組
預購：11色訓練短袖、8色鋅纖維長褲、愛國者戰鬥T、帽巾
🎥演出名單
麵攤老闆｜陳之漢
店小二 ｜林文宇
女學生 邱麥｜吳岱凌
水彩老師｜陳嘉亮
水彩教室同學｜陳裔勳、郭宥
漢吉君｜不好說
📺影像製作
導演 Director｜陳柏瑋 BO WEI CHEN
統籌 Production Supervisor｜林文宇 Lil Yu
監製 Executive Producer｜林大宇 DAYU LIN
編劇 Screenplay｜R瑋
製片 Producer｜郭侶威
製片組 Line Producert｜江承益、賴炳宏、溫建瑋
場務 Production Assistant｜傅盈潔
第一攝影師 Camera｜乙善云 Shan Yun Yi
第二攝影師 Additional Camera｜羅羿麟 Yi-Lin Lo
攝影組 Camera Assistant｜郭宥、朱佑頡、黃雨柔
收音組 Recorder｜陳柏華、黃奕瑞
燈光師 Lighting｜宋秉諭 Hippo Sung
燈光大助 Lighting Help｜莊逸晨
燈光二助 Lighting Assistance｜楊奇澔、小豪
空拍師 Aerial photography ｜ 陳裔勳
美術指導 Art Designer｜楊皓翔
美術組 Set Dresser｜蔡宓洋、張憶潔
人偶製作 Property Master｜而偶人型布偶工作室
演員管理Casting｜Qiu Black
舞蹈指導 Dance Instructor｜許辰
造型師 Clothing designer｜曾雅筠
妝髮師 Make-up｜李鱗
妝髮組 Make-up Artist ｜ Errol Chen
劇照 Still Photography｜高若駒
文案 Copywriter｜陳柏瑋
剪接 Editor｜宇製播 DAYU LIN
調光 TC｜林大宇
特效/修圖 VFX ｜ 林大宇
混音 Sound Mixers｜ 林大宇
🎼音樂製作
詞/曲、編曲 Lyrics/Composer：兔子先生/高振毅/Crow Yan
錄音、混音 Mixing Engineer：：兔子先生
館長特助群｜半套宇、李鎗、黃偵威、郭博軒、葉榮謹、謝子揚
💪特別感謝
新北市私立復興高級商工職業學校
摩奇畫室_創意思考美術補習班
伊仕特企業股份有限公司_台北營業處
新北協拍中心
惡名昭彰股份有限公司
靠北影像工作室
鏡頭銀行
妄想機影音製作有限公司
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仙人掌專業影視燈光器材
協明影視器材有限公司
貞觀影視器材
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#館長 #True麵 #擁有神奇魔法的麵 #R瑋 #宇製播 #館長麵
【笑一下唄#12】考前腦力訓練～史上最機車的腦筋急轉彎 小學生們來搶答！台灣小學課後實況 ｜快問快答、猜謎語 [YYTV / 許洋洋愛唱歌]
►【笑一下唄#1】杯緣子老師與小朋友爆笑造句 https://youtu.be/q9QKwcfx6AU
►【笑一下唄#2】杯緣子老師與小朋友的 YMCA超爆笑白痴造句 https://youtu.be/_VPgPHWQuek
►【笑一下唄#3】 卡通四大名媽與小朋友的爆笑對話 https://youtu.be/Qxgf2lDG8d8
►【笑一下唄#10】杯緣子老師與小朋友再爆笑造句 上集 https://youtu.be/YnOHMQlE96Q
►【笑一下唄#11】杯緣子老師與小朋友再爆笑造句 下集 https://youtu.be/jvr1dhpmMtQ
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#18 為什麼要擦乳液？ https://youtu.be/OjqZWdMnwqI
#19 為什麼我有散光？https://youtu.be/dJYhKxnVmD8
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#23 為什麼色素吃多了不好？https://youtu.be/OcF4CtxQE0U
#24 為什麼用鹽會脫水？https://youtu.be/3n3AhCCnDqQ
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#27 為什麼蚊子叮會癢？ https://youtu.be/Q7u1ZFU4DVg
#28 為什麼流感和感冒不同 https://youtu.be/hiKHs5BYoWI
#29 為什麼奧運標誌是五環 https://youtu.be/hlTaoDxSqlo
#30 為什麼鉛筆不是用鉛做的？https://youtu.be/Wh-7bubHS_I
#31 為什麼台灣沒有迪士尼樂園 https://youtu.be/ss6prgWLXMQ
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