【橙新聞 Orange News 專欄】東京新食代風格①&②
上回介紹過NEWoMan的EKISOTO（車站外）面對甲州街的兩家餐飲名店，這回到它另一頭「新南改札」剪票口，也是餐飲區，這裡精選了①②③④⑤種不同型態風格的時尚餐飲，各有特色也有著不同的概念。
轉角處的街角果汁吧①〈JUICERY by Cosme Kitchen〉（Cosme Kitchen是一個賣天然與有機生活用品的品牌），販售新概念的蔬果汁，除了以會被自然分解又漂亮的包裝（包括吸管）素材裝盛外，內容物則強調用有機與特別栽種的蔬果製作，以低溫低速、不破壞養分的❶「冷榨方式」為訴求（COLD PRESSED JUICE），更提供現在流行的❷「超級食物的果昔 SUPER FOOD SMOOTHIE」（註），與健康概念的❸「有機果汁」等三種，當你飲用這些飲品時，也同時喝進礦物質、維他命，甚至還有抗氧化素與酵素等，雖然只佔據一小方轉角空間，卻傳遞著鮮明不含糊的健康概念。
繼續延伸健康這個話題，另一間則也是和健康食物「紅豆」有關的可愛小店是②〈TORAYA CAFÉ・AN STAND〉。這是老店〈虎屋〉以「紅豆抹醬」作為主題的咖啡廳，提供細分多種的紅豆抹醬，含有顆粒的「小倉あん」、綿密的豆泥的「こしあん」、散發香氣的白芝麻抹醬、還有Baby吃也好的嬰兒抹醬等，不只是搭配吐司、麵包與優格，店家也持續開發出紅豆泥抹醬的創意吃法...
◎繼續讀多點
http://www.orangenews.hk/…/system/2017/03/13/010054558.shtml
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