離上一次看隈研吾的大展已時隔三年,這一次在東京國立近代美術館舉辦的「打造新公共空間的貓的五項原則」展覽中,隈研吾親自挑選了68件過去與仍在規劃中的公共性質較高的建築。
一提到公共空間,或許大家會覺得公園、圖書館那些較為符合,但對隈研吾而言,像改造重修建的居酒屋這類即便只是規模極小的餐飲店也是「人們聚集的場所」。
隈研吾親自替這68件建築寫下註解說明,並以「孔、粒子、 柔軟、 傾斜、時間」這五個原則去做建築類型的區分,在一場疫情之中去找出建築不再被「箱子」所侷限,試圖對公共空間再次劃下新定義的答案。同時也以貓咪由下往上的視角在次去觀察建築與都市之間的關係。
68個代表建築裡,我曾親自造訪過約25個景點,以下挑選各個原則裡我特別喜歡的建築分享給大家:
「粒子」東京大學大學院情報學環 學術研究棟&廚 菓子くろぎ:
外觀由杉木板重疊搭建而成,柔和的木色讓整體氛圍顯得和睦。加上店家外的觀葉植物叢,給人踏進日式小庭園般的舒適。日本料理界的天才黑木純先生因緣際會下在此開設和菓子店鋪,希望在有來自世界各地學生的校區內,讓人覺得和菓子更為親近,更進一步想了解日本文化。
造訪當下實在讓我好羨慕東大的學生可以隨時跑來這處轉換一下情緒,來場視覺與味覺的為奢饗宴。
「柔軟」高輪gate way車站:
山手線睽違49年增設的新站,並用鐵骨與福島縣產的杉木,覆蓋一層半透明膜材,讓整個宛如摺紙的大屋簷下的窗戶有了像日式建築的障子的視覺效果。為了保有挑高寬敞的空間感,將所有纜線地下化,看上去非常乾淨舒適。
「傾斜」角川武藏野博物館:
這座彷彿「浮在水面上的岩石」,總共以約兩萬片花崗岩堆疊而成,刻劃出多重角度,讓陽光照射時能產生千變萬化的陰影與色調,簡直像是好萊塢電影裡才會出現的科幻場景。
「時間」下北澤てっちゃん:
建築物本身是由兩層老舊木造房改建,正面外觀凌亂佈滿沒有被使用的鋁門窗。大部分的鋁門窗其實很容易結露,但現在仍有許多木造房屋使用這類較低成本的材料。隈研吾刻意讓這些暴露在外,讓材料有起死回生的機會,並隨著建築物逝去。
內觀則把天花板打掉,以舊的滑雪板層層堆疊,中間空出的漩渦彷彿烤肉時的熱氣煙霧繚繞。
至於「孔」系列,透過這次展覽我才發現原來自己連一個都還沒實際去過,那蠢蠢欲動的好奇心開始在心裡燃起。
雖然這個展覽只為期約三個月,但希望這篇文章能讓也喜歡隈研吾大師的人能在線上與我一起欣賞作品。
Ps然後我就不小心買了隈研吾監製的積木&他與中川政七商店共同設計製作的手帕 😂
東京國立近代美術館
6/18-9/26
#隈研吾展 #隈建築 #miho的隈研吾建築巡禮 #kuma隈的發音跟熊ㄧ樣 #所以就變成熊與鹿的圖案了
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「來自日本NHK 打造健康身體的食材大全」介紹 訪問推薦人: 何默真 (Margery Ho) 內容簡介: 最具公信力的日本放送協會,《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作, 完整收錄超過1000種食材&營養素情報!知識滿載,健康滿點! ★ 日本知名營養師、藥...
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🔷學歷:同志社大學 文化情報學研究科
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從大學時期開始,張雅惠便不斷累積日文能力並決心赴日攻讀研究所,在大四便已通過JLPT N1。因為想以社會人的角度看日本,在日本的研究所畢業後選擇在日求職,也經歷了日本特有的求職活動。
身經百戰後的她回到台灣,善用了日文長才於各個產業,並且不斷精進、充實自己💪
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情報學 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「來自日本NHK 打造健康身體的食材大全」介紹
訪問推薦人: 何默真 (Margery Ho)
內容簡介:
最具公信力的日本放送協會,《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作,
完整收錄超過1000種食材&營養素情報!知識滿載,健康滿點!
★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。
★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查,現代家庭必備的食材百科!
★ 從蔬菜、水果、穀物.豆類、肉.蛋.乳製品、海鮮……無所不包。
★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等,讀完不禁驚呼:「原來如此!」
★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄,一冊就讀懂!
一日三餐是日常所需,但在繁忙的現代生活中,
每次外食前,你是否留意過,店家究竟使用了何種食材?
偶爾自己煮,除了比量、比價、比新鮮之外,你還能如何選購?
購買生鮮蔬果,你可曾好奇高麗菜、番茄等,究竟對身體有什麼好處?
上館子吃牛排,沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位?何以價差會這麼大?
晚餐想吃魚,但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎?
想降低精緻澱粉攝取,主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康?
本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫,
更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作;
聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威,
以深入淺出的筆法,告訴你每天吃下肚的食物,究竟藏有什麼祕密?
以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存,才能吃得美味又健康?
自古有云:「醫食同源」,意即食物本身就擁有改變身體的能力,
人吃下了什麼,就會逐步決定身體的樣貌。
想要延命養壽,除了培養良好的生活型態,日常飲食更是重要關鍵,
只要掌握基礎知識,任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。
下列這些關於生活中常見食材的大哉問,你能清楚回答嗎?
▍番茄也能當藥材?而且風味越酸,藥效越好?為什麼?
▍被公認為美容聖品的小黃瓜,熟食的功效竟比生吃還強?
▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素,可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆?
▍奇異果有助肉類消化,但怎麼吃最營養?答案令人大呼意外!
▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇?東南亞地區還會特地煎來吃?
▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語?
▍雞肉好吃與否竟有方程式可循?最大關鍵在於飼養期?
▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃?兩者原來差在這裡!
▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚?那……裡頭裝的是什麼?
▍常用於火鍋湯頭的昆布,為何會被日本人當成訂婚賀禮?
▍埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻?除了內服還能外用?
▍風行日本的萬用鹽麴,在家就能輕鬆做,原料200g,夠你用兩週!
全書收錄1000種以上的食材與營養情報,全彩印刷、條目清晰、快速易查。
除了基礎的營養解析,更加贈食材產季、烹調搭配法、保健功效專欄,
就連現代人最容易形成的疾病、相關食療建議,書中亦有詳盡解說,
透過飲食改善生活、打造健康身體,就讀這一本!
日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊!
一次讀懂各類食材的營養與療效,現代家庭必備的食材百科決定版!
作者介紹:
監修者簡介
池上文雄
藥學博士、藥劑師、千葉大學榮譽教授、高級院士、特任研究員、昭和大學藥學院客座教授。千葉大學大學院(研究所)藥學研究科修士(碩士)課程修畢。於東京大學取得藥學博士學位。專長為藥用植物、生藥學或漢方醫藥學。以藥學融合農學為目標,致力於健康科學研究。著有《餐桌上的藥效事典》、《圖解 山珍海味 藥效與藥膳事典》(以上均由農文協[日本最大農業圖書出版社]出版)。
加藤光敏
醫學博士、加藤內科診所(東京葛飾區)院長。畢業於東京慈惠會醫科大學、大學院課程修畢。曾留學加拿大渥太華大學。為東京糖尿病協會副會長、日本糖尿病學會認定專門醫師、指導醫師、日本循環器官學會認定專門醫師等。專長為糖尿病、高血壓、脂質異常等生活習慣病、糖尿病藥物療法。
河野 博
東京海洋大學教授、農學博士。畢業於東京水產大學水產學院。東京大學大學院農學系研究科博士課程修畢。為日本魚類學會、日本水產學會等會員。透過在東南亞的7年研究經驗,以淺顯易懂的方式推廣魚類學的有趣之處。20多年來,持續致力於東京灣的魚類研究。研究主題有稚魚型態、生態學、魚類相(生活在一個區域的魚類)等。參與編著或監修的作品有《東南亞市場圖鑑(魚貝篇)》(弘文堂)、《東京灣 魚類自然誌》、《東京灣的魚類》(平凡社)、《江戶前(東京灣)的環境學──海洋的享樂.思索.互學12章》(東京大學出版會)、《鮪魚的大規模研究 從生態的不可思議性到飲食文化》(PHP研究所)等。
三浦理代
日本女子營養大學榮譽教授、農學博士、營養管理師。畢業於女子營養大學營養學院。於東京大學取得農學博士學位。因致力食材、食品研究,2009年由厚生勞動大臣表揚為營養關係有功人士。著有《有益身體健康 食材搭配的處方箋》(寶島社)、《標準食品學》(ik-publishing)等多本著作。
山本謙治
農畜產物流通路顧問、農政與飲食記者。畢業於慶應字塾大學環境情報學院、大學院政策.媒體研究科修士課程修畢。致力於農業.畜產相關商品的開發或市場營運,並採用日本全國的優良食材舉辦活動,推廣各地的鄉土料理或特產。著有《炎的牛肉教室》(講談社現代新書)、《激安食品的陷阱》(KADOKAWA角川學藝出版)、《日本的「食」過於便宜》(講談社+α新書)等多本著作。
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情報學 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「年齡騷擾:「阿姨」、「大嬸」、「歐巴桑」為什麼被討厭?」介紹
訪問編輯:林蔚儒
內容簡介:
「三十拉警報、四十飄嬸味、五十而從心所欲放棄當女人!?」
女人變老並不可恥,可恥的是拿女人的年紀作文章,
這不但是性別歧視,更是一種年齡騷擾──
拒絕年齡騷擾,女人只做自己!
為什麼探問女人的年齡,會是一種騷擾?
為什麼女人的年齡比男人的年齡,更容易被放大檢視?
哪些無意識的發言,其實潛藏著根深柢固的年齡歧視?
你是不是也曾在無意中,成為年齡騷擾的幫凶!?
女人不喜歡被叫「阿姨」,媒體動不動就調侃女星「飄嬸味」,大家都認為「歐巴桑」就是厚臉皮……這些詞彙之所以被汙名化,其實都是「厭姥心態」在作祟!原本單純的稱呼如今淪為帶有貶意的用語,不僅間接貶低了女性的存在價值,更在無形中造成年齡騷擾與歧視的風氣。
年齡增長明明是再自然不過的事,社會的偏見卻因此認定女人的能力不如男人,使她們在家庭與職場都面臨難以打破的玻璃天花板。本書從謊報年齡、老少配、生育期限、工作限制、歧視用語等現象,探討女性隨著年齡增長而面臨的困境──唯有不以年齡作為判斷一個人的依據,女人才能活得更自在。
作者簡介:田中光(Tanaka Hikaru)
1970年出生於東京都。歷史社會學家。1993年畢業於學習院大學法學部,曾任高中及補習班兼任講師,於1999年進入專修大學研究所文學研究科碩士班鑽研歷史學,2001年進入橫濱國立大學研究所環境情報學府博士班鑽研社會學,取得學術博士學位。已出版中文著作有《從安妮到靠得住:從禁忌到全球大生意,生理用品社會史》。
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情報學 在 [徵文] 東京大學「情報學環」到底在做什麼~? - 看板JapanStudy 的推薦與評價
不少人即便是東大的學生聽到「情報學環」第一個反應都是,「我一直不知道情報學環在
做什麼耶」,或者在臺灣提起這個系所名稱時總是要補充一句說名字很怪但總之就是關於
傳媒的科系….。
相較於東大的校史,情報學環・學際情報學府,是個相當年輕的系所,2004年才設立。「
情報學環」指的是研究機構的部分,而後者「學際情報學府」則指的是教學的部分。日文
中的「情報」翻成英文是information,但卻又不是僅限於我們所想像的資訊科技,而是
涵蓋整個「媒介」(不只媒體)相關的學科,都涵蓋在內。學環本身沒有大學部,所上的
老師各個領域都有,從電腦資訊科技,到人文社會科學的媒體、歷史(最近書有翻譯成中
文的山本博文,做江戶時代史,這幾年來也合聘成為學環的老師)、電影、國際政治、社
會學、社會心理學、經濟學等等等,可以說在這邊聽到什麼領域的研究都不會很意外。
這個學環的前身,可說是來自於戰前於東京大學人文社會學院所創設的「新聞研究室」。
當時這個研究室的設立,是為了配合高漲的帝國主義。日本當時和德國在同一陣線,積極
地想取得德國新聞學中將訊息放送至大眾的方法,當時的成員之一,還包括相當有名的德
富蘇峰。然而戰後之後,這樣的研究也勢必需要轉型,後來隨著一些學者的提倡,將文化
研究與媒介研究帶入了日本,在原來的人文社會學院創立了「社會情報研究所」。其後到
了2004年,社會情報終於從人文社會學院獨立出去,建立了現在所在的情報學環・學際情
報學府,這也說明了為什麼這樣年輕的系所會座落在本鄉校區。
目前學環的為置有一點像是一個學院或者一個系所,而底下分為五個組別。基本上五個組
別的學生在權益及各種行政手續上都被一視同仁,不像是臺灣的話可能文學院底下每個系
所各自為政,不知道這個比喻適不適合就是。五個組別中,有兩個是理科組別(寫程式、
電腦相關),這邊就暫且不談。另外三個文科組別,分別是社會情報、文化人間情報學以
及亞洲情報社會(即我目前就讀的系所)。先說一下社會情報與文化人間情報,這兩個課
程是一般日文授課的課程,分別招生,也就是說考不一樣的考試進來,不過就我自己的理
解,其實差異主要是在你想要跟的老師,基本上在兩個組的方向跟課程不會相差太多(必
修課也不一樣就是)。
另外講講比較特別的亞洲情報社會好了。在亞洲情報社會課程中,所有的必修課程,包括
論文寫作,都是以英文進行,不過選修則沒有限制。學生申請時日文能力不是必要條件,
但英文的要求卻不低,同時就我這一屆來看也吸引了不少日文能力相當好的學生。亞洲情
報及其他英文授課的課程的好處之一,就是可以省去研究生這個尷尬的階段,但缺點就是
用英文授課,雖然老師英文其實都還不錯,但可能上課品質還是不及一般日文課程。
在這個課程,一年級時分別對於四項領域給予訓練,第一學期是社會學研究方法以及亞洲
歷史與國際關係,第二學期則是著重於媒介與文化理論,同時學生也需要必修基礎的計算
機概論。乍看之下,這些課程的內容相當雜,一開始我也不是很為理解,就我自己的求學
經驗這些課程也不算是非常紮實的訓練,比較像是大學部的概論課程。但可能學環本身就
是強調跨領域,所以才這麼設置的吧。或許可能就是跨領域的代價,使得老師無法兼顧每
個學生的研究興趣與求學背景,真正想做好研究或想走學術的,就是要靠自己下的功夫跟
師徒之間的莫氣了。
我自己跟的是在這個領域上還算滿有名的老師,他底下的學生也非常多,大家做得題目雖
然都不一樣,但主要都是比較偏向媒介與文化研究,有學長姐做電影、廣播、大眾文化、
美術館甚至還有研究和服、翻譯、字典的,可以說是非常廣泛。另外我們zemi可能比較特
別,大概一半用英文發表一半用日文。
另外可以簡單提一下,我除了在情報學環之外也有參加一個學術振興會リーディングプロ
グラム,是情報學環跟綜合文化研究科合作的「多文化共生 統合人間學」學程,除了有
提供獎學金之外,也比一般學生需要修更多學分與外語要求,不過同時補助也真的很多(
比方說出國開會玩耍~),最近這個學程跟亞洲情報社會有密切合作,如果有興趣歡迎私
下詢問~
最後講一下這邊的畢業出路。學環跟其他人文科系比起來,比較多學生碩士畢業後就去就
業,我認識的有日本學生要去NHK有人要去美商顧問公司,都是看似滿夢幻的工作。至於
學術工作的話,博士班我所聽說的都有找到教職(日本教職似乎比臺灣好找許多嗚嗚),
簡單來說,這個環境對於想走實務或者學術的人都還算適合,只是就像是前面說的,基本
上這邊不會像是美國的研究所那樣每週幾百頁的reading,對於比較需要基礎訓練的人可
能就會辛苦一點了。
總之,我還是很高興當初來到了這個系所,目前好像有越來越多台灣學生了,但我還是我
們這個課程這一屆唯一一個臺灣人,希望對媒介研究、社會科學有興趣的人,也可以考慮
一下這邊呦~
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