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#LANDY分享 #悶燒罐開團 #SANTEGO保溫悶燒罐
不知道有沒有朋友跟我一樣，不太喜歡負責的料理方式，特別有時候一個人在家或上班，需要的就是簡單又快速方便的餐點，最近看到很流行悶燒罐煮餐，研究一下覺得超久有趣又方便的啦！
悶燒罐可以燜煮食物（先用熱水燙過整個內部瓶身）也可以當保溫杯保冰保溫！韓國最近冷到爆，去公司的時候偷帶一壺熱湯（特別是韓國沒什麼喝熱湯的習慣！）之前帶了香菇雞，真的太太太爽了🥰偶爾也會放冰涼的水果，保冰很不錯！
網路搜尋：悶燒罐食譜
就會有超多可以參考的
準備寶寶餐點也超方便的唷！
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所以到手後就直接換掉舊的(超任性)
因為開口大然後好開!!湯匙也漂亮
(怎能不入手呢！)
今年我會用他繼續寫一堆悶燒罐食譜來跟你們分享
暫時就先用舊的食譜文吧XDD
●悶燒罐煮粥很easy(方法)：
✔http://bluehart.tw/2015-12-28-754/
●悶燒罐也能上寶寶粥-簡單5道懶人包
✔http://bluehart.tw/2016-01-19-766/
●悶燒罐也能簡單上菜(下)-簡單懶人包
✔http://bluehart.tw/2016-04-18-816/
#超強副食品工具大全套開團ing
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詳細食譜內容→ https://bit.ly/3AeVJ19
#楊桃美食網
1.燙玉米筍
材料
玉米筍 250公克／baby corn 250g
[調味料]
鹽 少許／salt q.s.
辣豆瓣醬 1大匙／chili bean sauce 1tbsp.
蒜末 15公克／minced garlic 15g
香菜 5公克／coriander 5g
辣椒末 5公克／minced hot pepper 5g
作法
(1)燜燒罐放入內膽與直切對半的玉米筍，倒入滾水七分滿、預熱30秒後將水倒除。再次加入熱水，蓋起矽膠碗蓋及外蓋，悶燒15分鐘。
(2)開蓋，把水倒除後加入調味料拌勻即可。
2.燙高麗菜
材料
高麗菜 200公克／cabbage 200g
[調味料]
蠔油 2大匙／oyster sauce 2tbsp.
蒜末 15公克／minced garlic 15g
蔥末 10公克／minced scallion 10g
油 1茶匙／oil 1tsp.
作法
(1)陶瓷內膽放入切段高麗菜，倒入滾水七分滿、預熱30秒後將水倒除，連內膽一起放入悶燒罐中。加入熱水，蓋起矽膠碗蓋及外蓋，悶燒5分鐘。
(2)開蓋，把水倒除後加入調味料拌勻即可。
3. 燙福山萵苣
材料
福山萵苣 200公克／Chinese lettuce 200g
[調味料]
醬油膏 1又1/2大匙／thick soy sauce 1.5tbsp.
蔥油 1又1/2大匙／shallots oil 1.5tbsp.
作法
(1)陶瓷內膽先倒入滾水七分滿、預熱30秒後倒除。悶燒罐依序放入內膽、切段大陸A菜，蓋起矽膠碗蓋及外蓋，悶燒3分鐘。
(2)開蓋，把水倒除後加入調味料拌勻即可。
4.燙空心菜
材料
空心菜 200公克／mater convolvulu 200公克
[調味料]
腐乳醬 30公克／fermented bean curd 30g
蒜片 15公克／sliced garlic 15g
辣椒片 10公克／sliced hot pepper 10g
香油 1/2大匙／sesame oil 1/2tbsp.
作法
(1)陶瓷內膽先倒入滾水七分滿、預熱30秒後倒除。悶燒罐依序放入內膽、切段空心菜，蓋起矽膠碗蓋及外蓋，悶燒3分鐘。
(2)開蓋，把水倒除後加入調味料拌勻即可。
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楊桃美食網
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我就想說應該有上面放食材的蒸蛋影片啊，果然被我找到了，這個可能大家會更清楚喔。影片最後家的蝦肉有切過，因為當時也是為了給矯正中的高中生做的蒸蛋，寶寶餐之一XD
《蒸蛋》
🍄一顆蛋大約配100～110ml高湯。如果要帶便當，建議90-100ml即可。
🍄沒有高湯可以用水就好。各種高湯都可以。
🍄蛋液先過濾，蒸好才會細緻。
🍄如果蒸蛋上面要放食材，食材先煮熟，蒸蛋蒸10-15分鐘後把食材擺上，再蒸2-3分鐘就好。
🍄便當裡裝蒸蛋的容器不是悶燒罐，是不鏽鋼盒，介紹：https://www.facebook.com/…/a.1015620309…/10156203928300396/…
🍙《一起來捏飯糰》https://reurl.cc/LyYy9
🍱《一起帶冷便當》https://goo.gl/BZ9j47
#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #便當 #食譜 #作法 #冷便當
《蒸蛋、茶碗蒸》（請按右下角HD）
🍄 蒸蛋的容器不是悶燒罐，是不鏽鋼便當盒。
🍄一顆蛋大約是配110ml高湯。
🍄蛋液一定要打勻，一定要過濾才會滑順喔。
🍄蒸15分鐘後開蓋擺上食材。
🍄外鍋大約一碗半的水。
🍄蒸鍋放筷子讓一些熱氣散出，蒸蛋才不會過熱整個大膨脹爆開。
🍄高湯作法： https://youtu.be/Y9cYlZq4GD0
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