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今日便當🍱
主食：鄧師傅的蹄髈飯
配菜：香菇煎蛋、炒蘆筍、怡君炒高麗菜
上層自己弄、下層是外食
另一伴工時型態跟之前不太一樣，從朝九晚五上班族變成排班輪班星人
而我也需要調整午餐外食、晚餐自煮的習慣
像今天就是中午先煮好待會晚上的便當
但我平常中午不煮飯的啊～
午餐很常uber或熊貓，或是煮麵、炒麵這些不用花太多時間、兒子又喜歡的料理
今天主食先用高雄有名的鄧師傅抵一下
配菜就用冰箱有的材料，高麗菜加點 #怡君辣椒醬 炒成辣辣的～讓另一伴上晚班的時候不會想睡覺
#便當
🌶️🌶️ 🌶️ 怡君有點辣 X 夏日開胃好碰油 🌶️🌶️🌶️
辣個想怎麼用就怎麼用的辣味萬用醬!
https://eglala.cc/wx9Mq
🔻🔻🔻
不知道有沒有人記得我很愛收集各種醬料(才沒有人會記得
賣場買得到的、小吃店自己做的、網購很紅的..等等，只要看到心儀的就會買下手
所以當初接到怡君的邀約時豪興奮阿~~~我的醬料收藏又多一罐了
收到後也很驚喜，怡君有點辣的外包裝好復古可愛
開蓋後也不失所望，一開就有股濃濃甜甜的香氣飄出來~
怡君這種甜甜辣辣又有口感的萬用醬
除了簡單的拌麵、當佐料沾醬
還可以利用在各式料理上
不管是早餐午餐晚餐點心還是宵夜都可以~~
🔻🔻🔻
剛開箱的那天剛好要炒炒飯當午餐
二話不說就先拿來試用一下
炒飯要香，爆香料不能少！
但有時候家裡少材料，或只想炒一人份、不想備一堆辛香料
怡君裡的香菇、蒜泥、蔥薑蒜、紅蔥頭，都超適合拿來炒飯的
只要熱鍋時先加一匙怡君爆香，再下飯和炒料
就可以簡單炒出一盤香噴噴的炒飯
或是像最近天氣好熱🌞
怡君拿來搭配涼拌、涼麵這些食物也非常之搭
因為口味本身甜甜的，加檸檬汁或是醋做成醬汁會非常開胃~
如果喜歡濃郁一點，醬汁再加些麻醬或花生醬，味道會更豐富有層次
🔻🔻🔻
正餐吃完後還會想吃點點心
下午用兒子的鯛魚燒🐟點心時靈機一閃
把怡君拌入玉米粒、粗黑胡椒粒
起司X怡君X玉米粒的鯛魚燒
兒子吃原味，大人吃怡君味
加了怡君的玉米神似夜市燒番麥
讓我這個好久沒逛夜市的全職媽回味了年輕的滋味
🔻🔻🔻
另外，醃製食物時也可以加一點怡君!
每次醃製不外乎是醬油、糖、胡椒粉或五香粉等各式粉類
蒜末薑末蔥這些也都要另外準備
如果偶而想懶惰，只要一匙怡君加下去就好
醃製不可缺的辛香料裡面都有
拿來醃豬肉或雞肉都很搭，甜甜辣辣的味道既開胃又下飯
像某天早上我拿來醃豬里肌，醃好後用平底鍋炒一下就可以夾在吐司裡🍞
吐司再另外夾些蔬菜或煎蛋，就是份飽足感十足的早餐
🔻🔻🔻
Anyway! 總之最結論就是
怡君的萬用真的可以體現在好多地方上
目前我個人搭過的最特別應該是"白醬培根義大利麵X怡君"
神秘的西式和中式結合~奶奶的白醬跟甜辣的怡君莫名地搭
或是前幾天消夜吃丹丹番薯薯條
吃了1/3開始有點膩了後拿怡君來沾，也是莫名地搭
如果覺得最近煮飯有點了無新意、外食吃來吃去都是那幾個味
推薦口以買一罐試試呦~~~~~~
🧡 怡君有點辣：https://eglala.cc/wx9Mq 🧡
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(請點他請點他請點他請點他)
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要來推薦大家近期超夯的怡君有點辣萬用醬
帶點微辣度很適合夏天開胃的最佳良伴💕
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擁有甜香辣的特製口感，融合了辣椒醬、蒜蓉醬、甜辣醬的多種口感🤤
使用了17樣食材與10道繁複工序自製而成，才有這麼豐富又多層次的口感
不論拌飯、拌麵、沾水餃、甚至拿來炒菜都非常百搭👍
別看到辣椒醬就覺得非常的辣，它算是微辣的程度，豐富你的味蕾
在公司吃膩了外食，也可以加些增加食物的香氣更開胃，真的是必須入手的萬用醬
重點熱量也不高，才330.7大卡，含鈉量低，容量是230公克
中午在辦公室吃便當、外食或者是家常料理都非常百搭🤩
夏天有微辣甘甜的萬用醬非常開胃，看來該團購🛒幾瓶囤貨了，哈哈哈!!
想看我做了哪些料理詳細文章🔜https://www111060.pixnet.net/blog/post/404734255
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在家煮菜想不到要做什麼了嗎？
跟著Chris發揮創意
做出讓人開胃的料理吧
辣椒醬只拿來沾好像有點可惜呢
怡君有點辣算是一款萬用醬
可沾可拌可炒
炒過可是非常香呢
今天帶來的兩道示範料理
都是之前節目用過的食材
加以延伸應用
都是建立在各位學過的基礎上喔
快來動手做看看吧
立即下單 怡君有點辣
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這部影片中的配樂
歌曲 Puzzle
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演出者RetroVision
https://www.facebook.com/retrovisionmusic/?ref=hl
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拍攝器材清單
Panasonic GX85
Lumix 25mm f1.7
Lumix 14mm f2.5
Tascam DR-10L
YN600 ll led持續燈
YN360 ll 補光棒
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真的太開胃了啦!!
沒吃過這麼開胃的辣椒醬
又香又好吃！
你們肯定要買來嘗嘗
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這次一日快閃台南！台南真的是美食地圖啊！
這次超愛吃辣的我有一位旅伴喔！
就是百搭又開胃“怡君有點辣”~這款辣椒醬有多層次的口感！不管你拌麵、配飯、沾水餃甚至可以當烤肉醬！
愛吃辣的你~一定要試試看！
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怡君辣椒醬 在 [心得] 怡君有點辣(家樂福購入) - 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
怡君這個菜市場名有可能是很多男人的初戀
阿就是很親切的名字跟淑芬一樣
加上這個復古的怡君圖讓我注意到他
是豆瓣風味的辣椒，但跟外面黑白切的那種很鹹的辣椒醬完全不一樣
怡君有點辣是香氣很棒的辣椒豆瓣醬
單吃都會覺得蠻好吃的，很有層次，裡面來挖的到一片香菇
昨天拿來炒牛肉口味超棒
嗜辣者可以買，完全開胃炒什麼都很香的一罐辣椒醬
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