#非常石鍋 #台中北屯 #台中美食 #台中必吃美食 #台中韓式料理 #韓式料理 #北屯韓式料理 #台中韓式料理推薦 #韓服體驗
貓編是個喜歡吃韓式料理的人
因緣際會下發現了一家滿好吃的店_「非常石鍋-韓式料理」
上回吃非常石鍋時正好是疫情三級警戒期間
所以貓編沒有內用
這次趁降回二級警戒二訪也順便嚐試內用(•‿•)
這次貓編也是點了滿滿一桌
還有一人六道小菜(貓編和小伙伴兩個人去,所以一次12道=w=)
這是可以一直續的喔
內用的好處~~~(~ ̄▽ ̄)~
#起司辣炒雞腿鍋 NT358
上桌時所有食材在鐵鍋中整齊地圍成一圈
中間是店家醃好的雞腿肉
醃料、辣醬和調味粉都是華僑老闆自行研發製作,香辣感十足
由店員幫忙拌炒後再燜個2~3分鐘就可以開心的享用了
起司辣炒雞腿鍋真的是一道需要趁熱吃的料理
軟嫩入味的雞腿肉裹上奶香十足又牽絲的起司,怎樣都搭~~d(・∀・○)
#韓式海鮮炸醬麵 NT248
韓國炸醬麵和台灣最大的不同貓編覺得就是視覺上韓國炸醬麵看起來總是「黑黑的」
雖然看顏色感覺很鹹,但實際吃起來並不會
反而有點甜味
仔細看會發現黑黑的醬料裡有很多切碎的海鮮
像蝦仁、章魚腳等
增加了鮮味也添加了口感
#泡菜煎餅 NT188
非常石鍋的韓式煎餅厚度不算厚
泡菜和餅皮的比例抓的不錯
外表煎得略微焦香,沾上一點特製醬汁一起食用
還是很有加分效果
#炸冬粉海苔卷 NT98
聽小伙伴說這道菜是韓式料理都會出現的菜色
貓編竟然是第一次聽到
外皮用海苔裹上麵衣去炸得酥酥脆脆的
配上吸滿調料的冬粉內餡
滿適合拿來當零食吃的~~(~_^)b
若有挑食的朋友也可以先提出不吃的食材喔~~
像貓編就是個不吃香菜的人
小伙伴也不吃牛肉
跟店家說明他們會特別幫你留意
滿貼心的
因為疫情的關係,桌子都需要有隔板
如果需要分食,服務人員也會很貼心的幫忙分盤後再上桌
像貓編點的泡菜煎餅服務人員就幫忙分成兩盤
非常石鍋有提供免費的大人和小孩韓服供客人拍照
室內場景也布置得像身在韓國一樣
可惜因為疫情影響目前都不開放外借
看來貓貓還要再三訪了((哈~~
總的來說貓編會推薦大家可以內用非常石鍋
除了可以享用韓式小菜無限續外
現煮現吃才能品嚐出料理最新鮮美味的時刻(*^_^*)
#優惠活動
非常石鍋現在正在募集LINE會員
首次登入馬上可以拿無骨炸雞券一張
消費200元送印花一枚(集滿2枚送10元抵用券一張)
當日來店消費即可使用優惠券
享人參雞冷凍即食包(碗裝)85折優惠乙份
出示最後一張圖片也有優惠喔~~
______
非常石鍋
電話:04-22332665
地址:台中市北屯區北屯路222-11號
營業時間:11:30~14:00 17:00~21:30/假日11:30~21:30
FB粉絲頁:( https://www.facebook.com/no.1bibimbap/)
#貓足跡 #貓足跡台中 #攝影貓
#審計新村韓式料理 #手工韓式料理 #手工泡菜 #客制化韓式料理 #台中捷運美食 #捷運美食 #韓式佈景 #聚餐 #親親戲院美食 #台中平價美食 #台中韓國烤肉 #台中好吃餐廳 #相機先食
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅2分之一強,也在其Youtube影片中提到,◆加入【2分之一強】專屬頻道會員→https://bit.ly/3cLDzZw 主題:老外家鄉味配上台灣味!中西料理創造超級美味~ 想看完整版嗎?點我就對了►►https://www.youtube.com/watch?v=QOSTwmfq2Cw&list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFS...
怎樣煮韓國粉絲 在 Facebook 的最讚貼文
6/27
晚上九點
我們來談「 復合 」
愛情⋯⋯是要徹底分開以後才會知道有沒有的⋯⋯你知道嗎
在一起的時候是不會知道的
復合究竟是好與不好
怎樣的復合是危險的
復合的原因是為了愛嗎
復合所要有條件
重點應該是什麼
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
(從今天開始,我回覆的每封信的照片都會無償幫好產品來宣傳,幫大家一起渡過疫情帶來的困難,如果你們有我可以幫忙的,可以把你們的產品告訴我,如果能有折扣分享給大家,限量即可,我都樂意幫你們轉po,產品的購買介紹,我都會放在回信的最後)
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
許常德老師您好:
謝謝老師幫忙分享一起渡過疫情帶來的困難
靚 手作 韓式泡菜
🌈韓式泡菜
靚 手作 韓式泡菜皆採用韓國嚴選大白菜製作
使用新鮮辣椒🌶️台灣蒜頭🧄搭配特製的獨門醬汁醃漬出真材實料
絕無添加任何防腐劑、色素、化學香精,堅持泡菜的鮮度品質
100%純手工製作,爽脆鮮甜、香濃入味、鎖住營養讓您吃的安心、健康
口感脆嫩入喉濃郁香醇、口感獨特、一口接一口停不下來
夏天的開胃小菜、涼拌、烤肉、熱炒、泡菜煎餅、亦可煮泡菜鍋、部隊鍋、皆可輕鬆搭配料理成為一道美味佳餚喜愛泡菜的你一定要試試。
泡菜是持續發酵食品放越久就會越酸,若泡菜變酸可以搭配料理調味
🌈黃金泡菜
顛覆你對泡菜的印象,使用嚴選韓國大白菜
使用新鮮紅蘿蔔加上特製豆腐乳以及獨門醬汁來醃製,
黃金醬料呈現金黃色的色澤,搭配上白菜的脆甜,口感甘甜濃郁,
每一口都吃的到白菜的鮮甜脆度!
🌈 港式泡菜
港式泡菜有別於一般傳統韓式泡菜的發酵醃製、特殊的調味醃製過後的蘿蔔、
小黃瓜、口感酸甜爽脆,食材由裡散發出酸酸甜甜的好滋味,非常開胃、解膩。
讓人越吃越涮嘴,越吃越上癮!
在台灣的港式飲茶、知名烤鴨、燒臘便當店一定會有的這道開胃小菜
搭配著便當🍱或是在港式飲茶餐廳,點道油雞、烤鴨旁邊也會搭配這道
酸酸甜甜的冷盤小菜。
爽口的開胃小菜,不論炎熱的夏天、涼爽的冬天都適合食用
📍商品皆採預購方式,接單才有進行製作
📍配送方式:堅持泡菜品質,全程採低溫宅配
🚛🚛🚛外縣市皆低溫宅配哦
⚠️購買4罐低溫運費150
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📍Q:下單後多久到貨呢?
A:採預購方式接單後排單製作,約7-14天出貨(不含假日)
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怎樣煮韓國粉絲 在 48號貳樓的戀食人生 Facebook 的最讚貼文
#為何我可以在不到一年的時間內真的完全沒運動只是改變日常飲食就可以無痛瘦了十幾公斤甚至還變健康了
#會分不同主題與大家分享我個人這幾個月的飲食心得
#請大家持續密集鎖定哦
#我現在還是胖呀還要繼續認真執行才能變瘦變更健康
#有問題請盡量在留言區詢問我好統一回覆畢竟我實在沒有時間回復每一則私訊呀謝謝大家體諒
❤️婷婷不負責任的飲食分享第4章節 ❤️
️『 如何選擇優質的油脂?我們家目前正在用的好油有哪些? 』
油脂佔身體的15%,人體需要有足夠的好油,不管是飽和脂肪酸或是單元不飽和脂肪酸與多元不飽和脂肪酸,都要攝取到,身體才能順利運作。
如果身體少了足夠好油,首當其衝就是『血糖震盪』,淋巴排毒與淋巴循環就會不順、膽汁也會變濃稠、身體更是會缺乏自我修復的原料等等,甚至,缺乏好的油脂,更會影響到腦部細微的化學變化與發展(這也就是為何癲癇患者會建議生酮飲食)
油脂含有的飽和、單元不飽和、多元不飽和脂肪酸,通通都是身體需要的營養成分,是自我消炎與自我療癒的滿滿原料,所以絕對要好好慎選。
在這方面我可是事前做了很久的功課,
才選定這幾種好油與品牌,當作我家的基本固定用油
(請看照片分享)
⭕️『 歐盟產區認證莊園的特級初榨橄欖油』:
extra virgin 的營養價值很高,因為是第一道冷壓,國外是叫extra virgin 為果汁,我自己在挑選會注意很多眉角,我會真的去研究它的相關專業數據(像是酸價或是過氧化價這類的數據),所以,我一定要確定是『 歐盟產區認證莊園』所生產的『特級初榨冷壓』橄欖油我才會買。
市面上有很多種很多牌子的橄欖油,琳瑯滿目的,但是我個人目前只愛用這款:『西班牙里歐哈娜 RIOJANA 特級初榨橄欖油』。
這款油是我大約一年多前,經由一個擁有品油師執照的朋友特別介紹我的,當時我一試就愛上,後來去年我接觸到這系列飲食方法,開始根治飲食,我還特別去做功課研究確認符合宇凡老師歸類的好油。
所以,從去年那時開始,這款超優且如假包換的『特級』『冷壓初榨』的單一品種純橄欖油,就變成我們家的主力用油囉。總之,我現在做菜,完全不能沒有它!
今年二月初疫情嚴重時,大家都囤泡麵囤罐頭,我卻是囤油囤肉(當時一口氣就補了8罐,才幾個月,用到現在也只剩3罐多存貨,真的是天天吃天天用,可見有多好才會讓我這麼喜愛)話說,我也差不多要來補貨了,以免秋冬疫情萬一又開始,更要提前部署啦(大笑)(只是好油都不便宜,婷婷也想要省些荷包,要不要我們大家一起團結力量大?一起來買好油?如果很多人想一起買,我就可以厚臉皮地去拜託老闆看看能不能給點折扣,哈哈哈😆)
⭕️然後呀,我們家也很常用的,
就是『 純豬油 』:是的,你沒看錯!真的就是純豬油!
我真的會自己在家裡提煉純豬油哦,但是呀,自己在家裡煉豬油,要很注意油溫的掌控,像我一開始沒掌控好,整鍋都不對了。
後來經過好姐妹熱心推薦,發現『 東寶的純手工黑毛豬油 』,這可是豬油屆裡的第一把交椅呢!
因為東寶自己本身就是養黑豬的廠商,是品質非常好的黑毛豬肉,所以,東寶的豬油從一開始的源頭原料就是完全有保障的,跟傳統市場的豬板油完全不同等級啦,豬油部分,就可以買『東寶的純手工黑毛豬油』,不用再很累地自己煉豬油。
唉唷,拜託,不要看到這種動物性油脂就嚇到吃手手啦,動物性油脂所含的飽和脂肪酸是很重要的,而且動物性油脂穩定血糖的能力,絕對是植物性油脂比不上的哦,所以不要再怕吃動物性油脂囉!
在料理的過程中,牛肉雞腿排,也會逼出很多天然牛油雞油,這些真的都是超讚的天然油脂,這時候我通常就不會額外放任何油,用肉類本身帶的天然油脂來料理就足夠囉
⭕️喔喔喔,我們家的常用用油,還有這款我已經用很多年的『 橋頭鵝油&橋頭鵝油油蔥』:
這款來自高雄縣仁武鄉的老字號『 橋邊鵝肉店』的『台灣LE PONT-黃金鵝油香蔥與鵝油』,是我個人已經慣用好多年的牌子,炒高麗菜地瓜葉這類的蔬菜,我幾乎都用它,炒菇類時我也會偶而用鵝油油蔥,真的都超好吃的啦!
⭕️『純動物性奶油』與『台灣純麻油或日本韓國的純麻油 』:我則是看心情,有不同的品牌輪流食用,沒有特別推薦哪個牌子,但是就千萬不要吃植物性奶油,那個很不OK呀!
就這樣,我家從去年開始根治飲食到現在,
真的就只用這幾款油,因為確定是好油,自己家裡真的在吃,才敢這樣直接公開分享出來呀。
‼️但是,有一點很重要,『再好的油,也不能吃過量哦!』當這餐的肉類油脂夠多時,同一餐的蔬菜澱粉就不一定要很多油;但是,萬一這餐的蛋白質所含的油脂不夠,就一定要配上用好油炒得油油亮亮的蔬菜與澱粉
⭐️請把握住:
如果是較多油脂的肉類40%,就不用再額外用很多好油去料理,只要再加上簡單蒸炒的清淡青菜40%+澱粉20%,這樣就好。
如果是幾乎沒有油脂的瘦肉或雞蛋40%,料理肉類雞蛋時,我就一定會用好油一起料理,然後再加上40%用好油熱炒的青菜+澱粉20%,這樣就OK了。
總之,『 好油 』絕對不能少,
但是也不是表示可以大吃或亂吃啦!
.............
⭐️看了這麼多篇分享,有些人可能會擔心,吃太多肉蛋還有油,會不會造成膽固醇過高?但是,人體有95%的膽固醇是自行合成,不是我們吃進去多少就轉換成多少膽固醇。
膽固醇的確是由油脂合成,而且還是我們身體內非常重要的修復原料,更是膽汁的原料。而且,膽固醇是依照人體所需而轉換的,當飲食長期不均衡的時候,轉換當然會出問題,膽固醇過多過少都是不行的。
怕膽固醇升高,而不敢吃好油吃肉吃蛋,卻敢吃很多加工品,這樣不是本末倒置,反而更糟糕嗎?!
身體該要有的修復原料反而攝取不足,更多慢性問題才會接踵而來呀!
這樣看懂了嗎?
把每餐的扣打。拿來吃肉蛋菜與優質澱粉&更要吃好油
總比亂吃一堆加工食物好!
...............
🚫🚫另外,有關之前大家一直問我的精煉油:
像是坊間市面上的『玄米油葡萄籽油葵花籽油..這類的精煉過後的油品』,我個人是絕對不碰的!!!
還有一些標榜pure olive oil,根本就是精煉過後的橄欖油,當然也是精煉油的一種。
這些精煉過的油品,以前沒研究過,所以我們也是傻傻地吃好久(天呀)後來接觸了根治飲食,看了賴宇凡老師的書,這才知道這些都是精煉過的油品,從那時候開始,我們家裡就從沒再買過。
所謂的精煉油,就是經過""化學多次加工提煉"",幾乎已經""沒有真正的營養價值"",畢竟當初這些種子所含的油脂本來就少呀,必須得要經過化學多道程序提煉並加入其他用油,才能這樣大量被製造出來販售。
換句話說,就是把品質比較不佳的油,最後榨乾並物盡其用,想辦法變成可以販售的油。所以,當我自己深入了解之後,我們就更加不會花錢去買了。
.........
‼️有一個盲點,大家常常會誤解:
『 特級初榨橄欖油 』,如果是品質真的很好的,就絕對可以耐高溫,煎煮炒炸樣樣都行,絕對不是某些廠商說的那樣不能高溫烹煮。如果不能高溫烹煮的,通常就不是太純太好的特級初榨橄欖油。
但是呀,我們也不能完全用能不能高溫,來辨別是不是好油。因為精煉油,也可以利用化學精煉,把結構穩定度(也就是脂肪酸)變的很穩定,就是因為經過化學處理,精煉油也可以耐高溫,但是就真的沒有什麼營養價值了,所以我自己是不會買。
這樣懂了嗎?發煙點只是一個參考依據,
最重要的還是必須要先確定你手邊的油是不是『真正的特級初榨橄欖油』這樣才有意義哦!
...........
⭐️以上分享,我沒有要幫誰打任何廣告的意思哦,
當然也沒有要攻擊任何油的意思,我只是”“”誠實“”“跟大家分享『 我自己家裡有用哪些油,不會用哪些油』
剩下的,拜託請自己去評斷研究,我可不想筆戰呀
然後,我知道一定會有人留言問我:
這款油能不能吃?那款油能不能吃?
真的很抱歉,我不是專業的品油師,我真的無法給你任何答案,我也不可能熟知所有品牌所有的油,所以為了你跟家人的健康,請自行好好研究。
不然,就簡單一點!
『 跟著我們家,吃同款的好油 』就好啦!
不是嗎?畢竟我都研究好了呀,哈哈哈哈😆
............
⭐️最後呀有些人會說:
好的蛋白質&好的油都比較貴耶,
這樣食材費不是就多很多嗎?
貴不貴這件事情,就要看你怎樣想耶!
富含營養成分的食物本來就會比較貴,因為就是對身體健康有好處呀,你如果不願意投資金錢在正確的優質食材上,那就很難擁有健康,因為身體裡全部的機能都是靠食物提供的呀
You are what you eat!
你投入多少在健康上,就會有多少回報!
這絕對是不變的定律呀!
天呀~~我怎麼連只是分享我家正在使用的好油,就又落落長地寫這麼多啦~~OKOK,今天就先分享到這邊哦!大家為了自己的健康,真的要認真看啦~
然後,快要端午連假了,所以下一篇,婷婷想跟大家分享『 外食時,或是與家人們聚餐時,要怎麼吃?』請持續鎖定哦👌
...........
⭐️這個飲食根治身體的方式,當然不是我原創的(超感謝賴宇凡老師創立飲食根治這個方法),我更完全不是專業領域的,我寫的都是只是我個人的心得分享,不一定適用每一個人的體質與狀況哦(完全就是不負責任的個人心得分享啦,哈哈)所以拜託本身就有慢性病的朋友們,絕對要問過你的醫師,再決定能不能這樣改變飲食哦!
⭐️由於FB的演算法會擋文章, 有興趣的朋友們請幫忙按讚&從粉絲專頁最上方的追蹤那邊,點下搶先看,這樣就不會被FB擋文章囉!
💙最後呀,婷婷用心寫這麼多篇,
希望大家會喜歡,更希望大家要多多留言跟我互動回應或是貼圖鼓勵支持也好呀🥰,才不枉費我打字打這麼久啦😏(人家我是真的很用心跟大家分享耶)
💙更多日常,歡迎追蹤😘
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