這支酒值不值得收？－財訊第637期
四月份踏入某酒展的展場時，一列長長的人龍立時吸引了我的目光，驚訝的發現這條人龍並不是為了買票，而是－我走到人龍底端－為了排隊購買某支剛推出的威士忌。入場後我與朋友聊起了這個現象，剛好幾位已經拿到酒、正在整理背包的年輕人就在附近，忍不住開口相詢，為什麼對於一支剛剛發行、沒有人喝過、價錢又不算低的無年份酒那麼熱衷。
「因為過去的風味桶評價都不錯，數量又少」（超前部署嗎？）
「本來沒有預定要買，但提早來到現場，剛好看到可以排隊購買」（盲目跟風？）
「如果覺得好喝的話就留下來，不好喝就…找機會轉賣，應該會漲價吧」（投資理財？）
近日好奇加入了幾個臉書社團，而後，猶如打翻了潘朵拉的盒子，每天不斷的看到許多「這支酒值不值得收」或是「這支酒現值多少」的留言，很顯然，在威士忌大波段行情已經逐漸平緩時(我的個人觀點)，仍有許多酒友心理拉扯在收藏與投資之間。盡管我身為「酒是拿來喝的」基本教義派，但大概能了解值不值、收不收的疑問，因為酒友們時時計較於性價比，所以產生以下種種的理由：「沒喝過但聽說很讚，不知道自己喜不喜歡」、「好多人在搶，我是不是也要跟？」、「聽說要漲價了，先囤一些起來再說」、「據說會漲，可以買來等著漲價賣出」、「單桶、台灣獨賣、全國限量，不買就沒了」或「我買了第一版，是不是要繼續追下去？（我買了第三版，是不是要把前二版補齊？）」
拍賣市場上瘋狂飆高的價錢，如去年山崎五十五年的六百二十萬港元，基本上只是酒後閒談，與絕大部分酒友無關。剛剛現身市場、至今為止最高齡的八十年格蘭利威，或是一套六瓶上千萬的麥卡倫RED，也都不是升斗小民所能企及。但你我都知道，除非頂尖富豪，上述酒款不會有人開來喝，存在的目的只是投資獲利，但若論及收藏，基於不同的理由與契機，每個人都可侃侃而談。所以暫且先放下投資不管，就「值不值」的目的簡單分類如下：
一、 個人意義：最常見的莫過於個人或家人親友的生日年份，或是重要的紀念日或事件，又或者是大師簽名。許多人喜歡遇見大師時，請他在酒瓶上簽名，不過請注意，簽名後的酒並不會因大師光環而價格倍增，不如就安心收藏吧！
二、 品牌喜好：麥卡倫、百富、波摩、雲頂、山崎、余市…等，主要關乎個人風味喜好，也可能是潮流趨向或增值性，以及對個人具有特殊意義的品牌。我的某位好友刻意收藏百富，因為是他單一麥芽威士忌的啟蒙。
三、 桶型與喜好：許多人喜愛初填雪莉桶，也有許多人（如我）喜愛酒齡夠老的波本桶，重泥煤總會吸引一批逐臭之夫，各酒廠、品牌不同的過桶具有特殊性，而稀罕的日本水楢桶更是一瓶難求。
四、 系列：麥卡倫的系列品項最多、百富故事系列、帝亞吉歐年度原酒甄選、高原騎士北歐神話...，市場上不乏以系列方式裝出的酒款，但通常不在同一時間出現，也不會公告何時終止，所以收集起來最是耗神，不知何年何月才收得齊全。
五、 第一版：定時定期推出的酒款，如果酒標上註明第X版，那麼第一版永遠最吸引人，其增質性當然也最高，山崎五十年第一版的拍賣價是第三版的兩倍。
六、 絕版：關廠的酒廠如波特艾倫、布朗拉、羅斯班克、輕井澤、羽生等，或是早年的裝瓶如雲頂的本地大麥、雅柏單桶、拉弗格小紅標，因為喝一瓶少一瓶，成為酒友到處尋覓的對象。
從以上的收藏理由讀者們應該注意到，「收藏」與「投資」時常糾纏不清，也是酒友猶豫著該不該下手的主因。的確，口袋不深、收藏不豐的我，主要都依據喜好來買酒，早年聽從前輩們一次至少買兩支的教誨，一支當然要開來喝，另外一支就成為收藏，可能未來開來喝，也可用來交換或轉賣。只不過某些當年以「喝」為目的的收藏，今日居然搖身一變成為珍稀，雖然十多年來幾乎都喝光了，少數未開瓶的酒價格漲到開不下手，真的不愛時，轉賣不失為存放空間不足的解決方案。
說到底，「值不值」牽涉了個人價值觀，不該問人，永遠該自問收藏的理由，不過也永遠要將經濟/家庭因素考慮進去，收藏收到經濟拮据或家庭失和就完全不值了。
忍威士忌價格 在 [心得] 威士忌中的UNIQLO - 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
小弟剛出社會一兩年，屬於酒量比較不好的人，比較少接觸酒類，
尤其是威士忌這種價位比較高的酒類，而且儘管家父超愛喝這類的酒，
依然難以點燃我對品酒的興趣。
但不久之前，同事找我去他家喝酒，有生以來第一次喝到價位在6~7千上下的威士忌
當然當天也喝了很多不同價位和品牌的威士忌，再加上有高手在旁邊說明，
當天完全能喝出來每種酒不同的差異與優劣，也因此開啟了我的品酒味蕾之路XD
今天想介紹的是價性比較高的威士忌，畢竟現在景氣不好，
自己剛出社會，不太可能有機會天天喝高價位的威士忌，
先從CP值高的入手，對我來說會是比較好的選擇，
所以此篇心得文獻給同樣是入門威士忌愛好者的你，
給你們參考一下，高手就麻煩看看笑笑鞭小力點好嗎QQ
今天想介紹的是這三瓶，這些都是跟我爸要的價位親民的酒，
原本想要點高價位的酒，竟然害被嗆我喝不出來QQ
總之我們就開始吧
從左到右分別是
百齡罈紅璽調和式蘇格蘭威士忌
仕高利達金牌蘇格蘭威士忌
約翰走路黑牌12年蘇格蘭威士忌
首先是百齡罈紅璽調和式蘇格蘭威士忌
味道上並沒有像其他酒一樣有一股很強烈的酒味，一種清香的感覺，非常好聞。
在喝的時候，味道就跟香味有一種很大的反差，溫順成熟的口感，
感覺的出來像是一件藝術品似的，仔細喝品嚐會感覺的出來有一種牛奶巧克力的味道(?)
卻又巧妙的跟香草味做結合，算是層次感還可以的一瓶酒。
不過這瓶酒會有些許的辛辣感，對於比較少喝威士忌的新手們，
剛開始多少會有一點不習慣。
接著是我最喜歡的一瓶酒 仕高利達金牌蘇格蘭威士忌
首先是香氣，前面有一篇文章也有介紹到這瓶酒，不得不說這瓶酒的香味非常的成熟，
不會有那種直衝腦袋的酒精味，取而代之的是濃郁的蜂蜜香氣
剛開始在喝這瓶酒的時候，是調成威士忌可樂，口感非常搭！
仕高利達散發出來的酒味直衝味蕾，配上可樂的甜味，
感覺好像取得一個危險平衡似的XD 非常好喝 讓我忍不住看看看純飲，
純飲的話，層次主要為單一麥芽和蜂蜜味居多，口感上很原潤，
對於身為蜂蜜就是王道的我來說，完全收買了我的心XD
再配上價格，根本是威士忌中的UNIQLO。
不過如果喜歡多重層次感的板友，這瓶酒我就不推薦了XD
最後一瓶酒是約翰走路黑牌12年蘇格蘭威士忌，對於威士忌新手的我，
真的是從小聽到大的老牌子。
味道的部分給我一種濃濃甜酒味的感覺
喝起來的味道真的讓我覺得蠻…特別的？ 味道怎麼說呢…?
相當的複雜？層次感很深，煙燻味非常厚重，
感覺上好像把水果的味道都蓋過去了(?) 可能是因為我是威士忌新手的關係，
還沒有辦法體會這麼強烈又成熟的口味XD
自己是覺得可能比較適合有一定威士忌品嚐深度的人試試看
簡單總總結一下
個人認為香味的話
百齡罈紅璽 > 仕高利達金牌 > 約翰走路黑12
滑順口感
仕高利達金牌 >百齡罈紅璽 > 約翰走路黑12
層次感
約翰走路黑12 >百齡罈紅璽 > 仕高利達金牌
CP值
仕高利達金牌 >百齡罈紅璽 > 約翰走路黑12
推薦給新手的順序
仕高利達金牌 >百齡罈紅璽 > 約翰走路黑12
以上 希望大家都能順利找到自己喜歡的愛酒~
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