【龔成問答信箱】（Q21681-Q21700）
Q21681：
老師，上完你整個課程，雖然我仍有d唔明，但我想信每天一點一滴去溫習你既notes，我會一步一步進步
我最感恩就係，依加個市上上落落，我都可以放心。因為你教識我，只要持有優質股，不用驚短暫股價既波動
1) 其實之前教既市賬率，市盈率，現金流，折現率...要計數既部份，係咪知下就得喇？
最重要係學會第6，7課既企業評估表，對嗎？
2) 你功課590話每股盈利增長係負數，即是代表什麼？
3) 老師，恕我能力偏弱，我唔識你評估表某些指標的意思，即是搵咩資料：
-生意與盈利保障程度高
-管理層理性
-總負債÷股東權益<100%
-負債的增長不過快
4) 老師，除了590外，還做了669，1211，發覺自己做多了一點，開始知d數據去邊度搵，熟習了一點。
但係指標好多都唔識做，唔能夠理性去分析，只主觀地表示 ✅或❎，甚至唔識做
5) 老師，想問下英磅走勢，你有何意見？
6) 老師，你課堂的第7堂內容非常豐富，如果分2堂講會好d
想問功課
7) 行業市盈率，照網站所示的寫下答案，還是搵返相近市值的股票公司作比較
如六福網站show 行業市盈率是35.47。
而其中 1856依波路 的PE 是710。另外，5間市值最大的股票（周大福，六福，周生生，冠城，力世紀），
當中係無盈利的，即無shows PE，係咪只計頭3間的PE? 還是照抄網頁的數字？
龔成老師︰
1) 唔係，其實這幾個是一些較主要的分析方法。除左用企業評估表中，去判定一間企業長線質素外。
我地都需要詐透過這些方法，去幫助我地計算合理值出來。因此，你係要比時間去了解的。但現金流折現法，會係較為複雜。初學者，可以先掌握其他幾個先。
2) 這個負數，係代表每股盈利由2019年去到2020年，出現66.4%的倒退。
3) 生意與盈利保障程度高︰好似一些公用股，市民基本上經濟好與壞，都要持續消費，故保障性會視為高。(六福0590︰算係一般)
管理層理性︰這個你可以睇佢市場策略，和多年年報。例如公司已經負債累累，市道又不好，還盲發展，可視為不理性。
又或者佢數年前，有些大計。但最終無疾而終，甚至朝令夕改，當經常有咁架情況，就算是不理性。(六福0590︰開店速度理性)
總負債÷股東權益<100%︰主要睇長線償債能力，你可以係BOC網站，財務比率個頁，就可以找到。我地一般要求，少於100%為之好(第7堂SLIDE45)。
但你留意翻，近年由於國際財報標準更改左。一些有較多租舖的業務，例如零售，好似六福這這類企業，我地會將個指標，調升為<150$%都接受。(六福0590︰34%)
負債的增長不過快︰你可以用過去多年數據作比較，如果負債增長較快，而負債相關的指標又明顯變差的話，你就要留意。(六福0590︰負債不多)
4) 這些係需要經驗去慢慢磨鍊出來，你預分析頭幾間，都係會有咁架情況。當你唔明，就睇翻NOTE，自己要多溫書，推論，之後真的都唔明就INBOX問我。
開頭係會較困難，但當你累積到一定經驗，你就會知道面對不同企業時，分析應該係點做。
5) 我對英磅無研究，比唔到實質意見你。但建議你除非有實際用途，否則唔好似貨幣，作為增值渠道。
在投資的角度，外匯不是最好的投資項目，因為說到尾，這些都只是一些貨幣，即是「政府借據」，貨幣中期會以週期的模式運作，但長期來說，都是貶值收場，因為貨幣只有「交易價值」，並無真正的財富價值。
而我地進行財富增值時，應該集中將資金投放在真正的資產，如物業、車位、優質股等。
6)要研究下。
7) 行業市盈率，我建議你找同業，最好係產品、質素、規模都相近的公司。你現時分析六福(0590)，你可以用周生生（0116）、謝瑞麟（0417）、周大福（1929）作參考。
依波路(1856)無論業務內容和規模，都不適合用作參考。加上過去幾年都虧損，令市盈率數據較異常，故不要將佢加入考慮之列。
你用水牛網，找到這幾間企業過去10年市盈率的4個中位數。再用這4間企業市盈率的上下限，去取出平均值，就是行業市盈率。
(即係4間企業的4個中位數，"最細"和"最大"的數字分別加起，再除以4，就是行業市盈率之上下限)
行業市盈率約為︰10 - 14倍
------------------------------------------------
Q21682：
你好，請問對退稅年金有咩評價？始終感覺上好似長時間鎖住舊錢 係唔係比較適合上左年紀而又無咩免稅額既人？
龔成老師︰
年金產品，主要係提供穏定現金流﹐較適合退休人士。
因為較年青人士，應先做好財富增值，這類產品就不太適合。
但同時，你都要睇翻佢節稅能力，同你將同一筆錢，去投資所得回報作比較。
因為投資回報始終有不確定性，而節稅金額和收取年金，係保證。若2者回報係接近，退稅年金就可以考慮。
------------------------------------------------
Q21683：
老師 你好，我手上現有1316 $13.7 有兩手, 1137 $16有1手 及圓通6123 $6.2有2手 請問可以繼續坐嗎?
龔成老師︰
持有一隻股票與否，唔好單單係睇中短期架帳面賺蝕，應從佢本質著手。就算而一刻帳面出現虧損，只要佢長線質素無變，照長線持有就可以。
你以上3隻股票，都係有質素，若你係年青至中年人士，係適合你長線持有。
耐世特（1316）本質中等，之前業績有點弱，但又唔算好差。你持貨唔算多，只係2手，照持有就可以。但因為質素始終不強，你預佢增長力之會係一般，不建議加。
香港電視（1137）業務有前景，但你要留意，佢有兩點都存有風險的。
第一，佢都會依靠人的因素，王維基成為了公司最值錢的資產，佢的想法好多，有生意頭腦。
第二，這企業現時搞網購，有增長力的，但同時存有一定的未知數。疫情過後的增長力會否減慢？故此股可投資，但不建議大注。
圓通速遞（6123）本身係一家以香港作為總部的國際貨運代理服務供應商，業務已擴展至多個國家，並在亞洲、荷蘭及北美設立了幾十個辦事處。
佢主要經營以下四項業務：空運及海運貨運代理服務、總銷售代理、配套及合約物流服務。
早前阿里巴巴（9988）入股增持，令股價大上大落，這的確會令企業有更多發展，前景正面，不過，估值方面已難。
因為這刻根本無法計算佢，之能賺多少錢，企業發展情況如果，只可以話好多不確定性，但股價就反映大部分利好因素。
因此，這股雖然有發展，但同樣股價上是有風險，相信之後的股價仍會波動。你現時只投資小注，係無問題，但要明白風險因素。
------------------------------------------------
Q21684：
Hello Sir, 我上年喺股市最旺盛嘅時間下入市, 本金80萬, 今年2月由賺20萬到今日我已經蝕咗本金30萬.
升唔識食糊, 倒跌至一個位係我覺得不能承受要止血我唯有放。而家我倉位得返50萬⋯⋯
9618 $330
1810 $25
992 $10
2269 $108
388 $515
1833 $135
請問以上股票係咪都係好股？我唔等呢筆錢用, 我其實可以長期持有, 但係長線持有係咪都要止蝕?
我知你比亞迪由$80跌落去你都冇放棄過...但係我冇這份信心
Sir, 我應唔應該放一些新經濟股轉買舊經濟股？例如1299, 5..etc
先謝謝你的解答
龔成老師︰
你同好多散戶一樣，都犯左個錯誤，就係覺得「買入價」﹐係一個神聖的指標。
記住，不要用自己的買入價作為何時沽出的指標，也不要以回本後沽貨作為策略，同時，更加不要抱著「賺了多少就沽貨」這心態去投資。
沽出是基於這股已偏貴，又或沒有前景，質素有問題，而絕非由買入價決定。
相反，若你分析該企業的係有前景，就算中短期股價波動，令你有賬面虧損，我地都唔應該沽。
你以上持股，都係有質素。但有個問題是，你太集中係潛力股類(除了聯想0992，其餘都係潛力股)。
佢雖然有增長潛力，同時風險都較高，不宜持有過多。
若你係較年青，潛力股可佔約5成，餘下應用以下平穏增長股。但若你投資經驗較淺，潛力股比重，要再調至3成以下。到你學到一定投資知識，才慢慢調高。
未來時間，你就要加大翻平穏增長股部份，令組合更平衡。
平穏增長股：盈富(2800)、金沙（1928）、恆基（0012）、港鐵（0066）、友邦(1299)、平安（2318）、粵海（0270）、領展（0823）、希慎（0014）、太古地產（1972）、長建(1038)
匯控(0005)只係收息股，無乜增長力，如果你係較年長或者好保守，都可以加入佢。
現貨要否沽出部份，去換碼至平穏增長股，要睇翻你組合大小。如果金額較多，你可以沽出部份換碼。
但若金額較細，可能每隻只有1,2手，咁你照持有就可以，用新資金去令組合慢慢回復平衡，就可以了。
------------------------------------------------
Q21685：
龔成老師你好，本人女性今年32歲, 穩定月入6萬3. 戶口僅保持10萬儲蓄應付不時之需.
以往旅遊購物月月清, 最近終想通生活目標, 學習緊斷捨離多儲錢增值自己
經朋友介紹認識你, 希望學習投資重新出發
背景:
資產:3年前8成按購入5M新樓
固定支出28k(供樓,家用,租金,保險)
日常支出希望維持7k
長遠目標:
希望可以5年內換樓
現在目標:
想學習穩定增加資本, 等待時機買dream house (10M)
本人BB班, 過往無投資經驗或概念, 完全唔識股票; 希望得到老師指點初部方向, 建立action plan 一步一步增加財富, 謝謝你。
龔成老師︰
首先，你要改變以往不好的理財習慣，你試下每日記低自己每項支出，再睇翻有無邊D係無必要，盡量空出多一點資金，去做投資增值。
你現時有明確目標，就係細屋換大屋。由於你已有一間物業，我地現在要做的，就是透過優質股，去幫你累積一筆資金，達成你換大屋目標。
你可以選擇一些「平穩增值股」+「潛力股」作投資目標。
以現時大市合理區狀況，你可以考慮用部份儲蓄，進行月供股票。你可以每月先用一半儲蓄，另一半就先儲起架策略。
由於你投資知識不高，因此可較集中在平穩增長類股，至於潛力股，只宜小小注。此期間，你最好是努力提高投資知識，才慢慢增加翻潛力股比例。
餘下現金就是等大跌市時出手，如果你能在這段時間學好選股等技巧，到大跌市時就能把握機會，財富增值會更明顯。
到5年後，你可以慢慢套現股票，去實行換屋大計。
但緊記，我地財富組合，唔好偏重係個別資產類別，要平衡，樓和股票都要有。因此你換樓時，唔好股票盡沽，要留有一定數量，可以用來持續增值，才算理想。
------------------------------------------------
Q21686：
老師好，我而家最主要係糾結好唔好買樓，如果買嘅話幾時買，買咩價位嘅單位好。
今年30歲，月入9萬，和父母住。每月支出1萬至2萬。
現金儲蓄 210萬左右，強積金27萬
投資方面︰
大部分2800，有82萬左右
最近加多咗啲水桶一，加埋大概50萬左右（不過好似有啲心急咗應該分細注啲注入）
2800 - 平均價 23.2, 29000股
3188 - 平均價 60.1, 1000股
1810 - 平均價 24.9, 5200 股
1177 - 平均價 8.31 , 13000 股
788 - 平均價 1.12 , 80000 股
0027 - 平均價 65.2, 1000股
388 - 平均價 451, 100 股
遲啲諗住加埋美股 台積電。
而家亦都開始做緊月供：銀河，港交所，小米，中生 每隻5000蚊
買樓方面，唔急住自住，可能都係當投資+- 收租
自己一兩年後亦都有機會想搬出嚟租屋住或者住返買咗嘅appartment， 不過我就係度諗，買樓咁麻煩又要交差餉管理費，可能仲要比錢裝修。
到底對我嚟講呢個係唔係一個合適嘅投資呢? 如果係嘅話我咁嘅情況應該買咩類型嘅單位好呢? 定係留返啲錢遲啲買股票好?
龔成老師︰
我地投資，除左要選擇一些適合自己的優質資產外，組合的平衡性，同樣都係好重要。
若你無實際需要，我建議你先同家人同住，節省更多資金用作投資。若你無自住急切性，可先從投資角度去考慮，現時股市值博率相對樓市較高，加上你己有一間appartment，我地應先從股市這裡入手。
以你30歲計，投資應以增長為主。你現時持有股票，和月供計劃，大致上係可以。
但月供上，有少少偏重係潛力股(1810, 0388, 1177)，風險會稍高。未來可以加入一些好似盈富(2800)的平穏增長股，令組合更平衡。
另外，我建議你每月儲蓄最好可以做到，係收入一半，即係$45000。其中$25000作月供(加多一隻$5000平穏增長股)，$20000儲起。
平穏增長股︰盈富(2800)、金沙（1928）、恆基（0012）、平安(2318)、中銀（2388）、港鐵（0066）、長建(1038)、領展(0823)、希慎(0014)、太古地產(1972)
現時大市只在合理區，現金和股票，最好各一半。你現有資金可以用多少少入市(美股、台積電、港股都可以。)。餘下的資金，就等大跌市才動用。
至於物業，現時香港樓市係合理區頂部，投資價值未算好高。但若你此期間，發現一些有質素，又平宜的旬盤，你都可以考慮用現有資金入貨，之後放租。
因為，我地長線財富組合，唔可以偏晒係股票類，都要加入物業類，令組合更平衡健康。
但由於現時物業值博率不高，你可以集中股票先。而買邊類物業，我會建議初階投資者，先從住宅開始。
若資金較少，可以先入手較細單位(但最好都有300呎以上)，但必需要有質素和投資價值。你可以睇我本<5年買樓4步曲>，會對物業投資，有較完整解釋。
------------------------------------------------
Q21687：
龔老師你好，我30歲，剛在美股損失了很多，差不多70%身家！現持有︰
941*47蚊入
6618*160入
939*6蚊入
現打算月供2800 和6818
現金只餘下數萬元！
你覺得可以嗎？還有機會番身嗎
龔成老師︰
係而個時候，你唔好先諗翻身問題。你要先想清楚，美股出現重大損失的原因。
美股雖然近期係較波動，但不至於7成上落，所以你投資技巧和方法，一定係出左核心性的問題。
記住，我地買入一隻股票，就等同買入一間企業，一定要知道佢質素、行業前景、財務狀況等，才去考慮否投資。
當我地確認係值優質股後，我地會用平貴定入貨策略，並長線持有。而唔係做短炒，去賺差價。
更加唔好用衍生工具，或者槓桿，因為好難玩，個風險會好高。
你現時持有股票，都係質素。但中移動(0941)和建行(0939)只係收息股，增長力唔會太高，以你30歲計，有點保守，建議不要再加注。
至於月供方面，你可以投資「平穏增長股」和「潛力股」。你每月5成儲蓄，其餘先儲起，用一邊月供一邊儲蓄的策略。
你所選盈富(2800)係可以，但中國光大銀行（6818）都係收息股，唔係咁適合。
選股上，你可以投資在平穏增長股︰盈富(2800)、金沙（1928）、恆基（0012）、平安(2318)、中銀（2388）、港鐵（0066）、煤氣(0003)、長建(1038)、粵海(0270)、領展(0823)。
潛力股可選安碩恒生科技(3067)、比亞迪(1211)、阿里（9988）、騰訊（0700）、港交所（0388）、舜宇光學（2382）、小米（1810）、中生製藥（1177）、福壽園(1448)、ＧＸ中國電車基金（2845）。但佢地波動性和風險會較高，你要自己平衡。
你現時無太多投資經驗，潛力股這類風險較高的股票，你就不要持有過多，最多維持2-3成好了，甚至先集中係平穏增長股類。
到你有一定投資經驗﹐潛力股比重可以相應調高，佔組合約3-5成。
餘下的另一半現金，我地就等機會，當大市出現較大回調，就加大力度掃貨，然後作長線投資。
最重要係，你要努力學習正確投資知識。只要你能運用正確投資知識和技巧，長線回報一定會唔錯。
而一刻你可以先做月供，但你再加大投資前，要先了解過往失利原因所在，才好再投入更多資金入市。
------------------------------------------------
Q21688：
龔sir你好，我是一個新手，想試吓買少少投票賺少少外快。我聽別人介紹買＂美團＂但不知從何入手，求指引
龔成老師︰
首先，你要清晰一個好重要的投資概念。我地投資股票，其實等同投資一間企業。希望透過其自然增長，以達至財富增值的目的。
所以，我地投資一定係長線(3-5年，甚至更長)，而唔係短期炒賣，去賺差價。
美團點評（3690）有潛力的，過往一直虧損，到近一年，開始有正現金流，這是一個實質的利好因素，因為之前一直在燒銀紙，現時初步見到成效，不過，估值的方法好虛無，因為現時的市盈率仍過百倍。
如果有利好消息，佢可以上好多，但如果估值修正，股價可太跌。
只可以話，潛力是有的，現價唔算平，之前明顯貴，之後回翻好少少，大約合理區頂，不過，一定不能大注。小小注，是較好的做法。
------------------------------------------------
Q21689：
龔成老師，你好，最近在facebook發現到你的專頁， 發現你回答讀者問題 提供的意見務實而有用， 非常欣賞 。希望你也可為我提供一些意見
本人32歲，未婚，與家人同住，沒有租樓壓力
月入22000, 擁有積蓄70萬。
一路以來都沒有意識到投資嘅重要，只係識儲錢擺銀行。 直至最近意識到錢擺銀行,遠追不到通脹。
直至上月開始學投資，由於好多嘢都唔識 同唔了解，所以暫時都係偏向保守 型投資。
1.)我放咗三十萬在銀行做咗個守約儲蓄保險計劃,年期8年
8年後可拎到38萬x，平均年利率3.6厘
請問老師你認為呢類型產品做得過嗎?定還是 只年期長回報少?
2.) 想放十萬 在股票市場,暫時手持:
中國移動一手
香港電訊一手
盈富基金一手
中國銀行3988一手
二南方納指500股
(啱啱投資就遇著跌市😅)
請問以上嘅組合可以嗎 或有冇更好的建議可供參考?
3.) 另外想投資15萬 到保險公司購買基金或 月供 盈富基金/voo
請問老師你會比較推薦哪一樣?
我希望呢15萬嘅投資係比作一個中長線嘅儲蓄
非常感激， 期待你回覆
龔成老師︰
1) 這類保險產品，係穏陣，但增長力好弱。持有太多，會拖慢左你財富增長力度。
你若真係想保守點，持有係可以，但金額上要作出平衡。
2) 當我地進行人生財富累積時，會運用「先增值，後現金流」方法。年輕人應著重於增值類資產，而較年長的，就應著重保守類別。因年輕人財富系統未成形，同時負擔較少，可以承受較高風險，所以應以增長為先。
例如初期投資較有潛力股票，令財富增值較快，到一定金額後，可轉較平穩增值的股票。最後有相當財富時，才換成收息股去為自已創造穏定現金流。
以你現時32歲去計，應以增值為主。中國移動(0941)、香港電訊(6823)、中行(3988)主要係收息，增長力唔高，不宜持有太多。現貨可持有，就不要再加注。
二南方納指(7266)係追蹤納指表現，納指升1%，佢會升2%。但相反，當納指回調，你架損失會係雙倍。這類槓桿ETF，我唔建你用，風險太高。
若你想投資納指，可以投資美股Invesco QQQ Trust(QQQ) ，是追蹤納斯達克100指數，會較適合你。
將來時間，你可以投資「平穏增長股」和「潛力股」。
如果你現時無太多投資經驗，潛力股這類風險較高的股票，你就不要持有過多，最多維持2-3成好了，甚至先集中係平穏增長股類。
若你有一定投資經驗﹐潛力股比重可以相應調高，佔組合約3-5成，視乎你投資經驗多寡和了解這些股票程度而定。
3) 3者都可以，但由於基金一般都有一定收費，長線拖低你回報。除非你肯定佢長線回報，會明顯優於大市，否則你投資盈富(2800)或VOO，會較為理想。
但留意，現時大市只係合理區，未到好平。資金一定唔可以盡用，而且係要分注咁，慢慢入貨。餘下資金，就等大跌市，才出手入平貨。
------------------------------------------------
Q21690：
Hello龔sir，我睇咗你本“股票勝經”，都成日睇你Facebook page嘅video同解答網友投資問題，穫益良多，多謝你！
我呢排都買咗少少“安碩恒生科技”3067嚟長線投資。想請教吓，你點睇“華夏恒生生科”3069，同3067相唔相似？係唔係長線投資嘅好選擇呢？
龔成老師︰
華夏恒生生科（3069）主要係追蹤恒生香港上市生物科技指數之表現，係一隻不錯的ETF，值得長線投資。
指數包含51隻成份股，當中有「藥品」、「⽣物技術」等公司。較為人熟識的，有藥明生物（2269）、京東健康（6618）、中生（1177）等等。
隨著人口老化和人均收入增加，對優質醫藥的需求只會有增無減。此股都有質素，可作長線投資。但你預佢會較波動，最好用月供模式儲貨，並長線。
但留意，華夏恒生生科（3069）和安碩恒生科技(3067)都係潛力股類，風險會較高。
假設你算係年青，佔5成左右好了。若你投資經驗較一般，比重就要再下調少少。如果你係接近退休之年，這類股票風險太高，就不太適合你了。
------------------------------------------------
Q21691：
龔成老師，我有個問題請教一下，我是澳門的，我打算一年半後結婚，現在和家人一起住，結婚後大機會和老婆家人住，
我比較偏向買鋪位，但可能要結婚後才夠錢，我是否應該在結婚前先用了青年首次置業先買個唐樓，到之後再用唐樓換鋪位？
結婚費用我工作一年半是完全足夠的，買唐樓首期現在是足夠，但鋪位就不足夠。
龔成老師︰
你都可以用這個方法，以資產追資產模式，去先買唐樓，再增值後轉買舖位。
至於澳門的青年首次置業計劃，其實我唔太清楚具體情況，細節位未必好清楚。
但首先，你要睇翻這唐樓是否有質素和投資價值，唔好純粹因為個價你可以承擔，就盲目出手，最緊要睇佢升值潛力和租金回報率，是否合理。
同時間，你要考慮你用左這個首置機會，你將來要自置自住居所時，就不能享受高成數優惠。
另外，投資舖位，對投資物業技巧要求較高。若你這方面經驗唔係太多，你就可能要提升這方面知識，才出手會較好。
若不買唐樓，你都可以考慮用優質股，去為置業資金增值，都係一個可行方法。
至於結婚資金，你就不要用來投資。因為只有1年半時間，用來投資增值，風險會太高，最多只宜作定期存款。
------------------------------------------------
Q21692：
龔成老師您好，今日想主要問問好多人心目中既股王 騰訊 (700HK)。
我有睇過有人問過700而龔成老師覺得依家係係合理區頂部。騰訊現時PE為29到，以historical 10年PE average 35到，我用個PE range 24.5-52.1黎睇，
依家已經俾過往既十年黎講相當較平而股價區會由500-1050所以覺得580已經相對比較便宜，所以想問問龔成老師咩睇法?
同埋龔成老師每次都基本上會叫人留有現金，係大跌市既市時候買入優質既股票。騰訊由高位770跌到依家580差唔多已經跌左25%。
想問下依家係唔係到龔成老師成日講既大跌市，而呢個係買入良機長線持有?
同時都想問下之前都係百度220蚊，姐係由高位跌左差唔多4成個陣買入打算長線持有。
因為百度仲下跌緊到依家差唔多175蚊，上次220蚊買入又合乎龔成老師” 大跌市”的睇法嗎?
謝謝回覆!
龔成老師︰
騰訊（0700）本身已經好大好大隻，要再高速增長並不容易，雖然手遊的長遠發展仍會不錯。
但要帶動這股倍升，相信並不容易。所以，我地唔可以完全參考過往數據，要因應現有情況，作出合理調節。
當你運用過往的市盈率作估值時，要留意翻環境與企業的情況有無改變，當一間企業有較高增長時，市場會比佢一個較高的市盈率，而騰訊5-10年前，仍處於好高增長狀態，到了今天，是中高增長狀態，估值當然會有調整。
此股相信依然有唔錯增長力，但唔會去到以前咁高。而價算係合理區頂，如果你去到平，你預跌多3-4成，才算平宜﹐故現時未稱得上係明顯買入良機。
百度（9888）有質素，有獨特性，長遠發展不差。
佢係全球最大的中文搜索引擎「百度」的營運商，係內地用家搜尋資訊主要對口，用戶規模突破10億，百度App日活潑用戶超過2億，多個指標都處中國第一。
百度在規模和質素上，一定係有。
但我地唔好單純用比較現價和上次高位距離，因為早前科網股被熱炒，不少相關股票，都因而被大幅推高。
我地應用翻企業本身價值，去衡量佢現時價格水平，是否合理。
佢雖然已跌到$18X，但唔算係平，只是合理區頂至略貴水平。但長線有增長力，若無貨，現價小注投資係可以。
------------------------------------------------
Q21693：
龔成老師，一直睇開你嘅理財資訊，本人34歲，持有現金50萬左右，偏向增長組合。因為最近股市比較波動，所以想問吓老師意見。現持有以下股票：
1810 200×23
6618 350×130
700 600×100
883 6000×9.3
1928 1200×32.9
請問咁嘅組合係唔係有啲雜亂無章？想再增持1810同700，亦想加入823、981同2382，但未知合理價位同時好似業務有重疊。多謝老師嘅時間
龔成老師︰
你組合唔算好亂，整體上都有質素，係合你長線持有。
中國海洋石油（0883），質素都算有，但不是最高質類別，佢對油價較為敏感，所以，如果長遠油價向上，佢都會增值的。
雖然佢都有一定的規模及質素，但卻不是最高質素的企業，這是由於佢地的產品自主力較弱。
石油是商品，當中沒有差異性，佢地要將石油賣出，只能跟國際油價，這令佢地處於被動狀態，沒有價格自主的能力，這令佢地的獨特性有限。
這類商品企業，都可投資，但就要明白不是最高質的企業，不宜持有太多。建議你沽少少，換至其他優質股。
中芯國際（0981）、舜宇光學科技（2382）、騰訊（0700）現價算係合理區頂部，小米(1810)則是合理區頂至略貴，領展(0823)算合理區中上部。
這些股票，若你無貨，而價可以首注。但有貨者，建議再等佢有明顯回調，才出手。
小米(1810)、舜宇光學科技（2382）和中芯國際（0981），行業性質上有重疊，加埋不要高於組合3成。
另外，你持股和目標股票，不少都係潛力股，佢雖然有增長潛力，同時風險都較高，不宜持有過多。
以你34歲計，潛力股可佔約5成，餘下應用以下平穏增長股。若你投資經驗較淺，潛力股比重，要再調至3成以下。到你學到一定投資知識，才慢慢調高。
未來時間，你就要加大翻平穏增長股部份，令組合更平衡。
現時大市在合理區，你50萬現金，可以用多10-20萬，以分注形式入市。餘下現金，我地就等大跌市機會，才出手掃平貨。
------------------------------------------------
Q21694：
龔成老師你好，我最近經常睇你fb專頁同書本，裡面學到唔少，宜家想付諸實行！
我宜家22.5歲，工作左兩年半，現時人工26k，每年大概會加1.5k，開支方面: 每月家用10k, 儲蓄保險每月供款2.5k （為期五年，已供了兩年）,
還有每月日常消費大概3k，剩下用作儲蓄/投資，我目標係二十五歲時有一個穩建成長及帶來現金流的投資組合，
而帶來嘅現金流則可用作再投資、儲蓄或支付日常開支, 例如每月交通費。
我本身對股票幾有興趣，炒左股一年半，雖然會自己研究下圖表、聽下財經節目，但係暫時都係輸錢，加上工作關係唔可以經常睇實個市，而且有時心理壓力都大，
因為有時啲股票好波動，可能幾日已經輸一兩成，所以我想改變下我現有嘅投資方法，以下係我嘅方案：
1. 自行睇位分注吸納科技ETF 3067, 剛在16.5入了第一注，每跌10%加注
2. 月供股票，每月供款金額約$10000
從以下每個板塊挑選一至兩隻月供，每隻供款金額約$1000-2000
- 穩定增長+收息為主 （第二個水桶）
消費板塊：1044 上月已開始供, 想加914可以嗎？
內房板塊 ： 813 or 2007 （二選一）
金融板塊：需要包含嗎？如需要，心儀2628 or 659
- 高增長 （第一個水桶）
生物醫藥板塊 ：1833 + (醫藥ETF?)
可再生能源、環保板塊: 未有特別心水（916？6865？ 586？可以嗎？）
物管板塊: 823 or 3319 or 1821 (三選一至二）
科技板塊：981，1810，2382，9988，9618 （五選二至三）
每隻股嘅供款金額應該會一樣（e.g大概每隻$1000）但係有些板塊會供多於一隻（例如科技、消費、醫療，因為我較睇好這些板塊或者裡頭潛力股較多）
所以7個板塊投資嘅金額唔會係平均14%（100÷7），反而有啲佔比會重啲，有啲則輕啲
想問這個投資方案可以嗎？
還有我現持有以下股票，打算將部分分批賣掉，套現出來的現金打算儲下來留在跌市時分注吸納或用在月供
6186 2000股 買入價 24
2318 1000股 買入價 50
6865 1000股 買入價 34.5
285 500股 買入價 43.85
7226 1000股 買入價 9.96
189 2000股 買入價 7.5
6601 1500股 買入價 9.2
6049 200股 買入價 69
6110 1000股 買入價 12.6
2333 500股 買入價 23
3319 250股 買入價 35.2
9888 50股 買入價210
想請教下你，謝謝
龔成老師︰
你過去的投資方法和理念，都唔係咁正確。
我地投資股票，其實等同投資一間企業。希望透過其自然增長，以達至財富增值的目的。
所以，我地投資一定係長線，而唔係短期炒賣，去賺差價。因此，我地唔會係用睇圖表，這類技術分析方法，更加唔需要成日睇住個市。
另外，當我地進行人生財富累積時，會運用「先增值，後現金流」方法。年輕人應著重於增值類資產，而較年長的，就應著重保守類別。因年輕人財富系統未成形，同時負擔較少，可以承受較高風險，所以應以增長為先。
例如初期投資較有潛力股票，令財富增值較快，到一定金額後，可轉較平穩增值的股票。最後有相當財富時，才換成收息股去為自已創造穏定現金流。
以你現時22.5歲去計，是財富增值的黃金時期。
你重點唔係要現金流去再投資，而係直接集中係一些較有增長力股票，去累積一筆財富。
"保險"只係理財中防守部份，買足夠保障就可以，增值可以留比優質資產(如優質股、物業等)去做。買太多，只會拖慢你財富增長力。
現時，你自行睇位分注吸納安碩恒生科技(3067) ，這方法可以。
月供策略上，你可以投資「平穏增長股」和「潛力股」。現時大市只在合理水平，除了月供外，每月都要留有一定資金，等大跌市才掃貨。
選股上，你上述板塊都可以。但內房負債較較高，不宜持有太多。而且一些不確定性較高的股票，都唔建議用來月供。
以下是一些較有質素的月供組合，你可以從中參考。
你可以投資在平穏增長股︰盈富(2800)、金沙（1928）、恆基（0012）、平安(2318)、中銀（2388）、港鐵（0066）、煤氣(0003)、長建(1038)、粵海(0270)、領展(0823)。
潛力股可選安碩恒生科技(3067)、比亞迪(1211)、阿里（9988）、騰訊（0700）、港交所（0388）、舜宇光學（2382）、小米（1810）、中生製藥（1177）、福壽園(1448)、ＧＸ中國電車基金（2845）。但佢地波動性和風險會較高，你要自己平衡。
如果你現時無太多投資經驗，潛力股這類風險較高的股票，你就不要持有過多，最多維持2-3成好了，甚至先集中係平穏增長股類。
若你有一定投資經驗﹐潛力股比重可以相應調高，佔組合約3-5成，視乎你投資經驗多寡和了解這些股票程度而定。
至於持股方面，如果有質素，我建議你長線持有。若你想留一些資金，捕捉大跌市機會，可以新資金來做。
怛留意，ＸＬ二南方恒科（7226）產品之投資目標為追踪恒生科技指數每日表現兩倍（２ｘ）的投資業績。
雖然我長遠認為，恆生科技指數正面，但中短期可以較波動，由於這基金有槓杆，就會令價格更加波動，其實有風險。
我會較建議投資無槓杆的恆生科指ETF（3067），始終較好。
東岳集團（0189）、滔搏（6110）質素中等，唔建議持有太多。
朝雲集團(6601)不確定較高，不宜持有太多。若現時只佔你組合一小部份，可以持有。
------------------------------------------------
Q21695：
老師，我這次的置業目標，計畫的使用的方法會較為特別，我想和你分享一下。
我即將39歲，月入＄29000, 已婚，有1小孩（即將6歲）。
我有1個物業（屯門兆康苑，已補地價），管理費＄700, 做按揭時是自住的，現時已出租（月租＄10500），按揭利率為H+1.23%, 2019年轉按了，轉按時銀行估價540萬，我借了6成，供款期為30年。此物業我在2010年買入，當時樓價115萬，做7成H按揭，一直收租至2015年結婚後自住。
我太太即將36歲，月入＄36000, 2019年購入屯門新樓御半山自住，樓價666萬，做6成按揭，按揭利率為H+1.23%, 30年供款，管理費＄1900.
現在我打算購置第3個物業作投資（名義上是我外父自住用途）。
我外父和外母現聯名持有1個私樓物業（深井碧堤半島）作自住（已完成供款），並持有1個該屋苑的私家車位（已完成供款）。
他們本身是舊制已退休的公務員，有長俸，外父（即將61歲）的長俸較多，有＄30000, 我跟他們談過我的想法，但要他們將現聯名持有的物業改為獨名持有（外母持有），然後當我看中物業時，我外父便可用首置名義（投資）入市
若他能通過壓測的話便可做到9成按揭（樓價800萬或以下），30年供款，供樓戶口要用他名下的，直至按揭總額還款至低於6成方可改為我名義的戶口供樓，當然，所有相關費用，包括供樓會由我承擔。又假設我外父的長俸過不到壓測，也可加我做擔保人，但便只能做8成揭揭。
這樣，我便能合法地做到我想做的。這個物業會由我打理一切，雖然名義上不是我的，但我太太是獨女，就算當我外父、外母百年歸老後，物業仍會被視為遺產留給我太太。
這第3個的物業（嘉輝花園）我會出租，實行以租養樓。
龔sir, 對於我的計畫，不知你會有何評價。
而我和我太太預計會60歲退休
龔成老師：
方向不是不可，但有幾點要講翻。
第一，你地（我以整個大家庭作單位），將會持有4個物業（連同你外父外母聯名那物業的計），在整個財富配置中，其實出現了集中風險。因為我地投資，其中「平衡」都是好重要的，加上香港物業增長力最高的年代過往，我預期往後10年、20年，將會是平穩增長年代。
因此，如果從財富配置的角度，投資其他項目的回報，以及對整體財富的平衡度，將會是最好的。
第二，當涉及的人物愈多，就愈容易出現問題，始終大家都會有不同意見，每個人都是獨立個體，因此，如果日後有甚麼問題出現，會對你地的關係有所影響。
第三，壓力測試，我都唔能夠講得好清楚，佢是否能過關，你最好問清楚先好進行。
第四，買樓有一個好關鍵因素，就是「供得起」原則，如果樓市及租金下跌，你地的防守力如何，如果有一段時期租不出，你地的資金是否頂得住？
至於大方向，其實可以，但你地要明白上述的風險，大家都有共識後，先可以進行。
至於嘉輝花園，可以的，有質素。
------------------------------------------------
Q21696：
老師。其實968呢隻股似唔似資源股，價格比市場影響。因為記得上堂老師不太建議投資呢啲股。
龔成老師：
有少少影響，因此在價格自主能力方面，未能去到好強。不過，我地要睇翻佢本身有無技術，如果擁有技術的話，其實佢能否以較低成本生產到產品。
同時，能生產到較高質的產品，這就會產生了產品價格的差異性，反映企業有質素。就能跳出課堂所課，無法加價的問題。
因此，你在分析時，要小心分析佢的技術，是否行得較前，以及往後的技術發展如何，這是決定企業有無質素的關鍵位。
------------------------------------------------
Q21697：
老師，多謝你回覆。其實我由細接觸好多活動都揾唔到自己真正興趣，直到大學期間睇左富爸爸本書改寫左我人生同觀念，就瘋狂睇其他理財投資書，開始決定長遠目標和寫成功日記，我可以樂此不疲連續睇書，就諗呢個係未我興趣但又害怕(當時中係由窮人思維變緊富人思維中)。
直到網上遇到你，你完完全全教我地點樣實行，開始接觸股票，睇你著作，呢個時侯我已經好肯定咁揾到自己興趣(想成為專業投資家)同人生價值，生活習慣，思維幾年內睇到自己變化好大，亦同身邊人分享理財重要性同推薦你網站。
見到佢地有改變 自己好滿足同開心。我想激動分享既係你地好偉大！啟蒙左我，來來回回咁多年我終於揾到自己目標，好開心！
我亦知自己揾唔到全職一時既低落，調整心態，唔會花時間諗(曬時間)，自己能力范圍亦會幫助其他人，相信你同其他作家都希望會見到呢個乘的效應！好啦！
知道阿SIR貴人時忙，我知我多野講，但太激動所以想同你分享，感謝你同其他作家，感恩遇到你地！
龔成老師：
其實你自己都好明白方向，只是一些短期問題。
你知唔知，決定一個人是否成功，不是睇佢順境，是睇佢逆境，如果一個人要對逆境，都能夠保持正確方向行，做出一些對自己長遠利好的決定，這類人成功，只是遲早的問題。
加油啦！
------------------------------------------------
Q21698：
呀sir 我現家重整左股票組合
9988@242 2手
285@47 3手
1810@26 5手
1211@178 1手
我草緊錢準備跌市加倉，但如果到時資金有限，我加倉次序應該點排好，比亞迪其實好想加先，因為得一手，唔該晒呀sir幫我解答
龔成老師：
你所持有的，都是有質素的股票，可以長線投資，無問題，最緊要唔好太著重短期股價上落。
另外，你出現了集中風險情況，同一系的公司，不能太多。
同埋，你整個組合都是潛力股，你應該加入平穩增長股，去平衡整個組合。
所以，你加倉時，應該加入其他。如果想加入上述的股，要跌更明顯下跌才出手。
------------------------------------------------
Q21699：
你好龔SIR，小弟剛睇完《股票勝經》，而家睇緊《50優質潛力股》，暫時只買了幾隻你比較常推薦的潛力股(2800, 0823, 0012, 1928, 3319, 3918)每隻目前都係入唔1-2手
部份都有輕微升幅，部份好似因為之前美國提及是否加息而出現跌市，所以有下跌，想請教一下點解只係討論美國加息與否，都會對股市咁大影響，小弟只了解過對樓宇按揭利息有影響，如果美國真係加息，是否會做成大跌市？
另外想問一隻股票，虎都(2399)早前見阿里巴巴同虎都旗下公司合作，這隻股票是否有潛力？但見最近股價一直大跌，這股值得投資嗎？
希望龔SIR可以提供意見，謝謝
龔成老師：
你上述持有的股票，都有質素的。
可能你會見到股價之前升，之後跌翻，但其實唔需要太過理會。
至於投資市場，一向是以一個「預期」的模式運作，即是說，不是發生了才反映，而是預期之後點發生。
美國加息，理論上會對樓價有影響，會下跌，因為供樓的成本增加左，但要睇到時加多少，如果加幅不大，根本無乜特別影響。
加上香港樓的供應不足，需求大，因此樓價下跌根本有限。
至於虎都（2399），擔心佢炒作多過實際，唔好比一D表面因素影響，要睇企業的實際發展。暫時唔太建議投資，風險高。
------------------------------------------------
Q21700：
龔sir, 你好，想請教一下我有2百萬想放入股市買入一些收息股來做被動收入，請問有什麼股票現在可買入/介紹？
而我會分開十期，每月買入二十萬元股票，這個方法好嗎，還是分開五期，每期四十萬較好？
我現年46歲，打銀行工，有供緊樓。想將這些被動收入補償供樓利息的支出和增值。
下列是而家月供股票
$2000 - 66 （平均價 42.77）
$4000 - 2800 （平均價 26.12）
$2000 - 1928 （平均價 32.59）
我仲想問吓，呢$2,000,000嘅投資應該買入幾多隻股票呢，五隻會唔會太多？我大概希望有 5% - 7% 嘅收入。謝謝
龔成老師：
你46歲，可投資平穩增長股，加收息股，你不用100%投資收息股，因為你這年齡仍有財富增長力。
我會建議你分10期，每次20萬，分12-18個月進行，慢慢分注投資，能將買入價平均，你可以投資5-10隻股票。
你可以建立一個收息股的組合，目標是5%、6%的股息率的收息股，例如港燈（2638）、深高速（0548）、香港電訊（6823）、工行（1398）、恆生（0011）、置富（0778）、陽光（0435）、高息基金（3110）都可以。
如果你能承受到風險，有些更有超過8%、10%的高息股，但股價就略有風險，要自己衡量，佐丹奴國際（0709）、中石化（0386）、互太紡織（1382）等（記住，股價略波動，只能小注）。
現時月供的，可以保持，長期進行就得。
要留意，你不能用盡所有現金，要同時留有部分資金，等機會投資。
----------------------------------------------
若你有問題想向本人發問，可在龔成的fb專頁中（www.facebook.com/80shing）inbox龔成，但要注意如無特別聲明，有可能將問答放上網，當然，會將發問者的身份，以及有關個人資料的部分刪去。
另外，我所給予的各種意見，只是供大家參考，當中無任何銷售及推介，不涉及任何利益，其實大家應該要有獨立分析的能力，我只是給予一些方向及純參考模式。
由於提問人數眾多，見諒無法即日回覆，如果是普通的提問，預起碼要7天以上才能回覆，若然是較複雜的提問，起碼要10天才能回覆，希望各位能諒解。
微碧評價 在 [閒聊] iPad POS的各種使用情境分享- 看板toberich 的推薦與評價
前言：
我是微碧iPad POS的高雄經銷商，同時我也是個餐廳老闆，
我在高雄目前經營四間餐廳，也正在服務100多間餐廳客戶，
我8年前剛創業時，第一套pos系統就是使用iPad POS，
但那時台灣根本還沒有iPad POS的廠商，當時我就憑著對Apple產品的喜好，
硬是購買了美國製、完全無中文化的POSLavu，我沒有資訊背景，
當時我花了十幾個小時才終於讓POS正常運作，我還要忍受全英文化介面，
為每一道餐點設定英文代號如A1 B3 C7等等才能出單，非常克難地用了一年，
後來微碧的老闆找上我，邀請我使用微碧 iPad POS，
接下來幾年，我持續展店至4間，每一間店也都使用微碧，
由於我對於POS的運作方式很有興趣，我成了南區經銷商，負責範圍是高雄與台南。
一開始我只是覺得與其他店家分享交流很有趣，到後來我發現，
為餐廳導入一套我熟悉的系統，讓餐廳變得更有效率，
以較少的人力，達成更高的營業額，令我非常有成就感，
我之所以會想分享這篇文章，是因為每一次我與餐廳老闆討論店內流程時，
他們因為不了解pos的能耐，導致原先預想的工作流程經常效率欠佳，
我希望能將我這幾年與各式各樣餐飲店家的合作經驗整理起來，
方便未來要購買pos的餐廳老闆閱讀後，會更加了解自己餐廳對於pos的需求。
這篇分享文，我會以「店內點餐流程」作為分類，
並且以微碧iPad POS的設備基礎，介紹每一種流程運作的方式，
並且舉我的客戶為例，方便有興趣的老闆們可以直接到店裡用餐並觀看流程。
如果有不想曝光的老闆看到這篇文章，請與我聯絡，我會儘速刪除您的店名。
如果你想看的案例剛好是我的店，我會很樂意帶你來店裡參觀的。
A：傳統點餐
最一般的POS模式，就是一台iPad搭配一台出單機，
通常放在iPad旁的出單機會出「收據」，收據字體小、有明細，
通常是給客人對帳使用；放在遠端（通常是廚房）的出單機會出「工單」，
工單字體大，通常是給工作人員出餐使用；如果有賣飲料，品項較多，
或是外送訂單較多，需要貼「貼紙」讓客人辨視產品，
則是需要購買貼紙機（或稱標籤機）
案例探討：四口田手作麻辣
四口田把「工單」與「收據」都印在同一台出單機，不但節省空間，也省下一台出單機的費用，當顧客點餐結帳後，顧客會拿到收據，店員會拿到工單，餐點完成後，店員會叫號送餐（工單與收據上有同一組號碼可配對）
四口田於高雄台南共有8間分店，因POS須設於造型攤車上，所以空間非常有限，四口田選用可插sim卡的ipad搭配特殊的出單機，整套pos只需一台ipad與出單機的空間，就能將資料備份上雲端，就算設攤在夜市、騎樓或是春節趕駁二市集，老闆也能從雲端隨時掌握店內的營業額與各式報表。
案例探討：觀音山霖園土雞城
地址：高雄市大社區翠屏路108巷6-9號
霖園土雞城使用兩台出單機，櫃台出單機出「收據」與「工單」，廚房出單機只出「工單」，櫃台工單上只會出現櫃台需要準備的餐點，廚房工單則是只出現廚房需要製作的菜，而霖園的師傅還要求一道菜一張工單（一菜一切），出菜時工單可以跟著餐點一起出，方便送餐人員送餐。
案例探討：米樂福早午餐
地址：高雄市鼓山區明倫路77號
米樂福使用兩台出單機與一台貼紙機，兩台出單機分別負責列印煎台與炸台的工單，貼紙機則是負責列印飲料類，並且設定當訂單為外帶時，貼紙機還會加印煎台與炸台的貼紙，但內用時則不印。米樂福星期一到五有不同的特惠套餐，老闆每天早上都會直接使用iPad更換菜單，只需要幾秒的時間。
B：桌邊iPad點餐
店員拿著iPad到桌邊為顧客點餐，微碧支援同時使用多台iPad為顧客點餐，
許多中高價位、用餐後才結帳的餐廳會選擇使用這種方式，
但這種方式需要較多iPad，也需要較多人力。
案例探討：牛五臧
地址：台南市安平區建平路577號
牛五臧佔地超過100坪，使用高達8台iPad到桌邊為顧客點餐，並且連接7台出單機，將鍋底、肉品、海鮮、內臟、熱炒、白飯、飲料的工單分別送至廚房各處，不論使用哪一台iPad點餐，訂單都會同步至櫃台iPad，顧客最後到櫃台結帳時，店員即可使用櫃台iPad為顧客結帳。
案例探討：松野家日式料理
地址：台南市北區和緯路二段330
松野家佔地近百坪，使用5台iPad到桌邊為顧客點餐，並且連接7台出單機，其中出菜口也配置了一台出單機，這裡列印「總工單」，目地是讓出菜人員核對餐點，其實這個地方也能夠改成配置一台iPad，使用微碧的無紙化作業流程來核對餐點，這個部份等等會提到。
C：桌邊iPad自助點餐
與B不同之處，意思是iPad是由顧客自己操作，不需要店員為顧客點餐，
店裡有幾張桌子，就需要放幾台iPad，這種模式需要較高的資本額，
才能幫所有桌子都購買iPad，還要考量如何將iPad固定在餐桌，做好防盜與充電，
再來是網路環境負荷會非常重，因為你要讓幾十台iPad都加入wifi連線上網，
但好處非常誘人，流程跑順之後，店裡只需要非常少的店員，可省下大筆的人事費用。
案例探討：野饌燒肉
地址：高雄市新興區七賢一路500號
地址：高雄市左營區富民路
野饌是一間吃到飽的燒肉餐廳，使用了40台iPad在桌邊讓顧客自助點餐，除了要讓客人自助點餐之外，還必須控制顧客的點餐數量，每一桌「未出餐餐點」最多只能有15個，必須廚房出餐後，顧客才能繼續加點，以防止客人無止盡加點卻吃不完的狀況，廚房內放有一台iPad，也是利用微碧無紙化作業的功能，餐點出完後就在iPad上標示，標示5個品項已出餐，該桌就會開放5個可加點品項，還可以為每一張訂單設定警告時間，如果超過15分鐘未出餐，訂單就會閃紅燈警示
另外iPad上還有服務鈴可以按，加湯、加木炭、換烤網都可以設定，服務鈴內容會傳至櫃台iPad，再由櫃台人員使用call機呼叫店員去服務。由於是吃到飽的餐廳，自然有限制用餐時間，在櫃台iPad可以看得到各桌已用餐時間，當設定的時間到了，訂單會閃紅燈警示，櫃台就可以遠端將某一桌的iPad關閉點餐功能，到了晚上12點廚房要收了，櫃台也能一次將40台iPad的點餐功能關閉。
D：無紙化作業
使用iPad之間的同步傳輸功能，取代傳統出單機出單，類似麥當勞那樣，
做好一道菜就點一下iPad，一張訂單所有餐點都完成後，訂單就會消失，
這樣做的好處有很多：第一、iPad不像出單機需要拉線，
第二、iPad可取代廚房出單機，出單機需要耗材，而且容易成為蟑螂窩，
第三、看單ipad可以立即切換成點餐ipad，變成第二台點餐機，
第四、修改訂單不需要出單通知，同一訂單閱讀更直覺。
案例探討：森川丼丼 & 森川洋食
地址：高雄市楠梓區楠都東街167號
地址：高雄市楠梓區楠都東街128號
森川丼丼店內使用4台iPad與一台出單機，櫃台、壽司冷食、湯品熱食與出菜口各一台，出單機放在櫃台出電子發票。店內流程是顧客看完菜單後，來櫃台點餐結帳，店員出餐後在出菜口標記已出餐，各工作站的廚師從ipad上就能了解多張訂單的出餐狀況，即便跳單出餐也清清楚楚。
另一間森川洋食也同樣使用無紙化作業，但相較於森川丼丼採取櫃台點餐先結帳的模式，森川洋食提供較精緻的餐點與服務，所以店員是拿著ipad到桌邊服務，使用ipad上的照片向顧客介紹餐點，待顧客用餐完畢後，顧客才至櫃台結帳。
案例探討：原龍羊肉火鍋(高鐵店)
地址：高雄市左營區文府路222號
本店使用了4台ipad與一台出單機，櫃台、出菜口、用餐區與後方火鍋區各一台iPad，出單機則是放在櫃台。原龍羊肉爐是一間傳統的台式熱炒店，多年來都是使用複寫單或口傳在點菜，因此一開始導入時造成了許多不便，但經過了半年持續調整，現在原龍的pos流程已經非常靈活，例如：
1. 當A店員在使用櫃台iPad為現場客人點餐時，有外帶電話打進來，B店員可以接起電話到另一台iPad點餐。
2. 店員在用餐區走動時，經常被客人攔住要加菜，但忙起來一下就忘了，現在可以直接使用用餐區的iPad為客人點餐。
3. 用餐區iPad除了加點用，主要功能其實是讓店員看單送火鍋料使用，一機兩用。
4. 原龍的櫃台是移動式的，也就是下班要搬進鐵捲門那種，根本無法拉網路線，而微碧的出單機可以外掛分享器，就變成無須拉實體線的出單機了。
5. 原龍的炒菜師傅比較老派，無法接受無紙化作業，所以原龍的pos是傳統出單與無紙化作業雙軌並行，炒菜師傅看工單，火鍋師傅看iPad。
案例探討：羊窩窩 一碗小羊肉
地址：高雄市左營區富國路369號
羊窩窩配備了3台ipad、一台出單機與一台貼紙機，基本上整間店都是無紙化作業，所以點餐的時候是不出單也不出貼紙的，只有訂單品項彼此相似而容易混淆時，店員才會手動印貼紙；或是顧客對消費內容有疑問時，店員才會手動列印收據。
羊窩窩夏天時，有一大部分的訂單都來自於外送平台UBEREATS與FOODPANDA，外送平板響了之後，店員在pos上打單時，可以快速地輸入訂單編號，並且可以將訂單款項從店內營業額分出來，例如，今日營業額6000，實收現金2000，UBEREATS 2500，FOODPANDA 1500，不同付款方式在報表上都分類得很清楚，方便老闆與外送平台對帳。
由於外送平台快速崛起，微碧iPad POS已經與UBEREATS與FOODPANDA達成初步協議，最快將於年底完成串接，到時候微碧的pos便可直接從雙平台資料庫接收訂單，並且直接出工單、出貼紙且帶入訂單編號，大幅提升處理外送平台訂單的效率。
E. 手機APP點餐
微碧除了是一套iPad POS系統，還提供「單店專屬」的app連結店家與顧客，
單店專屬的app與其他平台不同的是：你的客人在app上不會看到別的店家，
只會看到你的菜單，並且可以直接點餐，等於是一套24小時都在接單的POS系統，
讓客人於你開放的取餐時間內選擇時間取餐。
除此之外，搭配多元支付、儲值與集點功能，
客人可以下單後直接FACE ID使用APPLE PAY付款，
或是使用預儲的儲值金付款，取餐時就不用帶錢了；
或是下單時直接完成集點與兌點，一切全自動，不用麻煩店員操作，
而且在app上就能查詢剩餘點數、儲值金或消費紀錄，就像一張電子會員卡。
案例探討：五七廚房
地址：高雄市楠梓區外環西路57號
五七廚房生意非常好，外送量非常高，在導入手機app點餐前，需要3個人從早上9點接電話接到12點，電話幾乎沒有斷過，電話時間偏長，因為外送電話通常都是大單，要一再地複述餐點與地址，而導入app後，電話量漸漸降低，原本接電話的人也能做些別的事了，除了降低人事成本外，更因降低出錯率，顧客滿意度得以提昇。
案例探討：樂茗沏茶工坊
地址：高雄市大寮區八德路70號
樂茗原本使用傳統POS與LINE集點，導入app點餐後將LINE點數轉移至微碧系統，顧客app下單時自動完成集點與兌點，非常方便又準確。
案例探討：泰椰泰式餐館
地址：台南市中西區樹林街二段201號
泰椰發行VIP會員卡並開放儲值，會員結帳時可以拿出會員卡讓店員掃描扣款，沒帶卡時，也可以打開點餐app秀出條碼讓店員掃描扣款，並且可以隨時在app上查詢剩餘儲值金。泰椰舉辦活動時，也能在ipad上推播優惠訊息給有下載app的會員，吸引老顧客回流。
案例探討：博克吐司
地址：高雄市鳳山區中華街3-4號
博克吐司使用4台iPad、1台出單機與1台貼紙機，櫃台、煎台、組裝台和鍋燒麵各一台iPad，廚房中島不用從天花板拉網路線，也不用拉電源給出單機；出單機設定只有飲料才印貼紙，只有外帶才印總工單，櫃台人員根據總單包裝餐點，順便把總單塞進袋子裡，等待app與電話客戶前來認領，博克尖峰餐期待領的餐點常常有四五包，只要查看袋子裡的總單，就能快速得知餐點屬於哪個人，或應收多少錢。
博克吐司人力非常精簡，卻能靠app接到非常多訂單，假日尖峰時段2小時平均可以接到100張訂單，卻只需要4個人力，因爲超過一半的訂單都是顧客自行app下單的。
案例探討：格林私廚 & 安妮私廚
地址：高雄市左營區重化街22號
地址：高雄市左營區文學路181號
老闆想要提供多元支付方式，卻又不希望店內有一堆刷卡設備佔用櫃台空間，而透過app點餐，顧客下單後可以直接使用內建於手機裡的信用卡付款（APPLE PAY、GOOGLE PAY etc.）也可以手動輸入卡號，或是選擇跳轉到LINE PAY快速付款。
如果是傳統現場LINE PAY收款，店家要購買掃描設備；如果是現場刷卡機，店家則須支付刷卡機月費（但也多出悠遊卡與一卡通兩種支付方式）透過微碧與多元支付的整合，刷卡後會自動完成結帳，並且依據支付方式的不同產生報表。
以上各個案例，主要是想向大家說明，pos系統不該只是一台「印表機」與「計算機」，
只能印單&只能統計的pos系統已經遠遠不夠了，
未來所有的餐廳都要迎接更艱難的挑戰，也就是更低的利潤與更高的人事成本。
我與餐廳老闆討論時，我都會試著挑戰他們現有的流程，
我希望憑藉著多年的餐飲經驗，以及我對pos系統的深度理解，
能夠與老闆們激盪出更有效率的新流程，因為我相信，
使用pos系統最重要的目的就是提升效率，減少錯誤，並且以最少的人力做最高的營業額。
每一次我與新客戶接洽時，我的第一個問題總是：
請問你找pos系統是為了要解決什麼問題嗎？
然後我總是期待對方能夠給我出個難題，最好是讓我傷透腦筋，我從沒想過的那種；
我想，這就是這份工作最浪漫的地方了吧！XD
對了，想看微碧iPad POS系統實際操作的人，
可以從原龍羊肉火鍋(高鐵店)、羊窩窩 一碗小羊肉、格林私廚、安妮私廚
這四間選一間，我都可以帶你參觀唷！
請加我的LINE(同ID) 有時忙起來沒時間上PTT
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.96.249 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1567370231.A.BBC.html
※ 編輯: weiany (114.47.96.249 臺灣), 09/02/2019 04:45:14
※ 編輯: weiany (114.47.96.249 臺灣), 09/02/2019 04:58:53
※ 編輯: weiany (114.47.96.249 臺灣), 09/02/2019 05:05:56
... <看更多>