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Ep03｜求職者的茫茫求職路：召喚求職者同溫層來取暖！
這次微深夜食堂的最後一場直播，我們回到 Yourator，讓 Lydia 和 #苦命的求職者 Larry 對談，將最真誠的交流，獻給同在求職路上浮沉的你！跟著 Yourator 一起突破求職困境吧！
#直播內容搶先看
▎曾經花了整整一年找工作！？
▎那些想起來就流淚的面試經驗
▎從痛苦中淬煉出來的求職策略
▎求職、面試小技巧大公開！
▎職涯平台創辦人給求職者的忠告
Ep03｜求職者的茫茫求職路：召喚求職者同溫層來取暖！
這次微深夜食堂的最後一場直播，我們回到 Yourator，讓 Lydia 和 #苦命的求職者 Larry 對談，將最真誠的交流，獻給同在求職路上浮沉的你！跟著 Yourator 一起突破求職困境吧！
#直播內容搶先看
▎曾經花了整整一年找工作！？
▎那些想起來就流淚的面試經驗
▎從痛苦中淬煉出來的求職策略
▎求職、面試小技巧大公開！
▎職涯平台創辦人給求職者的忠告
【美食 x 美酒 x 真心話】
Yourator 的第一場直播節目 #微深夜食堂 在昨天順利播出！聽兩位創辦人聊了許多創業路上的酸甜苦辣，Y小編一方面聽的入迷，另一方面也很怕老闆脫稿講出太刺激的內容，在旁邊捏了好幾把冷汗😅
想要回顧昨天直播內容看這裡！
影片描述中幫大家把各段的時間軸都標出來啦～
➼ http://bit.ly/2Evn6tt
感謝昨天超級踴躍的Y粉們讓 Q&A 的環節超熱鬧，也感謝每個一起參與直播的你/妳！下一場微深夜食堂，我們在 Dcard 辦公室相見～
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Yourator 微深夜食堂：新創圈真心話大冒險｜線上直播
Ep02｜來去 Dcard 大冒險：揭秘 Dcard 上班日常！
直播時間：5/30（四） 21:00 - 21:50
元祖ニュータンタンメンの作り方の動画です
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レシピ：https://cookpad.com/recipe/6955606
ブログ記事：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12699719448.html
0:18 クチナシ水の作り方
0:53 塩ダレの作り方
1:37 麺生地の作り方
2:56 製麺の仕方
5:35 豚鶏ガラスープの取り方
7:55 本調理
10:04 盛り付け
10:15 完成
元祖ニュータンタンメン（1人分）
中華麺：120g
スープ：600㏄
塩だれ：大さじ2+α
にんにく微塵切り：2片分
豚ひき肉：50g
玉子：2個
粗挽き韓国唐辛子：大さじ3（大辛）
粗挽き韓国唐辛子：大さじ2（中辛）
粗挽き韓国唐辛子：大さじ1（普通）
ごま油：少々
塩だれ（150㏄分）
みりん30㏄
酒：45㏄
水：100㏄
塩：30g
昆布：1g
淡口醤油：小さじ2
スープ（4人分）
水：3500㏄
豚背ガラ：500g
鶏ガラ：1羽分
くず野菜：適量
中華麺（4人分）
強力粉：250g
薄力粉：100g
塩/重曹：各4g
クチナシ水：120g
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How to make Ganso New Tantanmen.
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Recipe in Japanese：https://cookpad.com/recipe/6955606
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0:18 How to make colored water.
0:53 How to make Shio Dare.
1:37 How to make dough for ramen.
2:56 How to make ramen noodle.
5:35 How to make soup.
7:55 Cooking.
10:04 Dish up.
10:15 Done.
Ganso New Tantanmen(for 1 serving)
120 g ramen noodle
600 ml soup
2 tbsp+α Shio Dare
2 cloves minced garlic
50 g ground pork
2 egg
3 tbsp Korean red pepper flakes（level 4）
2 tbsp Korean red pepper flakes（level 3）
1 tbsp Korean red pepper flakes（level 2）
some sesame oil
Shio Dare(150 ml)
30 ml mirin
45 ml sake
100 ml water
30 g salt
1 g kombu
2 tsp light soy sauce
Soup(for 4 servings)
3500 ml water
500 g pork bone
1 chicken born
some vegetable scraps
Ramen noodle(for 4 servings)
250 g bread flour
100 g cake flour
4 g salt/baking soda
120 ml colored water
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BGM：☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
http://commons.nicovideo.jp/material/nc151
作曲/演奏(Composition/performance )：igrek-U
http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature
丸亀製麺の期間限定メニューの『シビ辛麻辣担々うどん』の作り方の動画です
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レシピ：https://cookpad.com/recipe/6938332
ブログ記事：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12694699423.html
0:58 マー油の作り方
2:31 ザーサイの作り方
2:47 芝麻醤の作り方
3:32 鶏ガラスープの取り方
5:09 小松菜のナムルの作り方
6:45 花椒粉の作り方
7:25 肉みその作り方
9:23 担々スープの作り方
10:13 うどんの作り方
11:59 盛り付け
12:44 完成
シビ辛麻辣担々うどん（1人前）
うどん：1玉
担々スープ：たっぷり
肉みそ：適量
小松菜ナムル：適量
ザーサイ：適量
マー油：適量
辣油：適量
花椒粉：適量
白ネギ微塵切り：適量
小松菜ナムル
小松菜：1束
ごま油：大さじ1
砂糖：小さじ1
醤油：小さじ2
炒り胡麻：適量
ザーサイ
ホールのザーサイ：1個
ごま油：小さじ1
マー油
にんにく：5片
ラード：50㏄
肉みそ
豚ひき肉：300g
豆板醤：小さじ1
紹興酒：大さじ1
醤油：大さじ1
塩胡椒：少々
花椒粉：適量
担々スープ
芝麻醤：150g
砂糖：大さじ1
酢：小さじ2
醤油：50㏄
鶏ガラスープ：300㏄
練り芥子：少々
芝麻醤
炒り胡麻：120g
サラダ油：50㏄
ごま油：50㏄
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How to make Mara Dan Dan Udon.
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Recipe in Japanese：https://cookpad.com/recipe/6938332
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Mara Dan Dan Udon(for 1 serving)
1 portion Udon noodle
some Dan Dan soup
some Niku Miso
some Komatsuna namul
some zha cai
some Ma-Yu
some Ra-Yu
some Szechuan pepper powder
some minced Japanese leek.
Komatsuna namul
1 bunch Komatsuna
1 tbsp sesame oil
1 tsp sugar
2 tsp soy sauce
some sesame seeds
Zha cai
1 zha cai
1 tsp sesame oil
Ma-yu
5 gloves garlic
50 ml lard
Niku miso
300 g ground pork
1 tsp Doubanjiang
1 tbsp Shaoxing wine
1 tbsp soy sauce
some salt and pepper
some Szechuan pepper powder
Dan Dan soup
150 g Tahini
1 tbsp sugar
2 tsp vinegar
50 ml soy sauce
300 ml chicken bone soup
some Neri Karashi
Tahini
120 g sesame seeds
50 ml salad oil
50 ml sesame oil
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作曲/演奏(Composition/performance )：igrek-U
http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature
▋简介Introduction
#曼食慢语
水波蛋，早餐yyds，蛋白嫩嫩蛋黄流心又duangduang的感觉谁不爱呢？但是怎么才能在家煮出完美的水波蛋呢？作为追求完美“做作星人”，我终于把最简单的方法给大家总结出来了！
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▋食材Ingredients
鸡蛋，egg
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https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT
中华美食 Chinese Cuisine Recipes：
https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
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