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這攤小吃實在是太隱密了，要不是朋友介紹，常在彰化亂竄的我，也很難發現其存在~
幾年前回彰化，第一次靠著情報找上門，被那豐富的炒麵配料嚇到，實在是便宜又好吃!!!可惜就是環境比較簡陋...
彰化車站附近巷子內的美食，超過50年的歷史，沒有店面，騎樓下幾張桌椅就做起生意。古早味的什錦麵，炒的、湯的各有粉絲喜愛，肉絲、豬肝、魷魚、花枝用料好霸氣，麵條Q香，什錦炒麵清香不油膩，有著淡淡的香甜味。觀光客不知道的巷弄親民小吃，在地人深藏的美食名單。
食記新文：http://www.catkissfood.com/blog/post/477187574
五信炒麵
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名稱：甜點實驗室
地址：彰化縣鹿港鎮鹿和路二段262巷52號
電話：04 777 8808
時間： 平日10:00-19:00 假日 09:00-19:00
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