關於 張保仔洞作文 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

首先，我要先回覆我前一篇的某個腦殘
我也去看了那個所謂的蘇院長質詢的影片

要說政府擋疫苗，民進黨全部反對購買疫苗的
這些人不是腦子壞掉，就是滿肚子壞水

那個KMT的提案內容大概是這樣的：
KMT臨時提案，要政府承諾
能在8/31購齊台灣人民所需要的4000萬劑疫苗
能在8/31購齊台灣人民所需要的4000萬劑疫苗
能在8/31購齊台灣人民所需要的4000萬劑疫苗

當然裡面還附帶了一些冠勉堂皇的詞
那些我就不打出來了

*更正一下，因為有個可愛的人貼公文給我看
那個KMT的臨時提案正確的內容是說
#要立即於一個月內要購買買齊
比我上面打的8/31還要更短的時間
我打錯了，我對不起大家，給了錯誤的訊息
但我就不改上面的內容了
因為提案的內容是更誇張的一個月內
這到底是什麼低能無腦的採購提案？
真以為是去你家巷口買一把蔥這麼簡單喔？

然後再請看看我貼的這張圖
請問台灣有沒有超前部署購買疫苗
請問台灣有沒有陸陸續續的有疫苗進來台灣

而去年我們有200多天以上都是0確診
全世界的國家疫情爆炸的時候
請問你是疫苗廠商，你會把疫苗先給台灣
還是先給那些已經無法控制疫情的國家？

你知道疫苗有保存期限嗎？
縱使你知道你他媽的也會說不知道

你知道如果一次進來3000萬劑好了
你真的覺得台灣人會這麼積極的去施打嗎？
你真的覺得不會放到過期都沒人打浪費了嗎？
縱使你知道你他媽的也會說不知道

你知道全世界的疫苗都缺貨嗎？
你真的覺得你想買你他媽的就買得到嗎？
你他媽的覺得一個國家自以為是的提案通過後
就因為提案通過，就能馬上生出4000萬劑疫苗？
如果真的這麼神，那其他國家的那些官員
怎麼不趕快提案通過，反正通過就一定買得到啊
如果通過就能買到疫苗，我們政府也太神了吧
縱使你知道你他媽的也會說不知道

這提案分明就是莫名其妙，根本就是自以為是
執行面上根本就是不可能的事
當然所有所有民進黨都投下了反對票
然後呢，然後就把這個拿出來大作文章

罔顧性命啦，炒股啦，護航高端疫苗啦
就是不管人民死活啦，就是不想買疫苗啦
馬的！提這種雞拔毛的垃圾提案
就故意要去套路，然後再發聳動的標題資訊
去刻意打擊政府去潑髒水去抹黑

說什麼現在台灣應該有多少劑疫苗
如果真的重視，自己開船自己開飛機去運回來

我的天啊！到底是有沒有腦袋，到底是會不會思考
原物料缺貨，東西也沒做出來，東西也不是給你的
你他媽開船去開飛機去製造的國家他們就要給你喔

還說什麼疫苗乞丐三小又三小
說什麼去跟美國爸爸哭幾聲就有疫苗了

馬的！你他媽的到底在供三小，有人送還不好
你他媽的真以為去哭就有喔
你他媽的真以為去抱大腿就有喔
那其他國家怎麼不去哭一下去抱一下

心中腦子裡都是壞水
看什麼東西都是髒的都是壞的

我他媽的還真可憐啊
還會被一個低能腦子有洞的說我可憐
還被說他才是接收正確的資訊
我的媽呀！這個世界到底是怎麼了
一個在台灣待不下去的人
只能去當台勞，那個國家現在確診150萬啦
還用得了你在那邊大放厥詞來教我喔
你這麼厲害，這麼有見地，這麼有想法
快點去函給WHO阿，真的是不可多得的人才耶

就是有這種只會出一張嘴防疫的垃圾

今天台灣確診數來到了雙位數
我真的很感謝每一個努力自律的台灣人

縱使我們每天都有很多的假資訊假新聞
可是我知道，會思考會分析的人還是比較多的
而不是只會出一張嘴

濁水溪以南現在幾乎都已經清零
但是雙北目前都還在悲劇中

一個不肯認錯自以為是的市長
不斷的卸責，不斷的甩鍋，不斷的轉移目標
只會出一張嘴，只會自我膨脹

和馨的記者會真的是最近少有精彩的記者會
大家有空可以去看一下整場內容
所有的對話紀錄，還有施打名單都公佈
刀刀致命，刀刀見血，完全沒有廢話
而且一點客套官方說詞都沒有

還有4%仔在帶風向說
衛生局管不到啦，不歸他管

喔。是喔。

那警察局也管不到囉
那教育局也管不到囉
那環保局也管不到羅

反正什麼都管不到，你什麼都不知道
西咧哈囉~~~~~，那他媽的到底要你幹嘛

好心肝的名單就是死都不說清楚啊

疫苗打的亂七八糟還在那邊沾沾自喜
我們是不是這幾天去北農賣個水果就能先打到疫苗

而且我發現我的順位比街友還後面耶
我可不可以先去當個幾天街友
搞不好我也很快就會被抓去打了

不知道要去北車蹲點好，還是去板車蹲點好
大家有看到我有認出我，別忘了帶個便當給我吃喔
我想吃排骨，配菜不要有苦瓜芹菜，其他都可以

還是大家要一起來當街友也是不錯啦，啾咪

馬的！又是氣炸的一天！

我又罵完了，就醬

大家還是不能鬆懈
我們要繼續努力撐下去
大家繼續加油啊！

一定能盡快恢復正常生活的！

Be a Hero , We are X

《情敵勸退師》第一集

情人出軌，我們獻計！
為你勸退情敵，不成功不收費！

她依著廣告上的地址，來到一座商業大廈頂層單位的門前，趑趄不前的她幾次想要轉身離去，但看見手機屏幕裡那幅頭碰頭的合照，心中升起一陣絞痛，終於還是硬著頭皮按下門鈴。

「請問有預約嗎？」

前來應門的是一個冷豔的女人，她禁不住猜想，不知道他的情婦是哪一種女人？是如她一般成熟冶豔？還是那些入世未深的小女生？

她怯怯地說：「那個……我不知道要預約──」

「這樣吧，勸退師距離下個Appointment還有二十分鐘，我替你安排一下。」

雖然這人臉上掛著的笑容恰到好處，但語氣中卻帶著命令的意味，讓如坐針氈的她沒有說不的餘地。

在等候期間，她不安地張望打量，整個事務所採極簡的工業風格裝潢，既不像坊間店舖貼滿報導，也不像專業機構掛上證書，她完全看不出個所以然來，但想到既然需要預約，想必不愁生意，看來「十個男人九個滾」這句話說得準沒錯。

在老闆木村的房間內，正坐著一個前來應徵的年輕女生，她穿一件半敝開的亞麻色襯衫，露出一截白背心，下身是一條寬鬆的破洞牛仔褲，腳踏一雙帆布鞋，一臉率性而伶俐的樣子。

木村翻著她的履歷表問：「歐陽穎對吧？」

「朋友都叫我歐陽，但其實我是姓歐的。」

「哦叫甚麼名字也沒所謂吧，正如別人叫我木村，但我不是日本人，只是如同所有看過《悠長假期》的中佬一樣，由𡃁仔時期開始模仿木村拓哉的衣著罷了。」

歐陽穎發覺他的確有幾分像日本人，就是那種單眼皮，濃眉薄唇，膚色略為黝黑的高瘦型男人。

木村接著問：「也如同所有面試一樣，我想知道，你為甚麼來應徵？」

「因為我喜歡解謎，也喜歡設計謎題。」歐陽穎思忖片刻：「而且我覺得，世界上最複雜難解的，莫過於愛情了。」

木村在心中暗忖，果然是剛畢業的大學生，連說句話也文謅謅得像是唸台詞似的，聽了讓人彆扭，畢竟還是太嫩了點。

這時Charlotte俐落地敲了兩下門，也不等木村回應就推門進來：「外面有一個迷途小師奶，你有空救她出苦海嗎？」

木村看了看腕錶，然後對歐陽穎說：「來看看你有多少能耐。」

＊＊＊

Charlotte領著她走進木村的房間，當她看見勸退師原來是個男人時，心裡立時打起了退堂鼓，木村看出她眼中一閃而過的猶豫，於是馬上施展他駕輕就熟的技倆，主動替她拉開椅子，俯身湊近她的臉，以不緩不急的語調關切地問：「天氣那麼熱，要喝杯冰薏仁水嗎？」

她已經許久不曾嘗過有人替自己拉椅子的滋味，久違的羞澀頓時湧現，方才的戒心也減了幾分。

歐陽穎打量這個女人，估計也不過三十出頭，雖不是甚麼國色天香，衣著也稍嫌土氣，但並非剛才Charlotte所說的「師奶」，只是她面容浮腫，想必是昨夜哭得要緊，木村給她倒杯薏仁水消眼腫倒算細心。

歐陽穎急於表現，於是擠出笑容問道：「該怎麼稱呼你呢？Zoe嗎？」

她驚訝地問：「你怎麼知道？」

「你手袋上有個Z字的掛飾，Z開首的英文名字不常見，所以我隨便猜的。」歐陽穎說時瞄向木村，觀察他的神色，但木村似乎不為她的小聰明所動。

「那麼Zoe，不如先跟我們說說你的情況吧？」木村繼續柔聲地說。

Zoe侷促地調整了一下坐姿，一副欲言又止的模樣。

歐陽穎關切地對Zoe說：「我知道這是很難開口的，我以前有個男朋友一腳踏兩船，那時候我也不願意告訴別人，甚至不敢跟他攤牌，只能自己默默承受，每天晚上都祈求明天醒來，第三者就會離開，我保證會裝作從不知情的。」

「那結果呢？」Zoe追問。

「結果，第三者果然離開了，因為我發現第三者原來是我，那個女人才是正印呢。」歐陽穎摸著耳珠尷尬地笑說：「所以我現在幹這行，就是因為吃過男人的苦，希望別人不要重蹈我的覆轍。」

Zoe聽後似是下定了決心，咬咬牙把自己的狀況娓娓道來：「我和文進是中學同學，畢業以後我知道自己不是念書的材料，便早早出來工作。文進不想打工，認為工字不出頭，所以一心創業，他賣過熒幕保護貼、手機殼、玩具模型等等，反正就是那一陣子潮流興起甚麼他便搞甚麼生意，可是每次都虧錢，最好那次也不過是平手離場……」

歐陽穎一邊聽一邊潦草地寫下筆記，木村則單手托著下巴，專注地聽Zoe的話。

「我們過得很節儉，好不容易儲了點錢但又虧光了，但其實文進是很有生意頭腦的！後來他發現開實體店成本太高，那時又剛好興起Instagram，他便決定開網店賣波鞋，從外國網站訂貨，送到家中再約客人到地鐵沿線交收。他很勤力，生意也愈做愈好，現在他已經有兩家實體店，是真正的白手興家呢！」

木村看時間所餘無幾，而Zoe傾慕的語氣彷彿在談一個偉人的發跡史，不知道還以為她丈夫是比爾蓋茨，所以就讓她盡快入題。

「那麼你是如何發現他出軌的？」

Zoe眼裡的神采瞬間熄滅：「我並沒有發現……」

木村和歐陽穎露出一個不解的表情，Zoe終於潸潸地流下淚來，「是他自己告訴我的……他連瞞我也不願意……」

木村從口袋中抽出手帕遞給Zoe，歐陽穎彷彿聞到一陣洗衣粉的淡香。

「那麼，在他提出分手前，你們的感情生活如何？」木村問。

「我們由中學開始便幾乎天天都在一起，哪想到──」

木村打斷Zoe道：「希望你不要介意，我的意思是，你們還會同床嗎？」

Zoe臉色漲紅答道：「會是會，不過比起以前──」

這時Charlotte又來叩門道：「下一個Client到了。」

Zoe六神無主地說：「我該怎麼辦？我們本來還約好下星期去東京慶祝我的生日……那是我們畢業旅行的回憶……我真的不想跟他分手……」

「你要跟他分手。」木村斬釘截鐵地說：「告訴他，分手前你最後一個心願，便是兩個人去一趟分手旅行，就當是你的生日禮物。」

Zoe疑惑問道：「為甚麼？」

「一，是為了在旅行期間切斷他和第三者的聯絡。」木村舉起兩根指頭說：「二，你剛剛說了，東京是你們畢業旅行的回憶，沒有甚麼比回憶更留得住一個人了。」

Zoe似懂非懂地點點頭，木村從抽屜拿出一份合同，歐陽穎瞥了一眼，上頭印滿密密麻麻的英文字，每一句看來都像一段咒語。

木村把合約貼著桌面推向Zoe說：「你先簽了合約，付了訂金，我們會替你把他贏回來的。」

＊＊＊

送Zoe離開後，木村一屁股坐進大班椅裡，方才的殷勤體貼全然不見，又回復散漫的腔調說：「你剛才看見了吧，我們要先初步了解Client的情況，評估這個Case的成功率有多大，記住了，Certified的愛情我們是不會接的。」

「Certified的愛情？」

「意思是明顯對方已經對這段感情毫不留戀，如棄敝屣般恨不得趕快甩掉，例如曾經大打出手呀，或是已經好一段日子沒有性生活之類。」木村解釋：「你可以當我們是醫生，只救有病的感情，已經宣告死亡的，我們回天乏力。」

歐陽穎聽得饒有趣味，看來今天沒白來一趟。

木村強調：「別忘了我們是大字標榜『不成功不收費』的，要不是有相當把握的Case，便不要浪費人力物力。」

歐陽穎重重點頭。

「下一步便是根據Client提供的資料進行調查，分析兩人的感情到底出現了甚麼問題，才讓第三者有機可乘。」木村一口氣往下說：「當然，我們也要弄清楚第三者的目的，有人為錢，有人為愛，有些人甚至為性，畢竟啊，對症下藥才能徹底根治嘛。」

歐陽穎應道：「聽上去是心理學範疇的事，你放心，我大學修過這些課。」

「嘿，我們可不像教書先生那樣紙上談兵的。」木村笑說：「完成分析之後，要想方設法接近目標人物，取得他的信任，勸他迷途知返。另一方面則要接近第三者，用盡方法令她離開。」

歐陽穎正想接話，木村已接著說：「先說明了，打打殺殺那些蠢事我們是不幹的，我們靠的是腦子。這份工作要令第三者離開，出軌的人浪子回頭，卻不知道是我們暗中攪局，只有天知地知，Client和我們知。」

歐陽穎聽得躍躍欲試：「你跟我說了那麼多，意思是我得到這個職位了？」

窩在大班椅裡的木村這時站起身來，收起了他吊兒郎當的態度，向歐陽穎伸出手來認真地說：「歡迎你加入情敵勸退師，Zoe是你的第一個Client。」

歐陽穎也站起來握著木村伸出的手，沒料到他的手掌是如此厚實溫暖。

木村把她送到辦公室門前，忽然想起甚麼似的問道：「你剛剛說的那個前男友，現在還是跟那女人在一起嗎？」

歐陽穎彎起一雙腰果眼，狡黠地笑說：「怎麼連你也相信呀？」

木村呆了半晌，直到歐陽穎甩著那頭隨意挽起的馬尾離開，他才搖著頭沒好氣地笑了。

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#吃德國Tartine麵包
#淺談裸麥,
#德文名詞Quellstück_Brühstück_Kochstück解釋與作法.
#德國前500名麵包店薩克森邦的Bäckerei_Schwarze
#講法律的德國生活.
#良民證
#發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2020/08/tartine-quellstuck-bruhstuck-kochstuck.html
又是全文轉貼. 因為有名詞解釋!
德國有個品酒與美食的雜誌叫 Falstaff . 最近在讀者投票上選出一些在各邦聯中最受民眾歡迎的麵包店. https://www.falstaff.de/nd/das-sind-deutschlands-beliebteste-baeckereien-2020/ 其實這個排名在我的感覺上算是知名度及能見度的結合. 雖然麵包好是一定的. 不過名氣與在當地的能見度一定得很高! 尤其是這樣會開著車去不同地方販賣的方式. 例如有個邦的第一名叫Die Brotpuristen 的酸種麵包店. 它在IG 上經營的有聲有色( 德國年輕人比較常用IG) 連雜誌電視都有採訪. 這就是一種行銷. 所以粉絲群中知道怎麼上網投票的人數影響當然也有差! 是每個邦來做分區排名的.

其中在薩克森邦這裡有個超過40%投票數的麵包店叫 Bäckerei Schwarze. 我很好奇. 所以google 了一下. 發現原來是萊比錫傳統市場的長駐麵包車之一. 於是昨天傍晚趁收攤前去買了一個麵包回家吃.

主圖麵包上的黑黑點是德國人最常用的香料 Kümmel葛縷子. 千萬不要跟孜然Cumin 搞混. 孜然的德文叫 Kreuzkümmel ( Kumin) 同屬於繖型科植物的兩個香料同樣都有著很重的香氣. 但香氣截然不同! 在外觀上, 孜然比葛縷子短一點. 香料就是這樣. 如果你沒吃過就無法真的去形容. 例如肉桂和八角. 就是你吃過去記住這個味道. 但要你形容.... 是很難說明的!
台灣可能比較認識孜然. 因為很多中東料理在處理牛羊肉上都會用到它.
但葛縷子比較不同. 它常用在豬牛肉的調味上. 尤其是這裡最常買到的牛羊混合絞肉. 或是德國人會拿來生吃的豬絞肉Mett
Kümmel葛縷子通常使用在需要很油的食物中. 因為它可以消脹氣幫助消化例如高油的香腸或肉類. 所以. 這類的麵包通常放在上面的抹醬也有可能是一層香料豬油鵝油或是肝醬. 當然. 你也可以拿來配肉湯吃. 沒有人在單獨吃的!!! 因為你也應該不會在吃飯時間單獨吃米飯一樣. 至少也會澆個有味道的湯. 如果你在飯裡面撒上單純的香料.例如辣椒粉. 也應該沒有很多人喜歡單獨吃辣椒粉跟米飯( 不是不能吃是不好吃! ) 至少你也會來個豬油加醬油拌飯再撒辣椒粉一樣! 很多人到這裡來吃不慣這裡的一些全穀麵包及裸麥麵包是因為他們不懂搭配的食物. 如果你吃麵包的習慣只停留在可以單獨拿來啃一啃. 那只能說你沒看到德國為了搭配麵包好幾個櫃子在賣的香腸熟肉或抹醬甚至是不同種類的起司.
在我看來那只是小部份. 很多我們的重口味食物其實跟德國的麵包蠻搭的. 例如北京烤鴨pizza 就是一種跟中式餐點跟麵包結合的例子. 三杯也是可以的!
Tartine bread 的意思就是切片上面可以放一些料理的麵包. 所以就是一種大麵包. 德國的Tartine 就是長這樣沒有大大的洞. 而且通常都切得很薄. . 非常厚實的麵包體. 所以不能切厚. 這種麵包的飽足感是在30分鐘過後. 不是和吃飯喝湯一樣.
這樣的Tartine麵包幾乎都是一公斤以上的. 也都需要烤焙1小時以上. 所以溫度不會動不動就到250攝氏度以上.
而且你看它外皮晶晶亮亮. 那是在烤完出爐後迅速噴水降溫並且刷上一層熟澱粉水的原因.
這樣也可以保濕並且把香氣包更緊.
這個麵包含有70%的裸麥. 另外還有加入可以保濕的馬鈴薯塊( 不是新鮮馬鈴薯. 是把馬鈴薯烘乾定型後再泡水膨脹加入的做法. 跟加入蘿蔔絲或是泡水種子的原理都是一樣的. 這在德國的食譜上會叫Quellstück
Quellstück是把原型食材經過泡水處理再放入麵包內的一團泡水食材總稱. 不能說是一個步驟. 因為它是一個名詞. 就像我們的湯種. 不是一個動作. 是一個名詞一樣. 通常都會泡個至少一晚. 我沒有很大的研究. 因為有些食材例如奇亞子就不需要這麼泡一晚. 但它同樣算是Quellstück.
不過德國的全穀麵包真的很多樣化. 所以大部分需要泡很久的是有帶糠的磨成粗粒的穀物.
因為提到湯種. 所以也要談到Brühstück 及Kochstück
因為google translate 應該對這幾個字不太了解....也沒很多台灣人像我一樣有機會在德國並且對麵包製作這麼有興趣
Brühstück 是用滾水去燙食材的方式. 通常也是要讓食材帶水. 例如德國人會用舊麵包以熱水泡來加入麵糰中. 它會有原有麵包的香氣也會保濕. 我們的湯種其實有兩種做法. 一種是滾水燙.
另一種是粉溶4~5倍水煮到糊化.
這種要開爐煮的就叫做 Kochstück
以上這些食材的前處理都是為了增加麵香與保濕並且容易把麵糰混合均勻的一些前置作業.
我非常喜歡看很多德國食譜的這些前處理作業.
跟他們嚴謹的生活有很大的關聯.
因為買了這個裸麥麵包. 也要談一下裸麥. 我的部落格第一篇文就是講裸麥. 當初是到處收集資訊並且慢慢把我的一些生活連結上的裸麥麵包做結合.
德國人吃裸麥麵包感覺天經地義. 因為這裡冬天非常寒冷. 這種農作物非常耐操.
但很多人應該不知道的是. 裸麥的營養成分其實相較起一般麥子還要豐富. 而且它是和杜蘭小麥一樣都是屬於低GI 的穀類. 也就是在血糖上的表現是比較平穩不會像吃了白麵包那樣容易快速上升的.
還有一個很重要的" 冷知識"?
德國雖然是裸麥生產第一大國而且裸麥在德國的種植歷史上已經超過1200年.
但近60年來被很多不同穀物給分食了土地種植面積( 例如到處都可以買的斯佩爾特粉) 因為大家都喜歡白麵粉. 所以潮流影響的情況下. 就會轉耕作不同的穀類.
裸麥本身的麥稈及麥穗都比小麥長. 所以要採收上並沒有小麥容易. 而且價格上也一直都不高. 裸麥是一種爹娘不愛但可以自立自強的穀類. 也因此. 相較於其他的穀類. 它比較不需要使用農藥. 丹麥在農藥規定上做了嚴苛的限制後. 裸麥的種植面積頓時比原先多了 3又1/2 的面積就可以證明!
當然在基改上...這種穀類也比較少.
這是在德國雜誌Brot 的02\2020 上的一篇年度最佳麵包上對於裸麥全穀麵包的發聲!
不只德國人. 全球對於精緻小麥做成的食物都是有渴求慾望! 看到下圖最右邊的麵包了嗎?

那條很像棍子的麵包就叫做Herrenbrot. . 這是在第九世紀時就有的一種麵包. 當時是非常以男性為主導的世界( 現在也是啦~ 不過有進步了!). Herren 就是對男生的尊稱. 也就是我們" 先生" . 甚至當時也可以說是與平民百姓有所分別的那些皇親貴族男士的稱呼. 為什麼? 因為它是用高貴的小麥不含麩皮做成的. 這個麵包也是法棍的前身. 其實法棍的歷史真的不久.... 那是奧地利人帶到法國去發揚光大的麵包. 整個德語世界在很久以前就這樣吃棍子了.
隨著時代的變遷. 全穀粉雖然還不是主流. 但它的高纖及高營養素是不容忽視的. 當然我也聽過有人去找非主流醫生被建議不要吃全穀麵包的事情. 在我的知識中. 全穀唯一要考量的是農藥殘留. 也就是說吃裸麥的全穀會比吃一般小麥的全穀來得安全. 很多人喜歡買" 新鮮" 麥子回家自己磨. 農藥殘留很多都必須經過時間才能轉淡. 這也是一個需要考量的問題.
香氣很重要. 吃得安全也很重要!

~~~~~~~~~~~~~ 以下是關於我們在這裡生活的紀錄~~~~~~~~~~~~~~

小孩的暑假還在進行式. 但是我兒子這周得去學校當課輔老師. 我曾經提過我兒女的學校是比一般德國中學學習還要多且深的學校. 是要口試要筆試通過才能入學的公立學校. 也因此. 當學校有學生跟不上時. 學校是不會放棄這些學生的! 這就是我化學很厲害的兒子被老師邀請去學校當課輔老師的原因.
因為是公立的學校. 當然校方會給課輔老師錢. 一般來說這樣的課輔要跟政府申請錢. 不是讓家長或校方自己找資源付費.
所以~ 我十七歲的兒子必須交出一份文件@@


這不是正式文件而是線上申請繳費證明.
這個單字是我第一次學到 Führungszeugniss 也就是我們的良民證!
試想~ 你有哪個工作申請事先需要申請良民證的???👀👀👀😅😅😅 這種工作就需要! 德國人的嚴謹與講求法律及個人操守又在這裡一覽無遺.
我只記得老爺因為要跟我結婚及在台灣辦簽證需要良民證給台灣外事局.
德國人只是請個課輔老師需要在校學生給良民證真的讓我開眼界了!
結果這張價值13歐的良民證可以讓我兒子教5天. 每次1小時. 一周薪水125歐.
為什麼上網申請呢?
因為本來是可以自由去地方政府機關辦理就可以. 結果疫情的關係. 大家都要預約. 不能再隨時去排隊. 所以線上申請就變成一種更快速的變通方式.

你申請過良民證嗎?
我兒子17歲就被要求提出證明了.
你說, 在德國不奉公守法會不會有好的飯碗捧呢?

另外. 我上一篇的麵包上德國麵包社團的版面了.
本來真的對於酸種麵包寫實作文意興闌珊. 因為這種精緻的斯佩爾特粉應該只有歐洲某些國家才買得到. 但這裡的每間超市都有賣. 其他地方例如美國應該都只比較容易買到全穀粉. 而全穀粉的作法當然不能跟精緻麵粉一樣成果也不一樣. 但因為上版面我也答應要把我的割線方式仔細錄製出來. 所以要想想怎麼做....