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同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，足本訪問：https://bit.ly/3iQW6Y7 廣彩，即廣州彩瓷，有近三百年歷史。這門源自廣州的手工藝，輾轉於香港發揚光大。鼎盛時期，香港曾有數十家大小彩瓷廠，遍及港九新界，甚至離島。沒想到，當絢麗的彩瓷快要變成工業時代的遺物之時，世人才察覺她的美...... =============...
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廣彩 在 BIOS monthly Facebook 的精選貼文
這裡，是香港最後一處出產手繪彩瓷的所在。清代通商口岸廣州，聚集許多熱愛中國瓷器的洋商。業者腦筋動得快，購來江西景德鎮的白瓷，結合國畫與西方油畫技巧，創造出融合東西方美感的「廣彩」。
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二十世紀初政局動盪，廣彩的產銷移往香港，走出了更自由奔放的「港彩」之路。創於 1928 年的粵東磁廠，在此見證香港彩瓷業興衰。 ➤➤ https://bit.ly/3iK4c6K
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❍ 全新專欄【 #紅磡廚事 】
除了聽演唱會，沒人會來。除了因商洽公，沒人停留。但這裡有百年廟宇、甲子醬園，當香港習於物換星移，紅磡固守一種老派的格調。這樣一片傍海的舊式街區，成了我尋港味、探港事的起點。
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❍ 專欄作者【 #周項萱 】
編輯當很久，哪裡需要編輯，就往那裡去，目前在食物裡。寫家事，寫炊事，有時拍照。在乎柴米油鹽，也著迷星體運行。
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#粵東磁廠｜#廣州彩瓷｜#港彩｜#BIOS專欄
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𝘽𝙄𝙊𝙎 𝙢𝙤𝙣𝙩𝙝𝙡𝙮 #傘開計劃，三款設計傘熱賣中
https://bit.ly/3g3Xg2G
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2021年8月11日清晨，臺北市中山區建國北路和農安街口，加繪黃色棋盤格的加強型斑馬線。（張哲生 攝）
這種加強型的黃白色斑馬線是臺北市政府於2020年6月20日開始試辦，其目的乃為了增加行人穿越線之辨識度，以加強對來往車輛駕駛人的警示效果，進而維護行人穿越馬路時的安全。
依據「道路交通標誌標線號誌設置規則」第185條規定，枕木紋行人穿越道線係設置於路口，提供行人穿越道路時安全專用的步行空間；臺北市交工處為增強行人穿越道線的醒目性，以警示駕駛人通過路口時減速慢行並禮讓行人，便於現有行人穿越道線枕木紋兩端增繪黃色棋盤格，來加強警示效果，提升行人通過之安全。
目前臺北市共有五個路口試辦這種黃白色加強型斑馬線，除了圖中的中山區建國北路三段和農安街口，還有中山區新生北路二段127巷與中原街口、中山區新生北路二段101巷與中原街口、信義區忠孝東路五段790巷與20弄口，以及士林區重慶北路四段與葫東街口；這幾處路口皆有轉彎車輛多或長幼行人多的狀況，具有車流交織、人車爭道之高危險性，因此被列為第一期試辦對象。
臺北市交工處除了呼籲用路人在行經上述試辦地點時，務必提高警覺以策安全，並表示他們會於試辦期間派員觀察駕駛行為，俟試辦期滿後，檢討實施成效，以作為未來推廣彩色標線及建議修法之參考。
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足本訪問：https://bit.ly/3iQW6Y7
廣彩，即廣州彩瓷，有近三百年歷史。這門源自廣州的手工藝，輾轉於香港發揚光大。鼎盛時期，香港曾有數十家大小彩瓷廠，遍及港九新界，甚至離島。沒想到，當絢麗的彩瓷快要變成工業時代的遺物之時，世人才察覺她的美......
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#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 #手繪廣彩瓷器 #廣州彩瓷
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#品城記 #廣州 #美食
愛廣州，除了愛她一天比一天更美，也愛她一天比一天更有底蘊。
在廣州這種文化底蘊非常濃烈的城市，就會有一種既違和又不感覺違和的景象，一邊是新城市建設的高樓大廈，轉個頭就是老廣生活的舊城區。
好多外地朋友都慕“吃”而來，同時也追尋著舊廣州的踪跡。
騎樓，也是廣州歷史的重要“見證者”。除了聞名在外的老西關片區，在靜謐的海珠區同福路一帶，也保留著很多良好的騎樓建築。
而我們今天的覓食目標，就是從南漢時期就能追溯到的“舊中之舊”的「龍尾道」，現在稱為「龍導尾」。
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龍導尾，現在的廣州地圖已經找不到這街名，它位於海珠區寶崗大道北西側，是海珠區一條歷史悠久的街道，先有龍尾道，後有龍導尾。龍導尾地名來源五代十國時期割據嶺南的開國（南漢）皇帝劉岩（889年～942年），他當上皇帝后大興土木建行宮時下令在現寶崗大道鄧世昌紀念館東南面築起“南郊壇”（現該處仍有郊壇頂街）用以祭祀天地，壇前修起一條仿長安含元殿升殿甬道的皇帝專用通道，名為龍尾道。不久宋朝統一中國，所有寶殿都被焚毀，但在龍尾道遺址形成的村落仍叫龍尾道。清初時有人訛寫為龍尾導，到了清未又誤稱為龍導尾，至今當地老居民仍稱這一帶為龍導尾。
龍船崗位於從前“河南”漱珠湧東岸，顧名思義就是觀看龍船的山崗。南漢時期這裡龍船競渡已成風氣，每逢端午節期間，漱珠湧附近萬人湧動，觀者如潮，而站立在這個山崗上，可遠眺珠江觀看到龍船的游弋、爭相競渡的景象。據傳，清咸豐年至民初，廣彩瓷器生產集中在龍船崗這一帶，尤以龍船崗、狀元井、龍導尾這一帶最為集中，這與那時的環境，尤其是有與連接珠江的河湧有關。
在龍船崗旁的龍壤大街，現保留多間民初時期的建築，據統計，在龍壤大街上共有11座“廣州歷史建築”的建築物，這些建築，可謂是廣州最早的一批半山豪宅，這些豪宅都是當年在“河南”（指珠江河南面）做生意最有錢的人所建。 “河南”的漱珠湧靠近廣州市中心區域，是廣州當年最繁華的地段。
店名：榮昌潮汕風味館
人均：14元
地址：廣州市海珠區同福西路161號
網絡評分：口味7.0 環境6.1 服務6.2
52元 87.5分
店名：陳超記
人均：12元
地址：廣州市海珠區同福中路龍溪首約34-36號
網絡評分：口味7.4 環境6.7 服務6.9
30元 92分
店名：金月美食
人均：21元
地址：廣州市海珠區同福中路南華西社區服務街龍溪首約11號
網絡評分：口味8.0 環境6.6 服務7.5
80元 90分
店名：英記食店
人均：13元
地址：廣州市海珠區同福中路龍導通津50號之一
網絡評分：口味7.4 環境6.5 服務6.9
10元 90分
店名：林氏涼茶
人均：15元
地址：廣州市海珠區同福西路西亞興安生活東50米
網絡評分：口味8.1 環境7.9 服務8.3
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在這3分鐘原創視頻裡！
廣彩 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
廣彩，曾經是餐桌上絢爛的一員，卻隨着歲月漸漸褪色。
所謂廣彩，是在白瓷上手繪圖案，再入窑燒製定色，整個過程，全是由人手作畫，可以說是杯碟上的藝術品。
香港從前因為地利之宜，曾是廣彩的重鎮，有過的廣彩工廠超過八十間，亞洲、東方等等都是行內龍頭。但隨着七十年代美國對餐具的含鉛量收緊，而廣彩所用的顏料內又含鉛，令香港的廣彩行業一落千丈。如今唯一一家還在香港生存的，是有90年歷史的粵東磁廠。而譚志雄，是廠內唯一一個還懂得全手繪廣彩的師傅，也就是說，他是香港最後的廣彩師傅。
所以這技藝，得聽他細細說。
廣彩，主要是出口到外國的，所以傳統的圖案都非常中式，而且帶吉祥之意，包括「壽字花心」、「綠地白菜」、「錦邊鬥雞」、「紅金魚蝦」、「龍鳳斗方」、「百字花心」等等。用的顏料是用礦物粉加上水白(一種化學品)，顏色就只八種：大紅、西紅、大二綠、水綠、粉綠、青、藍、黃。用的毛筆不必多，常用的七支，勾線的為狼毫，填色的為羊毫。興盛的時候，廣彩師傅眾多，單是粵東都有二、三十人，師傅各有所長，有些畫雞特別神似的被稱為雞王、畫人物特別似的被稱為人王或公仔王。
師傅一雙巧手，便可以在碟上開花、游魚、舞蝶，讓餐桌上有一道道意趣盎然的風景。
可是這門曾經家常的風景，如今大多被當作藝術品了，曾經沉寂一時的行業，又多了些遊客的欣賞，也有些年輕人會來跟譚師傅學藝，可以說是藝術的提升，但譚師傅卻不以為然：「我很多學生，來一兩次就不見了。始終如果你把廣彩看成藝術品，只有一兩個出色的才可以有成就，那可以怎後繼呢？現實就是現實，搵唔到食，誰會去做？搵到食才會多人入行，我希望有人能把廣彩做成商品，不然這一行，很難傳承。」
粵東磁廠
地址：九龍灣工業中心3樓1-3室
電話：2796 1125
營業時間：星期一至六9am—5pm
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