關於 廚房紙巾直徑 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

中秋烤肉香噴噴企劃📝
韓國製Dr.Hows Palette煎烤盤
➕韓國製ARISU不沾鍋羽量級煎烤盤
➕韓國製Peace Korea好料剪刀
➕日本沾醬調味料
　　限量開搶囉👉 https://gbf.tw/txazx

聽說今年中秋不能戶外群聚烤肉了
但是全家人期待了很久的烤肉攤還是要給它辦起來
趕快把烤盤買起來，連假防疫在家還是能享受烤肉趣

每逢中秋節前後一家烤肉萬家香
烤肉烤海鮮烤蔬菜真的是美味無比令人難以抗拒
自從入手了Dr.Hows Palette煎烤盤後
不管晴天雨天，我們家想吃就在陽台隨時烤一波
準備食材和各種調味醬料，不用燒炭起爐加炭搧風
只要用家裡的卡式爐就能烤得好吃又健康

之前開團的Dr.Hows卡式爐，他們家也有出煎烤盤
我好喜歡它的漏油設計可以少吃好多肥油
也能把一些髒髒黑黑臭火乾的雜質從洞洞推下去
平時的煎煮炒、露營烤肉，這咖煎烤盤陪你上山下海沒問題
而且你完全不用擔心要等很久才能吃到肉
它的材質和塗層讓受熱非常非常快
不沾鍋塗層連煎蛋也OK，很好清洗不卡卡
不需要特別養鍋或維護它，也可以進洗碗機烘乾
風乾後收進收納袋就可以囉

直徑28公分八邊美型設計可以擺好多食材同時烤
烤魚、烤魷魚、肉串、蔬菜串都可以
內凹式傾斜設計可以將食材放邊邊瀝油或慢烤
油會自動往中間集中再流進瀝油孔
不會一堆熱油乾燒而煙霧瀰漫臭咪摸
這咖真的好好用，帶去露營只需要換鍋就能烤肉了
愛揪朋友逗陣烤肉的你，一定要入手一咖!!

不挑爐的萬用烤盤!!
🔺韓國製ARISU不沾鍋羽量級煎烤盤
家裡不是瓦斯爐的有福了，這咖各種爐具都適用
看似鐵盤其實是不沾鍋塗層
一樣不用特別上油養鍋也不用後續保養
使用超硬的inoble無毒立體塗層，安全不含PTFE/PFOA
透過特殊噴塗的精密工法技術，比市售塗層更厚實
安全防刮更耐用，烹調時沒刷油也不沾不黏!!

主打輕巧好攜帶M號才740g 外出攜帶很方便
底部是個盤子的設計料理完成能直接上桌
超淺盤設計讓燒烤剩下的油停留在表面
只需要用吸油紙巾回一回就變乾淨
也是超容易清洗的一咖鍋
0死角清潔超easy 可以進烘碗機烘乾

燒烤料理必備!!
🔺韓國製Peace Korea好料剪刀
廚房的剪刀若不利，煮夫煮婦們感到萬萬不能啊~
如果你的廚房剪刀只剩下拿來剪開包裝袋的功能
生鏽、變型、每次都讓你剪到很生氣
那你真的該換一把了！

我現在備料都靠這兩把Peace Korea好料剪刀
雖然很大一支，但因為槓桿原理使施力變輕鬆
我也為之驚艷，用起來意外順手～～
從刀尖到刀的中心點都好剪好切
是讓巧婦事半功倍的好幫手
我很喜歡它前頭延長的弧度和超導R角設計
曲面刀頭設計能減少平底鍋的受損
刀片加厚足足有2.8mm，刀長長達12cm
且握把加長更好抓握及施力
槓桿原理更省力，處理帶骨食材都難不倒

Peace Korea品牌創立於1959年至今已62年歷史了
主要生產專業文具剪刀、釘書機、燕尾夾這類不銹鋼鐵製商品
這款食物剪100%韓國製造
曲面款用來剪熟食、四角款用來剪生食
在廚房走跳就靠這雙刀打天下
除了讓人放心的SUS420不銹鋼刀面材質
握把使用PP材質能耐熱120度
所以進洗碗機、烘碗機都沒問題

刀具專家 - 420不鏽鋼
雖說420型的不鏽鋼抗腐蝕性沒有300系列來得好
但一般生活日常環境並不是嚴重腐蝕的環境
而420本身具有含碳量較高、硬度高的特性
所以常被用於製造外科器具、刀類等產品
Peace Korea也是選用420高硬度不鏽鋼製造
讓廚房用剪更堅固耐用
真心推薦好好用!!

🔺日本沾醬調味料
烤肉的醃醬和沾醬可是靈魂
利用不同的調味醬把烤肉變得更耐吃更不容易吃膩
富士甚燒肉醬走日式口味，但不會過甜過鹹
我都倒在碟子上加開水稀釋，以防塗抹過量而太鹹

同步上架胡麻醬、仙台辣油、山椒辣油
肉片淋上醬汁夾著奶油萵苣一口吃下去
油脂與醬汁瞬間在口中融合，就是這一味齁

愛烤肉或常常露營的朋友
這咖烤盤一定要趁團購優惠買起來
它的採購量一次要很大才有這樣的價格
賣完下一批要等到10月底囉，有需要就先搶下吧😉😉

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🔺漾媽咪獨家優惠
➊Dr.Hows-Palette煎烤盤下殺6.7折 團購價只要$1399元
➋滿$3000元本島免運費！

✔商品於9/15依序寄出
✔同時購買現貨+預購商品，須等預購商品到貨後才會一起寄出喔！！

這次由新郎擔任主題封面🤵🏻‍♂️

#捧花 是由新郎交付到新娘手上
⚠️迎娶時 「 必備 」物品！！⚠️

分類為
1.乾燥花+永生花
2.純鮮花
3.純乾燥花

（可詢問家中長輩是否一定要純鮮花）

如果可以不用，乾燥花和永生花保存的好，可以存放時間更久喔！婚禮之後還可以當作擺飾

鮮花保存：前一天拿到捧花，花店會用一個箱子裝給你，建議在上面鋪上面紙（面紙或廚房紙巾較不易破）

在面紙上灑水使花朵保留水分！若是前一晚住飯店這點要特別注意‼️空調會讓花乾枯的比較快，灑上一點水分可以讓花比較美麗喔！！

再來分尺寸和形狀、風格

半球型、彎月型、球型最常見

可以根據禮服款式、老公的西裝顏色、婚禮背板、新娘的身高，來選擇適合的捧花 #款式 #大小

捧花通常組成色會有1-3種色系
白色、粉色、香檳色都可以當成主色調

如果不想太單調，可以選一兩種對比色系的配花

建議選好禮服後再開始看捧花，最好讓花藝師看看禮服、場地、老公西裝的照片，也告訴他們你的身高，好讓他們去做搭配！

建議尺寸： 新娘穿上的禮服腰圍減少1-2寸（會讓捧花的比例最剛好）

直徑20-25公分的捧花，較適合標準身形的新娘，比較豐滿的新娘可以選再大一點的捧花，會有比較好的修飾效果。

高挑型新娘可以選擇水滴型、瀑布型款式

如果拍攝棚內婚紗，也可以搭配背景選擇較特殊的款式，做出對比感也很特別！

收到花束之後要好好保存起來，潮濕環境如果用乾燥花，建議放幾包乾燥劑來保存！！

以上分享內容希望對你們有幫助😍
如果有選擇困難的新娘
也可以問我啦😂😂

#捧花 #色調 #歐式 #復古風 #選擇 #婚禮現場 #婚紗照 #日系 #韓系 #乾燥花
鮮花 #永生花 #搭配西裝 #搭配禮服 #搭配婚宴場地 #身形 #身高 #色系

戀愛了。杏仁奶油薄片
中年大叔的少女心亂噴發！壓克力造型模片是 T.C.Bakery 的溫蒂Wendy 在我第一本甜點書出版後回台灣的宣傳期間送我的，帶回加拿大後就一直收藏在架上與我對望。我知道她是製作日本北海道『白色戀人』薄餅必備的成型工具，但後來花了太多時間研究麵包，而一直冷落這少女心的造型模。

這天早上不知道怎麼了，突然覺得很想做做這種夢幻的心型薄餅，隨手把配方算一算，想像一下她的風味，幸運的一次到位成功誕生了這食譜，與有少女心、想談戀愛的大家一起分享。看到這照片就與腦海中想像的完全一致，{非常好吃}，濃郁奶香與淡雅堅果完美的融合在這餅乾哩，可以騙小孩、拐少女、魅惑OL (Old Lady🤪😂-別砍我) 甚至連阿嬤都會跟著一起沉淪，拿起一片接一片！

[ 材料 ]
中筋麵粉：65克
全脂奶粉：15克
細磨杏仁粉：25克
室溫軟化無鹽奶油：85
細白砂糖：60克
鹽：1/4茶匙
香草精：1茶匙
常溫蛋白：60克

[ 指定器材 ]
壓克力造型模片 (厚度約0.2公分)、硬質甜點 (麵團) 刮板

[ 做法 ] 約完成50片(直徑約5公分)
中筋麵粉、全脂奶粉及細磨杏仁粉預先混拌均勻備用。

室溫軟化無鹽奶油放入窄口盆，以電動打蛋器打發約1分鐘或直到鬆軟狀態，接續加入細白砂糖再次打發約1~2分鐘，此時的奶油糖霜應該呈現略白的膨鬆鵝黃色狀。

接續加入鹽、香草精及一半的常溫蛋白，同樣以高速打發約1~2分鐘，之後繼續倒入剩餘的蛋白，再次打發約1~2分鐘。此時【奶油蛋白霜】是呈現出細碎片狀，表面略有光澤感的質地。。

接續一次性篩入預拌好的【杏仁麵粉】，改換矽膠攪拌刮刀混拌至質地均勻即完成餅乾麵糊。

選用底部平整硬挺的烤盤，底層或烤盤倒扣鋪上防沾烤紙或矽膠烤墊，然後將【壓克力造型模片】放入定位。

《TIPS.》
如選用防沾烤紙操作，因紙質略具吸水性，固餅乾底面會出現微幅波浪狀，如用矽膠烤墊襯底底部則完全平整。不過以防沾烤紙完成的薄餅酥脆口感勝出。

先用矽膠刮刀挖取適量餅乾麵糊，大致在壓克力造型模片上抹開，然後改換硬質大面積刮片，逐次將餅乾麵糊刮入造型片的凹陷位置，並來回平刮數次，確保凹陷位置完全填滿麵糊，同時表面呈現平整。

一手按壓住底部防沾烤紙 (或矽膠墊)，另一手平穩將【壓克力造型模片】小心平穩掀起，並將四周沾抹到麵糊的位置以廚房紙巾擦拭乾淨。

烤箱提前預熱至攝氏180度 (華氏350度)，烤盤放入烤中層，設定烘烤時間約10~11分鐘。烘烤一半時間將烤盤掉頭，幫助餅乾上色平均。

出爐後讓餅乾停留在烤盤內約10分鐘，等待涼透並讓水分散盡即可品嘗。

這份餅乾須存放於密封的常溫狀態，不過他很容易因吸收空氣水分而逐漸變得微潮軟，因此存放時必須完全密封，如可放入乾燥劑可保持理想的酥脆質地。

漂亮的水果碗裡裝著清爽的柳橙慕斯 —當天氣陰沉又冷時，外面沒有真正的光線，但你又渴望溫暖和明亮，烹飪可以部分滿足你的需求。 例如，這個甜點：我們準備一個橙色慕斯，並將它與橙色糖漿一起放在由柳橙片製成的碗中。看起來非常別緻。最重要的是，它有豐富的維他命C。非常適合灰暗的日子！

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/orange-mousse-fruit-bowl

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份量：1
準備時間： 30 分鐘
烘培時間：300 分鐘
難易度：中等

所需食材：
柳橙慕斯部分:
2 顆 柳橙 
100 ml 打發鮮奶油 
2 片 吉利丁
50 g 糖

水果碗:
2 顆 柳橙 
125 ml 水 
125 ml 柳橙汁 
250 g 糖

其它:
2 個 碗  (直徑約14和12公分)

作法:
1. 對於水果碗部分，將2顆柳橙切成約3公分厚的切片。現在將水、柳橙汁和糖放在平底鍋裡煮沸。將柳橙片放進短暫燙一下，然後將其再次取出並瀝乾。柳橙糖漿暫時先放到一邊，等會使用。
2. 在碗上鋪上烘焙紙(影片中未顯示，但會有幫助)，然後將柳橙片充分重疊在碗中。
3. 在柳橙片的上面放一個較小的碗。然後，放進100°C的烤箱約2個小時，烤箱門請不要關掉。
4. 削一些柳橙皮和切幾片柳橙皮放在一旁備用。然後將兩顆柳橙榨出汁。
5. 將榨出的柳橙汁加糖和吉利丁浸倒入平底鍋裡煮沸。然後從火爐上取下鍋，讓其冷卻至室溫。
6. 用手動攪拌器將打發鮮奶油攪打至泡沫為止，加入步驟4的柳橙皮，繼續攪拌。然後小心地將鮮奶油柳橙皮，加入步驟5的冷卻柳橙汁裡。
7. 現在我們回到乾柳橙片。在烤箱裡120分鐘後，將較小的碗拿起。用廚房紙巾吸去多餘的果汁，然後讓柳橙皮在烤箱中乾燥3小時。此步驟可能會花費更長或較短的時間(取決於切片的厚度)。只需不時檢查一下柳橙皮是否夠乾。
8. 將步驟4的柳橙皮放到步驟1的柳橙汁中燙一下，然後放進烤箱烤直到變脆。
9. 將步驟1的柳橙糖漿，繼續小火加熱，直至變濃稠為止。
現在在柳橙碗中放一些柳橙慕斯，在上面淋一些柳橙糖漿，然後在慕斯中放一些柳橙皮。水果味十足的甜點，可幫助你恢復維他命的平衡。

渴望柑橘類水果和全套維他命C？試試看這道柳橙提拉米蘇：https://www.yokofu.tw/orange-chunks/

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這款料理是用調味過的肉餡做的，味道甜甜鹹鹹，下飯又討喜。
我分享了三種常見的年糕排骨做法，
都是使用同一種肉餡做的，所以不會特別麻煩，
大家可以根據個人喜好，自行選擇!
文字食譜在最下面~

#韓國料理食譜 #韓國美食 #韓式牛肉餅

歡迎大家追蹤我的IG ，
我分享韓國料理食譜、韓國飲食文化、飯桌故事等內容。

▬ Info ▬
⊳ Blog : https://hikoreantable.com
⊳ IG : @hikoreantable

▬ BGM ▬
https://www.epidemicsound.com


份量: 2人份

▮ 食材

牛絞肉• 400g
豬絞肉• 200g
大蔥•半根
洋蔥•1/4個

▮ 醃肉調味料

醬油•3T
糖•3T
蒜末•2T
芝麻油•1.5T
太白粉•3T
黑胡椒粉•一點
梅汁•1T （可省略）
（1T=15g)

▮ 調味淋醬

醬油•2T
糖稀•2T
芝麻油•1t （1t=5g)


▮ 作法

⓵ 用廚房紙巾將牛絞肉、豬絞肉的血水吸乾。

⓶ 大蔥和洋蔥切成碎末備用(要切細一點喔!)

⓷ 將牛絞肉、豬絞肉、大蔥、洋蔥末與所有醃肉調味材料充分攪拌混合。
 將攪拌好的肉餡，揉拌至產生黏性，放冰箱靜置三十分鐘，味道更入味。

⓸ 肉餡可以做成三種型態，一種為單純的圓形肉餅; 一種為中間有夾年糕小塊的肉餅，還有一種為中間夾一整根年糕的肉棒型態。

/肉餅 
將產生黏性的肉餡揉成一個個圓形餅狀，約4-5公分直徑的圓

/肉餅年糕內餡 
條狀年糕放熱水5分鐘，拿出來切成小塊狀。肉餡裡面塞3-4個切小的年糕塊後，揉成圓形餅狀。

/肉棒 
條狀年糕放熱水5分鐘後備用。將肉餡捏成長扁圓狀後，放上年糕滾成肉棒狀

⓹ 製作調味淋醬，按照食譜比例調製好備用。此醬汁為最後塗抹在肉餅/肉棒表面時使用。

⓺鍋子預熱，放入些許食用油，用中小火慢慢地煎熟，內部皆熟透後，將調味醬汁均勻塗抹在表面上，讓表面呈均勻光澤後盛起，完成。


備註: 肉餡如果一餐吃不完，可以做成肉餅後，一片片分裝好直接放冷凍庫冷藏。需要吃的時候拿出來解凍，煎一煎即可食用。

把聖誕市集的經典美食帶進家中 — 在聖誕節前，許多人一定會做的事情是：拜訪聖誕市集。聖誕市集上賣著香氣迷人的香料酒、糖炒杏仁或以及烤香腸等等。每個人都可以在聖誕市集上，找到自己的幸福，至少是在美食方面。但是，聖誕市集上的經典美食，在家中也可以自己輕鬆做。我們將在這此示範如何用簡單的幾個步驟，為自己做荷蘭小鬆餅、馬鈴薯煎餅、年輪蛋糕和香料酒。因此，在家中也可以輕鬆擁有聖誕市集的氣氛了。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/christmas-market-recipes/

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1. 荷蘭小鬆餅
所需材料 (2-3人份):
3 顆蛋
80 g 糖
1 g 香草糖
1 撮鹽
130 g 麵粉
3 茶匙泡打粉
160 ml 牛奶
融化的奶油
糖粉
Nutella榛果巧克力醬

作法：
1.1 將蛋、糖、香草糖和一小撮鹽混合打到起泡。將麵粉和泡打粉混合，並將其分批加入蛋液中攪拌均勻。加入牛奶，並用手持攪拌器混合後，讓麵糊靜置約30分鐘。
1.2 將半茶匙的奶油放入平底鍋中，等奶油融化後將平底鍋輕微晃動，讓等奶油均勻地在鍋底流動。將麵糊用湯匙舀到平底鍋裡，做出直徑約4 cm的小圓圈。等麵團略微升高時，用叉子翻面。再煎大約1分鐘就完成了。食用前，撒上糖粉，並可沾著Nutella榛果巧克力醬享用。

2. 年輪蛋糕
所需材料：
100 ml 牛奶
270 g 麵粉
3,5 g 酵母粉
35 g 糖
半茶匙香草精
1 小撮鹽
1 顆蛋
50 g 融化的奶油
1 茶匙肉桂粉
50 g 糖

作法：
2.1 將糖和酵母粉溶解在溫牛奶中，然後倒入預先混合好的麵粉、蛋和香草精中。用手持攪拌機混合約5分鐘，形成光滑的麵團。用濕布蓋住碗，讓麵團發酵約45分鐘。
2.2 將麵團桿成約20 x 50 cm的大小，然後將麵團橫切成2 cm 寬的長條。
2.3 用鋁箔紙包住桿麵棍，然後刷上一層用融化的奶油。最好將桿麵棍掛在有手柄的烤盤上。
2.4 將條狀麵團纏繞在桿麵棍上，然後刷上融化的奶油。再撒上肉桂粉和糖後放入預熱好上下火200°C烤箱中，每面烤10分鐘，共計烤20分鐘。將年輪蛋糕從桿麵棍上取下後，可以沾著有聖誕氣氛的冬季果醬或融化的巧克力一起享用。

3. 馬鈴薯煎餅
所需材料 (3-4塊)：
500 g 馬鈴薯
1 顆洋蔥
2 顆蛋
2 湯匙麥片
鹽
肉荳蔻
4 湯匙融化的奶油

作法：
3.1 將馬鈴薯和洋蔥去皮後，刨絲在一塊乾淨的布裡，再用布將所有的汁擠出。
3.2 將馬鈴薯和洋蔥絲放入碗中，加入麥片、蛋、肉荳蔻粉和鹽混合均勻。
3.3 在平底鍋中加入奶油，然後放上壓成扁平圓形的馬鈴薯泥。每面煎約5分鐘（煎成金黃色後翻面）。煎好後，放到鋪好廚房紙巾的盤子上，可將馬鈴薯煎餅沾著蘋果泥、蔓越莓果醬或搭配煙燻鮭魚和辣根一起享用。

4. 香料酒（約8杯）：
半顆柳橙，切片
１顆檸檬皮和檸檬汁
1.5 公升紅酒
250 ml 柳橙汁
1 根肉桂棒
4 粒丁香
3 粒八角
180 g 方糖
約200 ml 朗姆酒（酒精濃度54％）

作法：
4.1 將紅酒、柳橙切片、檸檬皮和檸檬汁、柳橙汁、八角和丁香放入鍋中，稍微煮沸後等它入味。然後將其過濾到一個大玻璃碗裡。
4.2 在玻璃碗上放上刨絲刀，並在上面用方糖排成金字塔。
4.3 將朗姆酒淋在方糖上，用打火機點燃，讓融化的方糖滴到玻璃碗裡。

這些美味都很有聖誕節的味道，讓我們實在說不出來哪一道是我們的最愛。最重要的是，它們看起來像是在聖誕市集上購買的一樣。好好在家中享受聖誕氣氛吧！

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