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廈門最簡單，卻也最繁雜的味道，「宵夜江湖-廈門篇」介紹廈門特色小吃「沙茶面」出場時給的註解，這和幾年前第一次到廈門再地人給我的答案相去不遠。如果，你小看了這碗在廈門飄香數十年的小吃，那麼肯定是你不夠了解廈門這座離台灣金門只有一海之隔的城市。了解廈門從飲食開始，享受美味的廈門小吃，就得打沙茶麵開始。
廈門沙茶麵四絕「烏糖」、「四里」、「大中」和「1980燒肉粽」
廈門篇🇨🇳鼓浪嶼特色小吃😋
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來廈門記得要預留一日去鼓浪嶼🏖‼️離台灣最近既島嶼，好似長洲咁又有點外國風情，沿途有好多特色小食！以下都係來自不同店，但都好集中係美食廣場、步行街中！
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張三瘋貓式奶茶☕️
-網紅店~招牌貓式奶茶並唔係港式既咁濃厚，不過味道都唔錯，最特別係有一粒粒類似珍珠既，係透明色咬落唔係最煙韌嗰種但加左dd甜，又幾好味喎！
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麻辣八爪魚串🐙
超巨型既八爪魚啊❣️每件都好粗大，勁有咬口，麻辣勁爽😋
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林氏魚丸·招牌黃金魚丸
呢道既魚蛋同香港不同，唔會彈牙，好似食緊真正魚肉咁！裡面係夾住少量鹹鹹地餡料，個人覺得味道挺不錯，不過家人都有唔同意見，應該係食慣香港既味道啊😄嫌湯底完全清水咁無味，失左分~
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麻辣牛肉x羊肉串🔥
第一啖咬落啲肉，超級林，完全無左肉類應有既咬口。絕對係合成肉😂，唔好食一句講完😂
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鼓浪嶼美食主街
Price: ~total ¥100
評分: 7/10
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廈門篇🇨🇳招牌沙茶麵
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來廈門記得要預留一日去鼓浪嶼🏖‼️離台灣最近既島嶼，好似長洲咁又有點外國風情，沿途有好多特色小食！
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沙茶麵🍜
-沙茶麵係廈門必試既菜式，求其街邊都食得到¥10碗不過貴為香港人都係食慣望落乾淨少少既舖😂呢間一個double但¥20都抵啦‼️😂沙茶湯好濃郁，麵條完全沾滿汁，餸都幾多啊有豬肉、豆卜、生菜🥬！
魚丸湯🥣
-廈門既魚蛋唔係彈牙嗰種，係林林地裡面有啲醬爆餡，又幾好食喎😍
蠔仔煎蛋🥚
-蛋漿唔算多所以唔厚身，蠔仔肉都份量十足，點埋茄汁就好夾👍🏻
燒仙草🍧
-熱辣辣食個冰涼既甜品就岩晒啦😁用椰汁做base，加左涼粉、啫喱、花生🥜、仲有桃膠😍好豐富！
純芒果汁🍹
-大大杯非常甜又無渣，解熱一流🥭！
冰爽檸檬汁🍋
-應該係罐裝飲品再加幾片檸檬，哈哈因為有氣㗎🤣
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石船頂旅館
Price: ~¥100
評分: 7.5/10
Address: 鼓浪嶼晃岩路51号
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