蝦捲是台南代表性美食，但是除了大家都知道安平的周氏蝦捲，其實北區住宅區內有一家內行人才知道的府城黃家蝦捲，而且這家蝦捲還是用竹葉包起來！這麼特別的蝦捲店一定要去吃吃看啦！
府城黃家蝦捲 在 阿青的玩樂日記 Facebook 的最佳貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show)，也在其Youtube影片中提到，食尚玩家週年慶大放送！下載APP抽豪華住宿券！👉https://bit.ly/37kOfww 🔥食尚玩家週年慶 全館88折🔥5折券天天送👉https://bit.ly/3sTUkdl 台灣民間故事—南台灣最老小吃傳奇！這次三兄妹奉皇上指令，特地出征前往台南找出台灣最老小吃美食，要將潛藏在台灣的創始...
「府城黃家蝦捲」的推薦目錄：
- 關於府城黃家蝦捲 在 阿青的玩樂日記 Facebook 的最佳貼文
- 關於府城黃家蝦捲 在 吃在台南 Facebook 的精選貼文
- 關於府城黃家蝦捲 在 飽島不藏：美食郭銘哲 Facebook 的最讚貼文
- 關於府城黃家蝦捲 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
- 關於府城黃家蝦捲 在 葉星辰 Youtube 的精選貼文
- 關於府城黃家蝦捲 在 黃氏蝦卷 的評價
- 關於府城黃家蝦捲 在 台南府城黃家蝦捲-170年老店宅配DIY - YouTube 的評價
- 關於府城黃家蝦捲 在 府城黃家蝦卷(鴨母寮蝦卷) - Mobile01 的評價
- 關於府城黃家蝦捲 在 台南-府城黃家蝦捲(原鴨母寮蝦捲) @ 文仔不宅只是居家:: 痞客邦 的評價
- 關於府城黃家蝦捲 在 [食記] 台南中西區府城黃家蝦捲- 看板Food - PTT網頁版 的評價
府城黃家蝦捲 在 吃在台南 Facebook 的精選貼文
⭕ 台南道地小吃，歷經一甲子的好滋味
小康旗魚浮水魚焿位在靠近文賢路的西和路上，第一小康公有零售市場旁。附近美食有不餓門廣東粥、府城黃家蝦捲。
🚩小康旗魚浮水魚焿
🏠地址：南市中西區西和路279號700 號
☎電話：06-2517363
⏰時間：06:30-14:00，週一休
完整圖文：https://bopomo.tw/06-2517363/
#台南旗魚羹 #中西區美食 #台南傳統小吃 #必吃美食 #台南人帶路
府城黃家蝦捲 在 飽島不藏：美食郭銘哲 Facebook 的最讚貼文
時間飛快，撰寫 高鐵 TLife雜誌 #美食地圖 專欄，已經進入第五年。開春，先端上 #經典台式炸物選。
.
寫這專欄過癮的地方，是書寫範圍涵蓋了整個台灣西半部，因此必須不斷累積，每次提案，主題發想都像是一場腦力激盪，你必須在大腦內建的複雜美食資料庫中，看到好店與好店之間可能的關聯性，進而用有趣的主題，把他們串在一起。
.
這次的「台式炸物」是已經想寫很久的題材，光是提案店家，內心跑過想呈上去做推薦的就輕鬆超過20家。而透過梅納和糊化等化學反應作用，炸物產生的金黃色澤、酥脆口感、濃烈香氣，在在也都和過年意象緊緊貼合。
.
這篇就先跟著我，嘴上熱熱鬧鬧一下吧！
（抱歉，這個時間貼文，我自己先罰，三條網絲肉捲好了！🙈）
＿＿＿＿＿
高鐵 美食地圖 專欄2月號
經典台式炸物選／ 攝影：潘自強、王士豪
遙想整個童年，家中甚少出現純油炸熱食，因為對掌管廚房的阿嬤來說，耗油，是持家大忌，半煎半炸大概已是能夠忍受的極限，記憶所及，只有早期每逢過年才會吃到炸物，彼時家裡必會出現來自六堆客庄，親友們準備的柴燒年糕，先謝天祭祖，直到年跨了過去才准落肚。
.
年糕先被片切，續沾裹麵粉與蛋攪成麵糊，然後下鍋油炸成又厚又香的「金塊」，祈望來年兒孫們的人生都能鑲金包銀。年後炸油阿嬤總捨不得丟，老想一用再用，我雖想方設法，但她會去檢查油瓶上的刻度，我只能偷天換日，分批倒掉，可愛的諜對諜如今想來總讓人無窮回味。其餘大部分人生，炸物學的教室多在街頭，一修數年，我有把握現在隨時來個堂測，都鐵定高分。
.
有人聽聞炸物即避之惟恐不及，但偶爾隨心，鬆脫自己，享受一下樂趣，不才是人生的真諦？
.
吃炸物，可能映照出我們潛意識裡最深層的恐懼，身體卻也獲得了最極致的療癒，看看已躍上國際的香雞排和鹽酥雞，就吃吧，恐懼和樂趣，向來都是可以並行的……
.
👉 #主文 ___完整閱讀 http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/7427
＿＿＿＿＿
台南站｜府城黃家蝦捲
暖心不孤味 在地隱藏版 http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/7416
左營站｜劉家蝦公粄（屏東內埔）
視覺系豪邁南國午點 http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/7414
嘉義站｜阿富網絲肉捲
穿蕾絲的東市場尤物 http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/7412
台中站｜清水（白）燒炸粿
清水熱炸四大明星 http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/7410
＿＿＿＿＿
#專欄新文
#台中美食 #嘉義美食 #台南美食 #屏東美食
#高鐵各車站文宣架上提供部份免費索取
#下載app__TLife台灣高鐵車上刊物__可全文完整閱讀
府城黃家蝦捲 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
食尚玩家週年慶大放送！下載APP抽豪華住宿券！👉https://bit.ly/37kOfww
🔥食尚玩家週年慶 全館88折🔥5折券天天送👉https://bit.ly/3sTUkdl
台灣民間故事—南台灣最老小吃傳奇！這次三兄妹奉皇上指令，特地出征前往台南找出台灣最老小吃美食，要將潛藏在台灣的創始美食店一把抓！你知道豆花創始開店是從汕頭過來從前挑著擔子開始賣豆花的嗎？你知道最初鱔魚意麵師傅的弟子阿源嗎？你知道台南正統棺材板的原貌嗎？沒關係，這次威風拉來帶你一探究竟。除了帶你吃超道地、裡面竟然有炸蝦炸魚的台南鍋燒意麵；古早味豆花，３代傳承超有味道；超酥脆正統棺材板，70年都不變的好滋味；更有在地人才會去，破百年的美味蝦捲！趕快跟著本集的威風拉來一起享用這些傳承50年以上的美食吧！
網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/330030
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/330031
00:00│李媽媽民族鍋燒老店
09:48│無名豆花
17:34│府城黃家蝦捲
23:29│牛稠子車站公園
33:13│阿源鱔魚店
40:25│阿憨鹹粥
#朵拉Dora謝雨芝👉https://family.tvbs.com.tw/detail/12
《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台／TVBS精采台／TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點
📣食尚玩家最新集數YouTube隔日立即看
★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來
魚肉鄉民👉週二晚間7點
2天1夜go👉週三晚間7點
瘋狂總部👉週四晚間7點
熱血48小時👉週五晚間7點
●訂閱《食尚玩家》YouTube👉https://bit.ly/2Hf8UYO
●《食尚玩家》官網最新吃喝玩樂指南一手掌握👉https://bit.ly/2GOPJ4O
●按讚《食尚玩家》官方粉絲團👉http://bit.ly/2fX2IUg
●追蹤《食尚玩家》官方Instagram👉https://bit.ly/2Kd89SA
●加入《食尚玩家》LINE🔍店家資訊不漏接👉https://goo.gl/aUBhqD
府城黃家蝦捲 在 葉星辰 Youtube 的精選貼文
24H 台南吃旅
#葉星辰
特別感謝
吃到飽 https://www.facebook.com/allcaneat
顏毓麟 https://www.facebook.com/KeennnyY.KY
----------------------------------------------
⭐葉星辰粉絲專頁 :
https://www.facebook.com/hsingchen.yeh/
⭐instagram:
https://www.instagram.com/lllllo7lllll/
----------------------------------------------
府城黃家蝦捲 在 台南府城黃家蝦捲-170年老店宅配DIY - YouTube 的推薦與評價
【台南美食】 府城黃家蝦捲 低調的台南老味道！超過170年的 府城黃家蝦捲 ，特別的就是它的內餡！全部都是由蝦所製成，不添加豬肉才能保留蝦的鮮甜與彈嫩 ... ... <看更多>
府城黃家蝦捲 在 府城黃家蝦卷(鴨母寮蝦卷) - Mobile01 的推薦與評價
台南的美食,真的是吃不完,今天要介紹的是,台南的蝦卷.台南的蝦卷,跟淡水的不太一樣,它是真正的有包一整尾的蝦子在裡面,其中在台南市區內,我吃的最久的一家是鴨母寮蝦卷 ... ... <看更多>
府城黃家蝦捲 在 黃氏蝦卷 的推薦與評價
晚安台南下班後來百年歷史的"黃家蝦捲"吃晚餐點了傳統的府城蝦捲一盤醃蘿蔔一碗冬菜魚丸脆肉(松阪肉)冬粉湯一個澆鹹的白飯總共110元嗯每道都很美味簡單又實在. ... <看更多>