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#Off學【為什麼台南飲食文化，讓人如此癡迷？】
府城美食與酒樓文化密不可分，不但要呷好料、呷稀罕，還要呷手工。阿美飯店創辦人蔡崇廉曾說：「酒家菜是有錢人在蹧蹋師傅的工作。」道盡了酒家菜的不易。
哪裡可以吃到正宗酒家菜？其中有什麼特別之處？
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【給最懂生活的你】美食、旅遊、文化、風格情報，一手掌握！https://bit.ly/3CBhvyf
《大大武花大武花》
來到台南就會想到美食
想去哪裡玩 就是來台南
結合了台南在地美食Youtuber『台南大叔』
台南大叔的吃喝玩樂
尷尬癌大叔『Basso矚目』
『一起吧電影公司』
Together吧！電影工作室
聯合製作
以幽默,搞笑的方式 唱出 來到台南哪裡好玩哪裡有好吃的
朗朗上口的副歌就是取自台南在地耳熟能響的網路流傳順口溜
『大大武花大武花』
輕鬆,俏皮的旋律 搭配洗腦的口訣
2位中年大叔 要當你們的台南嚮導老司機
你們準備好要對阮 走了嗎？
★數位串流平台線上收聽★
https://backl.ink/148256017
★音樂製作
作詞 | 宋圭璋、黃炫盛BASSO
作曲 | 宋圭璋
編曲 | 宋圭璋
錄音 | 陳沛瑜
混音 | 陳沛瑜
錄音室 | Together吧！黃色那間
製作 | 一起吧電影
Together吧！電影工作室
★影像製作
導演 | 嫌疑人
製片 | 陳界堯
攝影 | 羅俠
攝影助理 | 柏穎、蝸牛
剪輯 | 羅俠
製作 | 一起吧電影
Together吧！電影工作室
★活動演出或其他相關合作聯繫
柚子娛樂經紀工作室 | 阿丹 0913-464-158
[email protected]
柚子娛樂經紀工作室
★感謝贊助
妙華如發-MW西套裝量身訂製
觀光城雪乳冰
歌詞:
大家相邀來台南 好七逃ㄟ所在
大家相邀來台南 東西賀甲是眾郎災
大家相邀來台南 來玩厚爽歪歪
大家相邀來台南 出來走走你丟災
有魚擱有肉 有吃擱有抓
給押路青菜賣都便宜又大碗
覽在地ㄟ帶你去巷子內阿吃粗霸
要逛街丟帶你去逛阮ㄟ夜市阿
透中午點盤蝦仁飯 碗粿蚵仔煎可以選
小卷米粉要排隊等 口味都不簡單
吃到台南的好料 減肥先不管了
停不下來就算吃飽 還是很想要 (還要還要)
走在台南ㄟ街頭 麥消想走透透
保證三暝三日 馬系相同玩不了
大大武花大武花 (你是在講啥)
大大武花大武花 (災西通關ㄟ密碼)
大大武花大武花 (你們甘ㄟ會的阿)
大大武花大武花 (歡迎來到台南府城)
大家相邀來台南 七逃ㄟ好所在
大家相邀來台南 東西賀甲是眾郎災
大家相邀來台南 來玩厚爽歪歪
大家相邀來台南 出來走走你丟災
還沒天亮 別說晚安
夜生活也是ㄟ塞齁哩玩整晚
還沒起床 因為真懶
這丟西你感受正港ㄟ台南
台南大叔帶路 無眠擱看地圖
吃喝玩樂住宿 老司機來帶路
吃到台南的好料 減肥先不管了
停不下來就算吃飽 還是很想要 (還要還要)
走在台南ㄟ街頭 麥消想走透透
保證三暝三日 馬系相同玩不了
吃到台南的好料 減肥先不管了
停不下來就算吃飽 還是很想要 (還要還要)
走在台南ㄟ街頭 麥消想走透透
保證三暝三日馬 系相同玩不了
大大武花大武花 (你是在講啥)
大大武花大武花 (災西通關ㄟ密碼)
大大武花大武花 (你們甘ㄟ會的阿)
大大武花大武花
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#和故事一起看斯卡羅
上週看完《斯卡羅》後，是否覺得族群好多好複雜呢？
今天就讓故事來簡單介紹，生活在這塊大清官方所稱的「化外之地」—瑯嶠，有哪些人吧！
要回答這個問題，首先我們要先知道瑯嶠在哪裡。瑯嶠是恆春的舊稱，所以指的就是今日恆春的這一帶。
由於恆春半島的地理位置，是早期人們通往後山必經的交通要道上，因此有著多樣的族群們在此生活及交流。
1⃣原住民族
居住在此的原住民族，有部分原本是屬於臺東卑南族系統的族人，沿著東海岸移居到瑯嶠，被當地人稱為斯卡羅人。
在那之後，斯卡羅的四大頭目家族，分領瑯嶠的住民，其中包括阿美族、排灣族、馬卡道族，也包括後來移墾的閩、客漢人。
其中，又以豬勞束社大頭目garuljigulje家的勢力最大，即後來代表談判的卓杞篤，被稱為「大股頭人」。
2⃣福佬人
福佬人，是移墾至臺灣的閩南裔漢人，原先居住在中國南方一帶。
比起其他族群，福佬人較早來到臺灣， 因此他們不只是分布在瑯嶠一帶的平原而已，臺灣其他地區也有他們的身影。也因為擁有時間優勢，所以他們掌握了相對多的資源。
瑯嶠的柴城最早可以追溯到明鄭時期，是士兵屯墾的重地之一。清代以後，柴城一直是福佬人的主要居地，也形成了龐大的勢力。
3⃣客家人
客家人移墾至瑯嶠的時間已經比較晚了，因此海岸的平原地區幾乎都為福佬人所開墾，他們只得往靠近原住民地區的山腳地帶發展。
雖然起初客家人和原住民有不少衝突對立，但後來兩個族群似乎達成共識，開始有通婚、租地、交換資源的關係。
瑯嶠的客家人大多居住在保力一帶，但為了要養活大家，頭人林阿九便向原住民租用了統領埔的土地。
4⃣土生仔
土生仔，字面上是指的是在臺灣土生土長的人，實際上則是用來稱呼漢人與原住民通婚後生下的混血兒。
以劇中的水仔、蝶妹、阿杰為例，他們都有一半的漢人血統、一半的原住民血統，因此被泛稱「土生仔」。
在瑯嶠這個充滿多元族群的地區，土生仔的身分與認同便更為複雜，遭受歧視的同時，卻又是各族群溝通的橋樑。
📺深度解讀！「斯卡羅」背後的那些故事
看完公視年度大戲《斯卡羅》，想要更認識這段臺灣歷史？想要理解歷史上各族群在事件中如何互動，並在國際關係中彼此角力？想要知道劇情與史實有哪些差異？
這個星期日晚上九點，故事 StoryStudio 邀請了三位鑽研臺灣史的年輕學者，從他們各自專業的角度，與我們一起解析「斯卡羅」背後的故事：府城、瑯嶠、番界、羅妹號，到所有你想知道關於十九世紀臺灣的一切。
▶時間
8 月 22 日星期日 21:00
▶來賓
陳冠妃（臺大歷史系助理教授）
蘇峯楠（國立臺灣歷史博物館研究助理）
賴英泰（政大臺灣史研究所博士候選人）
▶主持
涂豐恩（故事StoryStudio執行長）
▶Zoom報名連結（按：報名人數已經遠遠超過zoom可容納人數，建議大家從臉書觀看直播）
https://bit.ly/3B2PA8z
#斯卡羅 #瑯嶠 #瑯嶠十八社 #屏東 #恆春 #卑南族 #排灣族 #原住民 #戲劇 #羅妹號事件 #李仙得 #必麒麟 #蝶妹 #魁儡花 #陳耀昌 #曹瑞原
感謝 斯卡羅 SEQALU：Formosa 1867 提供劇照
本文主要參考高加馨，〈面對歷史在地發聲—牡丹社事件對牡丹社群之影響〉之第二章第二節「族群關係」。
跟我吃台南2.0來囉！
時間軸底加～
00:08 DAY1
10:18 DAY2
19:54 DAY3
底下附上這次的行程給大家參考！！
DAY 1｜
小覓秘麵食所
藍晒圖文創園區
Mi Cazuela 移動的鍋子
和逸飯店．台南西門館
龜龜毛毛泰國奶茶
阿棠牛肉湯
神農街
豐藏 鰻魚料理專門
德記古早味汕頭豆花
DAY 2｜
無名鹹粥
Nijo Coffee 泥臼咖啡
臺南市美術館2館
大丸家 Curry Rice
清水堂愛玉專賣店
鄭記蔥肉餅
府城牛肉湯
央米紅豆餅
藥師的私房紅茶
甜又鮮飲料
鴻公公越南河粉專賣店
台南五妃廟豆腐冰
DAY 3｜
和逸飯店早餐
進福炒鱔魚專家
StableNice BLDG.
和逸飯店下午茶
夏林蔥油餅
KADOYA喫茶店
石頭鄉燜烤香味玉米
鬍鬚忠牛肉湯
和逸飯店資訊：https://reurl.cc/a537yD
住完和逸飯店兩天覺得非常推薦！很舒適又可愛
也很推薦給有小孩的家庭，非常親子友善（小孩的天堂呀）
交通位置也非常棒，超級方便！！！
這次很多地方我們其實都是直接走路去
如果有點距離就騎Go Share
台南真的是吃不完也吃不停，三天兩夜一下就過去了
又開始期待下次去台南的日子啦
也歡迎大家多多留言推薦美食給我們🥰
（或是還想看我們去哪裡玩？！）
跟我吃台南1.0在這：https://youtu.be/qkAnw8H9wV4
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✔更多影片
【飲食控制】https://youtu.be/EFhkA8PfAGU
【運動習慣】https://youtu.be/V8wDmIVdmYw
【吃貨】https://reurl.cc/kdr2L9
【旅遊】https://reurl.cc/E74ypg
【美髮】https://reurl.cc/z8lLMk
【穿搭】https://reurl.cc/Y1Vb9L
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#台南美食 #台南住宿 #台南旅遊
第四角玉勅寧安宮，位於臺灣臺南市佳里區，主祀：代天巡狩溫府千歲。地屬佳里玉勅皇勅金唐殿境內第四角，承辦玉勅皇勅金唐殿蕭壠香科百足真人蜈蚣陣，聞名全臺。
蕭壠香玉勅代天巡狩勅令寧安宮，「承辦百足真人蜈蚣陣。
台南三級古蹟金唐殿3年一科的五朝王醮以百足真人蜈蚣陣為陣頭打頭陣，已形成一大特色，廟方表示，蜈蚣陣通常為4至12歲兒童裝扮成漢、唐、宋等文武百官，報名108名仙童要出錢及出力（自費買糖果沿路灑），但還是秒殺搶破頭，一名家長為兩個女兒報名，雖然遶境4天很辛苦，但希望能為孩子祈求保平安。
金唐殿主委陳立國表示，蜈蚣陣裝扮人數從36位至108位不等，早期皆用人力扛抬，目前則裝上輪子用曳引機牽引前進，工作人員在兩旁護衛，金唐殿蕭壟香蜈蚣陣由108位兒童裝扮36天罡、72地煞108位天神星君，應是全台唯一人數最多，也是最長的，主要是雷府千歲神威顯赫。
金唐殿香科醮典蜈蚣陣，歷年來都由寧安宮負責，蜈蚣陣都賦予神格，是香科最重要的陣頭，綿延最長的藝陣，由於代表香科千歲爺巡視各村庄掃妖除魔，「以毒攻毒」，因此所到之處都受信眾們歡迎，焚香膜拜，當蜈蚣陣停駐時，信眾則來回鑽蜈蚣陣，因可帶來庇祐及福蔭。
陳立國說，蜈蚣本身具毒性，且為肉食性動物，再以毒攻毒的情況下，兇猛又修煉千百年的毒蟲自然能勝過邪惡的妖物，使得人們相信蜈蚣陣的強大力量。蜈蚣陣由兒童裝扮，並且沿街撒糖果分享祝福，習俗相信參與蜈蚣陣的兒童能平安長大，因此報名踴躍，不到2天就額滿。
金唐殿百足真人蜈蚣陣以54台台車組裝而成，108位小朋友扮成仙童，以201.8公尺獲金氏紀錄最長「花車遊行」項目認證。在遶境4天中，對小朋友體力及耐力是一大考驗，家長也會一路陪同，並不時給予加油鼓勵。
https://udn.com/news/story/7326/4344227
空拍機哪裡買？
http://tinyurl.com/rq8bayb
Licence:
You’re free to use this song in any of your videos, but you must include the following in your video description (Copy & Paste):
Song: Wonki - Sunset Paradise (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/Q23BZRDjh-U
本集主題：「行走的台南史：府城的過往與記憶」介紹
訪問作者：蘇峯楠
內容簡介：
府城的時空旅人之書，寫給故鄉的悠長情感與記憶。
該從哪裡開始認識府城，不如從一條街跟海岸線說起吧！
從「赤崁」這個地名的源起，說到府城這片土地曾經有過多少的移民，數百年來這裡的景觀是怎麼變成現在這樣？從赤崁樓邊慢慢遠去的海岸線，又留下了什麼線索，讓人看到海洋在台南人身上留下的印記？
出身府城、學習歷史學的蘇峯楠，對於故鄉有著超乎尋常的熱情。對他來說，府城的魅力來自於悠長時光中累積而成的點點滴滴，即使只是巷弄之間的一截老階梯，也是府城歷史的一份子。
他的文字裡充滿對台南的深刻觀察與感受，他的視線穿越時間，看見府城的古往今來。他必須寫下來，記錄那些重新發現、已經消失，或是習以為常的存在。
作者簡介：蘇峯楠
漫步照相者，放空愛好家，博物館研究員，以及一個只要吃到正統府城碗粿（再配個魚羹），就能深刻感受到滿滿生存意志的台南人。
作者粉絲頁： 國立臺灣歷史博物館 National Museum of Taiwan History
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