翻滾吧,男孩,這個世界比我們想像的還要大!
朋友問,你用什麼身份去跑聖火,還把聖火傳給李智凱?
1985年,我加入資策會MIC擔任專責韓國研究的研究員。1985年時,我的心願是成為台灣最好的韓國專家。1989年,資策會十週年慶時,我坐在台下聽前台北市電腦公會理事長侯清雄上台致詞:「我們感謝資策會,更感謝MIC讓我們面對韓國時不再害怕!」;嘿嘿,做韓國研究的人就是我!
做韓國研究終究是配角,我的老闆程嘉君、陳清文也許認為我還可栽培,或者也無人可用了,讓我離開韓國,參與半導體、歐洲、顯示器的研究,並在1991年送我去美國研究COCSO、Best Buy怎麼賣電腦。我不挑工作,老闆交代的我都全力以赴,加上台灣電腦業蓬勃發展,比我優秀的研究員都被挖走了,我一路升遷,36歲帶領MIC,39歲走一條荊棘遍佈的小路,出來創辦DIGITIMES。但36年來,從未放棄韓國的研究,我每天花一、兩個小時讀韓國資料,韓國朋友在跟我對話時,知道我還「不外行」。
三星是2018年平昌冬季奧運的主要贊助商,給了台灣幾個跑聖火的名額,三星問我有沒興趣;我問為什麼是我,他們說你是台灣最好的韓國專家。這種機會能放棄嗎?這是繼1998年曼谷、2010年溫哥華冬季奧運參加的第三次大型賽事,學了很多,看到韓國人將平昌冬奧稱為「K-ICT-Olympic」,也知道韓國人如何用大型賽事做為推廣產業的平台。
一個國家的經驗要長期累積,一個好的研究員、經營者,出國不會只是看熱鬧。翻滾吧,男孩們,誰知道這個世界會有多大呢?
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel,也在其Youtube影片中提到,韓式煎物拼盤 Traditional Korean Fried Pancake 모둠전 材料:- 大蝦.......................4隻 芝麻葉....................4片 青辣椒(切半).........3隻 韓國櫛瓜(切片).....1/2條 雞全蛋.........
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平昌冬季奧運 在 日本旅人塾 Japan Tabi Facebook 的最佳解答
滿天的星斗,就像每個人發出的光芒,凝聚成巨大的璀璨。
在這疫情尚未遠去之際,也深切的期待,平息的那天到來!
#我要去日本啦
#已經兩年沒看滑冰秀了
https://www.youtube.com/watch?v=xPbijkO-UOY
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全球人口流動時,台灣如何建立自己的特色
這本書裡頭提到,南韓、以色列的一些城市,都是遊走世界各國的「遊民」讚美,具有特色的城市。2018年應邀參加韓國平昌冬季奧運時,才驚覺現在的韓國料理已經「今非昔比」!我的意思不是不如以往,而是他們融合了西方元素,讓傳統韓國料理可以系統化的被理解、分類,也還隱含很多東方的元素。韓國人沒有被西方人牽著鼻子走。
我聯想到溪頭的妖怪村,我實在很難理解,日本,甚至其他國家的觀光客、「遊民」為什麼要來台灣看日本文化?
在東京、大阪、京都,我都遇過穿著傳統服飾結婚的新娘、新郎,台灣掙扎了半個多世紀,到現在還不知道怎麼穿結婚禮服;韓國人說,衣服都穿不好,怎麼經營高檔品牌呢?
思考的深度,城市定位的能力,都是我們在迎接全球流動人口時,非常重要的基本能力。
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韓式煎物拼盤 Traditional Korean Fried Pancake 모둠전
材料:-
大蝦.......................4隻
芝麻葉....................4片
青辣椒(切半).........3隻
韓國櫛瓜(切片).....1/2條
雞全蛋....................1隻
雞蛋黃....................1個
中筋麵粉................3湯匙
鹽...........................1/4茶匙
肉餡材料:-
牛絞肉...................200g
硬豆腐...................180g
洋蔥(切碎)............1/4
青陽辣椒(切碎).....1隻
甘荀(切碎)............1湯匙
大蔥(切碎)............1湯匙
蒜蓉.......................1湯匙
韓式醬油................1湯匙
黑胡椒粉................1/2茶匙
做法:-
1. 豆腐用刀壓碎,用棉布包住,將水擠乾。
2. 將所有肉餡材料混合拌勻成餡料備用。
3. 大蝦去腸開邊,用刀把蝦剁幾下切斷筋膜,然後加入1/4茶匙鹽作調味備用。
4. 雞全蛋和蛋黃打發成蛋液備用。
5. 將青辣椒、芝麻葉沾一層薄薄的麵粉,然後釀入肉餡,接著沾上蛋液,放進熱油鍋煎至金黃、熟透便可。
6. 櫛瓜片、大蝦沾上麵粉、蛋液,然後放進熱油鍋煎至金黃、熟透便可。另可隨個人喜好加入適量茼蒿葉、辣椒碎在表面作裝飾之用。
7. 將肉餡捏成丸子,沾上麵粉、蛋液,然後放進熱油鍋煎至金黃、熟透便可。
㊗️ 大家? 中秋節快樂!??韓國的家庭聚會很常出現【煎物·전】 這一道料理。臨近中秋這段時間,IG上出現不同的煎餅作品照片,琳琅滿目,顏色漂亮,看得滿心歡喜,引得我也來親個熱鬧,煎一煎。
這次除了常見的櫛瓜煎餅外,還做了其他口味,芝麻葉、辣椒、大蝦和丸子,每一種都很美味,教得為食鬼口水真流,不停在旁試吃?,邊煎邊吃真的很過癮。
??韓國煎物、煎餅的種類繁多,可以用麵粉、米粉再加入蔥、韭菜、海鮮、泡菜等去做最基本的煎餅。另外也有?【花煎】以花入饌,根據季節的不同用上不同的花種,把花瓣放在糯米餅上去煎,然後沾著蜂蜜品嘗,再配一杯傳統茶,十分優雅(在我第二本食譜料理書裡也有介紹過,蠻特別的)。此外,還有用蕎麥粉去做的白菜煎,在江源道一帶很是有名,平昌冬季奧運會過後,也開始得到大衆認識,我個人也很喜歡吃。再來還有一種叫【肉煎】,用牛肉、豬肉薄片,簡單的沾上麵粉和蛋液去煎的餅,非常香口,再配一杯馬格利酒就最好不過了,有機會也可以跟大家示範示範。(食譜如下,謝謝)??
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③平昌冬季奧運(ピョンチャンオリンピック)
④相撲暴力事件(日馬富士暴行事件)
⑤成人式和服詐騙(着付けはれのひ事件)
⑥假想貨幣(コインチェック仮想通貨流出)
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