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今年在台灣北部最後的潛季
結果自潛考試差一點點過
要等明年了😫😫😫
正身下去可以很順的到底
但是反身就卡平壓了🙄
這就是要我再多下水練(玩)阿
沒下水的日子就好像夏天要結束了般
喜歡曬太陽的日子超級讓我不捨
沒錢去離島只好跟今年的潛季說掰掰🖐️🖐️🖐️
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🌊潛入海洋，開啟自潛大門
進入Level1課程，才算是真正進入了自由潛水的世界。
因為在此課程中，我們將帶領學員進入海洋。
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自潛初體驗（1/1）完成
當時也是挺突然的就發生了。
1.我太胖了，
防寒衣穿到手指破皮😆😆😆
下半身剛好，上半身卻拉不起來
太胖果然會被抓去殺掉呢。
2.我以為我不會太怕
但下海的瞬間我就是一隻慌張的落海小豬。
蛙鞋的阻力、海水的波動
還有不斷進到嘴巴裡些許的海水
真的讓我驚到差點不能呼吸
巴巴的抓著浮球不放。
一直到後來習慣踢蛙鞋才漸入佳境
一度抓著浮球睡著（喂
3.平壓
我平壓不熟練，耳朵好痛🥲🥲🥲
如果耳朵不會痛，潛水本身滿好玩的😆😆😆
4.毛巾衣
Kid哥多年前送我的毛巾衣終於派上用場了！！
好方便喔好好穿！！ 讚讚讚！！
5.比基尼
嗯防寒衣果然要穿比基尼比較好穿呢，所以我今天穿了比基尼。
但我猜因為你們看不到所以也沒人在乎😆
最後，好累！！
累爆！！光是要想辦法在海裡抓著浮球就好累！！
晚餐可以吃炸物嗎（喂
好玩，紀錄完畢！
之後如果疫情情況趨緩
有課程再介紹給大家！！
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疫情持續延燒，就讓我們在家裡一起練習平壓吧！
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這影片很簡潔扼要的說明法蘭佐平壓常見問題跟解決方法，
主要是讓大家更知道自己問題在哪，
畢竟很多人連問題在哪都分不清楚，
用錯方式訓練自然卡平壓卡很久，
希望會對你們有所幫助：）
歡迎追蹤我的Ig：aaronderthesea
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友善時間軸
00:00 片頭
00:35 開頭介紹
00:51 第一個常見錯誤：軟齶閉氣
01:37 第二個常見錯誤：舌頭緊貼上顎
01:59 第三個常見錯誤：倒立時失敗
02:43 第四個常見錯誤：越深越難做
03:00 第五個常見錯誤：口腔沒有氣平壓
03:52 卡平壓卡很久的原因
04:10 片尾
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蒜蓉花枝
材料：
花枝 600公克/ cuttlefish 600g
蒜末 40公克/garlic 40g
太白粉 適量/ potato starch
調味料：
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
細糖 1大匙/sugar 1tbsp.
水 1大匙/water 1tbsp.
醃料：
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ grounded white pepper 1/2tsp.
蛋白 1顆/egg white 1
太白粉 1大匙/ potato starch 1tbsp.
作法：
1. 花枝切花刀後切塊，與醃料的鹽、白胡椒粉、蛋白拌勻，加入1大匙太白粉拌勻。
2. 將醃好的花枝表面均勻沾上太白粉。
3. 熱油鍋至180℃，放入花枝塊炸約2分鐘，至表面酥脆。
4. 熱鍋，倒入適量油，放入蒜末爆香，接著放入所有調味料煮勻，再加入炸好的花枝，拌勻即可。
三杯雞
材料：
雞腿 1000公克/ chicken thigh 1000g
薑片 70公克/ginger 70g
蒜仁 40公克/garlic 40g
九層塔葉 40公克/ basil leaves 40g
紅辣椒片 15公克/ chili pepper 15g
胡麻油 2大匙/ sesame oil 2tbsp.
調味料：
醬油膏 3大匙/ thick soy sauce 3tbsp.
細砂糖 2茶匙/sugar 2tsp.
米酒 30ml/cooking rice wine 30ml
作法：
1. 萬用鍋選擇特殊行程-爆炒煎烤功能，設定15分鐘。
2. 開蓋倒入胡麻油，放入薑片炒香，再加入蒜仁、紅辣椒片，炒至表面微焦香，放入雞腿肉塊炒至肉色變白。
3. 加入所有調味料炒勻，煮至湯汁收乾，再放入九層塔拌炒均勻即可。
客家小炒
材料：
五花肉條 300公克/ pork belly 300g
豆干 150公克/ extra firm tofu 150g
乾魷魚(泡發) 1尾/dried squid 1
辣椒片 20公克/ chili pepper 20g
蒜末 20公克/ garlic 20g
芹菜段 60公克/ Chinese celery 60g
蒜苗片 60公克/ green garlic 60g
蔥段 20公克/ scallion 20g
調味料：
醬油 2大匙/ soy sauce 2tbsp.
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
細砂糖 2茶匙/sugar 2tsp.
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ ground white pepper 1/2tsp.
作法：
1. 萬用鍋設定[爆炒煎烤]、12分鐘，倒入少許油，放入五花肉條，炒出油脂後放入豆干，炒至表面略金黃焦香。
2. 放入蒜末、蔥段、辣椒片爆香，再放入魷魚、醬油、鹽、細砂糖和米酒炒勻燒煮。
3. 燒至湯汁收乾後加入白胡椒粉、蒜苗片、芹菜段炒勻即可。
宮保雞丁
材料：
A
雞胸肉 500公克/ chicken breast 500g
蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
太白粉 1大匙/ tapioca starch 1tbsp.
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
B
蔥段 50公克/scallion 50g
蒜末 20公克/garlic 20g
宮保 30公克/dried chili pepper 30g
熟花生 50公克/ peanuts 50g
調味料：
醬油 2大匙/ soy sauce 2tbsp.
白醋 1大匙/ white vinegar 1tbsp.
米酒 1大匙/ cooking rice wine 1tbsp.
細糖 2茶匙/sugar 2tsp.
太白粉 1茶匙/ tapioca starch 1tsp.
作法：
1. 萬用鍋設定[爆炒煎烤]、8分鐘，倒入1大匙油，放入醃漬好的雞胸肉(marinated chicken 500g)，炒至肉色變白。
2. 加入蔥段、蒜末、宮保炒勻，再淋入混勻的調味料，拌炒均勻。
3. 最後撒上熟花生即可。
蒜泥鮮蚵
材料
鮮蚵 600公克 oyster 600g
地瓜粉 適量 tapioca starch
蔥絲 適量 scallion
薑絲 適量 ginger
作法
1. 煮一鍋水至滾沸，立刻轉小火。
2. 鮮蚵沾上地瓜粉後，入鍋用小火泡煮5分鐘。
3. 待大部分鮮蚵浮起就能起鍋。
4. 淋上蒜蓉醬即可。
蒜蓉醬
材料
醬油膏 400公克 thick soy sauce 400g
冷開水 150ml water 150ml
蒜頭 200公克 garlic 200g
糖 50公克 sugar 50g
作法
所有材料混和，以調理棒拌打均勻就是萬用的蒜蓉醬。
多做一些冷藏 可放5天
梅干扣肉
材料：
五花肉塊 500公克
梅干菜 360公克
薑末 10公克
蒜末 10公克
紅辣椒末 10公克
調味料：
A
醬油 20㏄
B
醬油膏 2大匙
細砂糖 1茶匙
C
沙拉油 2大匙
醬油 2大匙
細砂糖 1大匙
紹興酒 2大匙
水 150㏄
作法：
1. 梅干菜泡水1小時後，再反覆清洗約2∼3次至菜葉無砂土，擠乾水分後切碎。
2. 燒一鍋水，水開後整塊五花肉入鍋，加蓋小火煮約25分鐘後取出，泡水至涼。(用筷子刺穿肉，若無血水流出就表示熟了。)
3. 煮好的五花肉均勻抹上醬油；熱鍋，倒入200㏄的油，加熱至約180℃，放入五花肉，中火煎炸至表面金黃焦香，撈起瀝油後，再次泡水快速降溫且去除油脂。(蓋上鍋蓋，避免油爆噴起。)
4. 炸好的五花肉切成厚約0.5公分、大小相近的厚片，加入調味料B拌勻醃漬約20分鐘。
5. 熱鍋，倒入2大匙沙拉油，小火爆香薑末、蒜末、紅辣椒末，加入梅干菜碎炒勻。
6. 加入醬油、細砂糖、紹興酒及水，中火燒煮約2分鐘至水分略乾取出。
7. 取一碗，將五花肉一片疊一片排放入碗底，炒好的梅干菜碎鋪至排好的肉片上，用湯匙鋪平壓緊實。
8. 電鍋內鍋加3杯水，加上蒸架，放上梅干扣肉，蓋上鍋蓋，蒸至開關跳起取出，再燜20∼30分鐘，倒扣至盤上即可。
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最近剛學習自由潛水，教練教了法蘭茲平壓，但我一直很困惑自己到底是否用的是法蘭茲
雖然教練說下潛之後如果能成功平壓並下潛應該就是法蘭茲，我胸口及腹部是沒有出力的
困惑的點是因為我從有印象以來每次耳鳴時我都是以同樣的方式去平衡耳壓，跟我在潛水
時用的是完全一樣的方式
就是感覺是捏住鼻子後從鼻子吐氣的感覺
加上我下潛時忘記拔掉呼吸管但也能成功下16米左右且順利平壓，被教練一說我才發現
後來嘗試的時候發現我就算張開嘴巴也能做平壓= =
教練是告訴我其實只要可以安全的下潛而且順利平壓，其實什麼方式都沒關係
但因為法蘭茲應該是比較省力的 我還是希望自己能夠以省力的方式平壓來換取更多水
下的時間
想請問有沒有什麼可以很清楚的辨別到底是用何種平壓的方式
謝謝
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/DivingSport/M.1541323207.A.E05.html
※ 編輯: hydran5566 (118.232.198.232), 11/04/2018 17:22:39
是可以平壓的 @@
※ 編輯: hydran5566 (118.232.198.232), 11/04/2018 20:30:51
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