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#西門町美食 #火鍋吃到飽
開放餐廳內用最幸福的就是可以開心吃到飽了，大推「#心心麻辣鍋」高CP值的『特級爆肉餐』，平日中午只要399元即可享用5種肉品與自助吧吃到飽，加上打卡優惠，一整個划算到爆炸呀~
想吃好一點也沒問題，隨著價格越高、可選食材也越多越高檔，最高檔的『極上和牛饗宴』可以無限享用4種頂級肉品、12種肉品與12種海鮮，食材新鮮吃起來豐富又很滿足唷~👍👍👍
#打卡湯底免費升級再送北海道大干貝
#當月壽星預定送限量七龍珠膠原蛋白
#台北麻辣鍋 #台北火鍋吃到飽 #台北美食
在疫情降為2級時就訂位，專程從台北去用餐，有點失望……因為超乎我的預期太多。桌邊服務很好，出餐非常快，我一直認為吃到飽餐廳只有第一輪會出正常規格的帝王蟹，後面應該都會出跟小拇指一樣細的蟹腳；不是！真的不是！只有一盤稍微小，其他都不錯，店家將細小的蟹腳拿去做焗烤了……調酒類稍濃，紅的不好喝像感冒糖漿、橘色的非常好喝。現場飲料也都很濃不會嚴重稀釋。焗烤類全是爆雷，千萬不要以身試雷……上桌後我完全沒動。
問了店主管，3月營業，才過半年而已耶！
喜歡帝王蟹腳的饕客趕緊訂位去吧，以免未來食材再大漲時這個價位應該吃不到這麼好品質的智利生凍帝王蟹了。
餐廳唯一的缺點是……不鏽鋼鍋都沒有刷乾淨。店主管說湯裡面的是熬煮湯的沉澱物和部份廚房新來的阿姨刷不乾淨的燒焦痕跡。
這……熬湯後不是應該濾乾淨殘渣嗎？不鏽鋼燒焦不是用金剛刷用力就能刷除的嗎？照片在貼文最後，拍了現場3桌的鍋子都是如此。
以下是本人的用餐習慣，提供給各位饕客試試，因為我認為這是最方便也不會過度烹調導致好食材煮到難吃而需要靠沾醬的浪費吃法。店家使用的是智利生凍包冰帝王蟹，粗估包冰率30%，包冰處理主要有2個目的：1是避免長途海運時間運輸間食材晃動碰撞導致嚴重商損，所以很多海鮮都會包冰運輸（九孔鮑魚、去殼生蠔、零售分包裝干貝）2是避免長期冷凍時的脫水。如果要講3就是零售業增加裸重與外觀「看起來壯大」讓消費者錯誤判斷「豪便宜……」。
＜ 生凍帝王蟹吃到飽吃貨秘技 ＞
1.由於餐廳使用包冰生凍帝王蟹腳，因此上桌的蟹腳有厚厚一層冰；為了免除那包冰的水可能是未過濾的自來水以及避免冰塊水稀釋湯頭，建議上桌後先以剪刀剪去至少1/2外殼同時敲下表面的厚冰。
2.剪開蟹腳殼再入鍋烹調的好處可以避免「煮過頭」這非常重要，因為該店家使用的火鍋湯底味道非常清淡、低鹹度，因此煮過頭的蟹腳肉會變成像吸收一堆水而無蟹味的海綿。一般市售的熟凍龍蝦、帝王蟹會很鹹是因為煮的時候加入大量海鹽導致；相對的切段包冰生凍帝王蟹腳就沒有夾帶大量海水海鹽，因此在湯頭清單的鍋裡煮過頭就會沒有味道，需要靠著沾調味料吃。
3.帶殼不容易判斷食材熟度容易煮不熟或煮過頭，尤其是包冰的食材。再者帶殼煮好後撈起又需要等降溫才能拿起來剪殼，蟹腳肉已經再次經由餘溫過度烹調、流失鮮味風味。
4.包含帶殼的蝦子，吃火鍋時也建議完全剝去蝦頭蝦殼煮「蝦仁」就好，因為煮火鍋時大量蝦頭蝦殼煮出的「蝦湯」非常腥，也會影響其他食材好的風味，重點是這不是在吃海鮮湯或蝦湯不需要濃郁的蝦味，單純煮蝦仁也能讓火鍋湯頭乾淨許多。
#蔣龐嚴選
#桃園帝王蟹吃到飽餐廳
#喜歡帝王蟹的大胃王趕緊去吃喔
還記得那天開直播讓你們看我大口吃肉🙈
軒去了火鍋の第一品牌
樂多多集團開的【饌和牛】吃飯啦🙌🏻
這篇就由專業吃貨的軒 來分享給大家☝🏻
$999吃到飽～真的是超級豐盛🍖🍖🍖
除了和牛火鍋之外🍲
還有很多不一樣的和牛料理喲！
像是和牛手捲、和牛菠蘿包⋯
還有桌邊代烤A5牛、大干貝！
真的超級滿足的❤️
另外$799以上的套餐都有啤酒喝到飽🍺
沁涼暢飲真爽快💯
好康報給你知道🙌🏻
【九月好禮成雙】
好禮1.樂多多振興優惠券送給你
APP會員獨享全集團品牌任你吃
每位可獲得價值6600元好禮兌換券
饌和牛只要單筆消費799元以上套餐
即可使用200元兌換好禮五選一
(每次限兌換一次)
好禮2.蛤蜊請你吃
出示Google星星評論就送乙份❣️
【台北旗艦店】
(02)2361-3539
台北市中正區重慶南路一段58號3樓
#饌和牛 #和牛專科 #和牛專賣店 #和牛火鍋吃到飽 #無限放題
#cnnfood #樂多多 #啤酒無限續(酒後不開車，安全有保障) 饌和牛
更多IG日常：https://www.instagram.com/arielsvlog_816/
拍攝日期： 2021/05/10
這次受邀來開箱的餐廳
位在高雄義享天地新開的旭集
沒想到從一開始在門口就有好多人在現場候位
說真的在這之前我沒有聽過這間餐廳
但這次吃過之後我一定會再回台北吃第二次
旭集從整個裝潢氛圍
到食材的擺設都讓人感覺到質感跟舒服
旭集總共將餐點分成九大區
麗酌、生盛、巧鮨、澄甘、和揚、醞炙、旨燒、汁煮、旬炊
每個區域都有精心設計的巧思跟特色
不知道你們家的長輩是不是跟我家的婆婆一樣
他們這年紀的長輩都很喜歡吃Buffet
因為他們覺得可以一直吃划算又值得
雖然這次是受邀來吃旭即
但下一次聚餐我一定會再帶家人來回訪旭集
這就是我們吃完之後最真實的感想
想了解更多可到旭集官網喔：https://xujisunrise.eatogo.com.tw/zh-TW
**抽獎TIME**
請於「欸你這週要幹嘛粉絲團」轉發此影片的留言區中
留下你最想帶誰去吃 並Tag那個人
將於2021/7/6「欸你這週要幹嘛IG限動」抽出兩位小可愛
可各獲得一張旭集全餐期餐券(可吃任何時段)
期限可以用到明年三月喔
#日式 #生魚片 #板橋美食
🍄八八食堂
🚇捷運板新站
推薦👉干貝鮭魚卵丼一碗可以吃到多樣化的海鮮！而且海膽真的濃郁可口 吃一次直接回不去啊！
炙燒鮪魚生魚片 俗又大盤！一口咬下香氣十足 可以品嚐到鮪魚厚實鮮甜的口感~
鮮新肥美的限量鮭魚下巴 是店內最常缺貨的必點菜色！而且還可以自帶酒去喝 「不收開瓶費」！
店家真的是超級佛心的~建議可以提早預訂唷！
【人氣影片】
👉「580元無菜單」日本料理 滿滿生魚片吃到爽！－台北美食推薦【曹料理】
https://youtu.be/1NCYNo8TgYs
👉此生必去一次的披薩界LV｜肥美海鮮滿到第二層！炸雞咬下狂噴汁！
https://youtu.be/-LGiZ3ZmDzk
👉【南投2天1夜推薦】在地人私房拍照點+不吃後悔的平民美食
https://youtu.be/6CaplUw4o2g
👉信義區3間隱藏早餐美食推薦+私密台北101網美拍照打卡點
https://youtu.be/TJkAwGuAW_A
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貴婦百貨裡的火鍋吃到飽 #滿堂紅 🍲
♡經典吃到飽 $888/人
♡頂級吃到飽 $1088/人
♡單點冰鎮烏梅汁 $180
現切肉片比臉大品質好
湯底清新順口環境舒服
好吃滷肉飯啤酒喝到飽
超狂的超過20種冰淇淋
預算千元的聚餐極推薦
喜歡大啖牛肉饕客會愛
📝安九推薦必吃：$888的招牌麻辣鍋湯底、USDA牛小排、嚴選安格斯牛、巷口老油條、腐皮捲、手打蝦花丸、玉米筍；$1088的大干貝、比目魚
▫️湯底
共有6種可選，含麻辣鍋、昆布鍋、牛奶味噌、孜然、養生藥膳以及酸白菜鍋，安九由於拍攝當天生理期來，招牌的部分點了麻辣鍋，另一鍋選擇較清爽的酸白菜
｜招牌麻辣鍋(小/大辣)｜
滿堂紅的麻辣鍋一直式招牌，味道偏藥膳重椒香，不會過辣，走的是清爽風，非常適合涮牛肉煮海鮮，襯出肉質鮮甜
｜特色酸白菜鍋｜
酸菜真的是滿出來不誇張，喜歡酸菜白肉鍋風味的朋友，應該會滿意，從頭到尾酸味都很剛好
▫️肉品
$888的套餐牛豬羊雞皆有，以牛肉為主，5種牛肉中，安九最推薦的就是USDA牛小排、嚴選安格斯牛，牛小排滿滿油花，安格斯則瘦肉較多但一樣肉質鮮甜可口，這兒的肉品都是現點現切，厚度和大小都很澎派，比臉大安格斯吃起來很過癮。
▫️滷味/鍋料/時蔬/海鮮
選擇很多應有盡有，包括牛腸牛肚牛筋、各式丸餃、豆製食品、青菜菇類都有，海鮮則有蝦/魚/蛤蠣和軟絲等，$1088會多干貝/鮑魚/比目魚/肥豬蝦/黑虎蝦等選擇。覺得這裡的手工丸餃偏重口，大家最推的蝦花丸，花枝和蝦肉鮮嫩Q彈，也算好吃，缺點就是調味有點太甜吃不多；豆類有我最愛的千張豆腐紙，但這裡的沒有那麼細緻，吃過後反而比較推腐皮捲；老油條就很讚，加進麻辣鍋，吸飽湯汁，完全人間美味；蔬菜最推玉米筍，是帶外殼的非常新鮮。
▫️冰淇淋吃到飽
一進店裡就超興奮地到冰櫃前
想飯後吃什麼冰品來回好幾圈
Häagen-Dazs、Cold Stone、Glacio
3種品牌4個冰櫃，超過20種口味
餐後甜點讓這餐的幸福指數飆升
貪心如我每種口味都試了一輪
Häagen-Dazs推經典水果系列
Cold Stone在焦糖雪酪表現佳
來自比利時的Glacio口味獨特
焦糖蘋果、萊姆酒、黑醋栗等
帶給舌尖驚喜是貴婦級的甜品
飯末在帶日系風味的紙樹旁合影
留下信義區夜晚美好的回憶吧😉
滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋 @mantanghung_official
🚇市政府站3號口步行3分鐘
🏠台北市信義區松仁路28號(Bellavita貴婦百貨）
📞(02)2723-6300
🕐11:00-22:00
💸限時120分鐘，酌收10%服務費
#台北火鍋 #信義美食 #信義區美食 #信義區餐廳 #Bellavita #滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋 #888精緻套餐 #台北市 #相機食先 #taipeifoodie #foodie #yummyday #美食日記 #晚餐 #相機先食 #吃到飽 #台北麻辣鍋 #台北餐廳 #台北美食 #火鍋控 #台北火鍋 #信義商圈 #influenxio #influenxiotw #圈圈科技 #網美餐廳 #likesforlike #likes4like #likeforfollow #hotpot
走在台北市松仁路上，看到店家揮手對我呼喊：這裡有單點菜色吃到飽活動唷，至4月30 ... 式主題，各種經典泰式料理，大顆日本生蠔、螃蟹、干貝、甜蝦通通吃到飽，另外還 ... ... <看更多>
干貝吃到飽台北 在 [食記] 台北泰市場生食級干貝/胭脂蝦吃到飽- 看板EatToDie 的推薦與評價
餐廳名稱：泰市場 Spice Market(吃到飽)
消費時間：2021年10月
地址：台北市信義區松高路11號6F(信義誠品六樓)
電話：02-87860029
營業時間：詳本文
推薦菜色：詳本文
圖文好讀版：https://michaelhuangplus.pixnet.net/blog/post/334498905
這次來吃泰市場是一件完全在計劃外的事情，算
是一場美麗的意外。
今天阿麥跟Ivy來信義區逛街，結果因為沒有事
先規劃餐廳，加上疫情減緩後的台北大部分知名
餐廳都客滿，所以一直到了用餐時間還無法決定
要吃甚麼。只是當時我們人在信義誠品，發現泰
市場剛好就在誠品樓上，然後也很幸運地透過現
場候補有了位置，所以就有這次造訪的機會。
我們當天打電話去訂位，服務人員說全天都客滿
，只能現場等位。所以提醒大家，還是得要提前
訂位比較不會傷了興致。但如果真的需要現場候
位的話，泰市場也很貼心，只需要留下手機號碼
後，人就可以離開了，有位置的話餐廳會打電話
來通知，不需要被綁在餐廳外面。
泰市場官網 連結
泰市場訂位 連結
另外，提醒一下，泰市場官網上有特別說明，泰
市場並沒有推出壽星優惠專案，請大家留意一下
。
餐廳位置、交通及停車
泰市場全台灣只有這麼一家，位在台北信義誠品
的六樓。搭著手扶梯一路上到六樓就可以看到了
，占地蠻大的一家餐廳。
信義區停車的話，反正就是好幾個公有地下停車
場，跟好幾個不便宜的百貨附設停車場，基本上
就是有錢不怕沒地方停，但錢是重點。
關於價位
採吃到飽的方式計價
【平日】
午餐: 12:00 pm–2:30 pm 890+10%元
晚餐: 6:00 pm–9:30 pm 990+10%元 (週一至週四) / 1,090+10%元 (週五)
【周末及例假日】
早午餐: 11:00 am–12:45 pm 990元
午餐: 1:15 pm–3:30 pm 1,090+10%元
早晚餐: 5:00 pm–6:45 pm 990元
晚餐: 7:15 pm–9:30 pm 1,090+10%元
孩童100~130公分半價,100公分以下免費
國定假日及特殊節日價格請洽詢餐廳
除此之外，泰市場目前有個優惠活動，每周一的
午餐及晚餐都是Lady’s Day，女生用餐一個人的
價格只要$790，超划算的。話說，說好的平權呢?
關於餐點
我覺得泰市場經營出市場比較少有的泰國菜吃到
飽這塊領域，有別於大部分的吃到飽餐廳不外乎
火鍋類、燒肉類、百匯類，泰市場的菜色給我一
種新鮮感，有好多不常見的菜色。
★推薦菜色：
泰市場有好幾道我覺得喜歡的餐點，生食級的干
貝、胭脂蝦； 泰式海鮮湯口味跟口感都很到位
；月亮蝦餅&金錢蝦餅；生菜蝦鬆；現切牛排…
等等等。除了正常餐點以外，我不得不推薦的是
他們家的飲料，南洋芒果汁及泰式奶茶，特別是
泰式芒果汁，好濃好好喝。
↓生食等級干貝。師傅看我在拍照，貼心的幫
我把排面補到滿滿的。不過，總覺得它們家的
干貝少了點鮮甜的口感，為了確認是不是我的
味覺有錯還多吃了幾顆，真的沒有嘗到甜味。
↓生食胭脂蝦。泰市場生食海鮮裡面，我最喜
歡這一道，沒有任何腥味，放到嘴裡只有滿滿
的鮮與甜。
↓現煮湯品，有兩種口味，泰式酸辣湯及香茅
魚露清湯。兩種湯都還不錯，不過我更喜歡泰
式酸辣湯。湯雖好喝但卻不是重點，重點是湯
裡面的海鮮料，有彈牙的鮑魚，有大顆的蛤蠣
，整碗吃完超滿足。不過一般外面的泰式酸辣
海鮮湯是把食材跟湯一起熬，熬到食材吸滿酸
酸辣辣的湯汁。但泰市場的卻是現煮的，沒有
熬的動作，使得湯的酸辣及香味沒有鎖到食材
中。喝完一口湯再吃一口海鮮有種突然出戲的
感覺。
↓月亮蝦餅與金錢蝦餅。每次在外面餐廳吃泰
國菜，大家都會搶著吃月亮蝦餅，結果每個人
大概就只能分到一兩塊而已。結果現在，又厚
又有彈性的蝦餅竟然讓我吃到飽，要幾塊有幾
塊。活著真好~
↓蝦餅的沾醬是關鍵，泰市場提供兩種，檸香
酸甜醬跟酸梅醬
↓胡荽炒牛肉/孜蘭羊肉/香料蝦鬆。有牛肉、
羊肉、蝦肉三種主菜可以選，師傅現炒加上醬
料後夾入生菜中。我當天點的是蝦肉，把充滿
彈性的蝦肉、生菜及各種口味的配料放入口中
，口感超有層次的。這一道是連店員都推薦的
菜色。
↓香料烤牛肉。說真的，泰市場的烤牛肉是好
吃的，火侯適中，牛肉不會過生也不會太熟，
肉質軟嫩香氣也足，品質比很多吃到飽自助餐
廳棒很多。不過這次來吃，充滿新鮮感的東西
實在太多了，反而牛肉吸引不了我的注意力，
所以只吃了一片而已。
↓南洋芒果汁，照片拍不出來有多好喝，但真
的很好喝，很濃很濃的芒果香甜味。我來吃到
飽餐廳竟然喝了那麼多杯飲料，可惡，店家真
的很壞心。
▲炸物區
↓炸魚。炸的蠻酥的，不過魚的肉質比較粗一
點，不算好吃。
↓炸蝦餅。蠻好吃的，如果以台南一包一百的
市價來算，多吃個幾片真的可以回本耶。
↓酥炸柳葉魚
↓炸溪蝦
▲熟海鮮區
↓各類熟海鮮。我實在吃不下了，這區的我都
沒吃
▲泰式咖哩區
↓泰式咖哩區。這一區有各式的咖哩料理，可
以搭配白飯及一片片的鍋巴，感覺很好吃，但
看起來會吃很飽，所以我沒吃
↓鍋巴
▲沙拉區
↓泰式料理必備的涼拌青木瓜。我很喜歡涼拌
青木瓜，但是它們家的涼拌青木瓜，有股我不
喜歡的味道。
▲甜點與水果
↓馬蹄條
↓榴槤球
↓Ivy自己特調的摩摩喳喳，自己加上芒果汁
後更是美味
▲飲料區
↓台啤無限供應
↓各類茶包
▲其他餐點
↓蝦醬空心菜。吃起來還可以，但就是蝦醬
的味道淡了點。
關於空間及服務(二級警戒開放內用期間)
餐廳位於信義誠品的六樓，占了蠻大的一塊
空間。餐廳的裝潢很具巧思，裡面有許多泰國
南洋風格的元素，例如大量此用木頭材料、南
洋高腳屋建築…。
大部分的座位都安排在高腳屋內，很有在東南
亞國家吹著涼風、聽著風鈴聲用餐的感覺。不
過比較可惜的是，我們沒有事先訂位，所以被
安排在少數高腳屋外的座位，感覺有點少一味。
↓很可惜，我們的座位沒有在高腳屋內。
↓取餐區
餐廳在防疫部分還蠻用心的，取餐除了要戴口
罩以外，還提供一次性塑膠手套讓客人在取餐
的時候戴著，減少間接接觸。而且餐廳還蠻捨
得的，用過一次的手套都會收走，每次取餐都
拿新的手套。
服務的部分，我覺得餐廳從頭到用餐結束都維
持得乾乾淨淨的，然後服務人員也很積極地收
使用過的餐具。
總結感想
現在市面上大部分的吃到飽餐廳，大多屬於百
匯式、燒肉、火鍋這些種類，而泰市場給了一
個很特別的選擇。
餐點的部分，我覺得品質還不錯，大多數餐點
的口味都算到位，並沒有因為是吃到飽餐廳就
隨便弄弄。然後用料實在，光是生食等級的干
貝在吃到飽餐廳就很少見了，再加上合理的價
格，阿麥覺得還蠻值得推薦給大家的。
餐廳資訊
泰市場 Spice Market (吃到飽)
營業時間：
平日12:00–14:30；18:00–21:30
假日：11:00–12:45；13:15–15:30；17:00–18:45；19:15–21:30
電話：02-87860029
住址： 台北市信義區松高路11號6F(信義誠品六樓)
官方網址： 連結
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