🔥課表更新🔥
終於‼️終於‼️能跟大家見面了嗎🥺🥺
#腦師還記得教課的感覺嗎🤣
#還請大家手下留情
新竹的同學請等等我們🙏
因為課程內容調整+工作室要找新點搬家實在忙到吐
希望我們11月時能相見歡🥲🥲🥲
🦥傲嬌的樹懶腦師全課表🦥
#依照政府公佈疫情狀況調整
9/10 橙品 生巧克力甘那許專修🍫內容加碼示範課
9/11 橙品 玫瑰荔枝慕斯蛋糕🌹
9/19 橙品 十全大補餅乾磅蛋糕瘋狂示範課🍪
9/20 橙品 巧克力豆豆專修
9/25 樂朋 生巧克力甘那許專修🍫內容加碼示範課
9/26 台中多麼秋 十全大補餅乾磅蛋糕瘋狂示範課🍪
9/27 台中多麼秋 十全大補餅乾磅蛋糕瘋狂示範課🍪
沒錯無限延期後9月目前只有這樣🤣🤣🤣
10月讓我們繼續看下去🚬
10/3 屋拉拉 生巧克力甘那許專修🍫內容加碼示範課
10/8 橙品 十全大補餅乾磅蛋糕瘋狂示範課🍪
10/9 橙品 檸檬老奶奶常溫蛋糕系列🍋
#入住後媽家
10/10 Amber 十全大補餅乾磅蛋糕瘋狂示範課🍪
10/11 Amber 十全大補餅乾磅蛋糕瘋狂示範課🍪
10/12 Amber 十全大補餅乾磅蛋糕瘋狂示範課🍪
10/13 Amber 生巧克力甘那許專修🍫內容加碼示範課
10/14 Amber 生巧克力甘那許專修🍫內容加碼示範課
10/17 Amber 十全大補餅乾磅蛋糕瘋狂示範課🍪
10/18 Amber 十全大補餅乾磅蛋糕瘋狂示範課🍪
10/22 樂朋 檸檬老奶奶常溫蛋糕系列🍋
10/23 樂朋 十全大補餅乾磅蛋糕瘋狂示範課🍪
10/24 橙品 生巧克力甘那許專修🍫內容加碼示範課
10/25 橙品 十全大補餅乾磅蛋糕瘋狂示範課🍪
10/26 橙品 生巧克力甘那許專修🍫內容加碼示範課
10/30 橙品 十全大補餅乾磅蛋糕瘋狂示範課🍪
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10/31 橙品 十全大補餅乾磅蛋糕瘋狂示範課🍪
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Amber手造.烘焙分享學習所
橙品手作.烘焙廚藝
樂朋 烘焙 手作 - Happylepont
Domochew Lab 多麼秋生活食驗室
屋拉拉手作烘焙
36烘焙廚藝教室
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅EanTV,也在其Youtube影片中提到,今天終於可以來跟大家分享安安滿月📣📣📣 其實安安都滿兩個月了,恩麻才陸陸續續把彌月蛋糕送完 恩麻之前吃過的年輪蛋糕,口感都是偏硬偏乾,直到有次去台南美。食光 Lumière用餐吃到了C'est si bon幸福頌的年輪蛋糕,口感既綿密又有濃郁的奶香味,外層脆脆的糖霜,咬起來有種馬卡龍的空氣感酥脆,整...
「常溫蛋糕系列」的推薦目錄:
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- 關於常溫蛋糕系列 在 法國特有的常溫蛋糕!外表樸素酥鬆,內餡柔軟的甜點~Wile ... 的評價
常溫蛋糕系列 在 深夜裡的法國手工甜點 Facebook 的最讚貼文
【 我不是布朗尼!更纖細濃郁的生巧克力膏 】
#冰冰吃或熱熱吃
#喜歡特濃巧克力務必嘗試
在我們的常溫蛋糕系列中
有一款隱藏版的甜點
看起來黑漆漆、樸實無華的樣子
竟也是元老級的創店品項❗️
#法國頂級生巧克力膏
以2種巧克力甘納許為基底
一種帶出醇厚風味、一種帶有自然咖啡香
加入蛋與杏仁粉混合後,入烤箱烘烤
這樣的巧克力蛋糕體,除了非常濃郁濕潤外
更保有不同層次的口感與香氣:
外層酥香、內層溫軟,淡淡的核果香與咖啡香氣
消除了一般巧克力甜點常有的厚膩感
除了從冰箱直接拿出來享用
不妨試試看用微波或烤箱稍稍加熱
巧克力膏微融微軟的滋味,更別有一番滋味❤️
▍法國頂級生巧克力膏 // 240元
(尺寸約10×5×3.5cm)
・可現場購買(數量有限)/預訂自取/宅配到府
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常溫蛋糕系列 在 深夜裡的法國手工甜點 Facebook 的最佳貼文
【 彌月/結婚喜餅禮盒 】
🎉 在生命中的重要時刻
與你共同分享這份甜蜜的喜悅 🎉
深法的甜點禮盒
以種類豐富、風味多變的 #常溫蛋糕系列 為主角
從小蛋糕、餅乾,到深法最特別的 #蛋白餅
都堅守我們最重視的新鮮與品質
也可依預算、口味喜好
任意挑選禮盒中的搭配品項!
▍可選品項
・原味瑪德蓮
・伯爵紅茶瑪德蓮
・蘋果磅蛋糕切片
・法國栗子抹茶磅蛋糕切片
・焦糖榛果磅蛋糕
・莊園巧克力餅乾
・費南雪
・法國頂級生巧克力膏
・布列塔尼酥餅
・伯爵紅茶蛋白餅
・大吉嶺蛋白餅
・檸檬蛋白餅
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© 圖文版權屬 深夜裡的法國手工甜點 所有,盜用必究
常溫蛋糕系列 在 EanTV Youtube 的精選貼文
今天終於可以來跟大家分享安安滿月📣📣📣
其實安安都滿兩個月了,恩麻才陸陸續續把彌月蛋糕送完
恩麻之前吃過的年輪蛋糕,口感都是偏硬偏乾,直到有次去台南美。食光 Lumière用餐吃到了C'est si bon幸福頌的年輪蛋糕,口感既綿密又有濃郁的奶香味,外層脆脆的糖霜,咬起來有種馬卡龍的空氣感酥脆,整個讓恩麻超愛的。
重點是,幸福頌的年輪蛋糕可以常溫宅配,未拆封可以保存2-3週,完全符合長輩對彌月蛋糕的要求:好看、好吃、好保存
28週以上的孕媽咪們,點這申請試吃 https://www.facebook.com/cestsibonchimei
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【恩媽孕期日記】https://www.youtube.com/playlist?list=PLA71FVVkDbfzr0-NAusxZ_m0GsnJKN81A
【史萊姆系列】 https://www.youtube.com/playlist?list=PLA71FVVkDbfwJpB99ruVTWup1Bq9RUkWo
【對決系列】https://www.youtube.com/playlist?list=PLA71FVVkDbfxbC-wz7Leb7vVj2S6TdwwT
【密室逃脫解謎系列】https://www.youtube.com/playlist?list=PLA71FVVkDbfzu5nx0TtvBqNvoRcczI--P
【自製洞洞樂系列】https://www.youtube.com/playlist?list=PLA71FVVkDbfweSlczIkw1hczoPQlpnBCG
【第五人格系列】https://www.youtube.com/playlist?list=PLA71FVVkDbfwWJayFmUfgjl6nhihbh-CI
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常溫蛋糕系列 在 閒妻小廚娘 吃貨二兄妹 Youtube 的最佳貼文
大家知道什麼是 #植物奶嗎?
這幾年植物奶變得很熱門,因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境
但是植物奶到底是什麼?
#沒有含乳糖成分的就稱為植物奶,植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳
植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇,但是無法取代鮮奶哦~主要是因為這些植物奶的營養成分和鮮奶相比還是有差別的
影片中我教大家如何在家輕鬆完成網美早午餐+簡易五款燕麥奶飲品,順便跟大家分享我每去去全聯,只要吃完就會再回購的產品(輕食類),全聯就像我家都大冰箱😂
🌱生菜沙拉+奶油煎土司佐手工草莓醬
飲品 低糖巧克力燕麥奶
🌱蜂蜜雞胸七彩吐司+堅果奶茶
🌱 辣炒泡菜牛肉捲+堅果拿鐵
🌱水果燕麥片+草莓燕麥奶
🌱珍珠奶茶舒芙蕾+黑糖珍珠燕麥奶
燕麥奶、杏仁奶、豆漿、米漿都是植物奶的一種
但,其實 「植物奶」並不是 「奶」
植物奶的原料來自植物,是豆類、穀物、堅果等經過浸泡、研磨等流程產出的液體哦!
因為口感、外觀類似牛奶,逐漸被當成牛奶的替代品,像是我們常見的豆漿、米漿,其實都是植物奶的一種。
🌰開團網址:https://mami.pops.tw/yzbcp
📅開團時間:3/11 10:00 am~3/18 23:59 pm
像我自己也會買有機黃豆、黑豆、燕麥來自己製作成豆漿、黑豆漿、燕麥奶
(豆漿加入火鍋、味噌裡面也是超級好喝的)
也會直接挑選我信任的市售品牌
這次跟大家分享的這款 #小人物燕麥奶
不瞞你們說,我一開始真的被包裝所吸引
但光看外觀,我還是有好好了解這款產品
Minor Figures(小人物)是來自一間英國咖啡產品製造商
高品質的燕麥奶無膽固醇、無人工添加劑、無添加糖,醣份也比牛奶低,鈣含量也比牛奶多10%
高纖、燕麥富含膳食纖維、飽和脂肪酸含量低
二氧化碳排放量比牛奶少約吧80%
喝起來質地爽口、微甜,甜味是來自燕麥本身哦
真的很適合代替牛奶,直接飲用或加入紅茶、蛋白奶昔、巧克力粉、抹茶粉、咖啡、麥片等等都非常適合!
我還有用珍珠搭配少許黑糖、燕麥奶搖身變成黑糖珍珠燕麥奶給兄妹喝🤩
小人物燕麥奶有分一般燕麥奶、濃厚版燕麥奶,濃厚款尾韻帶有一絲絲巧克力的香氣
# 夏威夷堅果奶
來自美國-夏威夷堅果奶暢銷品牌Milkadamia,嚴選未經烘烤生堅果,非基因、無乳糖、膽固醇、反式脂肪、無麩質!
高鈣、低碳水、低熱量,純素!!
Milkadamia使用「再生式農業」,除了同樣不使用化學肥料與農藥外、堅持非基改(non-GMO),還特別注重土壤環境的健康,才能生產出素有堅果之王美譽的澳洲堅果(夏威夷堅果)
堅果奶的口味有 原味(無糖)、原味(微糖)、香草(無糖)、咖啡師配方(無糖)、咖啡室配方
無糖、咖啡師配方,生酮飲食者也適合哦
夏威夷堅果奶原味(無糖),有天然的奶油香氣,卻沒有糖份的負擔,可以單喝之外,也很適合煮濃湯的時候加入、搭配黑咖啡、紅茶也都很適合
無糖與微糖都非常適合取代牛奶
香草(無糖) ,擁有香草混合夏威夷堅果的濃郁的香味,口感喝起來就像溶化了的無糖冰淇淋的濃郁感
除了單喝也可以加入烘焙裡,製作布丁、蛋糕、鬆餅、奶酪等等都很適合哦~
咖啡師配方系列,我覺得很適合跟咖啡配一起,主要是因為他可以打奶泡、厲害的人還可以拉花!!
在家喝咖啡也能儀式感一下☕️
尚未開封前常溫保存即可,開封後需冷藏,建議七天內喝完
常溫蛋糕系列 在 Saturn Kitchen Youtube 的精選貼文
巧克力布朗尼一直都是一個我很愛的甜點
熱熱的布朗尼配上一球香草冰淇淋真的是太完美了
搭配巧克力淋醬真的超療癒
此次影片是跟伊萊克斯合作
使用Master 9果汁機調理機以及玻璃溫控壺
不僅可以直接隔水加熱,也可以用果汁機攪拌均勻
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Tips.
➡️ 融化巧克力不能太高溫
➡️ 記得使用隔水加熱
➡️ 放入核桃的時候不要打太久
#做成吃不起的樣子 #香草冰淇淋 #巧克力布朗尼
👩🍳【食譜 - 2人份】👨🍳
■低筋麵粉90克
■可可粉 20克
■鹽巴 1克
■泡打粉 1-2克
糖跟雞蛋
■糖 80-100克(隨個人調整)
■常溫雞蛋2顆
隔水融化
■苦甜巧克力 160克
■無鹽奶油 60克
配料
■核桃140克(可以隨喜好做調整喔!)
■蘭姆酒 20cc
👩🍳【作法】👨🍳
1.苦甜巧克力以及無鹽奶油一起隔水加熱融化
2.在融化的巧克力以及奶油中加入雞蛋、可可粉、低筋麵粉低速打10秒
3.加一點萊姆酒以及核桃低速打個3秒就可以了
4.放入烤箱中160度20分鐘
5.最後放入杯子中再放入一球香草冰淇淋
6.放上一片薄薄的巧克力,最後淋上溫熱巧克力醬就完成!👍
【器材Equipment】👨🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Electrolux 伊萊克斯Master9果汁調理機
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
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