布魯桑廚房 X 陽明春天蔬食創作料理 創意年菜料理挑戰
✨大吉大利 何首烏燉飯✨
冬天就是要喝點補湯啊！
但餐餐如果都湯湯水水的，是不是有點無聊呢？
靈機一動，就拿高級的何首烏湯做燉飯吧！
中西合併，（偽）廚神就是我 😎✨
作法：
1. 菇類、玉米筍和生米炒香
2. 慢慢分批加入何首烏湯，直到生米煮熟
3. 熄火前加一點純素奶油和純素起士、快速攪拌至飯滑順，撒上洋香菜即完成！
（如果沒有喜歡起司的味道，到步驟二就可以囉，一樣很好吃👍）
特別要說陽明春天的何首烏湯超大包的，一盒兩包，估計有六～八人份
只要前一天放冷藏退冰，
隔天用電鍋蒸熱或鍋子直火加熱
就能得到一鍋又濃又香、像是熬製七七四十九天的無敵何首烏湯啦！
這何首烏的味道很銷魂喔，中藥味明顯，整體風味平衡，喝起來非常順口。若喜歡口味重一點，再加點麻油和爆過的薑就可以
最簡單就是拿來做何首烏火鍋或湯麵👍
陽明春天今年推出了15道冷凍年菜，1/31前訂購，滿3000都免運喔！
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