關於 市場小菜批發 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

疫情爆發後改變大家的生活習慣，以往準備常備菜都是小包裝，最多主菜兩小包，燉湯一包。食物塞爆冷凍庫的機會不多。
但是疫情後我不敢出門，菜市場也不敢去，初期連遇到鄰居都害怕。畢竟一人得病幾乎就全家得，有誰敢冒這種險。

琢磨著怎麼準備食物，以往只在超市購買的食品、生活用品類，改在線上下單，就多買一些備用著。

生鮮食材就由銷售海鮮的外甥提供，自己上小菜市場購買豬肉，一次買的份量真是從未有，以往2-3斤就算多，現在都是5斤起跳，量太多我沒辦法再手切，請店家幫忙做粗絞肉。

也會多買3條肉，或滷或炒，幾條排骨燉湯，生肉冰凍太久不好吃，先燉煮好再分裝冷凍。

前些天才又滷一大鍋肉燥分裝冷凍，煮好才想起忘記順手作滷蛋。剛剛又去買雞蛋回家，等一下再來做滷蛋。

到現在我還維持著主大量常備菜的習慣，不過已經會去超市採買，只是比以往多一分小心，隨時噴酒精，隨時洗手，口罩戴好待滿。

希望疫情趕快散去，可以自由出門玩耍。雖然現在照顧失智長輩無法隨時出門，還是這麼希望著

想念我的花東行、離島趴趴走，金門超熱自由行，馬祖累到不行的行程與夜晚很凍的藍眼淚拍攝。

想念可以隨時與朋友聚餐，喝咖啡聊是非的日子。

目前只能繼續當廚娘，當唯一照顧者

古早味滷肉飯
https://www.amanda326.com/archives/635

滷蛋
https://www.amanda326.com/archives/11080

一魚五吃
https://www.amanda326.com/archives/33292

余家海鮮鋪 台灣水產、進口海鮮零售批發
https://www.amanda326.com/archives/37402

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#東京日常
#生活雜談第一次買了整條魚
最近需要喝點魚湯來補補身很想買一整條帶頭帶骨的鱸魚來燉湯時，才發現家裡附近的大超市根本很少帶頭帶骨的整條魚更別說是鱸魚，靈機一動滑了手機築地市場與產地直送關鍵字的線上訂購，還真的有整條鱸魚耶♪送來的保麗龍箱上的地址卻顯示是豐洲市場附近的地址時才赫然想起築地市場早已搬遷了。

屹立83年中央批發魚市場的築地市場在2018年10月後正式停用，取而代之的中央批發魚市場是僅約不到4公里的豐洲市場。以前東京的都內餐廳有很多是築地產地直送的鮮魚，所以住在東京10多來年，一次都沒去過築地市場，也完全忘記搬遷的新聞，對於築地依然根深蒂固。

請店家去魚鱗清內臟，把魚處理三大部位後，事先放入魚頭和魚骨熬成高湯後分裝依食用的時間選擇冷藏或冷凍保存。然後每次要煮魚湯時倒入事先熬好的高湯放入鱸魚片再清燉一下，今天心情不錯多放了一些蛤蠣煮，滿適合沒太多時間煮飯又想吃的健康的時候♪

是說手機滑一滑也成功解鎖了東京的魚市場，好像就更找不到理由去築地場外市場還是豐洲市場了（咦）

#太久沒喝鮮魚湯了整個好暖胃
#假日沒事一直在做小菜方便平日午餐

號外~號外~豐原第一間『小卷米粉』開張了!
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阿莎力的整條新鮮小管，Q彈有勁~佐以魚丸、屏東櫻花蝦、綿密地瓜、淋上熬煮高湯、簡直是人間美味!

到過澎湖玩的朋友，一定對這道清甜的古早味印象深刻。

但芒果在豐原，幾乎沒找到相關店家，就建議創業的朋友：來試試→『小卷米粉』

★老闆夫婦平時熱愛美食，品嘗全台新鮮食材，尋到優質獎的埔里米粉、國宴粄條；經常半夜三點到台市場批發海鮮、每日三小時以上的熬煮雞湯；

而裡面的佐料，也是精選屏東櫻花蝦、台農57號地瓜，超級用心的一碗料理。

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✔芒果推薦，快點來廟東復興商圈嚐嚐吧!

【旺角小卷米粉鋪】
電話:04-25207428
地址:豐原區信義街92號

這次Kai師傅這次用韓國洋蔥變出一堆料理
一支影片竟有多道料理可以學根本超感動
這個感動程度真的比切洋蔥還催淚

韓國洋蔥哪裡買？？
7月12日~7月28日【Korean onion week 】
全省家樂福幸福販售中🛒
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完整食譜：http://bit.ly/2S2vNB7
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#這集真的有滿滿的韓國洋蔥
#韓國洋蔥脆又甜
#洋蔥一定要夠好吃才能拿來醃漬啦
#這樣醃漬出來的小菜才不會太辣啊

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夏天最愛吃的水果 除了西瓜就是芒果啦!!
在6月底後, 就會開始量產 一直持續到大概9月份
那時芒果的價格 會再更便宜唷!!
喜歡芒果的你, 可以多多留意~

玉井芒果批發市場
地址： 714台南市玉井區芒果批發市場
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通仁市場真的值得我用一整集來介紹啊~!
之前就有聽說這裡可以用銅錢買便當, 原來是這麼一回事~
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我一開始想說排過來吃早餐, 因為市場八點半就開了
但是, 換銅錢所要11點才開!! 雖然還是可以用一般的錢買來吃
但整個少了很多FU啊, 所以後來我硬是等到11點...

通仁只有一條街, 入口進去大約三分多鐘就會看到換銅錢處
還有室內用餐區和賣白飯飲料的地方
所以我們在下面買完就可以直接帶上來吃了

跟廣藏市場比起來, 我覺得這裡的小菜多樣性比較高
但廣藏市場有一些特色厲害的食物... 兩邊都推!
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