關於 巴薩米克醋烤雞胸肉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#減醣料理輕鬆煮
#巴薩米克醋料理應用
#長時間醞釀的舌尖美味

巴薩米克醋不只是做沙拉淋醬，其實許多料理加上少許的巴薩米克醋就能有畫龍點睛的味道喔!

如果以往你大多使用烏醋或白醋來調味，那麼曼蒂媽介紹你改試看看別具風味的巴薩米克醋，一定會愛上!

使用巴薩米克醋的特色是自然散發的果香及甜味，替肉片帶來不同的風味，而且裡頭的有機酸能使肉片更軟嫩喔

曼蒂媽今天分享兩道肉類減醣料理給大家參考
一道是 #巴薩米克醋烤雞胸肉
一道則是 #巴薩米克醋燒肉豆腐飯
詳細食譜作法在這兒
https://sevenmandy3girl.pixnet.net/blog/post/47460701

大家在入手巴薩米克醋前，一定要翻過來看看成份表，避免花了錢買到了"普通速成醋"!!

曼蒂媽使用的是西班牙的有機紅巴薩米克醋，花費了長達六年的時間才能醞釀發酵出獨特的香氣，無添加任何糖份，富含天然多酚與單寧口感，微酸微甜

這個月 Smartbio官網剛好有在做紅醋的活動88折 ，很適合做成獨具風味的中秋烤肉的醃製醬料喔，趕緊趁折扣多囤幾罐備用吧!

【莎蘿瑪】西班牙有機紅巴薩米克醋 這裡買

https://www.smartbio.com.tw/SalePage/Index/5075732

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跟阿文聊要做什麼之前我說「想吃那種會腦洞大開的料理」厲害如他就設計出了這道聽到會「哇靠」的巧克力雞胸，吃完只有滿滿的五體投地＋允指回味 太好吃啦～～～

食譜
帶皮雞胸肉一片
無鹽奶油一點
帶皮蒜頭5顆
新鮮百里香一搓
嫩薑泥30克
紅椒粉少許
洋蔥粉少許
辣椒粉少許
孜然粉少許
洋蔥半顆
月桂葉2片
八角一顆
肉桂棒一根
雞高湯200cc
90%苦甜巧克力一片
蘑菇一盒
巴薩米克醋一瓶
辣椒一根

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【蘿潔塔的廚房】夏日清爽料理：雞胸肉水果沙拉。簡單、美味。
夏日來點 清爽、健康的 雞胸肉水果沙拉吧！
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每次看到百貨公司超市那些沙拉，都好想買，可是看看價錢真的好貴，而且大部份的沙拉款式肉類都偏多，總覺得台灣水果這麼棒，怎麼都不多加一點呢？？
塔塔很喜歡吃這樣包含很多蔬菜水果的清爽沙拉，讓沙拉看起來五顏六色，好看又好吃。
只要簡單的橄欖油、檸檬汁、鹽巴、胡椒就是非常好的醬汁了，喜歡有蒜味的多加一點蒜泥，喜歡帶辣就灑點辣椒，烤一點堅果灑上去就更讚了！
家裡如果有 巴薩米克醋的人，淋一點就更有義式風味了呢！！
上次的發文沒有影片，很多粉絲都對煮雞胸肉打上問號，其實煮雞胸肉非常簡單，加點蔥、薑片、胡椒，1000ml 冷水煮開後，關火，加入一杯200ml的冷開水，接著放入雞胸肉浸泡10分鐘，就超級軟嫩，從此你會愛上雞胸肉的～～（700ml的水大概配150ml的冷開水降溫）。
雞胸肉處理：
雞胸肉不是整塊買回來直接丟進去煮喔！！，一份雞胸肉約300克，切成6等份的條狀，像雞里肌的大小，再去湯水裡面浸泡，這樣很快就熟了。
塔塔很喜歡吃雞胸肉，雞胸肉如何軟嫩，看蘿潔塔的廚房就對了！
祝大家有個愉快又涼爽的週末喔～～哈哈