#新春盆菜推介
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早兩日食咗個超好味嘅盆菜呀！必須要同大家開心share❤️
以往食盆菜食到尾段，就會覺得所有野都一樣味，但今次呢個盆菜以靚料鮮味作主導，湯汁唔會太咸或太濃，唔會蓋過食材嘅鮮味，每種食材依然保留自己嘅味道，令人食到停唔到口🤭
呢個盆菜套裝配埋用料豐富嘅「撈起」，中間嘅玫瑰花係吞拿魚刺身嚟架🤤 隨撈起附送醬汁、花膠、仲有6隻鮑魚，勁豐富🥰 原來涼拌菜嘅小清新與鮮味突出嘅盆菜味道可以互相平衡，一齊食真係好夾🥰
因為瞳妹妹言妹妹都一齊食盆菜，我淥咗個麵俾佢哋加少少湯汁做拌麵，瞳妹妹連湯汁都飲埋🤪 蝦丸、鯪魚球、走地雞都好啱小朋友食，言妹妹食咗好多嚿雞，媽媽我分得一少塊，一試先發覺真係勁有雞味唔怪得俾佢食光光🙃
而我最欣賞就係啲海參！浸發海參真係好花心機，唔係個個盆菜會落，而且啲海參仲要好厚身好大嚿🤤 其他海味都落足料，花膠、鮑魚、瑤柱都係大大嚿同埋份量幾多，亦因為海味靚成個盆菜嘅鮮味真係非同凡響！
另一個巨無霸一定要數鵝掌，併埋去仲大過我手掌！炸芋頭好大嚿，但一樣超入味而且好粉好香，蓮藕、蘿蔔、娃娃菜都好清甜呀～
到底邊家出品可以得到我們家班吃貨嘅歡心？ 就係去年喺疫情中應運而生嘅 賣菜仔！佢哋兩位年輕老板承繼家族蔬菜批發生意，喺疫情期間開展網購食材生意。同食品批發市場合作開，自然攞到最新鮮最靚食材注入呢個盆菜啦！
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