今天推薦第一間必吃的牛肉湯
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巧味牛肉湯 在 TongYang童漾成長桌椅-生活館 Facebook 的最佳解答
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「巧味牛肉湯」的推薦目錄：
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巧味牛肉湯 在 郭國文 Facebook 的精選貼文
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巧味牛肉湯 在 蓉ღ海。牽手ㄩˇ你環遊世界 Facebook 的精選貼文
🔥西港必吃美食🔥
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巧味牛肉湯 在 Sunjadefish Youtube 的最佳解答
🐟桑潔的murmur時間
這次我們來開一個新系列！
挑戰史上最經典的廚藝書籍「法式料理聖經」！
裡面總共收錄了500多道法式料理，
而這集要挑戰的是，
此書最有名的一道食譜：
「勃根地紅酒燉牛肉」🤤
到底是失敗還是成功呢？？？
（嘿嘿嘿）
🐟關於葉添百年製刀
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🐟更多桑潔
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🐟其他影片
『還在煩惱煮什麼？』超罪惡法式可麗餅🇫🇷極濃蒜香粉絲鮮蝦煲🦐花崗山剝皮辣椒雞湯
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【外帶美食】搶救餐廳大作戰！好朋友的店不能倒！😭5家餐飲人「私心推薦」餐廳
https://youtu.be/NyJPKTgZZJs
開箱被ig廣告燒到的甜點🔥超浮誇圖片竟然都是假的？
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【肉桂捲評比】肉桂捲迷必看的9家Pinkoi「網購肉桂捲」🔥第一名竟然不是名店？😱
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🐟拍攝器材
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#法式料理#紅酒燉牛肉
巧味牛肉湯 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
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這次的影片內容跟平常有一點不一樣喔!
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OtoLogic
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PremiumBeat：
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●素材：いらすとや
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巧味牛肉湯 在 Even玩食尚 Youtube 的精選貼文
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人家說「食在廣東，廚出鳳城(順德)」
身為吃貨怎麼能不來一趟美味的粵菜起源地狂吃🤤
影片記錄下吃過的美食~下面文字紀錄
1. 文華老友記 豬雜粥 ¥95
宵夜可以來試試豬雜粥，人超多的～這間是有上過央視節目的店😆
可以自己到旁邊挑選新鮮豬雜搭配，不會配的話直接點推薦就好，他們幫忙搭配
選好的豬雜給店員，他們就會調味，沒想到直接下鍋煮粥就很有味道，其實滿香滿好吃的，只是發現越煮越鹹，後面真的太鹹了
還會送一鍋豬血湯，豬血湯很普通
豬雜粥還是值得一吃的👌🏻
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2.沙煲兄弟 牛肉窩蛋飯¥60
是煲仔飯人氣很高的店，這鍋飯上桌真的很香🔥
其實我很少吃煲仔飯，問了港仔Gai感想，他說很好吃！
用料十足而且還有脆脆的靈魂鍋巴
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3.金榜牛奶店 雙皮奶 ¥8/鮮奶 ¥6
很老很老的店，店員超級有個性又很兇（老闆很老了，現場管理看起來像他兒子？）
而且還只收現金（大陸真的很少見了！）
不過這裡的奶製品還真的是好吃！
雙皮奶味道很濃郁，滑嫩，入口即化，不過隔壁桌說太甜，我倒是覺得可接受
鮮奶是水牛奶，用可樂瓶裝也是挺有趣
這個真的比較甜，但也很香，平常不敢喝牛奶、怕腥味的也可以放心喝
這間是在甲子路基督教堂對面哦
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4.韋記牛雜湯 ¥18
牛雜我覺得有點太軟，不過湯頭很好喝！只是湯底下有酸蘿蔔，我有點不習慣，男友是不喜歡湯裡的酸蘿蔔
可惜胃不過點一份五香牛雜試試
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5.奀妹魚餅 ¥20
這趟旅程吃到最普通的，也不差，口感其實很好，只是沒有太大驚艷點
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6.霞姐雙皮奶 ¥10/ 鮮水牛奶 ¥15
在牛奶一條街裡，被網紅炒有名的歡記雙皮奶隔壁，因為看大家都說吃歡記不如吃霞姐，所以就來試試😅
這裡的雙皮奶不甜，怕甜的可以吃這家👌🏻
但是我覺得沒那麼濃郁，口感比金榜較凝固一點
鮮水牛奶也不會太甜，很清爽，整體還可以，但我比較喜歡金榜多一點，怕甜的可以吃霞姐
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7.大良毋米粥 ¥340
來順德一定要吃粥底火鍋！因為剛好住歡樂海岸，旁邊就有一間很氣派的大良毋米粥，環境很好
清粥底可以帶出食物鮮味，牛肉很滑嫩好吃👍🏻 蝦是新鮮活蝦～
吃不到粥底的米，因為都熬爛了，但有米香
最後熬的粥底集結了食材精華，鮮甜好喝
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8.文巧食店 卜卜蜆+燒烤 ¥121
也是本地宵夜人氣很高的一間店
我們主要來吃卜卜蜆，另外還有自選幾串燒烤
卜卜蜆味道很好，蒜香濃郁，我覺得沒有什麼沙，也算新鮮👍🏻
燒烤也不錯，配啤酒很爽
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9.味可道（福基路）飲茶 ¥123
我最喜歡吃點心了，在順德吃就是還有雙皮奶蛋塔、炸牛奶這些奶製點心🤤
週日中午排很久，很多本地人來這飲茶或吃粵菜
整體都很好吃，尤其流沙包很厲害👏🏻
吃的超級飽，可能幾乎都是澱粉的關係😅
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10.周大娘牛乳 雙皮奶/鳳凰奶
來這一直吃雙皮奶！周大娘味道也很棒，而且是吃過三家中
很明顯有"雙皮"的雙皮奶XD
鳳凰奶糊第一次吃，味道也很好~只是稍甜
巧味牛肉湯 在 台南巧味(郭)牛肉湯 - Facebook 的推薦與評價
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巧味牛肉湯 在 [食記][西港] 巧味牛肉湯西港人首推的牛肉店- 精華區Tainan 的推薦與評價
餐廳名稱：巧味牛肉湯
地址：台南市西港區後營里365之20號
電話：(06)7952611 0932818546
營業時間：05:30 ~ 中午(或賣完)
公休：週二
每人平均價位：100
好讀圖文版：https://tinyurl.com/ouemekl
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某西港衝浪正妹推薦一定要來試試的巧味牛肉湯。
巧味牛肉湯相當好找，從麻豆市區沿173縣道往西港方向，
進西港後就在左手邊而已。
菜單
主菜每樣都一百元
牛肉湯(100 NTD)
台南牛肉清湯是生牛肉片薄後，
直接沖熱湯讓牛肉熟成，
剛端上來還可以看到粉嫩粉嫩的牛肉。
湯中有加點薑絲
肉片也可以很清楚的看見逆紋切的斷面。
巧味的湯頭喝下後，似乎帶有一點溫熱，
疑似是加了老薑下去(不過這部份未向老闆求證，是說問了也可能不會說啊！)。
一碗肉湯一碗飯
白飯跟肉燥就在醬料檯上，自已取用囉！
魯肉飯 (20 NTD 點牛肉湯附一碗)
巧味的肉燥飯偏甜，比一般的台南人的甜再更甜一點。
肉燥是帶皮的，在鍋內一直滾，帶出膠質會有點黏嘴唇的感覺。
肉燥在鍋內一直滾著。
醬料檯上有薑絲、醬油膏、豆辦醬等自行取用。
不過強尼一向是沒在加的，頂多在湯喝到一半後再加點米酒。
會讓湯更加的甜美唷！
店面外觀
補張牛肉與肉燥的合影
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