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9/12 (日) ▸ＭＥＮＵ◂
#颱風天 #享優惠
#芋頭系列打9折 #吃起來 😋
#芋頭盒子 $270
#厚芋泥千層 切片$162
#重磅芋泥捲 切片$135 整捲$405
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#新品 #阿肯高可可捲切片$170
#巧克力香氣濃郁
#帶有淡淡木質香調
#顛覆味蕾 🤤
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🈺營業時間：週三四五六日 下午2-8點
☎️自取電話訂 0966104276 (下午2-8點接電話)
💻自取網路訂 https://reurl.cc/1YKRmW (限下午2-7點訂購)
🚗宅配網路訂 happyfat.org
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🔎Mabao嬤寶🔎
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📍店家訂購資訊
ℹ️店家資訊： @mabao_studio
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不死甜
口感濕潤
巧克力香氣濃郁
非常優秀的布朗尼💕
喜歡扎實可以冷藏後食用
喜歡鬆軟可烤箱回烤後食用
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🔘姊夫布朗尼 NT.330 / 6入
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⚠️每週六晚上10點開單
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#靠杯咖啡
中秋禮盒很苦惱要買什麼嗎
今天推薦大家這款磅蛋糕禮盒
口味蠻多樣還有中秋限定口味焙茶鹹蛋黃
現在早鳥還有優惠價唷
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📌#中秋禮盒
裡面有6塊焙茶鹹蛋黃磅蛋糕、2塊小山園抹茶磅蛋糕、2塊法芙娜可可磅蛋糕、2塊蜜香伯爵磅蛋糕
選用日北鑽石牌低筋麵粉、日本三井上白糖、法國鐵塔無鹽奶油、嚴選台灣雞蛋
高級的食材加上厲害的工法
磅蛋糕也是每塊有獨立包裝
精緻好看禮盒很適合大家買來送禮
所有的磅蛋糕也都是蛋奶素唷
素食者也可以參考看看
焙茶鹹蛋黃
把鹹蛋黃嵌在磅蛋糕內看了就很有中秋的感覺
焙茶的香氣很濃郁田中會帶點微鹹口感
雙色的設計也是一大亮點
小山園抹茶
使用日本小山園抹茶粉製作
抹茶的香氣完全融入磅蛋糕
抹茶控應該會很愛唷~~
法芙娜可可
巧克力中的愛馬仕法芙娜可可
這種磅蛋糕一定要吃爆阿
巧克力香氣濃郁當下午茶其實蠻適合的
還可以搭配茶飲一起享用
蜜香伯爵
一打開有淡淡蜂蜜香氣
入口後是伯爵香
上面還有杏仁片
口感層次十足簡單卻是最美味的
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📌 #蜜香伯爵磅蛋糕
長條小紙盒還有提把跟一個磅蛋糕的吊牌
小巧可愛送禮也好看
裡面還有用塑膠袋包裝
如果自己想吃小甜點
非常推薦買這種單一口味條的唷
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中秋禮盒 $850（中秋早鳥價）$590
蜜香伯爵磅蛋糕（條）$300（官網7折價）$210
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🚩靠杯咖啡 靠杯咖啡 Kao Cup Coffee
瀋陽店 靠杯咖啡 Kao Cup Coffee
🏠：高雄市三民區瀋陽街151號
☎️：07-3222658
楠梓店 靠杯咖啡 Kao Cup Coffee
🏠：高雄市楠梓區德惠路19號
☎️：07-3652198
青海店 靠杯咖啡 Kao Cup Coffee
🏠：高雄市鼓山區青海路187號
☎️：07-5226987
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安安這是肥波，炎炎夏日即將到來~
今天就來個三款冰淇淋蛋糕小補一下 !
再幫各位小總結一下，以便看完直接訂起來~
1. 卡瓦 【義式冰淇淋蛋糕】
外型: ★★★★★
食感: ★★★★☆
回購意願: ★★★★☆
訂購連結: https://kawacake.net/icecake
一句短評: 口味多樣性極高，所以吃起來真的不怎麼膩，個人最愛覆盆子牛奶口味，莓果的酸甜感搭配濃郁的奶香，幸福感十足阿 ! 外型上確實很美，以價格和整體食感來說，是一個既好看又好吃的優質選擇喔。
2. COLD STONE 【典藏紳士】
外型: ★★★★☆
食感: ★★★☆☆
回購意願: ★★★☆☆
訂購連結: https://www.coldstone.com.tw/product/product_detail.aspx?p_id=CK015
一句短評: 表層的鏡面相當吸睛，整體的甜膩感會稍微強一點，香草烤杏仁以及純可可巧克力，兩款都算是穩扎穩打的經典口味，但相對的吃起來，也少了一點驚豔感，不過喜歡走簡單直球路線的人，這款也可以考慮一下喔。
3. 哈根達斯 【綠野仙蹤】
外型: ★★★★☆
食感: ★★★★★
回購意願: ★★★☆☆
訂購連結: https://www.haagen-dazscakeorder.com/products/wonderland
一句短評: 抹茶控的天堂，而且是雙層香氣，表層抹茶粉的微苦，冰淇淋本體的甜中帶苦，在視覺和味覺上都有著層次感，就連外圈的圍牆也挺好吃的，不過以價格和尺寸來說，CP值相對低了點，如果很想吃抹茶，我可能會訂一箱品脫杯回家吃。
#卡瓦蛋糕#冰淇淋蛋糕#冰淇淋
@Kawacake @kawa_patisserie
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
ＭＵＳＩＣ ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款簡單樸素，但好吃度跟耐吃度都很高分的糕點，就是巧克力大理石蛋糕 (Marbré au chocolat, Cake Marbré, marble cake).
說起來，巧克力大理石蛋糕其實是磅蛋糕的一種變化，它一樣是重奶油的糕點，口感表現是濕潤細緻柔軟有彈性，但因為同時擁有原味跟可可兩種風味，在味覺的感受卻大大不同了；有了濃郁奶油的助陣，可可的香氣變得既柔和又迷人，可以一口吃進兩種口味，美味程度立刻提升，是一款很討喜也很容易受到歡迎的糕點。
此外，大理石蛋糕的紋路也是重點之一，但它沒有固定的花紋標準，兩色麵糊不同的堆疊方式跟攪拌手法，可以營造出不同的紋路表現，非常有意思，超級適合親子同樂，大人小孩一起來創造喜歡的紋路，真的很好玩哦 (大推～)。
大理石蛋糕據說是源自於德國(Marmorkuchen)，不過我們這次的食譜是參考了法國兩間著名廚藝學院：斐杭狄(Ferrandi) 跟藍帶(Le Cordon Bleu)的配方與做法，配方上有微微調整，烤溫上試過一溫到底和兩段式的烤溫烘烤，結果兩段式大勝出，在第一次做好出爐後品嚐蛋糕時就非常喜歡，也推薦給大家。Enjoy. :)
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/7KpN2twGncQ
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巧克力大理石蛋糕 怎麼作呢？
下面是這道 巧克力大理石蛋糕 Marbré au Chocolat 的做法與食譜：
☞ 烤盤尺寸：16x7x6cm
✎ 材料 / Ingredients
奶油 100g
純糖粉 100g
中大型蛋 2顆(約110g)
香草精 1.3g
蜂蜜 9g
中筋麵粉 110g
泡打粉 1.3g
可可粉 9g
鹽 一小撮
✎ 做法 / Instructions
1. 烤模裡塗上薄薄一層軟化奶油再鋪上烘焙紙 (抹上一點奶油可以幫助烘焙紙更服貼)
2. 將容易結塊的純糖粉過篩，再把麵粉跟泡打粉一起過篩，備用
3. 在打發盆中加入軟化奶油跟一小撮鹽，用手持電動攪拌器以中速攪打約 4-5 分鐘，要打到奶油膨鬆泛白的質地，期間可以刮盆1-2次
4. 加入一半的糖粉，打一分鐘，打好後再加入剩下的一半糖粉與香草精，再打一分鐘
5. 加入蜂蜜跟一顆全蛋，要攪打到質地融合才能加入第二顆全蛋(約一分鐘左右)，第二顆蛋也一樣要打到質地融和的程度，期間可以刮盆1-2次再攪打
6. 加入一半的麵粉跟泡打粉，以切拌法混勻，但不要過度攪拌，只要看不見乾粉即可加入剩餘的乾粉，一樣是混勻即可
7. 取 ⅔ 的麵糊裝進擠花袋備用
8. 把剩餘的 ⅓ 原味麵糊跟可可粉混合均勻後，再填入另一個擠花袋裡
9. 將2個擠花袋的開口剪出約 1-1.5cm 的口徑，然後交替在烤模裡齊出堆疊相間的麵糊，花紋沒有標準，請隨心所欲揮灑創意吧！(沒擠花袋的朋友可以改用湯匙舀進去)
10. 擠好麵糊後，可以用叉子、竹籤甚至是筷子等工具來攪動兩色麵糊，創造出有趣的紋路
11. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 15 分鐘，再降至160°C, 烘烤 22~24 分鐘
12. 出爐後，脫模後在陳架上完全放涼
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影片章節 ：
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:24 前置準備：處理烤模、糖與乾粉類過篩
03:53 製作大理石蛋糕麵糊
07:42 分裝麵糊與製作巧克力麵糊(可可麵糊)
09:08 交替填入雙色麵糊，製作大理石紋路
11:37 烤箱溫度與時間設定
12:00 出爐放涼(蛋糕外觀)
12:27 搭配鮮奶油一起享用
13:05 製作巧克力大理石蛋糕的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#CakeMarbré
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本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
𝙷𝚊𝚙𝚙𝚢 𝙱𝚒𝚛𝚝𝚑𝚍𝚊𝚢 𝚝𝚘 𝚖𝚎.
生日快樂，愚人節寶寶🐑
生在春天，許願告別冬季，迎向暖陽是每年必須的儀式，期待長大，拔出新芽，年年月月，勇敢的羊。
終於也奔向了，躊躇的年紀，工作、家庭、友情與愛，對擁有彼此的時間，少了些貪戀執著，多了些此刻珍惜。生活呢，比起青春洋溢的奔跑躍崖，更傾向於踏實前行，一步一步，順著軌跡，累積著里程。健康、喜悅，惟二所求。
謝謝此刻仍與我相連的妳與你，謝謝包容我的內向與踟躕，依然願意給我陽光，主動關心的故人，隨時，都歡迎與我聊天，見面敘舊。
今年有了新的身分，部落客安九，也謝謝一直支持著我的朋友，陪著我一步一腳印，慢慢積累故事，希望能繼續，帶著大家一起用圖文影音及文字五感，打開視覺、味覺、聽覺、嗅覺、觸覺，體驗生活之美。
愚人節生日，是上帝開的玩笑，還是祝福？
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入口散發濃郁奶香 綿密觸感舌尖溶解
尾韻勾勒抹茶香氣 巧克力餅乾香脆底
客製化是種儀式感 為特別的日子獻上
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