二小姐2歲生日
大小姐決定要親手整個蛋糕比妹妹
除左準備材料之外
基本上所有步驟都由大小姐自己做
真係要比個讚佢
大家都黎睇下佢點整啦!
#巧克力海綿蛋糕 #小廚神 #零失敗 #焗蛋糕
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8,480的網紅King-Taiwan,也在其Youtube影片中提到,A.巧克力海綿蛋糕材料:全蛋4顆、細砂糖100克、低筋麵粉100克、可可粉20克。 B.粟子餡材料:栗子醬100克、打發植物性鮮奶油50克、蘭姆酒5克。 C.表面裝飾(咖啡巧克力鮮奶油)材料:動物性鮮奶油 150克、苦甜巧克力 75克、動物性鮮奶油15克、咖啡粉6克、防潮可可粉10克。 巧克力海綿...
巧克力海綿蛋糕材料 在 蔣龐嚴選 Facebook 的最讚貼文
< 巧克力海綿蛋糕 >
材料:預拌粉400g、奶油100g、水100cc、雞蛋5顆。
步驟:
1.將5顆蛋分離出蛋白與蛋黃、奶油塊隔水加熱融化、6吋底盤可拆解蛋糕模具內圈圍上烘焙紙。
2.蛋白打發後加入蛋黃攪拌後再加入液態奶油均勻攪拌。
3.最後加入預拌粉均勻攪拌混合,倒入蛋糕模。
4.烤箱預熱180度,烤45分鐘待涼脫模。
5.可比對預拌粉外包裝,平均切3等份圓搭配巧克力奶油餡與表面淋巧克力。
#蔣龐嚴選
#巧克力海綿蛋糕
巧克力海綿蛋糕材料 在 寶靈魔法學院 Facebook 的最讚貼文
主題:開心幸福,永保愛情最美麗新鮮的感動(下)】
話題:所有人在歌詠愛情的美好時,最重要的兩個階段,一個是分手痛苦的感覺,另一個是超級甜蜜在記憶中永遠新鮮的感受。現在有感情的朋友們,趕快來看看你要怎麼保持愛情的新鮮唷!
講者:寶靈魔法學院 恩希
主持:寶靈魔法學院 憲麟,恩希
時間:2013/09/09(一)
恩希 四元素的天神喜歡什麼樣的愛情新鮮感
漢祐 粉晶愛情火辣辣的兩情相悅巧克力蛋糕
< 寶靈的幸福魔法廚房 >
粉晶愛情火辣辣的兩情相悅巧克力蛋糕
當你想要讓感情濃烈回歸愛情火辣辣的能量使用;增進感情促進性能量催情讓愛變得又濃又烈
適應症
1. 覺得感情冷淡,日子一成不變看到另一半覺得無聊沒興致使用
2. 讓你和心儀對象一見鍾情看對眼讓愛情火辣辣
準備食材:
巧克力海綿蛋糕
材料
A.
可可粉 85公克 擁有催情的能量
沙拉油 128㏄ 釋放誘惑能量
低筋麵粉 427公克 讓自己更有行動力主動追求示愛
小蘇打粉 4公克 改變冷淡的狀態
B.
全蛋 812公克 有多產和生殖的意義
蛋黃 128公克
細砂糖 641公克 促進甜蜜的感受
保濕糖漿 85㏄ 保持甜蜜繼續加溫
C. 奶水 85㏄ 可讓愛變得更融合
D. 粉紅水晶兩顆許願下信念用
E. 水 10cc
做法:
手握水晶兩手各拿一顆,對粉晶許願下信念想像你和對方沉浸在愛裡做十五分的靜坐冥想,將粉晶兩顆泡在水裡24小時,之後取出1cc使用。
1. 將可可粉用篩網過篩後備用。
(對可可粉抱著敬佩的態度感激他在這裡支持你)
2. 把沙拉油加熱至約85℃後熄火,與作法1篩好可可粉拌勻備用。
( 告訴自己自己是完美的並且下信念對方見到我就會開心)
3. 將所有材料B一起放入攪拌鍋中,攪拌至變成濃稠狀、顏色變成白色,此時體積會比原材料漲大約3倍大左右,紋路會清楚。
(不停的想像妳們在一起快樂的感受和你要的感覺,把愛情最美的感受和劇情帶進去)
4. 將過篩好的低筋麵粉與小蘇打粉一起加入作法3中,以電動攪拌機先以慢速攪拌3秒,再以中速攪20秒即可停止。( 把你所有對感情的害怕擔心說出來)
5. 以抹刀檢查攪拌好的作法4是否還有沒攪拌均勻的乾粉在蛋糊內,若有即以抹刀略拌至無乾粉即可。( 對蛋糊下信念我擁有美好愛情不停的告訴自己我做得到)
6. 取作法5攪拌好的蛋糊約1/5的份量,與作法2的材料一起攪拌均勻後,在倒回作法5的原鍋中。
7. 將奶水加入作法6中攪拌均勻。
8. 將作法7處理好的巧克力蛋糊倒入烤盤中,以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即完成。
在等待的時間去做冥想想像對方和你之間有很好的聯繫快樂的感受在對方吃下去的時候感受到你的愛和甜蜜
9. 帶著感激祝福這些食材給你力量和幫助喚醒食物的力量謝謝食物的幫忙
10. 8:30把蛋糕和對方一起分享
11. 好好享受浪漫美好時光
巧克力海綿蛋糕材料 在 King-Taiwan Youtube 的最讚貼文
A.巧克力海綿蛋糕材料:全蛋4顆、細砂糖100克、低筋麵粉100克、可可粉20克。
B.粟子餡材料:栗子醬100克、打發植物性鮮奶油50克、蘭姆酒5克。
C.表面裝飾(咖啡巧克力鮮奶油)材料:動物性鮮奶油 150克、苦甜巧克力 75克、動物性鮮奶油15克、咖啡粉6克、防潮可可粉10克。
巧克力海綿蛋糕作法:
1.料理碗中打入4顆全蛋加入細砂糖後,以隔水加熱的方式,加熱到40℃,然後用攪拌機將到蛋糊打發膨脹到3倍大。
2.再拌入過篩的低筋麵粉、可可粉攪拌拌勻,即為巧克力海綿蛋糕麵糊。
3.將巧克力海綿蛋糕麵糊放入預熱好的刷油的不沾鍋中,用小火烤25分鐘,燜10-15分鐘,到表面不沾粘即完成,然後取出備用。
栗子餡作法:
1.料理碗中放入市售粟子醬打軟後加入打發植物性奶油打均。
2.接著加入蘭姆酒打均。
表面裝飾(咖啡巧克力鮮奶油)作法:
1.苦甜巧克力隔熱水溶化。
2.動物性鮮奶油15克加熱後拌入咖啡粉拌勻,再與溶化巧克力拌勻。
3,動物性鮮奶油150克打發後加入咖啡巧克力先奶油拌勻。
組合:
1.將烤好的巧克力海綿蛋糕扣出對切。
2.取一片蛋糕,用抹刀均勻塗抹栗子餡,再放上另一片蛋糕。
3.將夾好蛋糕上層及外圍抹上咖啡巧克力鮮奶油做裝飾,畫上花紋,再撒上防潮可可粉即可。
注意事項:
平底鍋需先預熱再烤蛋糕。
鍋子需刷油更好脫模。
工具:直徑20㎝平底鍋1個。
火侯/時間︰小火/25分鐘,燜10-15分鐘。
賞味期:冷藏3天。
監製:Joan
製作人:楊惠貞
導演:張家偉
執行企畫:李姿瑩
美術設計:莊雅玲
攝影:王子華
fb粉絲團:https://www.facebook.com/king.kingss23/
場地提供:瑞康屋
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[材料] 無糖可可粉適量 [海綿] 蛋白2個砂糖75g 蛋黃2個低筋麵粉50g 牛奶35ml 奶油20g 無糖可可粉13g [巧克力醬] 鮮奶油150ml 苦甜板巧克力150g p.s:板巧克力我是用明治 ... ... <看更多>