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[#吃貨露西in虎尾]
➡️手炒麵茶冰🍧$55(芋圓+珍珠+紅豆+綠豆)
➡️冰淇淋熟成紅茶🍦$45
➡️岩漿布丁鮮奶🍮$70
➡️芋頭鮮奶波波🥛$60
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✔️說來慚愧,來雲林那麼久都誤會 #清原 是一般飲料店原來他其實是有賣冰品的!!🤭天氣越來越熱來店裡吃個冰也是很合理吧~~除了斗六中山路上僅販售茶飲外其他店都有內用位置可以悠閒地享用飲料或冰品唷!
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✔️ #手炒麵茶冰 不太常見,小時候滋味的麵茶粉豪邁灑在糖水刨冰上,再擺滿招牌的小芋圓、珍珠、紅豆、綠豆,建議兩個人分食比較剛好,吃完正餐再吃這份量的甜點很飽耶!😂即使冰融化了也是碗料好實在的甜湯, #冰淇淋熟成紅茶 也是店家招牌,使用斯里蘭卡茶葉和統一香草冰淇淋,冰淇淋好吃,融化後就變成很濃郁的奶茶!⊙▽⊙
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✔️ #芋頭鮮奶波波 的料也是超多,底層有超厚的大甲檳榔心芋頭餡,綿密滑順,和滿滿的獨家特製小芋圓,飲用時記得搖均勻,同時享用香濃的芋泥和芋圓,露西推薦咀嚼系朋友必點,喝完有飽足感的一杯!🤗 #岩漿布丁鮮奶 是有著漂亮漸層外觀的黑糖鮮奶加入完整一顆布丁,布丁控友人吃得很開心!🥳
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✔️清原家的芋圓與番薯圓保有傳統製作方法,香Q帶勁但尺寸變成像珍珠一樣方便食用,讓客人喝手搖茶飲也能吃到手工芋圓的雙重享受!難怪連鎖店遍布整個中南部~~愛吃芋圓的你不必大老遠跑到九份,隨處隨地都能吃到這份樸實台灣味!( •̀ .̫ •́ )✧
☎️05-6328865
⏰09:00-22:00
📍雲林縣斗南鎮文元二街43號(總店)
📍雲林縣虎尾鎮中正路165號(直營店)
📍雲林縣斗六市鎮北路16-1號
📍雲林縣斗六市中山路640號
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,完整文章www.yokofu.tw/behind-bars 1.) 慕斯巧克力蛋糕 所需食材 麵團部分: 麵粉 170 g 糖 150 g 可可粉 1 湯匙 鹽 少許1 奶油 150 g 蛋 1 顆 香草精 1 茶匙 內餡部分: 糖 20 g 牛奶 250 ml 糖粉 20...
岩漿布丁鮮奶 在 有口福 Youtube 的精選貼文
完整文章www.yokofu.tw/behind-bars
1.) 慕斯巧克力蛋糕
所需食材
麵團部分:
麵粉 170 g
糖 150 g
可可粉 1 湯匙
鹽 少許1
奶油 150 g
蛋 1 顆
香草精 1 茶匙
內餡部分:
糖 20 g
牛奶 250 ml
糖粉 20 g
液態巧克力 200 g
鮮奶油 130 ml
作法:
1.把麵團的所有食材放入碗中揉捏,當揉捏均勻後,待其冷卻。
2.取出1/4麵團放在旁邊,3/4的麵團將其鋪在在小型彈簧蛋糕模具上,邊緣需高出兩公分(請參考影片)。然後,用叉子在底部的麵團上均勻刺動,目的在避免烘烤過程中起泡。
3.將糖和牛奶倒入鍋中。取出幾勺牛奶在布丁粉內,攪拌均勻,然後將其倒入鍋中的牛奶裡,繼續攪拌,直到牛奶變稠狀。混合液態巧克力和鮮奶油,然後攪拌均勻倒入鍋中。繼續攪拌。接著將其4倒入巧克力蛋糕上,用湯匙將巧克力奶油抹平。
4.將1/4麵團桿平,並切成8條相同厚度條狀。將三條麵團等距的放在蛋糕上,另外三條麵條等距的相互交叉(詳細請看影片)。用叉子,輕壓蛋糕邊緣。最後,放入170度烤箱40分鐘。
2.) 迷你熔岩巧克力蛋糕
所需材料 (6人份):
奶油110g
黑巧克力90g
糖110g
蛋4顆
可可粉1湯匙
麵粉45g
作法:
1.將奶油和切碎的巧克力放入一個碗中,並隔水加熱。 攪拌,讓巧克力與奶油均勻混合。
2.蛋和糖倒在第二個碗裡,攪拌直到出現泡沫。 接著添加可可粉與麵粉,繼續攪拌直到變成光滑液體狀。 再倒入步驟一的巧克力醬,並再度攪拌。
3.把步驟二所有材料倒入瑪芬模具內,放入220度烤箱烤7分鐘,完成。
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