婆婆來晚餐，1.5小時搞定一桌中式家常菜^_^
婆婆問：這蔥燒鱈魚好鮮，魚肉Q彈，要蒸個20分鐘吧？我回：水波爐8分鐘搞定。再問：山藥蒜頭雞湯裡的肉這麼嫩，要煮個1小時吧？我說：用微波壓力鍋20分鐘搞定！又問：那高麗菜跟雪裡紅是炒的吧？我說高麗菜也是交給微波壓力鍋，然後那個蒼蠅頭也是水波爐處理的！
山藥蒜頭雞湯 在 喵媽愛用水波爐 Facebook 的精選貼文
同時也有12部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅阿慶師，也在其Youtube影片中提到，【蒜頭雞湯，蒜頭先炒再煮湯頭更濃郁】 來碗蒜頭雞湯補補元氣吧！🥰 今天分享的是「阿慶的私房作法」👍 先將蒜頭炒過降低辛辣味，🔥🔥 另外再加入「山藥」一同料理， 口感也相當不錯唷～😋 還有最重要的秘密武器「當歸」🤫 快把阿慶的獨門方法學起來吧！ ----------------------------...
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山藥蒜頭雞湯 在 喵媽愛用水波爐 Facebook 的最佳貼文
#喵媽愛用水波爐微波壓力鍋
突如其來的重感冒，每天出現不一樣的症狀， 從喉嚨痛，發燒，咳嗽，流鼻涕，一應俱全啊！晚上就來煮鍋增加抵抗力的山藥蒜頭雞湯，希望感冒快快退散！！
http://kimiyo.pixnet.net/blog/post/375315841
山藥蒜頭雞湯 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
【蒜頭雞湯，蒜頭先炒再煮湯頭更濃郁】
來碗蒜頭雞湯補補元氣吧！🥰
今天分享的是「阿慶的私房作法」👍
先將蒜頭炒過降低辛辣味，🔥🔥
另外再加入「山藥」一同料理，
口感也相當不錯唷～😋
還有最重要的秘密武器「當歸」🤫
快把阿慶的獨門方法學起來吧！
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅仿土雞腿 2支(約720g)
✅蒜頭 110g
✅當歸 5g
✅紅棗 5顆
✅山藥 240g
✅蛤蜊 10顆
✅水 2000cc
✅油 1大匙
調味料：
✅鹽 2小匙(汆燙雞肉)
✅鹽 1小匙
✅冰糖 1小匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將剁好的雞肉以鹽水汆燙1分鐘，撈起後洗淨備用
2.熱鍋下油，倒入蒜頭以中火煸炒1分半鐘，再加入2000cc熱水中
3.將山藥去皮後，切成3公分塊狀，再利用蒜油將山藥煎至金黃
4.鍋中加入雞肉、紅棗、當歸、冰糖放入鍋中，水滾後轉小火，蓋上鍋蓋留一小縫燉煮30分鐘
5.30分鐘後加入山藥、蛤蜊、蒜碎、鹽、天然鮮味粉、白胡椒粉，水滾後轉中火燉煮10分鐘即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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山藥蒜頭雞湯 在 比比內內Bibinene Youtube 的精選貼文
foodpanda美食特派員，比內來嚐鮮！街訪初體驗，這次要來調查身為上班族都煩惱的一個問題 - 中午要吃什麼？這次精選信義區餐廳9選5，一口氣幫你們吃5間！
出品: foodpanda
監製: KOL Networks
製作團隊: 比比內內 Bibinene
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山藥蒜頭雞湯 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
櫻花蝦蒸蝦仁水蛋
https://bit.ly/3ltgv6i
材料：
櫻花蝦 30克
急凍蝦仁 100克
雞蛋2隻
雞湯 100毫升
水 50毫升
胡椒粉2茶匙
蒸魚豉油 1湯匙
黑啤黑糖雞翼
https://bit.ly/3nlNFVS
材料：
雞翼 8隻
黑啤 1罐
黑糖 2湯匙
蒜頭 2片
生抽 1湯匙
蠔油 1茶匙
紹興酒 1湯匙
蝦滑釀茄子
https://bit.ly/32J4T7Y
材料：
急凍蝦仁 300克
茄子 1條
生粉 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
麻油 1茶匙
豬油 30克
生抽 1湯匙
蠔油 1湯匙
蜜糖 1茶匙
紅棗山藥排骨湯
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