[非誠勿擾，新豐街的超水準居酒屋]
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#真的是好吃到吃手手
＃超性格老闆x超美味料理
今天小編要跟大家介紹居酒屋，
他就位在基隆新豐街商圈，
超性格的老闆與超水準的餐飲是整餐下來的感想，
老闆小吳早期是和蕎屋壽司料理以及町番日式料理的師傅，
在基隆打拼了14年，
後來更去到台北磨練，
仔細查看他們臉書的介紹，
居然還擁有《日本料理海外調理技能認證》的海外認證及職人銅章資格，
目前全球不到600名，全國不到100名，
在驚訝之餘，
也越發讓人期待那天晚上的餐點！
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首先要跟準備去到這家店大快朵頤的朋友說，
他目前有點類似無菜單料理，
「千萬不要殺價」，
總之非常好吃，價格也不太貴，
也請尊重店家的堅持。
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＃每口都擁有令人驚訝的美味
不像一般的居酒屋，
可能種類超多讓你無法選擇，
這裡能選的不多，
但是老闆的每道菜都擁有豐富的巧思，
讓人一口接著一口，
一碗接著一碗的扒飯!
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#山藥細麵與紫蘇桔醬廣島牡蠣
整體上菜順序是從開胃的涼菜開始，
慢慢地細細地勾起食慾，
兩道前菜都非常的驚喜，
特別是那個牡蠣，
一點腥味都沒有，
整口下去非常的柔和順口，
也會讓人期待熱菜帶來的歡愉。
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#鮭魚肚荒燒煮
這道是小編那天的No.1，
從來沒有吃過這種質地的鮭魚，
經過長時間燉煮的鮭魚肚，
質地鬆軟入味，
油脂與醬汁的脂味融為一體，
非常有層次與深度，
現在邊寫都還在流口水呢！
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#親子丼與泡菜牛肉丼
AMAZING！
不小心先叫出來了，
這兩道也是必點，
是好吃到邊吃會邊覺得自己以前好像不太懂丼飯，
他的飯是台灣的外銷冠軍米，
口感介於白飯與糯米之間，
又香又熱的醬汁然後把蛋拌開，
各種材料在碗裡攪和，
再加上這個冠軍米的口感，
真的超級濃郁的啦！！！！
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以上就是小編那天的吶喊與感動，
其實還很多好吃的，
但不想破壞大家興致，
挑幾道自己很愛的跟大家分享，
剩的大家再自己去挖掘吧！
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吳老鋪 手作燒物 酒場
營業時間：18:00-24:00 (週一公休）
地址：基隆市信義區深溪路新豐街口
電話：0925 610 113
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#基隆的超職人
#建議預約再去
#小編很快會再去的！
