#山水婆新加坡南洋料理
#西屯 南洋料理專賣老虎城店
❤️時蔬鮮蝦生春捲 $108
❤️新加坡海南雞 $188
❤️宏茂橋咖哩買福袋 $98
❤️泰式炸雞 $98
❤️泰式蝦醬高麗菜 $108
❤️風味打拋豬 $178
❤️新加坡潮州肉骨茶 $198
鮮蝦生春捲 每份切成六塊 每一顆都可以吃到完整的鮮蝦 搭配生菜與QQ的米線與酸甜的魚露沾醬 吃起來非常多清爽 這樣一份才$108真的非常多划算
#山水婆 的#海南雞 不愧是店內的人氣招牌 選用獨家特別的烹調方式 肌肉透著粉嫩的色澤 搭配上頭得蔥油非常好吃 也可以搭配下面的洋蔥絲與黃瓜片一起吃 在口感是增添了不少的豐富度
宏茂橋咖哩買福袋其實就是咖哩餃🤣 先經過烘烤再下去油炸 外皮非常的香酥 裡頭的咖喱內餡香氣十足 查爾斯個人非常喜歡
山水婆的蝦醬高麗菜很讓查爾斯驚艷 口感上非常的爽脆 蝦醬本身的風味十足 應該是目前在連鎖南洋風味餐廳裡面吃過最好吃的💯
#泰式打拋豬 可以吃到滿滿的九層塔香氣 口感上不會給人油膩的感覺 個人覺得香料散發出來的香氣大過於吃起來的辣度 非常的下飯
說到南洋風味料理怎麼能夠錯過#肉骨茶 山水婆的肉骨茶特別為了台灣人的口味將辣度降低了不少 用一整塊的排骨下去熬煮 哀哭本身燉煮得很軟嫩 輕輕一夾肉就跟骨頭分開了非常方便食用 大骨熬出的湯頭喝起來非常的濃郁 很適合一家大小分著喝
另外主菜+$79元 就可以享有新加坡雞汁飯+鮮榨凍檸茶與涼拌小菜x2喔!
⭐️#山水婆南洋料理 現在在台中#老虎城 也可以吃得到啦! 位於#tigercity 三樓與同一集團的#柚一小鍋 、#有點甜有點鹹 都在旁邊 不管是要吃南洋料理 、#火鍋 或是#甜點 在這邊都可以解決 可以說是相當的方便啊😆
🏠地址:台中市西屯區河南路三段120號3樓(Tiger City老虎城購物中心)
☎️電話:04-36068888
⏰時間:11:00-22:00
#查爾斯的日常
#查爾斯的食記
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山水婆新加坡南洋料理 在 兩個男孩日常食記 Facebook 的精選貼文
®️2018/11/17
✨#台中鹹食#新店報報 ✨
台中麗寶也吃得到道地新加坡南洋料理囉👏
海南雞飯、咖哩雞麵、叻沙套餐都很夠味呢❤️
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[#山水婆新加坡南洋料理]
新駐點位在麗寶outlet三樓美食廣場🍴
大紅色的招牌蠻明顯的喔!
店內除了有現煮餐點還有各式小菜🍤
餐點均附飲料喝到飽很划算耶~
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#海南雞飯 $178
海南雞飯的米飯粒粒分明😳
糯米飯炒過後香氣十足口感Q彈
雞肉很嫩沾油蔥醬好好吃啊😋
吃辣的朋友旁邊帶鹹味的辣椒醬也很讚~
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#咖喱雞腿拌麵 $198
咖哩雞好好吃!咖哩辣辣的非常開胃!
馬鈴薯超綿密入口即化🥔
雞肉感覺有在運動咬起來很紮實
麵條有嚼勁非常好吃啊~
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#肉骨茶拉麵 $178
肉骨茶拉麵湯頭看起來清淡其實蠻濃郁的喔!
是採用正宗新加坡式煮法白胡椒和蒜頭入湯熬煮而成🔥
有點像微辣的菱角排骨湯好喝~
排骨的肉也算多骨肉分離嫩嫩的啊🍗
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#海鮮叻沙拉麵/粗米粉 $268
這碗的料頗多!有蝦子2隻、魚蛋2顆、蟹肉棒2個、小捲兩個和豆皮
叻沙湯頭有點微辣不會很鹹
但小編是覺得有點偏淡一點點啦🙈
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#蠔油時蔬 $68
#山水炸春捲 $68/4個
#山水炸金錢蝦餅 $98/3個
很喜歡金錢蝦餅有加菜頭脆脆的感覺🦐
蠔油時蔬和炸春捲表現普通還不錯~
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📮地址:台中市后里區福容路201號(麗寶Outlet Mall 3樓美食街)
⏰時間:星期一-四11:00-21:30;星期五11:00-22:00;週六/例假日10:30-22:00;週日/例假日最後一天10:30-21:30
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山水婆新加坡南洋料理 在 黛咪食旅 Facebook 的最佳解答
✍🏻 彰化↠新加坡南洋料理
👣 山水婆 新加坡南洋料理 👣
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來自正宗新加坡國際餐飲品牌首度進軍台灣!第一家旗艦店是開在人潮洶湧的一中商圈,主打:肉骨茶、海南雞、咖哩雞、叻沙等四款經典料理,不論哪種都是風靡萬千,堪稱新加坡料理中的四大天王啊!
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🔹海南雞飯💲單點148/套餐188
▫️一整隻切好去骨的大雞腿,平舖在橢圓盤上,雞皮軟滑、雞腿肉想當然爾是較有彈性的肉質。海南雞有兩種做法,一般較常見的是白斬雞,雞皮會Q一點,山水婆使用的是以生薑、大蔥、南洋香料做出黃色的海南雞醬,淋上後加以蒸煮的蒸醬式,更加入味。米飯煮得滿香的,淋上些許雞油,帶有油香跟亮度,份量上很足,喜歡重口味的話,可以把腿肉盤上的汁扣飯來吃,肯定爽快。
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🔹肉骨茶麵💲單點108/套餐158
▫️這大概是我看過最兇猛的肉骨茶了,一般都是小塊小塊的,像是燉排骨那樣的,山水婆爽快給你一整根的豬肋排,霸氣上桌,肉塊帶有豐富油脂,瘦肉也好咬,暢快地抓起來啃特別過癮。正宗新加坡肉骨茶湯頭是使用白胡椒、大骨、蒜、香料等熬煮,氣味香醇、口感溫順不死鹹,還有搭配兩塊油條,可以蘸湯汁吃,喜歡這個湯頭的話,櫃檯也有販賣可帶回家自己煮的肉骨茶湯料包。
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🔹叻沙米粉💲單點188/套餐228
▫️南洋料理中叻沙是我很愛的餐點,湯頭有著蝦膏、椰奶、香料等組成,微辣濃郁的鮮甜湯頭相當開胃,配料有:花枝、蟹肉棒、蝦子、豆皮、魚蛋,其中最愛豆皮,湯汁吸飽飽,一口吃下到嘴裡有種爆漿感啊!這道主食搭配比較少見的粗米粉,久泡也不軟爛。
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🔹咖哩雞麵💲單點148/套餐188
▫️這道是當天口味最重的,辣度也更高一些。麵條是那種有些微微的卷度、吃起來彈牙的口感,特別適合做成拌麵,不吃肉的話,可以單點咖喱雞汁拌麵附飲料才68元哦!
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▫️套餐含:主菜、主食、小菜兩樣、檸檬紅茶(檸檬紅茶單點💲35)
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🔹午茶套餐💲98
▫️含:咖哩雞麵包+白咖啡(冰/熱)
▫️麵包是綿密緊實版的法國麵包,外層稍微烤到酥,很容易就吸附滿滿的湯汁,如果你很愛麵包沾湯的吃法,必點。白咖啡是咖啡因比較低的咖啡,甜度大約半糖,香氣十足。
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員林店因為是在美食街的關係,餐點比一中店種類較少,不過美味不減、價格更親民,物超所值,有來員林附近還是來逛大潤發的好選擇啦!
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🔻 店家優惠餐點 🔻
🔹咖哩雞汁拌麵/肉骨茶湯麵💲68(附飲料)
🔹雙人套餐💲238
▫️含:海南雞飯、肉骨茶麵、特製小菜、爽口飲料*2
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🔻 店家資訊 🔻
◖ 地址 ◗ 彰化縣埔心鄉中山路319號(大潤發美食街1樓之5)
◖ 時間 ◗ 11:00-20:30
◖ 電話 ◗ 04 8358628
◖ 公車 ◗ 溝皂里站:10、670、6881、6882,步行5分鐘。
◖ 停車 ◗ 大潤發賣場自有停車場。
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🔻 黛咪分類項目 🔻
◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅台中
◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ彰化 #黛咪ʏᴜᴍ員林
◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ新馬料理
◖ 啥時吃 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ正餐
━━━━━━━━━━━━━━━ @ 彰化員林大潤發
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山水婆新加坡南洋料理 在 [食記] 山水婆南洋料理-品質穩定不足- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
餐廳名稱:山水婆 南洋料理
消費時間:2022年/01月
地址:高雄市前鎮區中安路1-1號號3F
電話:0920 141 391
營業時間:11:00-22:00
每人平均價位:$300-400
可否刷卡:可
有無包廂:無
完整圖文:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/354594589
高雄skm Park - 新光三越投資的OUTLET品牌
除了在市區捷運站附近帶來OUTLET商場外
同時也帶來了一些過往高雄沒有的的品牌料理
山水婆是來自新加坡的國民品牌
主打平價道地南洋料理
像是肉骨茶, 海南雞飯沙嗲串
主餐可以自由升級套餐, 2~300就能享用
開在3F 餐廳區, 有獨立用餐空間
裝潢上可以看得出來絕對是砸重本
熱情南洋風格,
跟之前在高雄開的清邁泰式餐廳
同樣都有耳目一新感~
用餐時間生意非常不錯
這次skm park帶來的新餐廳不多 ,
感覺大家都是想嘗鮮 XD
菜單部分 ,
主餐可以單點也可以搭配套餐
也可以都單點主餐然後再加點飯
不管是一群人分享 ,
還是自己一個人吃, 飯都可以做出最好的搭配
這邊點餐方式比較特別,
服務人員會到桌邊點餐 ,
但是點完餐後需要自行到門口結帳
也需要加服務費,
感覺餐廳通常都是吃完結,
流程上會比較順一點
新加坡海南雞 $199
組合A | 新加坡雞汁飯 | 鮮榨凍檸茶 | 涼拌小菜2份 $99
套餐部分有兩種選擇
A套餐含飲料有小菜還有雞汁飯
整個吃下來份量還算足夠,
再加點雞汁飯也只需要30元,
吃不夠, 很推薦可以再來一碗
鮮榨檸檬茶不會太甜還算不錯 ,
不過檸檬的味道不夠突出 ,
兩道小菜我們都覺得蠻好吃的 , 很開胃
提供免費的檸檬水
有效去除比較重口味餐點的膩感
海南雞個人給不錯評價
特製油蔥不會油膩
鹹香爽口不油膩,口感豐富
採用舒肥方式口感更軟嫩~
雞肉本身蠻有味道的
所以蒜泥醬跟辣椒醬就沒有特別去使用~
雞油飯帶著淡香不油膩
但是沒什麼味道
還一度跟服務人員確認這是不是雞油飯
得到的答案是
不難吃,
但只能說我個人覺得跟白飯沒什麼差別XD
風味打拋豬 188+A餐 $99
一開始上來的打拋豬,
我們都很懷疑是不是整個炒到焦掉XD
口味非常死鹹, 後來因為一些事情
店經理有跟我們解釋一下,
也主動幫我們更換了一盤,
整個賣相跟口味就正常很多,
上面這盤應該是忘記放洋蔥
還有烹煮時間過長~
第二盤有稍微扳回一城 ,
店經理有解釋他們使用打拋醬
加上一點新鮮的九層塔來製作
也有保持一定的辣度很下飯,
正常版洋蔥加下去口感就比較平衡
新加坡肉骨茶 $258
要講到南洋料理的代表,
肉骨茶絕對是很有份量的一道
高雄大部分肉骨茶都不夠道地,
想說來自新加坡的品牌應該會
有不一樣的表現 ,
但是這肉骨茶依然是味道清淡 XD
肉也是骨頭為主
吃不到什麼肉跟軟骨 ,
不確定他們是不是一般都這樣,
雖然份量對比價格上的確不貴,
但高雄肉骨茶可能還是莆田的比較道地~
山水婆南洋料理在風格營造上的確是蠻有氣氛
但是在食材穩定度上的確是有進步空間
服務人員很多
但是在反應問題的時並沒有很及時的回應
甚至只是招手,
都會有些人會故意忽略你
我覺得以新開的連鎖店要求來說,
是並不及格的 , 感受落差大
餐點管控上真的需要再加強
希望未來有機會再來,問題都可以再改善
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.196.33 (臺灣)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: vhygdih (111.184.196.33 臺灣), 01/26/2022 22:42:12
※ 編輯: vhygdih (111.184.196.33 臺灣), 01/26/2022 22:42:58
主要還是白胡椒味
但是也不算很突出
但畢竟之前也開了不少間
※ 編輯: vhygdih (111.184.196.33 臺灣), 01/26/2022 23:40:55
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