📣南部的清蒸肉圓我喜歡台南的武廟肉圓及福記肉圓，這幾年我更愛屏東肉圓，綜合我對南部肉圓的記憶，趁著疫情期間順道在家裡試做；這個食譜很適合現在的小家庭，適合少量製作，吃不完也可以放冷凍，另外為了引起小朋友對肉圓的興趣，在最後還把外型變成了刺蝟造型，看起來有趣，也不費工，增加了一些親子互動的機會，大家可以一起玩玩看! 🤩🤩🤩
屏東肉圓 在 Facebook 的最佳解答
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅烙野孩imyeahhi，也在其Youtube影片中提到，第八十九部影片，高雄市旗山區旗尾山-高雄市美濃區靈山，旗靈縱走全攻略 拍攝於2021.04.11 烙野孩FB粉專：https://www.facebook.com/%E7%83%99%E9%87%8E%E5%AD%A9-108421374001542/ 烙野孩IG：https://www.ins...
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屏東肉圓 在 勸吃1分鐘 Facebook 的精選貼文
📣南部的清蒸肉圓我喜歡台南的武廟肉圓及福記肉圓，這幾年我更愛屏東肉圓，綜合我對南部肉圓的記憶，趁著疫情期間順道在家裡試做；這個食譜很適合現在的小家庭，適合少量製作，吃不完也可以放冷凍，另外為了引起小朋友對肉圓的興趣，在最後還把外型變成了刺蝟造型，看起來有趣，也不費工，增加了一些親子互動的機會，大家可以一起玩玩看! 🤩🤩🤩
屏東肉圓 在 Facebook 的最佳解答
#週末食譜 #刺蝟清蒸肉圓
📣南部的清蒸肉圓我喜歡台南的武廟肉圓及福記肉圓，這幾年我更愛屏東肉圓，綜合我對南部肉圓的記憶，趁著疫情期間順道在家裡試做；這個食譜很適合現在的小家庭，適合少量製作，吃不完也可以放冷凍，另外為了引起小朋友對肉圓的興趣，在最後還把外型變成了刺蝟造型，看起來有趣，也不費工，增加了一些親子互動的機會，大家可以一起玩玩看! 🤩🤩🤩
屏東肉圓 在 烙野孩imyeahhi Youtube 的最佳貼文
第八十九部影片，高雄市旗山區旗尾山-高雄市美濃區靈山，旗靈縱走全攻略
拍攝於2021.04.11
烙野孩FB粉專：https://www.facebook.com/%E7%83%99%E9%87%8E%E5%AD%A9-108421374001542/
烙野孩IG：https://www.instagram.com/im_yeah_hi/
這次，要去爬很有名的旗靈縱走，也就是從旗山的旗尾山，爬到美濃的靈山一帶，稱做旗靈縱走，途中經過旗尾山、福美山、金字面山及人頭山，位於高雄，雖然我們住在高雄，但一次都沒有爬過，哈哈。
要爬的時候，就想到，這跟啤酒的名字很像，所以這次就做個連結啦～
因為是縱走路線，所以找了兩台車，一台停在旗尾山腳下(點位在下方)，一台停在靈山步道入口，也就是靈山雷音寺(點位在下方)，俗稱的AB車。如果只有一台車的朋友，下山也可以直接打電話給計程車，一下山就有電話，當地都有在接駁，或是走下山坐公車回到旗尾山附近。
原本以為會是簡單的行程，但，一點都不輕鬆，大概是太熱了吧！
旗尾山有至少3個登山口，我們走第一個登山口，也是最遠的，既然要完整縱走，當然選最遠的啦～
假日走旗尾山的人很多，一路走走停停，一個半小時後，到達旗尾山，不塞車應該1個小時就會到，旗尾山頂假日很多人，當天是少超過50人，簡單吃的小東西，我們前往第二座山峰-福美山。
40分鐘後，到達福美山，展望非常好，到這裡還不會太累，繼續趕路，下一坐山峰-金字面山。
要到金字面山之前，有好長～一段陡坡，真的好長，走起來有點累，但還是到達了，這時候到的是"大金字面山"也就是"金字圓山"，早期當地人真正稱作為金字面山的應該是旁邊的"小金字面山"，也有山友叫它"正牌金字面山"，不過要到達小金字面山不容易，從大金字面山要經過困難的地形，陡下陡上才會到達，去的人少，漸漸的，大家也就把大金字面山(也就是金字圓山)當做金字面山了。
講了一堆，很繞舌，繼續前往下一座山峰，也是最後的-人頭山。
人頭山更高，要登頂前的陡坡幾近垂直，非常陡，終於到達最後一座山峰，這裡展望非常非常好，還有椅子可以坐，休息片刻，我們準備下山囉～
欸！等等！說好的靈山呢？！
在這裡，對於靈山有很多的說法：
1.第4座山峰，人頭山就是靈山
2."靈山"代表雷音寺附近一帶，並無這座山
3."靈山"代表雷音寺附近一帶，且山頂在雷音寺後方的小丘
Allen覺得第3個說法比較喜歡，也同意第3三個說法，但我們沒有走到那個小丘，如果走到那裡，會有一個靈山的手繪牌子。
也就是說，走旗靈縱走，旗尾山-福美山-金字面山-人頭山，若直接到達停車場，是不會走到靈山的，而是走到了"靈山一帶"......好亂哦，算了，反正我走完了！
下山到旗山吃個冰，香蕉清冰真的很好吃！
再來吃個Allen私藏的肉圓，皮Q肉新鮮，真愛啦～
離開時要帶走垃圾，最好可以帶袋子幫忙撿垃圾。
對影片有問題可以在下方留言，有幫助的話🙇懇請按讚訂閱分享。
A點-旗尾山第1登山口：https://goo.gl/maps/CAkY8sUsecSuWXa56
B點-靈山雷音寺：https://goo.gl/maps/fTHmSGUDvU8gWZ1h9
常美冰店：https://goo.gl/maps/LaNaxhnkS84iz7QK6
屏東肉圓：https://goo.gl/maps/mgvQYKY7ba8SrLm97
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#烙野孩#imyeahhi
屏東肉圓 在 黃濃濃。濃Bagel Youtube 的最佳解答
#屏東美食 #潮州 #潮州美食
帶你來吃超級在地人美食! 我超愛潮州的粄條!!
這次不再是屏東市區啦~
來到潮州絕對不是吃燒冷冰和黑輪了!(上次介紹過啦!)
👉正宗炒粿仔
潮州鎮育英路22-17號
👉文記肉圓
潮州鎮建基路177號
👉圓環千大鹹酥雞
潮州鎮長興路27號
👉潮州三山國王廟花枝羹
潮州鎮西市路33號
👉古早味地瓜餅
潮州鎮清水南路47號
想吃濃濃親手做的濃Bagel，都是無糖無油製作低溫長時間發酵製作的唷♥️
愛吃貝果的你不能錯過🔥
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屏東肉圓 在 霸氣李總裁 Youtube 的精選貼文
記憶
是人最深的鄉愁
一個人長大後
總有些滋味
只能停留在回憶裏
無論去過多少地方
吃過多少珍饈佳餚
你最懷念的
還是家鄉做的味道
因為
時光將味道
烙在了我們的味蕾上
隨生而生，永不磨滅。
😁到底是甚麼?
😚勾起舌尖翻腾
😎到底是甚麼? 唤起兒時味道
😗南部的人情味😗
😍家鄉的好味道😍
屏東肉圓 在 潘孟安- 別再戰了！屏東「蒸肉圓」才是王道！我一次都要5顆 ... 的推薦與評價
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屏東肉圓 在 屏東蒸的手工肉圓古早味祖傳4代飄香70年｜TVBS新聞- YouTube 的推薦與評價
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屏東肉圓 在 [資訊] 屏東清蒸肉圓不油膩滑嫩爽口在地人最愛- 看板PingTung 的推薦與評價
屏東清蒸肉圓不油膩 滑嫩爽口在地人最愛
台灣中、北部的肉圓多為油炸，屏東的肉圓則是清蒸，屏東民族夜市兩家比鄰的肉圓攤，
一家賣清晨到中午，一家中午到深夜，讓老饕食客隨時去都可以品嚐到滑嫩爽口不油膩的
清蒸肉圓。
民族夜市內的59號攤「正老牌屏東肉圓」從清晨四點多營業到中午，用米漿調入地瓜粉做
成外皮去清蒸，因為沒有由炸過，略薄的外皮還有QQ、滑滑的口感，可以吸附滿滿的鹹醬
汁，口感較清爽不膩，是不喜油炸饕客的最愛，內餡的豬肉塊很有口感，灑上芹菜、香菜
、蒜泥，美味指數飆高。
隔壁57號肉圓攤，從中午2點營業到晚上12點。第三代老闆阿財說，屏東的肉圓以在來米
磨漿蒸煮為主，內餡豬肉是醃過的肉塊，不像中北部以蕃薯粉或太白粉製成粉漿後包絞肉
。
一碗小碗的肉圓只要30元，等於一顆只要10元，搭配一碗20元的豬血湯，50元就有飽足感
，可說是銅板美食。豬血湯以酸菜和油蔥熬煮而成的湯頭，微酸的味道與油蔥的香氣，讓
湯頭喝來順口，除了豬血湯外，還有魚丸湯可選擇。
阿財說，這幾年經濟雖然有所波動，但是這種小吃受到的影響不大，他們的價格巳經20多
年都沒有漲價，為了老顧客，成本增加還是要撐住。
57號肉圓攤的老顧客宋承恩說，南部的清蒸肉圓吃起來不像中北部那麼油膩，比較清爽，
調味的醬汁也是簡單的清醬油、蒜泥和豬油，不像中北部的調味醬那麼濃稠且偏甜，他的
感覺越往北越偏甜，可能是南部天氣較炎熱，所以做得比較清爽。
https://tw.appledaily.com/new/realtime/20190114/1500556
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