【🇯🇵日本游记】 #不敢算花了多少钱之旅
今天没有旅友游记分享,有我们的2019年年尾的游记分享,也正正好让自己可以算一下究竟这个Trip花了多少钱...(掩脸)
由于这是给小晶一整个惊喜+生日的旅程,所以住宿方面我都选择最好的,以下费用只是一个参考,一般人不可能去日本需要花那么多钱的,所以别被吓到了,哈哈....
如果觉得我们游记很好、照片好看、花费很多、行程特别、路过 或者 任何原因都好,Kasi Satu Like👍,Boleh?
✈️Disney惊喜 Part 1:https://www.facebook.com/watch/?v=200977154475277
✈️Disney惊喜 Part 2:https://www.facebook.com/watch/?v=604955200401425
➖➖➖➖➖游记开始➖➖➖➖➖
📅8/11/2019🔜17/11/2019
总花费💰1人RM11,057😅😅
💰汇率100Yen = MYR3.84
以下是2人的开销:
🍔伙食 Food:35,000Yen左右(大概)
🚗租车 Car Rental:42,000Yen
🚗车油:8,286Yen
🚗Parking:3,000Yen
🚗Toll:20,160Yen
🎫入门票 Entrance Ticket:5,900Yen
📱Airsim:RM98 x 2
🏠2晚东京住宿:RM2,397
🏠1晚白桦糊温泉旅馆:RM2,135
🏠2晚富士山住宿:RM3,050
🏠2晚名古屋住宿:RM1,329
🤡Disney Vacation Package:151,000Yen
✈️机票:USD374 x 2(KL-Tokyo-Taipei-Nagoya-Singapore)
**3趟商务+1趟经济舱,为何那么疯狂,看这里:
👉https://www.facebook.com/playnfly/posts/684923502079778
👉https://www.facebook.com/playnfly/posts/696301007608694
💰整体2人总开销:
265,346 Yen + RM8,911 + USD718 = RM22,114😅😅
➖➖➖➖➖行程 Itinerary➖➖➖➖➖
🚗主要路线:名古屋 - 长野县 - 富士山一带 - 东京
✅Day 1: Japan Airlines 经济舱 + 商务舱 x 2体验 ➡️ 抵达名古屋 Nagoya ➡️ ToCoo!领车 ➡️ Hotel Love
✅Day 2:大须商店街 ➡️ 若宮大通公园(World Cosplay Summit) ➡️ 香岚溪秋季枫叶灯光秀 ➡️ Hotel Love
✅Day 3:名古屋 ➡️ 奈良井宿 ➡️ 澤右衛門溫泉旅館
✅Day 4:长野县 ➡️ 白樺糊 ➡️ 河口湖 ➡️ 新仓山浅间公园 ➡️ 富士山山中湖Home Stay
✅Day 5:Fuji Safari Park ➡️ 山中湖闲逛
✅Day 6:富士山山中湖Home Stay ➡️ Disney Sea ➡️Disney Ambassador Hotel
✅Day 7:Disneyland ➡️ 东京Home Stay
✅Day 8:浅草 ➡️ 银座 ➡️ 芝公园 ➡️ 东京内闲逛 ➡️ 东京Home Stay
✅Day 9:东京Home Stay ➡️ 成田表参道 ➡️ ToCoo!还车 ➡️ 成田机场回国 ➡️ Japan Airlines 平躺商务舱体验
➖➖➖➖➖机票 Flight Tickets➖➖➖➖➖
✈️机票:我们是购买Alaska Miles购买“假单程”的商务舱机票,所以前后只花了RM1,5xx左右,就可以乘搭3趟商务舱+1趟经济舱了,不过Alaska目前已经砍掉“假单程”了.
这里可以看我们24小时疯狂搭飞机的视频:
☮️24小时疯狂搭飞机:
https://www.facebook.com/playnfly/posts/684923502079778
☮️JAL平躺商务舱体验视频:https://www.facebook.com/playnfly/posts/696301007608694
☮️JAL经济舱体验:https://www.facebook.com/playnfly/posts/559844217921041/
➖➖➖➖➖住宿Accommodation➖➖➖➖➖
🏠住宿:其实费用没有以上那么高,因为我们有不少的Airbnb Credit可以使用,所以基本上算是折价入住,自然就选比较好、舒服、环境美的。
🏡2晚名古屋住宿:纯粹是为了给小晶惊喜而预定的Love Hotel,让她有一种从地狱再上天堂的感觉,呵和~
房间详情:https://www.facebook.com/playnfly/posts/561182991120497/
预定:https://www.airbnb.com.my/rooms/22536566
🏡1晚白桦糊澤右衛門温泉旅馆:拥有私人温泉的旅馆,而且住宿配套已经包含晚餐+早餐,都是定食哦!! 而且在山上的,可以眺望山脚的白桦糊~
房间详情:https://www.facebook.com/301274630444669/posts/562534757651987/
预定:https://www.airbnb.com.au/rooms/19627126
🏡2晚富士山住宿:我们花太少时间在这家住宿所以有点浪费了,其实住宿外面就是山中湖然后从屋子客厅、露台是可以看到富士山的。
预定:https://www.airbnb.com.my/rooms/21433628
🏡2晚东京住宿:整体上屋子都没问题,很清洁卫生,而且非常时尚Stylish,只是Airbnb标的Map是错误加上位置很偏僻所以我们和屋主沟通很久才找到;另外我们预定时是免费Carpark的(屋门前),可是Check In时屋主突然要收取停车位费,而且是1晚10,000Yen!! 刚巧我们的Airbnb不能login(需要sms),最后我们妥协先付了20,000Yen,回国后跟Airbnb投诉并附上证明,最终屋主认错道歉和退还我们停车位费。
预定:https://www.airbnb.com.au/rooms/38178010
➖➖➖➖➖入门票 Entrace Tickets➖➖➖➖➖
🤡Disney Vacation Package:
迪士尼度假配套其实包含非常多东西,所以151K Yen不只是住宿和入门票,其实还有很多东西哦!!
✅2张的Disneyland & Disneysea入门票(2天内可以自由来回进出)
✅1晚Chip & Dale主题酒店房
✅2份周边产品(我们拿了棉被 & 毛公仔钥匙圈)
✅2张Big Band Beat Show入场券
✅1份Popcorn & 可爱Container
✅2张Unlimited Refill饮料券
✅2张Fastpass A(最热门设施)
✅8张Fastpass D(其他热门设施)
✅2张无限乘搭Monorail票券
✅2份Ticket Holder(类似Sling Bag)
✅餐厅早餐券(可以选外带 或 和米奇共进早餐)
✅Happy 15提前入场券
预定:https://reserve.tokyodisneyresort.jp/en/about/vp_01
除了迪士尼,我们还去Fuji Safari Park,可以自驾进入野生动物园区,和野生动物近距离接触哦!! 除此之外没有其他入门票开销了。
🐯 Fuji Safari Park爆笑视频:https://www.facebook.com/playnfly/videos/429032301336342
➖➖➖➖➖饮食 Food➖➖➖➖➖
基本上都是到了日本才开始通过Google寻找性价比高的美食,比如在名古屋大须是看到什么排队的,就跟着排队就对了;而日本一早有打算至少1天内吃10家,有些因为找不到放弃换了别家,没想到也有惊喜哦!!
🍜东京十大必吃视频:https://www.facebook.com/playnfly/videos/673159239950275/
➖➖➖➖➖自驾分享 Self-drive➖➖➖➖➖
其实日本自驾不难,加上驾驶方向、道路指标和马来西亚是一样的,外加加购一张ETC,就可以轻而易举在日本自驾了!! 而且日本其实很多隐藏景点,或者田园景色、山景,是搭公交看不到的,我们是非常鼓励自驾和体验不一样的日本哦~
我们这次自驾是通过 ToCoo Rent a Car 预定,我们大推ToCoo!因为他们可以比较所有租车行的价格,也会提供很多不同方案,绝对有一款适合和实惠的!! 毕竟不是租车价便宜就划算,他们的各种方案有时会搭配不同的优惠,算到来其实更便宜的哦~
而且ToCoo!还有TEP方案,租5天就付5天TEP费用,之后在高速公路可以进出自如,一个费用就无限次使用高速公路了,而这个TEP方案是ToCoo!独家的哦~
🚗ToCoo!租车体验视频:https://www.facebook.com/playnfly/posts/610627912842671
➖➖➖➖➖其他隐藏景点 & 分享➖➖➖➖➖
🤡World Cosplay Summit:
https://www.facebook.com/301274630444669/posts/561815557723907/
🍁香岚溪赏夜枫:
https://www.facebook.com/301274630444669/posts/561859211052875/
🏞️白桦糊:
https://www.facebook.com/301274630444669/posts/562642664307863/
🗻绝美富士山网红照:
https://www.facebook.com/301274630444669/posts/563124904259639/
🗼隐藏版东京铁塔绝美照:
https://www.facebook.com/301274630444669/posts/565833387322124/
🏧如何日本ATM提款免手续费:
https://www.facebook.com/301274630444669/posts/563306204241509/
#Japan #日本自驾游 #东京 #名古屋 #白桦糊 #东京迪士尼 #tokyodisneyland #tokyodisneysea #Selfdrive #飞常好玩 #食在好玩 #PlaynFly #Eatlicious #Japanesefood
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4,550的網紅香港喵喵俠,也在其Youtube影片中提到,盲貓創業 葡萄酒導賞團 葡萄酒 维基百科,自由的百科全书 跳到导航跳到搜索 葡萄酒是用新鲜葡萄果实或葡萄汁,经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中,由於葡萄的葡萄糖及果糖含量较高,贮存一段时间就会发出酒味,因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。早在六千年以前,在盛产葡萄...
尼 亚 国家公园 饮食 在 XiaoMa 小马 Facebook 的精選貼文
6月10日新闻简述:(欢迎Share and Like)
1. 中国提醒赴澳洲留学人员做好风险评估。据悉澳洲发生多起针对亚裔歧视事件,为此中国教育部官网发布预警。根据2019年统计,留学澳洲的中国学生有超过26万人,占澳洲国际留学生比例27.3%。早前中国文化和旅游部也呼吁中国人不要前往澳洲。
2. 马六甲州首长发文告,重申民众不允许在餐饮店内饮酒。近期醉驾导致他人死亡事件,因此甲州政府将与关税局,警察重新检讨州内卖酒条例。
3. 砂拉越州政府宣布入境砂州需要当场接受检测,一个月前曾到访国外和海外返回的人民将强制酒店隔离14天。
4. 中国检验认证集团(CCIC)在巴生港建设的农产品实验室正式开业。这将有助大马农产品如燕窝,榴莲等水果出口中国的检验发挥极大作用。
5. 云顶世界宣布旗下4家度假胜地,Resort World Genting, Resort World Awana, Resort World Kijal, Resort World Langkawi将继续关闭。
6. 澳洲墨尔本一名大马男子在住家遭人谋杀。澳洲警方逮捕一名来自沙巴的嫌犯。死者生前是在墨尔本经营餐馆。
7. 马来西亚美发协会提醒美发业者在向顾客征收防疫品附加费是必须根据购买时的价格收费,不能牟利,否则将属违法。另外,电发和染发必须在一小时内完成。
8. 青体部证实615起获准登山活动。
9. 大马9日新增确诊7例,其中6例为境外输入,1例外籍劳工。单日出院创新高,达281人。目前仍然留医人数为1244人。
10. RAPID RAIL擅自宣布车厢结束社交距离管制遭到交通部长训斥指没有根据政府制定的SOP行事。随后RAPID RAIL宣布将不再重犯并继续维持车厢社交距离措施。
11. 国防部长指出我国将不会再收留罗兴亚难民,外交部将与孟加拉或第三世界国家讨论要求他们接收难民。
12. 国防部长指出便利店,食肆将可以营业至凌晨12时。动物园也获准开园。大道休息站商店,祈祷室也获准重开。
13. 财政部长指有1868名导游资料不齐全,因此没有拿到援助金,符合资格的导游可以在615起前往BSN柜台提交完整资料领取600令吉。目前政府已经发放援助金给8323名导游。
14. 沙地阿拉伯发动的石油战,对美国页岩油先驱CHESAPEAKE能源公司造成严重冲击,据悉有关公司负债90亿美元,目前正申请破产保护。
15. 香港反送中一周年,数百民众再聚集堵街游行,警方发射胡椒喷剂并逮捕逾50人,包括2名议员。
16. TITIJAYA与中国国机重工集团携手生产医用口罩和个人防护PPE业务。另外,PERMAJU也计划在芙蓉设厂生产手套。
17. 总检察署回应撤回慕沙阿曼的贪污及洗黑钱控状是根据前总检察长阿都干尼在2012年的调查宣誓书显示涉及款项是政治献金。
18. 联昌国际投行调查指今年汽车销量将减少17%,预测全年汽车销量为50万辆。政府刺激经济配套,免除汽车销售税,汽车将降价5%至7%。
谢谢 半粒糖 的整理
尼 亚 国家公园 饮食 在 XiaoMa 小马 Facebook 的最讚貼文
4月18日新闻简述:
1. 韩国163例痊愈之后又转阳。
2. 中国武汉修正漏报,确诊病例修正加325例,确诊总数为50333例。死亡修正加1290例,死亡总数为3869例。数据差异原因是疫情早期病人激增,导致医疗资源挤兑,收治能力不足,有些患者没有入院在家中病逝,导致漏报。
3. 新加坡17日新增623例,总确诊5050例,558例来自客工宿舍。该国将考虑将两艘游轮作为临时住宿让客工入住。
4. 联邦法院首席大法官丹斯里东姑麦蒙指出司法界已经准备好在行管令期间召开线上审讯。
5. 警方在蒲种取缔一网络赌博中心,逮捕54中国男女,6人有发烧症状,检测后都呈阴性。初步调查中心一天可捞取35万令吉,赌徒皆来自中国,该集团在该处经营了3个月。所有人都没有护照,相信已被集团没收。
6. 昨日新加坡创下单日新高确诊,然而社交媒体却比卫生部昨晚11点的文告提早了10小时,且报道了社区病例细节,为此卫生部报警彻查走漏风声一事。
7. 国会下个月518将复会,但只开一天以讨论法案及政府事务动议。
8. 澳洲维珍航空希望政府注资14亿澳元以度过艰难时期以免企业破产。
9. 贸工部长指出将马航和亚航合并是其中一个拯救方式。目前针对各个方案进行商议以协助国内航空业。
10. 亚航429复飞国内航班,泰国国内501复飞,菲律宾国内501复飞,印度国内504复飞,印尼国内518复飞。
11. 大马17日新增确诊69例,治愈201例。累积确诊5251例。目前仍然还有2198人住院接受治疗。新增3感染群包括沙巴亚庇里卡士医院,柔佛巴西古当工厂,及麻坡医护人员。
12. 政府正在跟韩国厂商洽谈购买快速检测剂,原价50令吉,希望可以大批量购买以得到更低廉价格。
13. 新加坡麦当劳停止到店打包服务,只允许DRIVE THRU和外卖服务。
14. FOODPANDA为2544送餐员交付社险保费20万以保障这群自雇人士。
15. 教师专业职工会促请政府重新审视现有网上教学模式。
16. 日本政府考虑将在5月发放10万日元给国民。
17. 尼泊尔驻马大使馆指出目前有30万尼泊尔合法外劳在大马工作,接获通报只有少数不准守行管令。两国边境封锁,目前有800名尼泊尔公民滞留在大马。
18. 尼日利亚目前确诊407例,12人死亡。然而由于安全部队强硬执行禁足令,造成18平民身亡,这死亡率比病死率还高。
19. 大马中小型企业公会会长表示,旅游业,餐饮业及经营门市业者在未来6个月内上门消费的顾客不多,因此有关雇主或选择不申请政府薪资补贴。
20. 美国小企业管理局已经停止接受借贷申请,因为联邦救济计划下的3490亿美元已经批准了超过160万分申请。
21. 在行管令期间群聚办丧礼,此事发生在巴生英丹花园,当时约有50人,在警方要求解散时,有者无视警方警告,结果26人被逮捕。
22. 当美国特朗普宣布停止金援世卫组织,欧盟和7大工业国集团表态将调动更多资源支持世卫。欧盟目前承诺捐款于世卫1.14亿美元。
23. 日前国防部长宣布所有食物派送员必须接受冠病检测。雪州大臣表示电子斋戒月市集GRAB照跑。
24. 印度新德里一披萨外送员确诊,20天里为72家庭派送食物。其他16名派送员已经被隔离,没有其他同事感染。政府也已经联系和追踪接触过的家庭。
25. 一场豪雨5000片口罩浸湿了。灵市千百家新村村委会淹水,以致原本要派发给当地居民的口罩浸坏。
26. 获得BPN国家关怀援助金的人士如果没有银行户头,可以从4月11日至12月31日到BSN银行领取。
27. 又有约200罗兴亚偷渡客企图进入浮罗交怡海域,该船只被空军运输机侦测到行踪,后被两艘护卫舰和空军直升机拦截,出于人道立场护卫舰船员分发食物给他们并指引他们离开我国海域。
Credit to:Foo Say Seng
尼 亚 国家公园 饮食 在 香港喵喵俠 Youtube 的最佳貼文
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葡萄酒是用新鲜葡萄果实或葡萄汁,经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中,由於葡萄的葡萄糖及果糖含量较高,贮存一段时间就会发出酒味,因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。早在六千年以前,在盛产葡萄的地中海区域,两河流域的苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人就会酿造葡萄酒。有趣的是,在舞蹈文化中,有一種葡萄酒舞是在釀酒用葡萄豐收時,慶祝的團體舞蹈。在古埃及文化中,葡萄酒(紅酒)和血相關聯,這種象徵關係也影響了附近地區產生的的宗教。在中國文化中,與葡萄酒有關的詩詞文學始自漢朝,多視葡萄酒為一種美酒[1]。
葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。按照糖度划分可分为干型葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒及甜型葡萄酒。以釀造方式來說,可以分為平静葡萄酒、氣泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四類。其中一般葡萄酒的酒精含量約為百分之八到十五,然而加烈葡萄酒的酒精含量可能會更高。
葡萄酒的酒性在很大程度上受到土壤、氣候以及釀酒技巧等因素的影響,但是酒的風味卻取決於釀酒葡萄的品種。根據目前的考古發現,葡萄酒的原料-葡萄,最早產於中國以及黑海與裡海之間的外高加索地區。外高加索葡萄亦在西汉时经张骞出使西域传到中国。目前葡萄已经被广泛引种到世界各地,主要是作为釀酒原料。但世界最有名的葡萄酒大多產自法国,法国葡萄酒的酿造历史可追溯到罗马帝国时期。由於法国气候温和,除了北部诺曼底一些區域以外,全國都能生产高品质的葡萄。在1996年時,全國共有超過818,000公頃的葡萄園,13個產酒區域,葡萄酒產量超過46億公升。至於其他歐洲國家,意大利與西班牙也是傳統的葡萄酒大國,以往多生產一般餐酒,但是從二十世紀七十年代起,開始有酒商走精緻路線,目前也有生產評價極高的葡萄酒。德國的白葡萄酒,產量雖然不多,但是幾百年的工藝傳承,也產出不少精緻的珍釀。歐洲國家生產的葡萄酒,通稱為舊世界葡萄酒,其他區域生產的葡萄酒,則稱為新世界葡萄酒,美國、澳洲、紐西蘭、智利、阿根廷、以及南非,是新世界葡萄酒的主要產區,但随着全球气候变暖的影响一些非传统葡萄酒生产国比如英国也开始尝试生产起泡葡萄酒。
目录
1 字源
2 葡萄品種
3 釀製
4 使用與品味
5 封裝與收藏
6 著名產地
6.1 法国
6.2 其他著名產地
7 葡萄酒的分類
7.1 法國
7.1.1 自然葡萄酒
7.1.2 一般慣行農法葡萄酒
7.2 葡萄牙
7.3 德國
7.4 西班牙與義大利
7.5 新世界
7.6 年份酒
7.7 無年份酒
7.8 紅葡萄酒產地與葡萄品種
7.9 汽泡葡萄酒
7.10 白葡萄酒產地與葡萄品種
7.11 加強葡萄酒
7.12 冰酒
7.13 貴腐酒
7.14 各国葡萄酒分级制度
8 葡萄酒的歷史
9 参见
10 参考文献
11 外部連結
字源
葡萄酒的英文「wine」源自於原始日耳曼語*winam,這個單字由拉丁語:vinum借用而來。它的歷史可以上追到原始印歐語字根*win-o-,它衍出生如赫梯語: wiyana;呂基亞語: oino;古希臘語:οἶνος oinos; 尼亞希臘語(Aeolic Greek): ϝοῖνος woinos, 亚美尼亚语: gini[2][3][4]。
「wine」可以被用來指其他的水果酒,但是通常需要冠上那種水果的名稱,如蘋果酒(cider )。在沒有冠上任何名稱時,它單單用於指葡萄酒。
葡萄品種
在藤蔓上的釀酒用葡萄
葡萄酒的風味取決於釀酒葡萄的品種。因為不同的葡萄,所釀製出來的香味、喝的方式、收藏的方式都不同,所以風味會有很大的差別。葡萄的品種千變萬化,而不同地區的地理位置、緯度、土質與氣候,都有適合栽培的葡萄品種。
儘管數個世紀以來,所傳承下來的嚴格法條都明確的規定著每個地區所可以種植的葡萄品種。但是,法國各地的葡萄農夫還是不斷的嘗試研發新品種的葡萄。1935年來法國政府制定了AOC法定認證。規定某些產地只許生產特定的葡萄品種。若此產地生產出非在法定規範內的品種,酒瓶上就看不到AOC法定認證的榮譽標籤了。此法用來確保法國葡萄酒,在有限的土地上達到產量及品質的最佳狀態。
釀製紅葡萄酒的葡萄品種主要有:赤霞珠(Cabernet Sauvignon,又称卡本内苏维翁)、品麗珠(Cabernet Franc)、梅洛葡萄(Merlot)、西拉葡萄(Shiraz,法國稱Syrah)、黑皮諾(Pinot Noir)、皮諾塔吉(Pinotage)、馬爾貝克(Malbec)、山吉歐維榭(Sangiovese)、田帕尼優(Tempranillo)、格那希(Grenache)、內比奧羅(Nebbiolo)、金芬黛(Zinfandel)、加美(Gamay)。
釀製白葡萄酒的葡萄品種主要有:莎當妮(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、蜜思卡岱(Muscadet,別稱為勃根地香瓜)、白蘇維翁(Sauvignon Blanc)、榭密雍(Semillon)、麝香葡萄(Muscat)、維歐尼爾(Viognier)、灰皮諾(Pinot Gris)。
釀製
#採收葡萄 (拍攝地點:法國的 Côte de Beaune)
世界各地的红葡萄酒酿制程序大都是去梗、破碎,再将果汁、果肉、果核和果皮都装进发酵桶(或罐)中发酵,这些发酵桶会先被低剂量的二氧化硫处理以防止微生物感染[5]。葡萄汁液在发酵桶中发酵成酒精的同时,果皮和果肉经过在葡萄汁中的浸泡,在5-7日后便会释出葡萄酒的色素和劲度。
与白葡萄酒相比,红葡萄酒的酿造则要灵活的多。一些法国罗纳河谷的葡萄园,会将葡萄汁浸泡约3个星期,这样可以释放出大量的单宁酸。而另外一些葡萄酒庄同样的葡萄则只发酵7-9日,因为他们希望所产葡萄酒单宁酸更少。
白葡萄酒的酿造是直接将果实放入压榨机进行压榨,果汁澄清后入罐发酵。通常白葡萄酒发酵温度更低一些。
还有一种较快的酿酒方法叫二氧化碳浸软法,此法用未经挤破的葡萄进行发酵和浸软,发酵缸中上层的葡萄以自身的重量压破下层葡萄,让葡萄自然发酵,随之产生的二氧化碳便可将上层葡萄与空气分隔开来。这种葡萄酒有上好的颜色和果香,且单宁酸的含量极低。
使用與品味
更多信息:葡萄酒搭配
葡萄酒每年消費量,按人數計算:
低於1公升
在1至7公升間
在7至15公升間
在15至30公升間
大於30公升
葡萄酒在歐洲廣受歡迎,不論是作為飲料或是地中海式烹飪的佐料,在簡單的或是複雜的用途都被廣泛的使用著。在烹飪中,它的價值不只作為一种飲料,料理人更借重它的酸度,使得料理更加的富有風味。在葡萄酒的世界中十分講究,不同的餐點應搭配不同的葡萄酒類。紅葡萄酒、白葡萄酒和汽泡酒是最受歡迎的,並且也被稱為淡酒,因為他們只包含大約10-14%的酒精。(酒精百分比通常以體積計。)
葡萄酒搭配食物是一种以特定食物和特定葡萄酒共食以增加两者风味的艺术。在很多文化中,葡萄酒是每餐必备的固定饮食,长此以往,一个地区的酿酒和烹饪紧密结合到一起。葡萄酒搭配没有固定章法,一个地区酿的酒自然搭配这个地区的食物。现代所谓“葡萄酒搭配的艺术”,其基本思想是,酒和食物的特性(例如口感和味道)各有不同,有的特性可以和谐地结合起来,有的特性互相冲突。找出和谐的元素同时享用,可以让整个饮食体验更加愉快[6]。在昂贵的餐馆里,侍酒師会向客人推荐搭配食物的酒。
封裝與收藏
大多數的葡萄酒都是被裝在玻璃瓶及使用軟木塞封裝後出售的,但是傳統木塞產量不多且有老化的問題,封裝品質並非完美,近年來,使用金屬瓶蓋及合成性軟木塞的數量在逐漸上升中。但是传统木塞要更环保一些。
葡萄酒是一種自然又脆弱的飲料,容易被光、熱、震動及過大的濕度溫差中受到傷害。傳統上,酒窖提供葡萄酒一個無光和常溫的環境,除了保護其免於從不穩定的外界環境被傷害的可能,同時也提供了其良好的陳年場所。所以目前家庭用的恆溫酒櫃,其設定條件多半參考酒窖的環境,溫度約14℃±2℃,濕度保持65%±10%。不過這只是依照傳統智慧得到的存放條件,並沒有經過嚴謹的科學探究。
著名產地
法国
法國是一個在地理上得天獨厚的國家,三面臨海、一面接陸。因為其地理上所佔的優勢,造就了法國擁有了豐富的物產及各地不同的風土人情。
以葡萄酒而言,擁有不同的緯度、氣候及地形這些自然條件,再加人文上的歷史傳統、政府的管制規定。現今雖非為世界第一大的產酒國及出口國(為義大利),但因上述的自然及人文上的條件,法國葡萄酒仍為世界上擁有最多元、最豐富、最佳的葡萄酒產國,也是現在所有的新興產區模仿的對象。
法國全國共有超過818,000公頃的葡萄園,13個產酒區域,葡萄酒產量超過46億公升(1996年),以下為各產區及管制規定的一些基本介紹。
法國共有13個產區分別為:
波尔多
勃艮第
香檳區
阿尔萨斯
罗纳河谷地
盧瓦爾河谷地
朗格多克-鲁西永
西南產區
普羅旺斯
科西嘉島
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