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相比於晚上吃到的小樂沐或是上次吃到的法森小館,
法月當代料理給人的感覺是相對平凡與普通的,
但是這樣比好像也不公平,
畢竟在價格上法月當代料理也確實比較便宜許多。
只是,如果下一次還有機會來台中,
小樂沐跟法森小館是會讓人願意再吃,
因為小樂沐晚間套餐的感覺真的很融洽,
會讓人想要吃吃看午間的單點,或是之後換菜單再來試試看。
而法森小館則是因為菜單實在是太多,
還有好多的想要吃吃看,只有吃一次實在是不夠過癮。
法月當代料理如果點到對的料理,
應該會是一間有這正常水平的法餐,
只是因為當天點了許多不合自己胃口的餐點,
(不是故意點自己會不喜歡吃的,只是剛好遇到調味上不喜歡。)
所以對於法月當代料理的評價就沒有這麼好。
當然,
要讓一間餐廳可以全方位的滿足自己的胃口真的很不容易,
但是相對於沒有選擇的小樂沐與選擇超多的法森小館,
都幾乎可以說是沒有吃到讓人不喜歡的料理,
這一點,
就真的很佩服這兩間店的主廚設計菜單的功力,
還是後場廚師的執行能力。
店名:法月當代料理
地址:臺中市南屯區惠文路587號
電話:04 2252 1680
營業時間:11:30~14:30 / 17:30~21:30
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353498720
#台中 #壽司羊 #法式料理 #當代料理 #法月當代料理 #菜單 #牛排 #肋眼 #酥炸藍蟹 #小樂沐 #法森小館 #Forchetta #火氣大餐廳 #泰式牛肉野菜堅果 #抹茶提拉米蘇 #布朗尼 #大甲芋頭焦糖布蕾 #蘑菇奶油濃湯 #香草焗田螺
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5,210的網紅Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄,也在其Youtube影片中提到,#竹北夏慕尼全新改裝REOPEN食記 上星期和老公去吃夏慕尼竹北店, 全新裝潢過變得超有法式情調, 如果近期打算預約訂位夏慕尼鐵板燒的朋友們就可以參考這篇啦! 有夢幻和牛料理、火焰熔岩起司牛排、阿爾薩斯豬腳、愛戀紅寶石等秋冬新菜色等著大家喔! 送上最近看到的優惠資訊給大家,去用餐的話別忘了多多利...
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尼法午間套餐 在 Facebook 的精選貼文
台南最好吃的法式餐廳 午餐CP值高
重要的日子總要慶祝,台南尼法法式餐廳
在網路上Google評價4.9,3600多則評論
分數相當的高,而且午間套餐的CP值也很划算;主餐的慢燉紐西蘭羊膝、Prime 紐約客牛排都讓大方抁指回味啊,當然配菜、甜點也都有不錯的水準,如果想在台南吃間不錯的法式料理,那麼尼法法式餐廳值得推薦啊~
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尼法午間套餐 在 Facebook 的最讚貼文
#美食加選物 #阿元主廚的拿手菜
疫情升級前,最後一次島內小旅,我去吃了阿元主廚的「元 YUAN」餐廳。
阿元主廚,本名蕭淳元,是台灣新生代主廚的一位代表人物。他學習義式與法式料理,曾赴日進修,回到家鄉南投開設「英雄餐廳」,現在紮根台中,用自己的名字經營「元 YUAN」餐廳,獲得米其林餐盤推薦。
人們朗朗上口的「台灣味」,阿元主廚從南投時期就在做了。他結合西餐烹飪技巧與台灣在地食材,甚至自己種花種草,端出含情脈脈的一道道佳餚,鹹豆漿、佛跳牆、排骨酥、黑白切,都能被他拿來詮釋一番。
沒有錯,黑白切!加上意麵,二樣一組,是南投人的靈魂食物,阿元主廚從小吃到大,好有感情。元 YUAN 餐廳原本週六午間推出「阿元意麵套餐」,黑白切+意麵+湯+甜點,圈了不少粉;晚間的正式套餐也嚐得到黑白切,一樣樣細心滷過的肝連、海帶、豆皮、豬血糕,清新而入味,蘸上自製發酵辣椒醬,酸亮而鮮爽。
現在,待在家就能嚐到 #阿元意麵 與 #阿元黑白切 囉!
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還有疫情中全新推出的 #阿元咖哩飯、#紅燒牛腱!連甜點都照顧到了:來份 #草莓冰磚 和 #仙女紅茶冰磚 如何?
阿元主廚手藝好、心意真,經過精緻餐飲的訓練,回頭做這些家常小吃,選材、調味都講究,令人滿足。
這一次,美食加與阿元主廚討論出全新組合,肉燥意麵、黑白切、咖哩、紅燒牛腱兩兩配對,都是適合小家庭的份量,先買先贏!也別忘記帶份三明治冰磚走喔!
👇繼續看商品介紹:
🥢阿元意麵:清爽雅緻的肉燥意麵!「元 YUAN」餐廳的招牌菜之一。從食材的選用到製作都經過繁複且用心的處理,台灣黑豬瘦肉偏多,與蝦米、油蔥酥、醬油滷成馨香溫柔的滋味,配上正宗南投意麵,以及自製發酵辣椒醬,讓你在家即可簡單享用這碗不簡單的阿元意麵。
🥢阿元黑白切:浸滷入味的黑白切!選用百頁豆腐、海帶、米血、澎湖章魚及台灣黑豬梅花肉,以阿元特製滷汁滷製,蔥、薑、蒜、醬油、豆瓣醬、冰糖、八角、桂枝等等素材,清爽不油卻鮮鹹有味,配上酸亮微辣的自製發酵辣椒醬,撒一把蔥花,就是一盤好菜!
🥢阿元咖哩飯:將多種蔬果的甜味保留在咖哩醬汁中!放入炒香的台灣黑豬梅花肉與紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥,並且加入煙燻培根,燻香飄揚,自製咖哩粉增添辛口,咖哩整體風味平衡融洽,既爽朗又濃美。
🥢紅燒牛腱:副主廚小謝師傅的牛腱,將和牛油爆香了多種辛香料讓香味更加的提升,隨後加入熬煮的牛肉高湯使味道更加濃厚,並將滷好的牛腱泡入獨特滷汁浸泡一個晚上,切成厚片淋上了自製的椒麻醬,使整體上達到麻而辣,濃而不膩,香氣四溢的風味,口感上軟而不爛。
🍦仙女紅茶冰磚:蘇打餅乾夾起的冰淇淋三明治!新竹的寶山紅糖增添甘蔗香甜,搭配台灣具有代表性的復古茶--仙女紅茶,順口無澀,溫潤清香,加上伊斯尼鮮奶油與南投小農紅殼雞蛋,讓整體風味達到甜而不膩,茶香厚實,乳香濃郁,口感綿密細緻。
🍦草莓冰磚:蘇打餅乾夾起的冰淇淋三明治!選用苗栗大湖無毒草莓,味道酸甜可口,芳香宜人,加上伊斯尼鮮奶油與南投小農紅殼雞蛋,使整體風味到達到酸甜平衡,果香四溢,乳香濃郁,口感滑順細緻,一口咬下有如初戀的滋味。
在家也吃得到「元 YUAN」餐廳!
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尼法午間套餐 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的精選貼文
#竹北夏慕尼全新改裝REOPEN食記
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Reopen獻禮雙重奏💝
活動期間:2019/11/18-12/20
活動內容:
🎁獻禮1:憑優惠畫面消費2客套餐贈「魚子醬干貝」乙份(市價$260+10%)
🎁獻禮2:用餐並於FB或IG拍照打卡,再贈食尚好禮「音符晶鑽筆」乙支(價值285元)
🎁獻禮3:只要憑網路優惠券消費2客套餐就可免費兌換「馬賽海鮮盤」乙份(價值$368元)
另外還有生日壽星、結婚週年官網也都有券可以使用喔!
貪吃食記:https://amy77.com/blog/post/chamonix-chupei
【店家資訊】
夏慕尼新香榭鉄板燒-竹北光明店
訂位專線:03-657-0648
地址:竹北市光明一路128號
營業時間:
午間:11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)
晚間:17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)
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