今次和一班blogger去了灣仔探店😍
認識了老闆商老闆,得知他的老家是山東青島,
“麵麵俱到"是一間結合特色地道山東 + 重庆麻辣風味,還有特別版的青島啤酒,包裝很漂亮,有一款是用鋁罐的。
在午餐時間方便,餐廳提供才麵,小吃,飯
而晚餐,除了以上,還提供麻辣串😍😍😍😍
還有麻辣小龍蝦吃
可以跟一眾好友到店吃麻辣串,小龍蝦,大家載啤啤佢
其實青島原來也有很多唔同口味,由清新到濃味,最後到黑啤,非常值得一試👍👍👍👍👍👍
麻辣系列:
~ 麻辣小龍蝦 (中辣)
麻辣加鮮甜的小龍蝦,真係可以食唔停口
~ 麻辣牛柏葉
這味牛柏葉,熟度剛剛好,辣到鹹味剛剛好
非常入味,我非常喜愛😋😋😋😋
~ 麻辣青筍片
~ 麻辣安格斯肥牛
~ 麻辣豆腐蔔
~ 麻辣鸭血
~ 麻辣豬雜
本人很喜歡吃酸菜,也很喜歡吃豬什
所以這味餸真的非常吸引我

特色小吃
~山東"鮁魚餃子"
我在香港沒有吃過,拿新鮮的鮁魚肉剁成餃子餡包進餃子麵皮咬下去很滑,有獨特清鮮味道沒有脂肪所以不怕胖配上老闆自己泡山東黑醋蒜
小吃:
~ 酸辣鳳爪
這個辣到不會很辣,有一點,有機會不吃辣的朋友也能接受
~ 鹹魚春捲
非常特別的鹹魚春卷,炸起來非常鬆脆,慢慢吃到鹹魚香,必點😋😋😋😋
山東烤串:
~ 甜粟米
粟米鮮甜,讓我非常有驚喜
~ 雞肝
剛剛熟,外面有一點焦,也是10分推介
~ 法國生蠔
上面加上適量的蒜蓉蔥花一起烤,烤得剛好很鮮嫩
~ 寧夏灘羊
我是完全不吃半,美女們說很好吃
~
麵食推介:
~ 紅燒牛筋腩麵 HKD65
配一杯凍奶茶 HKD18
~ 山東魯肉麵 HKD58
(有一點像日本叉燒但是用五花腩口感更出色)
配一杯凍檸茶 HKD18
~重慶酸辣粉 HKD52
配一杯凍啡 HKD18
~ 酸辣湯水餃(6隻) HKD68
配一杯熱檸水 HKD16
~ 山東豬扒菜飯 HKD65
*午市套餐時段麵/飯(凍飲+HKD8)
養生熱飲:
~ 玫瑰龍眼花茶 (美白安神)
~ 山楂茶 (去油腻, 消滯)
由於吃完之後,覺得也非常好味,所以還外賣回家了,一日之內吃了兩次,我發現完全沒有口渴的感覺,非常非常推薦

麵麵俱到
地址:灣仔譚臣道8號威利商業大廈地下C舖
電話:35651932
午市:11~14:30
下午~晚上:3 ~10pm
#探店 #山東 #麻辣 #家鄉小菜 #麻辣串
#小龍蝦 #青島啤酒 #foodieblogger
#bloggerhk #愛吃 #灣仔好吃
#麵麵俱到 #KagoL
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,北角美食攻略 別天神 拉麵 ラーメン Rāmen 博多拉麵 豚骨湯拉麵 蝦味噌豚骨 日本餃子 小龍蝦蟹籽沙律 旺角 尖沙咀 學生 銅鑼灣 中環 灣仔 北角 分店 黃色餐廳 幪面超人 林公子生活遊記 #別天神 #拉麵 #北角美食 #黃色餐廳 #支持小店 #香港美食 #日本菜 #ラーメン #Rāme...
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簡單到爆炸不學會後悔的紅燒牛肉麵
#晚餐加碼蔥油餅和小籠包
#怎麼可以這麼簡單又這麼好吃
晚上這一鍋紅燒牛肉麵,不意外的大受好評,我還加滷了牛肚,又更加豪華。
本來只想簡單吃麵就好,結果小比看我做了蔥油餅忍不住想吃,原本我想說服他留在我離開的時候再慢慢吃,沒想到後來竟然是我被反說服,他說東西做了不是就是趁新鮮好吃的時候吃,所以後來蔥油餅小籠包一起上(突然有個瞬間好像來到了東城北方)
直播示範的這道紅燒牛肉,拿梅花豬來燉也很好吃喔!
紅燒牛肉麵食譜做法:https://lorina.pixnet.net/blog/post/25995704
影音食譜:https://fb.watch/7N71erRsaW/
另外層層酥脆的蔥油餅做法在這裡:https://lorina.pixnet.net/blog/post/49166535
小龍湯包也有做法唷:https://lorina.pixnet.net/blog/post/36890667
打包工程才到一半,希望明天可以順利完成
小龍 麵食 在 樂活台南 Facebook 的精選貼文
【台南大調查】第一屆「只能選一家的一種」🥟台南「水餃」大調查結果。(文末有110間店家與產品得票率清單)!樂活台南:https://bit.ly/2Wv0dyq
🤗因為水餃的種類偏少,本次「只能選一家的一種」水餃調查的排名幾乎與「水餃店家」大同小異。第一名是燕喃水餃的水餃、第二名是二五巴 水餃蒸餃的豬肉水餃、第三名是朗頡水餃的水餃、水餃之家的水餃,第五名是萬象的大水餃,第六名是很餃舍的台灣大水餃。
到第九名後開始才出現了不一樣的口味:金元寶餐館的高麗菜蝦仁、田野手工水餃的九層塔黑豬肉與寧波小吃的韭黃水餃。
雖然大家還是偏好原味的豬肉水餃,但偶爾吃吃不一樣口味的水餃,也許會有些不一樣的小驚喜喔!
本調查僅供參考,在每個人的心中,除了口味以外,還有價格、地區、CP、回憶等等。就如同人人心中都有一家我家巷口的店,那是取代不了的記憶。
本排行為:
批踢踢實業坊(Ptt.cc)台南板
2Y玩樂趣
KUx言小編美食玩樂手札
芥末黃芥末的甜鹹玩樂日記
樂活台南
樂活玩家
哈露小姐の慢生活
2021/7/23之台南大調查留言彙整
第二屆開始會分為:
1. 累積總票數(各屆累加)
2. 單屆票選冠軍
【台南鄉民能選一家的一種水餃總清單】
燕喃水餃|水餃|13.08%
二五巴 水餃蒸餃|豬肉水餃|7.89%
朗頡水餃|水餃|7.53%
水餃之家|水餃|6.63%
萬象|大水餃|5.73%
很餃舍|台灣大水餃|4.48%
老友小吃|豬肉高麗菜|3.23%
台南正|虎水餃|2.87%
金元寶餐館|高麗菜蝦仁|2.51%
啾西手工水餃|豬肉高麗菜|2.33%
張家涼麵|清鮮蝦|2.15%
阿雯手工水餃|豬肉高麗菜|1.97%
十三小館|大水餃|1.79%
田野手工水餃|九層塔黑豬肉|1.61%
穎川水餃店|水餃|1.43%
胖餃子|青蔥豬肉|1.43%
張家水餃|水餃|1.25%
嚴家水餃|水餃|1.08%
金門館|水餃|0.90%
寧波小吃|韭黃水餃|0.90%
張好紀水餃專賣店|韭黃水餃|0.72%
尚元味手工水餃|原味水餃|0.72%
八方雲集|田園蔬菜水餃|0.72%
包不同|高麗菜水餃|0.72%
二五巴 水餃蒸餃|牛肉水餃|0.72%
金湖餃子館|韭菜餃子|0.54%
同心園 餃子麵食館|豬肉水餃|0.54%
扇斗米糕|水餃|0.54%
恭仔肉燥意麵|水餃|0.54%
統一|及第水餃|0.54%
桂記手工水餃館|玉米豬肉|0.54%
南園街鍋貼|水餃|0.54%
和記鍋貼|水餃|0.54%
山東餃子館|水餃|0.54%
安中路桂水餃|高麗菜豬肉水餃|0.54%
田園水餃|水餃|0.54%
水餃王|高麗菜水餃|0.54%
關廟張家竹筍水餃意麵|手工竹筍水餃|0.54%
老友小吃|韭菜蝦仁|0.36%
里長乾麵|水餃|0.36%
阿梅手工水餃|水餃|0.36%
承泰金餃館|豬肉水餃|0.36%
胡攪蝦餃|水餃|0.36%
元寶水餃 生水餃專賣|水餃|0.36%
餃頭灶房-顏家水餃|高麗菜|0.36%
萬昌起義|鮮蝦水餃|0.36%
只有餃子|韭菜水餃|0.36%
林記麵食館|水餃|0.36%
小北平餡餅粥|豬肉水餃|0.36%
立富咖哩飯|水餃|0.36%
味津水餃|水餃|0.36%
美都涼麵|水餃|0.36%
家鄉園北方麵食館|水餃|0.36%
問醬滷味|豬肉水餃|0.36%
張思父手工水餃|泡菜水餃|0.36%
曾餃子|高麗菜豬肉水餃|0.36%
護境松王麵店|水餃|0.36%
大同包子|冬粉水餃|0.36%
五花馬水餃館|高麗菜水餃|0.36%
金湖餃子館|高麗菜餃子|0.36%
張家手擀皮水餃、小吃|高麗菜水餃|0.36%
劉家酸菜白肉鍋|水餃|0.36%
胖餃子|蝦仁水餃|0.18%
嚴家小館|水餃|0.18%
大豆豆嫩骨餐飲|水餃|0.18%
郭媽媽水餃|水餃|0.18%
李記餃子館|水餃|0.18%
粘記|水餃|0.18%
健康站豆花|水餃|0.18%
八珍玉食 水餃 麵食館|高麗菜豬肉|0.18%
光明陽春麵|水餃|0.18%
轉餃餃子館|水餃|0.18%
阿惠水餃麵館|水餃|0.18%
蒸餃之家麵食館|高麗菜水餃|0.18%
老胡陽春麵|水餃|0.18%
香圃麵店|水餃|0.18%
後甲榕樹下麵店|水餃|0.18%
余家刀削麵|水餃|0.18%
響山東麵館|韭菜水餃|0.18%
新興意麵|水餃|0.18%
Q皮小龍包|水餃|0.18%
謝爸爸|呷飽飽手工水餃|0.18%
格記餃子|蝦鮮餃子|0.18%
街水餃|水餃|0.18%
梁家水餃(和緯黃昏市場)|水餃|0.18%
梁家麵店|水餃|0.18%
安平蝦目餃|蝦目餃|0.18%
北海餃龍|高麗菜蝦仁|0.18%
賓士KTV|水餃|0.18%
一口萬餃子館|高麗菜水餃|0.18%
李家食堂|九層塔花枝水餃|0.18%
米寓|溫柔不加蔥水餃|0.18%
餃子餡ㄦ|冬粉水餃|0.18%
麵之館|水餃|0.18%
民生意麵|水餃|0.18%
好福緣|高麗菜水餃|0.18%
手工水餃(素食)|素食水餃|0.18%
双盈麵飯.小炒|水餃|0.18%
阿元水餃|水餃|0.18%
何家麵店|水餃|0.18%
林媽媽意麵|水餃|0.18%
吳記小館|水餃|0.18%
徐家手工水餃|水餃|0.18%
柚子園釣蝦KTV|水餃|0.18%
八方雲集|招牌水餃|0.18%
大智街29巷內|水餃|0.18%
元寶水餃 生水餃專賣|高麗菜豬肉|0.18%
王品水餃牛肉麵食館|蝦仁水餃|0.18%
安嫂水餃工作室|高麗菜水餃|0.18%
羊羊羊輕食|韭菜水餃|0.18%
老友小吃|養生茴香|0.18%
芊香牛肉拉麵|水餃|0.18%
金鳳陽春麵|水餃|0.18%
阿瑞水餃|水餃|0.18%
很餃舍|蔬菜水餃|0.18%
萬紅刀切麵|水餃|0.18%
趙姨麵食館|豬肉水餃|0.18%
藍餃頭私廚料理|鮮蝦水餃|0.18%
小龍 麵食 在 alex lam Youtube 的精選貼文
北角美食攻略 別天神 拉麵 ラーメン Rāmen 博多拉麵 豚骨湯拉麵 蝦味噌豚骨 日本餃子 小龍蝦蟹籽沙律 旺角 尖沙咀 學生 銅鑼灣 中環 灣仔 北角 分店 黃色餐廳 幪面超人 林公子生活遊記
#別天神 #拉麵 #北角美食 #黃色餐廳 #支持小店 #香港美食 #日本菜
#ラーメン #Rāmen #豚骨湯拉麵
今次同大家介紹既係別天神拉麵
位於北角區的分店
麵條用日本麵粉製作
雞蛋係用日本出產的,煮至半熟,蛋味濃郁
湯底花多個小時製成,濃香而不油膩
夠膽只賣一款湯麵,就係有信心的表現
北角分店,店面極細,但非常有日本風格
坐位不多,大約十多個,經常排滿人潮
有建議食法
可以加辣芽菜,蒜蓉,拉面汁變特濃味
特辣,辣芽菜加七味粉加蒜蓉
湯底係特色超濃白湯,無添加味精同奶
特別鮮味
5周年限定活動,可以影相放上IG,再TAG5個人
就可以拎到特別版毛巾
芽菜幾夠辣,本身湯底濃,但味道不重
如果鐘意辣味,加少少調埋湯底,味道更加豐富
最值得一提,終於係香港拉麵鋪飲冰水係夠凍
唔會迫你買飲品,任飲冰水真係抵讚
只賣豚骨拉麵
加一款限定口味
單賣一碗$75,蝦味噌豚骨$85
也可以升級套餐,可選餃子或小龍蝦蟹子沙律
套餐價為$105 /蝦味拉麵套餐$115
豚骨湯麵
麵條幼身,拉麵有一隻蛋,做到流心效果
叉燒2片,木耳絲,蔥花
單係賣相已經相當唔錯
叉燒係薄片,但肉質細嫩
佢既豚骨湯係偏白色,濃香而不膩
食慣重口味既朋友可以自行加配料調辣一點
隻蛋係日本雞蛋,食落味道明顯蛋味突出一點
蝦味噌豚骨拉麵
我呢一碗隻蛋就更加好食,半熟流心
配料大致上一樣,木耳絲轉成櫻花蝦乾
仲有粟米粒
仲添加了蝦油,香氣更加突出
幼身拉麵,食落都幾夠味,掛到湯
小吃餃子係用日本貨
但我覺得可以再煎脆口一點會更好食
小龍蝦沙律伴紫菜,用紫菜夾住沙律食
出地奇好食,幾乎食曬,幾特別既食法
總評
裝修唔錯,服務幾好
拉麵質素合格,我自己本身就係寫九州既
所以我覺得仲可以再進步
整體都有8分
北角書局街22號地下
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/0NvyvaEmKzg/hqdefault.jpg)
小龍 麵食 在 alex lam Youtube 的精選貼文
尖沙咀假日遊食記 金牌小龍 紅燒牛三寶麵 金牌小籠包 韭王鍋貼 噴汁牛肉餡餅 元盅雞湯 台式小菜 小炒 湯包 國際廣場 ISQUARE OPENRICE King's Dumpling
https://www.mrlamsan.com/2019/10/kingsD.html
要收茶位錢,另收加一
原來金牌小龍同台灣鼎泰豐係有一點關係
小籠包沿用鼎泰豐製法
以19 摺以上的方法包製再蒸成
原來曾經係9年前既''過江龍''
現在只剩國際廣場一間分店
菜式有小籠包,台式小吃,炒飯,湯,雲吞,麵食
點了招牌紅燒牛肉麵,小籠包,煎爆汁餡餅
先來一客盅湯
湯色清,金黃色,雞肉尚算滑,入口濃雞肉甜味
招牌紅燒牛三寶湯麵 $58
單價不貴,比起好多過江龍牛肉麵店都要便宜
份量合適,每款都有1-2片
牛肉燉煮得輕咬即分,非常軟身入味
牛筋保有彈性
湯色紅如血,辣勁不強,回甘飲到淡淡藥材香味
麵條滑身,偏軟,不是爽脆那種麵身
是水準好高的牛肉麵!
小籠湯包
名乎其實,招牌之中既招牌
上菜時仍然辣手有蒸氣
肉質明顯軟身,外皮薄而實淨
用快子一壓,肉味甘甜既湯汁隨之流出
手工,餡料,二者完美結合
可稱得上金牌之作~
牛肉餡餅
食既時候要小心,真係會噴汁!
餡皮薄,雙面脆口而肉汁餡多
另一推薦之作~
韭王鍋貼
用韭黃和肉餡包起再煎脆
煎出來的鍋貼,底脆,皮不會太乾身
內餡飽滿
#尖沙咀美食 #過江龍 #金牌小龍 #小籠包 #台灣菜 #牛肉麵 #紅燒牛肉麵 #牛三寶
#鍋貼 #水餃 #國際廣場 #ISQUARE
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/re99yto-ur4/hqdefault.jpg)
小龍 麵食 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
麵食最高境界,黃金比例一次完美呈現!
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皮凍!
材料
豬皮 600公克
雞腳 600公克
冷水 3600公克
薑片 30公克
蔥段 30公克
鹽 10公克
糖 10公克
作法
1. 豬皮、雞腳洗淨後,放入滾水中汆燙約1分鐘,取出洗淨。
2. 豬皮切除內側油脂,再切成小塊。(切小塊更好釋出膠質)
3. 取一鍋冷水,放入雞腳、豬皮塊、薑片、蔥段,以小火煮約4小時。
4. 過濾出約1000cc的湯汁,再加入鹽、糖調味,放置冷卻,放入冰箱冷藏8小時至凝結成凍。
5. 再將皮凍切成丁備用。
肉餡!
材料
A
豬絞肉 600公克
鹽 1小匙
B
糖 2小匙
醬油 1大匙
紹興酒 1大匙
白胡椒粉 1/2小匙
C
薑末 15公克
蔥末 30公克
香油 1大匙
D
皮凍碎 與肉餡等量
作法
1. 豬絞肉加入鹽攪拌摔打至產生黏性。(要攪拌至有黏性肉餡才不易散開)
2. 加入材料B拌勻後,再加入材料C拌勻。
3. 再加入等量的皮凍碎,拌勻。 (小籠湯包爆湯祕密就在這!與肉等量的皮凍,讓湯包可以爆出大量的湯汁,又可以吃到飽滿的肉餡)
麵皮!
材料
中筋麵粉 250公克
鹽 1/2小匙
65℃溫水 140公克
作法
1. 將所有材料放入麵包機中,攪拌15分鐘至成糰。
2. 取出麵糰揉成長條狀,再切成每個約10公克的小麵糰。(桌面可以撒些麵粉避免沾黏)
3. 將小麵糰壓扁後,?成每個直徑約7公分的圓片。(湯包麵皮水分多不易保存,需包餡之前再製作,包多少?多少)
包餡!
作法
1. 取一片湯包麵皮,包入約20公克的肉餡。
2. 漿麵皮捏摺收口成小龍湯包。
3. 放入冒出蒸氣的蒸籠中,以大火蒸約5分鐘即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
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小龍 麵食 在 小龍飲食- Chinese Restaurant, Food Stand - Facebook 的推薦與評價
台北小吃#台北麵食館鄰近捷運南京三民2號出口步行11分鐘即可抵達。 聽說是老饕都知道的松山小吃尤其是怪味雞 滷味一定要點小龍麵是招牌平日也是人潮不少! ... <看更多>
小龍 麵食 在 [食記] 詭異的小龍麵店- 精華區Food 的推薦與評價
我覺得這是一間很詭異的店
他的招牌就是小龍麵
為什麼叫小龍麵呢
因為阿呆說發明這個麵的人叫小龍
我其實覺淂他在唬爛我
這間店在我心中有一個無可取代的地位
雖然我們第一次去吃是因為吃不到陳家涼麵
所以只好轉戰小龍麵
但看在阿呆很誠懇的跟我說明
以前他還是個滑板少年時有多常來吃
我就先原諒他來吃看看
結果這一吃真的是驚為天人
好吃的不是小龍麵
好吃的是種類眾多的滷味
讚讚讚
我在心中給他打了兩萬五千個滿分
我個人本身是一個重度滷味愛好者
小龍麵的雞屁屁
真是我這輩子吃過最好吃的雞屁屁
不但滷的夠味 又香香QQ
真的超令人為之瘋狂
其他還有大腸頭 豬尾巴 都是很好吃
特別的是豆干
不是一般方方正正的小豆乾
而是用臭豆腐來滷 口感很特別
另外一道有趣的菜叫做怪味雞
簡單說來是白斬雞 也是我最討厭的一種雞肉料理
但詭異的就是他的淋醬
綠綠看起來像是海草還是青苔之類的怪東西
加上辣油還有淋醬
真的是很怪...雖然好吃 但又很難形容他的味道
所以...怪不得他叫怪味雞
至於主角小龍麵
我想大概就是麻醬加炸醬的普通乾麵
不難吃 但就是普通的乾麵
店內還有賣火鍋
有一次點了牛肉火鍋
厚 真的也是很好吃呢
牛肉也不小氣哦---還是這是因為一道450元的關係嗎?
牛肉稍微煮一下後真的還不錯哩
這間店位在監理所附近的巷子裡
大概在京華城附近吧
我也搞不太清楚
不過為了好吃的雞屁屁
愛吃滷味跟雞屁屁的人一定要去吃看看哦!
by the way
非常適合大口配啤酒阿!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.185.28
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: wnslins (Everyday=Monday) 看板: Food
標題: Re: [食記] 詭異的小龍麵店
時間: Thu Mar 2 10:36:03 2006
小龍飲食的地點就在八德路72巷內,
監理處正對面的巷子, 巷口有家萊爾富.
站在巷口就可看到她們的大招牌, 非常好找.
其實這已經是她們的第三個地點了,
早在我還是個滑倒少年的時代.
她們是在柳家涼麵的同一條巷內,
當時也沒店招, 大家只管把老闆的姓拿來稱呼, 都叫它作老王的麵攤.
一台小推車, 一大塊帆布, 幾張桌子跟板凳.
就在路燈下, 賣起牛肉麵來, 所以說來牛肉麵才是她們的招牌.
因為當時晚上賣東西吃的店家較少,
而她們的地點又接近台視跟華視,
電視台的工作是沒日沒夜的, 肚子餓了只有老王的麵點可吃.
所以不管是深夜幾點, 常常都可以看到細雨紛飛的昏黃路燈下,
一群顧客坐在麵攤前的長板凳上翹著二郎腿,
圍著熱氣騰的麵鍋等著老王下麵!
怪味雞與小龍麵是很後來的事了,
以小菜聞名的老王, 要點鴨頭與豆乾才是王道.
豆乾是很大一片又厚的, 所以魯汁可以吸得很飽滿.
一片抵別家三五片, 胃容量小的可以只點豆乾不點麵.
不過很殘念的是 現在的豆乾大小比起以前已經縮水四成了
鴨頭也是一絕 魯汁應該是決勝關鍵
在店內抽煙喝酒的人桌上 肯定都有點鴨頭
我沒吃過小龍麵 我也不愛吃牛肉麵
但是我要大推小龍的酸菜肉絲麵
注意喲 不是榨菜 是酸菜
在台北市賣酸菜肉絲麵的還真的不多
旦我每到小龍只點三樣 酸菜肉絲麵小碗 豆乾兩片 鴨頭一隻
酸菜不會很酸 肉絲滑嫩不澀口 配上清湯與麵條 好吃又不貴
不過記住要點小碗 因為你還要留點肚子吃豆乾
講了這麼多優點 缺點呢
缺點就是 小龍不單純是一間麵店
她們也賣小炒跟魯味讓人下酒 所以常會有人在店裡喧嘩
煙味也是隨時滿佈在封閉的空間中 這對不抽煙的我是很大的致命傷
若你不在乎 還想去試試看
記住千萬別點水餃
因為不管忙與不忙 她們的餃子都是先煮好一推
等到有人點再下鍋熱的
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.120.1.61
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: kdlang (anti-糖朝到死) 看板: Food
標題: Re: [食記] 詭異的小龍麵店
時間: Thu Mar 2 22:04:18 2006
※ 引述《wnslins (Everyday=Monday)》之銘言:
: 小龍飲食的地點就在八德路72巷內,
那條不是72巷吧...應該是36巷?
因為我家以前在72巷的說
: 監理處正對面的巷子, 巷口有家萊爾富.
: 站在巷口就可看到她們的大招牌, 非常好找.
: 其實這已經是她們的第三個地點了,
: 早在我還是個滑倒少年的時代.
: 她們是在柳家涼麵的同一條巷內,
是第3個沒錯
可是以前並沒有在柳家那條巷子裡
因為那條光復南路17巷 是我還沒搬去八德路72巷前住了10幾年的地方
我也是從有記憶起 就吃起了老王牛肉麵
我最早的印象 是老王麵攤沒錯
可以算是在目前小龍的位置 但攤子面向是四海一家方向的
過了幾年後 攤子搬到斜對面
也就是現在跟小龍麵店開門方向對角線的位置
又過了好幾年才搬到現在的位子上
: 當時也沒店招, 大家只管把老闆的姓拿來稱呼, 都叫它作老王的麵攤.
: 一台小推車, 一大塊帆布, 幾張桌子跟板凳.
: 就在路燈下, 賣起牛肉麵來, 所以說來牛肉麵才是她們的招牌.
: 以小菜聞名的老王, 要點鴨頭與豆乾才是王道.
: 豆乾是很大一片又厚的, 所以魯汁可以吸得很飽滿.
: 一片抵別家三五片, 胃容量小的可以只點豆乾不點麵.
現在我如果有機會到那附近
一定都會打包個10來片豆干回去
然後再請他們順便再包一包滷汁
可以吃3天都不膩
如果在店裡吃
我們家都會交代不要切
一整片豆干很豪邁地大口大口咬
爽啊!!
: 不過很殘念的是 現在的豆乾大小比起以前已經縮水四成了
: 鴨頭也是一絕 魯汁應該是決勝關鍵
: 在店內抽煙喝酒的人桌上 肯定都有點鴨頭
鴨頭和牛筋都很不錯
: 我沒吃過小龍麵 我也不愛吃牛肉麵
: 但是我要大推小龍的酸菜肉絲麵
: 注意喲 不是榨菜 是酸菜
: 在台北市賣酸菜肉絲麵的還真的不多
: 旦我每到小龍只點三樣 酸菜肉絲麵小碗 豆乾兩片 鴨頭一隻
: 酸菜不會很酸 肉絲滑嫩不澀口 配上清湯與麵條 好吃又不貴
: 不過記住要點小碗 因為你還要留點肚子吃豆乾
對對對~~我記得最小的時候我是吃牛肉湯麵長大
後來有一陣子狂吃他的酸菜肉絲麵
再到後來又改吃起小龍麵
幾個阿姨從美國回來
炸醬麻醬小龍麵一定是下飛機之後先來一碗解鄉愁的食物啊!!
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◆ From: 218.34.45.253
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作者: Sipaloy (兩倍的藥半個便當) 看板: Food
標題: Re: [吃] 李記新疆牛肉拌麵
時間: Sun Dec 22 13:42:37 2002
拌面我吃過的不多..
不過我在新疆也有吃過辣子拌面...
雖然辣..但是也是味道很香醇..不會只有辣味..
我突然想起在八德路的監理所對面巷子裡..
有一家小龍面館...
他是賣晚上一直到清晨....
他也有賣牛肉拌面...
他的牛肉拌面相比於這家新疆牛肉拌面..
牛肉更有味道..醬料也更香..麵條雖然比不上新疆的麵條..
但是也至少有正常該有麵條的咬勁..
但是價格也貴得多..挺大碗的...
但是價格大約是一百五左右(我太久沒吃忘了實際上的價格)
我認為小龍面館是一家值得特別試試看的店
尤其是他的牛肉拌面..雖然價格稍高...
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◆ From: 140.109.129.216
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作者: SafinLai (My funny VaLeNtInE) 看板: Food
標題: [食記] 台北 小龍飲食
時間: Sun Mar 15 22:18:46 2009
網誌圖文版:https://kuso.cc/4t69
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在歷經6個多小時的排隊 取得Oasis演唱會的門票後 當然該好好犒賞一下空虛已久的肚
皮啦 剛好老爸老媽都在 當然就一起吃囉
而原本是要到後面麵攤吃午餐的 不過剛好沒開 所以我就提議去小龍吃啦(雖然我爸一
直反對)
小龍飲食可以說伴著我長大的好鄰居 更是宵夜一族的好朋友 因為它營業時間是到清晨
5點(現在已改成3點了...)
不論是半夜臨時肚子餓的 喝完花酒要續攤的 甚至是夜唱夜遊想吃點東西再回家睡覺的
人 來這就對了
(雖然換個角度想 其實三更半夜競爭對手也不多)
數十年如一日的小吃攤氣息猶在 不過這些年下來 硬體方面除了電視變新了 還擴增室
外用餐區及地下室
而內用也多了免費的茶跟甜點 只能說生意實在是越做越大了
左邊那櫥窗就是我認為的小龍鎮店之寶 -- 小菜
被分屍的價目表 其實平均單價都不低
自取的小魚乾 這時候我又得再說一次了 雖然炒得既香且酥 但口味上還是我老爸炒的
大勝
難得一家人來吃小龍 我總算趁機拿了我肖想多年卻一直嫌貴不敢點的怪味雞
這菜色算是小龍很出名的一品 以前可是限量發售的 很多藝人或製作人半夜下工後來這
吃宵夜都會點這道冷盤
說老實話 這道怪味雞你在網路上查 每篇長得都不一樣 而且沒有一篇跟小龍這兒長得
一樣 沒有大致上統一的外型也算很神奇
嚐過之後 它辣醬的口味的確是不錯 跟上面切的啵細的蔥泥在視覺上形成強烈對比(果
然怪)
但若就網路上對於這菜色的評論"鮮甜麻辣酸香鹹"來說似乎也沒這麼多層次可言 不過話
再說回來 連長相都不一樣了
要求口味一樣也是沒有意義的
這就是小龍最強的小菜啦 滷汁滷得透 灑上辣油混著吃even beter!在小龍常常看得
到客人點了一桌子小菜加上台啤還有香煙
豪邁地大口吃肉大口喝酒
大滷麵 小龍的大滷麵其實很普通 沒有爽脆的高麗菜 而且湯底有點像酸辣湯
酸辣麵 顧名思義就是酸辣湯+麵(完全是廢話) 但事實上 既不酸也不辣
老爸點的水餃 太多年沒吃 只能說看起來很像傳統口味那種 不過他說不錯吃~
剛端上桌 小姐說這碗叫"招牌麵" 乍看就是一大坨麵+小白菜 到底是啥啊 我們沒人
點這道啊 難不成是店家沙必斯的
一陣翻攪 答案揭曉啦 原來是我點的牛肉乾拌麵 明明這道是很後來才推出的 不知為
何稱之為"招牌"?
無論如何 至少這麵是很好吃的 如果你有吃過小龍的牛肉麵 我只能說 比牛肉麵更好
吃
八個字:軍容壯盛 兵強馬壯啊(糟糕多一個字)
部分東西口味不錯 平均價位高了點 小菜特別出色是我對小龍飲食的評價 總而言之
無論是想見識一下宵夜界的名店
或是想試試看"接近"平民的不錯味道 絕對都是一個好理由來小龍飲食嚐嚐鮮!
小龍飲食
ADD:台北市光復南路13巷31號
TEL:(02)2768-5661
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