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20170707。記暑假小旅行之一
因為國中生的暑輔和大學生的實習，今年暑假無法出遠門。暑假小旅行地點就在台北（弱）。雖然弱，還是要從住處就好好享受度假的感覺，一樣在airbnb租的民宿，內湖山景第一排的屋子，偽山居歲月也是好奢侈，只是蟬鳴有點吵～～
難得開車北上，先去雲林送克林台包，順便注文兩隻醜小鴨（大誤）。下一站去住超過20年的木柵，隨處都是過往生活的痕跡。謝謝我弟招待吃了想念的小點心世界。
傍晚去接大學生下班前，拜訪了 Fika Fika Cafe，司康和蛋糕的價格有驚到我！接到大學生後她也說那附近便當的價格讓她好想念台南，請問台北居的大家，有無推薦伊通街周邊的便宜好食？
晚上和多年不見的老友全家相聚。親愛的，謝謝妳的勇敢。時間是最好的療愈，相信我們不會再有遺憾，愛你們 <3 。
《名古屋自由行。新文~》
來到名古屋 必吃人氣小點心 ，世界の山ちゃん~「幻の手羽先！」
素食家常菜料理│芋頭和鮮香菇這樣做，在家做成本比飯店低，好吃又好看，太香了，真解饞！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我們要用芋頭和香菇來做一道素食家常菜料理，就是港式點心裡面一定會吃到的芋角，講到這個港式點心呀~就會想到以前我很小很小的時候，只要一到週末，我爸爸都會帶我去那種，港式點心的茶樓吃早餐，馬來西亞的早餐其實很多樣化，等一下做菜的時候再來慢慢跟大家聊～
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，240克芋頭、2朵鮮香菇、豆薯半顆、60克純素香菇腳、醬油兩茶匙、素蠔油一湯匙、糖一茶匙、鹽1/4茶匙、馬來西亞黑醬油一茶匙、過濾水130克、2茶匙太白粉、玫瑰鹽1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、75克澄粉、20克澄粉、熱水120度。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
💫2021銀光食堂遇見幸福💫
在今年舉辦的公益活動「捐贈社團法人新北市家庭照顧者關懷協會」
透過這次的公益活動，希望讓更多家庭照顧者更有時間、更有價值，更快樂！
凡是照顧年老、生病、身心障礙、或遭逢意外，而失去生活自理能力的家人都是「家庭照顧者」。
而家庭照顧者因為長期照顧失能的家人，
他的身體負荷跟心理負荷都會非常重。
並且因為沒有辦法工作，容易覺得自己沒有價值。
所以當我們身邊有家庭照顧者的話，
我們應該要多給他們一些支持跟關心❤️
🌈讓我們付出一點心力 讓世界更美好
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創意壽司：雙莓Oreo甜壽司
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份量: 3
準備時間: 20 分鐘
料理時間: 10 分鐘
總時間: 30 分鐘
等待時間: 45 分鐘
難易度: 簡易
所需食材:
150 g Oreo餅乾
30 g 牛奶
壽司竹捲簾
水果層部分:
100 g 草莓
75 g 覆盆莓
50 g 糖
檸檬皮
巧克力醬部分:
200 g 全脂牛奶巧克力 切碎
200 g 熱鮮奶油
作法:
1. 將Oreo餅乾的餅乾和香草奶油分開，分別放在不同的碗中。把餅乾弄碎，加入牛奶混合攪拌，直到光滑。香草奶油也需要攪拌至光滑。
2. 在壽司竹捲簾上放一張保鮮膜，將Oreo餅乾混合物倒在上面，然後再放一張保鮮膜，用擀麵杖把混合物擀開。
3. 取下保鮮膜，將香草奶油塗抹在擀開的黑色餅乾上。然後再次在上面放一張保鮮膜，用擀麵杖繼續把所有食材都擀平。
4. 將草莓、覆盆子、糖和檸檬皮放入鍋中，邊攪拌邊小火加熱煮約10分鐘，然後讓其冷卻。
5. 取下保鮮膜，在香草奶油上鋪上水果層，然後利用壽司竹捲簾將所有食材捲起來。現在將麵包卷放入冰箱約45分鐘。
6. 甜「醬油」的製作方法如下：將熱奶油倒在切碎的巧克力上，攪拌至巧克力完全溶解。然後將壽司卷切成薄片，與醬汁一起食用。
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