關於 小高 姐 餃子 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

討厭夏天的我，每年到了這時候都呈現一種「無語問蒼天」的沉默，往常八月還能看幾齣買大送小 kids week 的音樂劇、去個熱得半史中午回旅館睡覺的歐陸旅行，今年和去年一樣、什麼也沒，倒是開始多了很多生日派對、playdate, sleepover 邀約，其實疫情未艾又孤僻慣了，不想跟人攪和，但是家裏英國人特別強調社交重要，只好提心吊膽，躺平唸佛。

四季分明的氣候裏，夏天的菜單和冬天截然不同，少了燉煮多了冷食，唯一相同的是每週仍供應全家都愛、『麵粉包肉』料理。

身為麵食王、小高姐的鐵粉，最近發現另一位大師的頻道—『魯國巧娘在台灣』https://youtube.com/channel/UCglH8k8s9ZAr45MX17db4JA

影片剪輯不華麗、也從來不說「請大家幫我訂閱按讚分享」，但是有青才敢大聲、實力取勝、觀眾不追蹤都不行；看巧娘作麵食輕鬆愉快、絲毫不費力，我照她的方法揉麵不急不徐、悠悠哉哉，本來就純熟的技術現在更上層樓，三兩下搞定、麵光盆光手光，不管包子餃子都是開店等級 (自己說)。

工欲善其事，必先利其器，在這特別推薦這款義大利製的 00 麵粉。原先我只是看到特價出清一公斤 15p (換算台幣... 6元，便宜到怕被搶劫) 買來玩玩，不用則矣一鳴驚人；這種麵粉特別細柔、延展性高，餃子皮的筋道和pizza的薄脆都能完美表現，成品比一般 plain flour 白，像極了藝術品 (又自己說)。

麵粉從 Tesco 網購、四星高評價，但是時有時無，上星期 15p 出清 (保存期期限到十月)，剛剛看已經恢復原價 30p，但是不管 15 或 30 都是大 bargain，喜歡麵食的朋友們不妨衝一波。

天氣太熱，每天放學都被皮蛋拖去公園罰站，僅管我笑說「維他命D吃到飽」，倒還是夙夜匪懈、艱難地一天也沒漏的開伙。

最近發現野放回家的孩子脾氣火爆、焦躁易怒全因饑渴交迫，所以娘我學乖，出門前冰鎮飲料、揉好麵糰回家剛好發了、煎熟馬上塞嘴，這星期也靈機一動用電鍋內鍋當蛋糕模做了戚風，果然之前做不好的原因出在不沾模，換模之後隨便喇喇烤出來蓬賽賽，吃了輕飄飄彷彿置身雲端，可惜喜孜孜帶去 playdate ，口味太清淡不受英國人輕睞，「這很 light 身體不舒服時應該很適合吃」她們客氣的說。

然後做了手抓餅，小高姐的食譜，盤著一絲一縷吃的時候剝成辮狀；捏了餃子，因為皮蛋喜歡；煮了波隆尼肉醬，好吃到盤子拿著舔；用很短的時間做了鮭魚排晚餐，附帶的蛋炒飯連炒都省了，用石鍋拌飯的方法讓它酥香軟糯。

煮食當然少不了清掃，今晚要來推薦一罐利器 Pink Stuff 登登～

這罐粉紅色的泥狀物體是今年許多討論區的大熱門，被家事達人 Mrs. Hinch 稱讚到不行，植物性無毒配方，看人家搶得亂七八糟偶然在雜貨店看到我也買一罐，喔我的天，真的好神奇!!!!!!

烤箱玻璃門上的油垢輕鬆去除、帆布鞋擦得白帥帥、硬水的水垢消失無蹤，我的寶貝壓力鍋上陳年煎煮留下、怎麼洗都刷不掉的焦痕也人間蒸發，某人走過看到鍋子發出亮光還問我是不是買新的。。。

太讚了阿，冒著大家跟我搶的危險都要講出來。Amazon 有賣，但是 Home Bargains, Poundstrecher 只要 89p (還是6979？反正不到一鎊啦)，是說我後來特意去了幾次連個影也沒看到，如果有看到算你走運，直接給他屯下去吧～～～～(耶？又是勸敗文)

[81531] 22651. 小城桔子：老公出門打工，媳婦煮1.8斤牛肉，扔一鍋辣椒，老公吃的別提多爽 (2018)★★
[81532] 22652. 小城桔子：老公打工回家，媳婦買5斤特大魚頭，蒸一鍋辣椒，老公吃的眉開眼笑 (2018)★★
[81533] 22653. 小城桔子：兒媳抱一盆麵做啥？不揉麵，直接扔鍋裡，又軟又香，婆婆說真少見 (2018)★★
[81534] 22654. 小城桔子：表侄女的滿月酒宴，一桌380元的標準，18份硬菜，感覺豬肘子最貴 (2018)★★
[81535] 22655. 小城桔子：媽媽來城裡作客，女兒燜4斤大骨頭，一次貼9張餅，媽媽吃哩可香了 (2018)★★
[81536] 22656. 小城桔子：愛吃鹹雞蛋別買了，姥姥倒一瓶白酒，一次醃製13斤，夠全家人吃3個月 (2018)★★
[81537] 22657. 小城桔子：想吃雪糕別買了，兒媳用6斤大西瓜，一次做18個，婆婆說比賣的排場 (2018)★★
[81538] 22658. 小城桔子：過年買18斤豬肉，婆婆地鍋燜3小時，扔一大把鹽，公公咬的多得勁 (2018)★★
[81539] 22659. 小城桔子：媳婦14元買豬肉，不放水燜2小時，饞的掉口水，婆婆忍不住吃2碗飯 (2017)★★
[81540] 22660. 小城桔子：公婆想吃餃子，兒媳婦不用一塊肉做一大筐，剛出鍋就被4口人瘋搶 (2017)★★

[81541] 22661. 小高姐的Magic Ingredients：牛肉餡餅 (2018)★★★
[81542] 22662. 小高姐的Magic Ingredients：涼拌茄子 一個很好的方法 完美保留茄子的紫色 (2018)★★
[81543] 22663. 小高姐的Magic Ingredients：煎牛排的那些事 小高姐6分鐘內全部講清楚 (2018)★★★
[81544] 22664. 小高姐的Magic Ingredients：包子 幾個蒸包子的訣竅 失敗是一件很困難的事情 (2018)★★
[81545] 22665. 小高姐的Magic Ingredients：攤煎餅 柔軟而有韌性 卷菜也不會破 (2017)★★★
[81546] 22666. 小高姐的Magic Ingredients：水煎包 (2017)★★
[81547] 22667. 小高姐的Magic Ingredients：春餅 薄如蟬翼 軟如絹帛 3分鐘教會你 (2017)★★
[81548] 22668. 小高姐的Magic Ingredients：切西瓜 三種方法 兩分鐘就學會 (2017)★★★
[81549] 22669. 小高姐的Magic Ingredients：炸油條 千錘百煉的配方 最適合家庭製作 (2017)★★
[81550] 22670. 小高姐的Magic Ingredients：蒸饅頭 松軟香甜 回味無窮 只要三種原料 (2017)★★

Subscribe LadyMoko👉https://bit.ly/2JUIR6m
This " Salted Butter Rolls Recipe " is super soft and super delicious.
I love it so so much that I have already made it for several times !
I highly recommended you yo try this recipe !
Tag me @ladymoko_com (instagram) if you made it !

✒Recipe
00:00 Intro
00:18 Yeast 2g
00:22 Flour 250g
00:27 Salt 4g
00:29 Sugar 35g
00:33 Milk powder 4.5g
00:36 1 Egg
00:42 Milk 115g
01:17 Butter 30g

02:19 Make the dough into a round ball shape
03:10 Make the dough into awl-shaped
03:38 How to lay out the dough perfectly
04:36 Salted butter 4g * 9

Thanks for watching, hope you enjoy my video!💞
Please give the video a thumbs up👍, subscribe my channel and turn on the notification bell🔔 !:)

＊Other recipe videos you may be interested＊
💟 Best Quick Soft Cinnamon Rolls Recipe by Cupcake Jemma：https://youtu.be/G91g5U5_skI
💟 Double Cheese Mochi Mini Bread Recipe｜ASMR : https://youtu.be/9Yl9bykccDU
💟 Salted Egg Yolk Cheese Lava Chiffon Cake: https://youtu.be/Abq4SzByHa8
💟 Rainbow Yogurt Toast Recipe：https://youtu.be/HofIhlYki0I
✅ Matcha Chouquette Recipe：https://youtu.be/UdYDuMT4wUo
✅ BEST MATCHA CINNAMON ROLL RECIPE IN THE WORLD：https://youtu.be/sn6HLUBgtbk
✅ Caramel Jelly Pudding Matcha Chiffon Cake Recipe｜Taiwanese Popular Dessert : https://youtu.be/UjNsfNvzMbo

📌More Moko：
Blog : https://ladymoko.com/
FanPage : https://www.facebook.com/lovedach
Instagram：https://www.instagram.com/ladymoko_com/
Contact：lovelydach@hotmail.com

Subscribe LadyMoko👉https://bit.ly/2JUIR6m
Can't resist this creamy caramel ? Yea, me, too ! 😂
It's pretty simple and we need only 3 ingredients to make this caramel.
We can use this caramel as the filing in cake and tarts. Or you can dip it with cookies or toasts. It's super delicious !!!

✒Recipe
00:00 Intro
00:24 Sugar 100g
00:41 Butter 30g
01:15 Heavy Cream 190g
02:08 1 pinch of salt

Thanks for watching, hope you enjoy my video!💞
Please give the video a thumbs up👍, subscribe my channel and turn on the notification bell🔔 !:)

＊Other recipe videos you may be interested＊
💟Caramel Jelly Pudding Matcha Chiffon Cake Recipe：https://youtu.be/UjNsfNvzMbo
✅ Matcha Terrine Recipe 抹茶テリーヌレシピ: https://youtu.be/rxkFTa6zrQM
✅ Matcha Sablé Breton Cookies (French Salted Butter Cookies) : https://youtu.be/tlJWNNe7cuI
✅ Matcha Terrine Recipe: https://youtu.be/rxkFTa6zrQM
✅ Matcha Diamond Cookies Recipe: https://youtu.be/h0MkTT8w_MQ
✅ Matcha Basque Burnt Cheesecake Recipe: https://youtu.be/2xcK33E6ijk
✅ Matcha Green Tea Caramel Pudding Recipe：https://youtu.be/pRi8jLxveZk
✅ BEST MATCHA CINNAMON ROLL RECIPE IN THE WORLD：https://youtu.be/sn6HLUBgtbk

📌More Moko：
Blog : https://ladymoko.com/
FanPage : https://www.facebook.com/lovedach
Instagram：https://www.instagram.com/ladymoko_com/
Contact：lovelydach@hotmail.com

Subscribe LadyMoko👉https://bit.ly/2JUIR6m
One of my favorite taiwanese cake ! Three layers in one cake : Caramel jelly, pudding, and matcha chiffon cake. Oh my god, it tasted so so good that I made this cake for many times and I eat them all by myself haha ! Hope you'll like it as well !

✒Recipe
00:00 Intro

Caramel Jelly
00:33 Sugar 50g
00:38 Water 80g
01:09 Water 100g
01:23 3 pieces of gelatin（6g）

Pudding
01:59 Milk 90g
02:01 Heavy Cream 90g
02:05 Sugar 30g
02:09 2 Eggs
02:12 1 Egg Yolk

Matcha Chiffon Cake
02:47 2 Egg Yolks
02:48 Coconut oil 20g
02:50 Milk 40g
03:00 Flour 55g
03:03 Matcha powder 3~4g
03:17 2 Egg Whites
03:24 Sugar 30g

Thanks for watching, hope you enjoy my video!💞
Please give the video a thumbs up👍, subscribe my channel and turn on the notification bell🔔 !:)

＊Other recipe videos you may be interested＊
✅ Matcha Terrine Recipe 抹茶テリーヌレシピ: https://youtu.be/rxkFTa6zrQM
✅ Matcha Sablé Breton Cookies (French Salted Butter Cookies) : https://youtu.be/tlJWNNe7cuI
✅ Matcha Terrine Recipe: https://youtu.be/rxkFTa6zrQM
✅ Matcha Diamond Cookies Recipe: https://youtu.be/h0MkTT8w_MQ
✅ Molten Matcha Cheese Tart Recipe: https://youtu.be/hPedI1ntdTg
✅ Matcha Basque Burnt Cheesecake Recipe: https://youtu.be/2xcK33E6ijk
✅ Matcha Green Tea Caramel Pudding Recipe：https://youtu.be/pRi8jLxveZk
✅ BEST MATCHA CINNAMON ROLL RECIPE IN THE WORLD：https://youtu.be/sn6HLUBgtbk

📌More Moko：
Blog : https://ladymoko.com/
FanPage : https://www.facebook.com/lovedach
Instagram：https://www.instagram.com/ladymoko_com/
Contact：lovelydach@hotmail.com