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#青蔥鱸魚湯 #金小萬 #飛利浦智慧萬用鍋
我們一家都非常愛蔥，尤其是宜蘭的三星蔥，蔥香特別濃、口味又香甜，我每個禮拜都要買一大把放在家裡才安心。
春天的溫差變化很大，最近幾個禮拜溫度一跳就十幾度，很容易感冒。要快點煮個湯來提升免疫力！春天適合溫補，不燥也不寒的魚湯最合適了。最近市場的七星鱸魚很肥美，蔥也是春天的最甜啊，就來煮個青蔥鱸魚湯吧。
一般的鱸魚湯都是清湯，我自己是偏愛乳白色的魚湯，除了湯頭濃郁之外，覺得乳白的湯裡才可以讓我看到見蛋白質啊！
用金小萬煮湯從來不會讓我失望的，把鱸魚煎香之後加水煮湯，一鍋到底，免顧火，煮好的湯就是完全滿足我對一碗魚湯的要求！
青蔥不需要拿去煮，把大湯碗裝半碗的蔥花（就是要蔥多多）把滾燙的湯沖下去，蔥就會變半熟，呈現很漂亮的翠綠色，最迷人是蔥香一直飄出來，馬上喝一口青蔥與鱸魚湯交融、熱呼呼的湯，在身體提升免疫力之前心靈先得到滿足！
材料非常的簡單，食譜跟做法都在影片裡。
一起來參加 #小萬蔥料理 食譜募集吧！
#小萬蔥料理
秋天之後天氣漸涼，也有秋老虎發威悶熱難耐的情況，在季節轉換氣候不穩定之時，往往也容易影響身體健康，千萬別忽略了保養的重要性。
食物部分，可多吃綠豆湯、龜苓膏、蜂蜜等降火去燥的食品，如想滋陰潤肺，則可多食用白木耳、甘蔗、燕窩、梨子、芝麻、蓮藕、豆漿及核桃！避免太多辛味的食物如蔥、薑、蒜、韭菜、辣椒～本集就來教大家一道「千層芝麻白木耳蛋」。
#轉運料理 #請訂閱 #開啟小鈴鐺
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離上次大賽已經過了一年，不知道大家的廚藝有沒有進步呢？
這次我們三個人要來挑戰一次做三樣料理，完成一份完整的套餐，
不知道這次的廚神會是誰呢？
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