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【 小自由廚房 】
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早上六點想吃早餐的話
小自由廚房是不錯選擇
早餐很可口且份量十足
豆漿濃醇好喝無豆腥味
是在嘉義喜歡的早餐店
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小自由廚房 在 布卡的小宇宙 Facebook 的最佳解答
同時也有412部Youtube影片，追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家，也在其Youtube影片中提到，★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理，不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦！ 蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理，卻是由台灣師傅研發的台菜料理，只是因為在川菜館中販賣，就被誤會為川菜！炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一...
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小自由廚房 在 郭穗 愛食日常 Facebook 的精選貼文
嘉義📍#小自由廚房
🥪超人氣平價早午餐🍔
說到嘉義的平價早午餐
我就會想到桔吉力跟小自由廚房
每次放假不知道要吃什麼早午餐
都會跑來吃小自由😆
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💰煙燻手撕豬薄餅套餐$139
我幾乎每次來都點莎莎雞肉薄餅套餐
超愛他們家的薄餅！
薄餅包夾滿滿馬鈴薯泥、蛋片及起司
就是因為這薄餅讓我魂牽夢縈啊～
這次換了口味嘗試手撕豬
口味和我想像中不太一樣
是帶有中藥味的豬肉(?
個人還是比較喜歡莎莎雞清爽的味道！
💰德式香腸小自由綜合餐$85
小自由綜合餐有八種主食可選擇(厚切/香煎培根/鮪魚/薯泥/德式香腸/香料雞/手撕豬/脆脆雞)
價格依主食的不同而調整
我選的是我很愛的德式香腸～
拼盤配料有酵母吐司、蛋、沙拉、薯條
用不到百元的價格就能吃到早午餐拼盤
價格真的很親民！
💰全豆豆漿$25(小)
套餐加飲料可折$5元
全豆豆漿的豆香味蠻濃的
我點無糖喝起來很順口～
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☎️：05-271-9389
營業時間：06:00~14:00
🚷：週二公休
地址：嘉義市東區文雅街148號
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標籤分類🔍
#穗穗吃嘉義
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FB🔍郭穗 愛食日常
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小自由廚房 在 源仔生活旅遊札記 Facebook 的精選貼文
嘉義東區「小自由廚房」
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🍴小自由綜合套餐-厚切🔹$60
🍴唐揚炸雞薄餅套餐🔸$158
🍴紅茶(L)🔹$20
*點套餐加飲料可以折5元
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鄰近嘉義蘭潭的平價早午餐店
平常去吃通常人都很多，現場候位要等蠻久的
建議想去吃的朋友可以事先訂位~
薄餅裡面夾入了蛋跟份量很多的薯泥
一開始吃的時候覺得蠻驚艷的
但吃到後來就會覺得有些單調、膩口
唐揚雞皮脆肉嫩多汁，是好吃的炸雞
只可惜只有三塊，我覺得蠻可惜的
但整體來說這個套餐肯定吃的飽，薄餅的份量很夠~
小自由綜合套餐包含了薯條、厚片、荷包蛋及沙拉
對於食量不大的朋友這絕對是不錯的選擇
而且販售單價不算高，蠻划算的~
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🏡地址：嘉義市東區文雅街148號
📞電話：05-271-9389
🕒營業時間：週三至週五6:00-13:30、週末6:00-14:00
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小自由廚房 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜：
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理，不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦！
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理，卻是由台灣師傅研發的台菜料理，只是因為在川菜館中販賣，就被誤會為川菜！炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣，因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡，而且水份比較高，很多餐廳在做蒼蠅頭時，會去除花蕊的部份，因為如果留著花蕊一起炒，很怕會水水爛爛的，通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的，韭菜花花蕊本身無毒，可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家，會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛，最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉！
所以到底要不要去除花蕊就看個人，料理很自由的，開心就好！
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」，白飯記得多準備一點嘿～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe
👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把（約300克）
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量（市售也可）
米酒1大匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花
小自由廚房 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
▼文字食譜在下方喔▼
中秋節來了！先祝各位廢寶中秋節快樂，要烤肉的也一定要遵守政府的防疫規範喔！
每年到這個時候家裡都會出現海量柚子，永遠都吃不完，放著那邊不管還會無性生殖給你看（？
去年我們在頻道裡教大家柚子果醬的作法，今年則是我在泰國旅行學了就念念不忘的泰式鮮蝦柚子沙拉！真的非常好吃，作法也很簡單，推薦大家都在家裡做看看。
最近因為跟許多喜歡的品牌合作，不好意思用我自由的靈魂玷污他們，忍得很辛苦，所以這一集，各位廢寶注意了，請繫好安全帶，讓我帶著你們一路狂飆，還沒打算幫家裡小朋友做成人教育的父母，請先把帶小朋友上床睡覺，或是找藉口把他們支開，準備好，我們就開車出發囉：）
柚子沙拉
食材 2人份
花生 1小把
蝦米 1小把
椰子絲 1小把，可省略（拍片時沒買到
蝦子 10尾，去腸泥
柚子 1 顆
薄荷、香菜 1小把
紅蔥頭 5顆，切薄片
醬汁
魚露 1又1/2 大匙
檸檬汁 1顆
糖 1大匙
蒜碎 1大匙
辣椒碎 1/2大匙，可省略
做法
1.花生放入乾鍋內，中火加熱約 3-5 分鐘，不要過頭會太苦喔
2.最後加入蝦米炒香1分鐘
3.蝦子去掉腸泥，滾水內加一把鹽巴，把蝦子燙熟，約需 1 分鐘，取出後放涼，然後剝殼備用
4.柚子把肉挑出來（最辛苦就這裡了！
5.混合沙拉醬的所有材料，拌勻等糖溶解，試吃調整味道
6.香草切碎，紅蔥頭切薄片
7.混合餡料和醬汁拌勻，入味後即可上桌，也可吃冰的喔！
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00:00 開始
02:11 備料
07:39 組合
08:21 試吃
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廚房廢寶索艾克
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
小自由廚房 在 沛莉 Peri Story Youtube 的精選貼文
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小自由廚房 在 小自由廚房- 首頁- 嘉義市- 菜單、價格、餐廳評論 - Facebook 的推薦與評價
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小自由廚房 在 「致富密碼」自由廚房出租時段助人圓一日老闆夢 - YouTube 的推薦與評價
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小自由廚房 在 [食記] 嘉義小自由廚房平價早午餐＆西式料理- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：小自由廚房
消費時間：2015年/11月
類型：平價美食／家廚風格
提供：早餐／早午餐／西式(美式)
營業時間：0600～1400（週二公休，假日不接受預約）最好上臉書查看有沒有公告休
息
地址：嘉義市文雅街148號ꀊ 電話：05－2719389
粉絲專頁：https://www.facebook.com/feed.your.freedom/timeline
【部落格圖文傳送門】https://sunny230.pixnet.net/blog/post/440699071
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首圖故事：這道美味料理是『小自由咖哩雞肉飯』－午餐限定
因為小自由廚房的營業時間實在太難安排(現已無晚餐時間，全為早餐&早午餐 0600~1400
；每週二公休)
不過詳細營業時間勸大家最好嚐美食前先到迌p自由臉書é@瞧(萬一遇到休假就不會白撲
空的窘境)
Sunny我啊～一直將小自由廚房列為口袋名單卻遲遲無法去品嚐
因為以營業時間來看，人家只有週末才有可能出現啊～(而且是早午餐時間)
還好，等啊等～終於等到上週末有時間和朋友去品嘗惹!!!(有種終於吃到的幸福感)
▼小自由廚房，開在嘉義小天母(文雅路上)，這裡有好多家餐廳Sunny都很喜歡唷！ex:白
話文學(看食記)
▼小自由廚房，是一間家廚概念的餐廳(空間不算大，一目了然，沒有二樓，環境明亮、
簡單、乾淨)
▼有提供白開水(自取)，餐具也是自取唷！
▼小自由廚房，就是家廚的概念，只有一口爐的情況下，餐點要耐心等候，追尋速食的朋
友不宜嘿！
▼小自由廚房吧檯一角....
眼尖的Sunny發現當日的鹹派
▼一份只要69元，立馬order一份外帶當明天的早餐或下午茶(心急的很~)
事實證明，Sunny把鹹派先指定外帶是正確之舉
因為等我們用完午餐，鹹派也沒了(我一定擁有甚麼預知能力...Sunny；你就吃的最厲害
啦～...Yui)
▼這是小自由廚房的Menu，不過11/25(星期三)開始就換新菜單囉！
▼小自由廚房 11/25起新菜單....
▼放大到最大不失真如下(真心覺得它們家的餐點好吃又不貴！如果Sunny可以搬到嘉義小
天母住就好了....)
▼小自由廚房，還有販賣雞蛋、洋蔥、米
▼這是併桌客人推薦的小自由人氣餐點「帕尼尼起司牛肉/99元(附飲料)」
▼份量很扎實，而且麵包烤的很酥，那女孩一咬下去，我們都聽到麵包酥酥的聲音了(好
餓~)
▼值得一提... 附餐飲料一點都不馬虎！點了最簡單的紅茶，喝起來不是那種便宜紅茶
味，應該是伯爵紅唷！
這樣一份帕尼尼起司牛肉，吐司皮不厚，內餡超多，且還有薯條和附餐飲料(3種任選)才9
9元
很超值啊！難怪它生意超好的，客人一直來，還有人在排隊！
▼這是Sunny當天點的點心－雞絲條
Sunny覺得叫他雞絲條也太小看它了！
▼它根本是酥嫩多汁大雞塊啊！(綠色的調味是九層塔末－有一種鹹酥雞的美味)
▼單吃就很好吃！沾上旁邊的塔塔醬，轉成鹹中帶甜的味道我更愛！而且雞肉真的超嫩超
好吃！
▼小自由咖哩雞肉飯/159元(附飲料)
小自由採點餐完先結帳，服務員有先貼心詢問這道咖哩雞肉飯是微辣的，問我們可不可以
接受...
可是Sunny和朋友吃完都不覺得咖哩有辣耶～所以大家應該可以放心點啦！
而且這道小自由咖哩雞肉飯的雞肉也一樣超鮮嫩多汁，好好吃！
咖哩醬汁也超下飯的！！！！大推！
▼泰式海鮮義大利麵/129元(附飲料)
這道泰式海鮮義大利麵就真的有點微微辣了！
▼畢竟是泰式口味咩！沒有酸酸辣辣就不是泰式口味了！
▼有蝦、有蛤蠣的泰式海鮮義大利麵只有129元，雖然蝦和蛤蠣不是大大的，但也算是很
超值了！
▼因為剝蝦所以被拍到允指的漏網鏡頭！女神形象已崩壞 Yui：哪來的女神形象，想逼
人翻桌嗎!!!!(怒)ꂠ
貪吃鬼Sunny食後記錄
因為11/25 星期三起，換新菜單了
不過大家不用擔心，文中介紹的早午餐－小自由咖哩雞肉飯和人氣美食－帕尼尼起司牛肉
都還是有供應唷！
泰式海鮮義大利麵則沒有了，不過新菜單多了其他種選擇也看起來都超難抉擇的！！！！
真希望很快就可以二訪小自由廚房！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.129.197
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1460302418.A.149.html
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