就在剛剛中午我的手指末稍異常灼熱刺痛,我記得我之前也曾這樣過,後來就不了了之自己就好了。但這次持續三小時還越來越痛,像被容嬤嬤拿針扎用火烤那樣,神經質的我就先查這是否是變種病毒的最新症狀,還好不是(變腫病毒症狀倒是都有中)。
又咕狗了一下 — 倦怠、頭暈、皮膚搔癢、視力模糊、指部末稍刺痛⋯。
我自我診斷出的結論是 — 這是糖尿病初期的徵兆,我跟國民女婿羅一鈞醫師一樣都年紀輕輕(?)就得到糖尿病了。不緊張,我們不要緊張,先來掛個門診好了,是要掛家醫科?內科?內分泌科?泌尿科?要給一鈞看要掛哪一科?
(話鋒一轉)就跟你們說我是勤儉持家客家好媳婦兒你們就不信(對,我就是有疑心病),我今天就來露兩手客家菜給你們瞧嘿。
今日午餐~
客家小炒、客家粄條、客家蛤蜊蘋果雞湯、客家地瓜葉(咦)、客家冰滴咖啡(咦咦)(一旦冠上客家一切就變得很賢慧有沒有)
那個蛤蜊蘋果雞湯我一樣是用我的新玩具TOSHIBA厚釜電子鍋燉的,燉到清水變雞湯(廢話),而且湯頭反白又濃郁超好喝的。
那個客家小炒炒完覺得顏色偏塞,我就把紅辣椒切絲來配色,並把辣椒籽剝掉免得小王誤食。
(話鋒轉回)當我決定先掛家醫科的同時,我靈光一現:會不會是跟剛剛那個剝辣椒籽的動作有關?我再咕狗了一下,真的欸,很多人都曾因碰到辣椒籽而手指刺痛如針扎。
問題是我舌頭不怕辣為何手指會怕辣?
我只知道削芋頭手會癢、切洋蔥會流淚、在曬稻穀的埕仔打滾全身也會奇癢(我就是滾過),為何沒人告知我碰辣椒籽手會灼傷?還是全世界都知道就騙我不知道(疑心病again)。
我就查一下如何處理我這痛到快截肢壞死的手指,有某篇文說,他爬文試了泡冰水、白醋、肥皂水、塗乳液、塗牙膏,都沒效,折騰半天他想說泡牛奶看看,果然奇蹟似的就好了!
我彷彿拿到含笑百步癲的解藥,趕忙將雙手泡進冰鮮奶裡,泡了許久還是不見起色,還是鮮奶需要隔水加熱什麼的?
我又把上述的泡冰水、白醋、肥皂水、塗乳液、塗牙膏,再試一輪,折騰半天結果塗牙膏果然奇蹟似的就好了!
結論:重點是要折騰半天,半天ㄧ到,塗屎也會好。
【 日本東芝TOSHIBA 本厚釜多功能電子鍋 】
來自日本的65年炊飯專家,專注於一碗飯的職人堅持。
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最近真是煮到我五十肩提前五年發作,合併腦神經衰弱、Ben逼嚇嚇ㄍㄧㄡˋ。下廚的標準姿勢一般都是一手揉太陽穴、一手抓杯紅酒、一手拿著鍋鏟,是的,當媽的都有三隻手。
某天早餐我弄班尼迪克蛋,小王說蛋黃太生要七分熟比較剛好;午餐我煎肋眼牛排,小王說要逆著紋理切比較好咬;晚上我煮松露野菇燉飯,小王說米芯不夠軟爛。各位看倌您說我能不煮到心神耗弱嗎 (紅酒再灌 )。
想點個吳先生傅小姐,但面對家裡被善心的廠商和慈愛的公婆塞爆的冰箱,身為客家好媳婦兒的我向來以勤儉持家聞名於世,冰箱不清零我心頭不輕盈,於是又不爭氣的拿起鍋鏟,我被制約了。
我家目前的電子鍋是跟我一起入厝已服役近15年,我也不太清楚外面的世界電子鍋已進化到什麼境界 ? 他表面就略顯陳舊,整體是還堪用,杵著沒存在感,倒也不至於會當廢棄物處置(這是在討論配偶嗎 ),只是內鍋已經滿是刮痕怕有不好的物質吃下肚、不是厲害的米煮出來就很普通、白飯保溫過餐會很乾。
我常聽朋友在群組討論又買了什麼鍋煮出來的飯超香,燉出來的湯超濃,我都採半信半疑的實證態度,重點是那些鍋動輒上萬元,身為客家好媳婦兒的我 ( 講過了 ),面對這麼昂貴的煮飯鍋我著實下不了手,而且我一直以為重點應該是挑米而非挑鍋啊!(其實是挑配偶)(到底是多想聊這個)。
【 日本東芝TOSHIBA 本厚釜多功能電子鍋 】
昭和30年1955年,TOSHIBA發明全世界第一台自動化電子鍋。
來自日本的65年炊飯專家,專注於一碗飯的職人堅持。
我的粉專向來以高質感聞名於世 ( 哪來這麼多聞 ),低價行銷向來不是我的強項 ( 敢問強項是⋯),但這一檔我真的顧不得形象大吼:
📢「竭誠歡迎各位到各大平台去比價!」
這價格實在是太破壞行情了,我昨天咕了一晚真的沒找到比這還低的訂價,而且真的低很多!我還深夜私訊廠商:「妳確定妳給我的報價不是只有內鍋嗎?」
2021新款,絕非福利品,卻是比福利品更福利的價格,原廠ㄧ年保固。
自從把大厚(亂取)迎回家之後,我堅持一天只煮一餐,一步都不讓!我頓悟了,早餐就蒸個冷凍包子;中午用大厚滷個豬肉牛肉或燉個雞湯或煮個炊飯;保溫到晚上繼續當晚餐吃也不像隔餐菜呢!
有兩款可供選擇~
✔️小厚 2.2mm「廠商主打基本款」滿足家庭烹煮需求。市價4980,團購價❗️2280,四五折
✔️大厚 4.0mm「進階款」對米飯口感更加精準挑剔。市價5980,團購價❗️2780,四六折
小厚 / 大厚 ~ 大厚小厚在功能上差異不大,以下為「小厚」說明為主,有異之處以 / 《🍚區隔 代表大厚》
🥢 8種米飯模式 ( 白米飯、快速炊飯、稀飯、什錦飯、糙米飯、糯米飯、鍋巴飯、壽司飯 ) X 3種多元烹調 ( 蒸煮、蛋糕、湯品 )
🥢 大火力沸騰對流熱能直達每一粒米芯,引出食材鮮甜原味、充分保留營養。
🥢 2.2mm / 《 🍚4.0 mm 》(一般厚度約1.4-1.8mm )日本備長炭厚釜高效傳熱,由1200°C高溫與繁複工藝製成的備長炭成分,釋放遠紅外線聚集火力,煮出甘香透芯的米飯。
🥢 最內層食品級不沾久煮也不黏鍋,持久耐用、易於清潔保養。
🥢 附「掛式」蒸籠,上蒸下煮一鍋煮兩菜 / 《 🍚 附「立式」蒸籠,專注與米飯極致口感設計,無法上蒸下煮,因是上下加熱的設計,讓米飯受熱更均勻,達到極致口感,不影響上層受熱,耐高溫PP蒸籠適用於蒸包子水餃海鮮,呈現食材原味》
🥢 6段智慧烹飪,還原日式古法。上下雙溫度感測器精準控制火候,即使是零廚藝、不顧火也能達到最佳烹飪效果 / 《 🍚 大厚上下雙面加熱,均勻受熱香Q飽滿 》
挑到對的鍋,不管什麼米種下鍋煮出來都香Q到不行。就讓日本東芝TOSHIBA 本厚釜電子鍋,當媽媽們的第三隻手(左右手同時搖紅酒杯)。
🥘 明太子鮭魚炊飯 ~
1、食材~
🦈無刺鮭魚菲力 (可以下鍋前香煎五分熟) 、
❄️ 鴻喜菇或雪白菇 、
🍄香菇兩朵泡軟切絲抓鹽 (可先加油爆香) 、
🧅洋蔥半顆切丁 、
玉米一根削粒梗留(可省) 、
明太子適量(可省) 、
小黃瓜丁(可省) 、
兩顆蛋炒香備用(可省)。
2、兩杯米+兩杯水(或高湯)(含1.香菇水) + 米酒 、味醂 、日式醬油適量,( 我沒有用高湯,直接用一包桂冠貢丸會附的高湯醬包 )。
加入洋蔥丁 、鮭魚。
3、依序放入玉米粒、香菇、鴻喜菇、玉米梗,以50分炊飯模式,有微微焦香的鍋巴香氣。
4、挑掉玉米梗,若鮭魚不是無刺的鮭魚排,先把鮭魚拿出將刺挑乾淨並去掉魚皮,將鮭魚放回鍋中搗碎拌勻。
盛碗時加上小黃瓜丁,增加清脆口感和明太子(可省)。
【 TOSHIBA 本厚釜十人份多功能微電腦電子鍋 】
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7/9(五)~7/18(日)防疫優惠四六折,一件即免運。
職人匠心堅守65年的炊飯專家,只為成就一碗白飯
#TOSHIBA #本厚釜電子鍋
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上上週去換了個髮型,順便考驗大家口吐蓮花的功力,你們說說是不是很美呢?
【利百代 LIBERTY 智能感應消毒霧化器 】
~「消毒」、「加濕」、「香氛」,三機一體
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建議一次帶兩組,一個擺玄關、一個擺辦公桌。
進門一刻的淨身儀式~放一台在玄關處,進門時除了消毒雙手,手機、眼鏡、包包,也別忘了一併過個香爐健康保平安
待疫情趨緩,還可當加濕氣、香氛機使用,CP值是不是超級高?
【 安永鮮物 】國家級檢驗保證之頂級水產
🐟 鮮凍吻仔魚
🦈 鮮凍扁鱈(大比目魚)輪切
🐬 鮮凍金目鱸魚切片
~不帶刺的薄切魚片,我是加點鹽巴再沾一些地瓜粉加油香煎,非常鮮甜味美,小朋友會很愛。無論乾煎、清蒸或煮湯都很可以。
🐠 鮮凍金目鱸魚
🦐 鮮凍特選白蝦
~來自台南的自然無毒生態池,以日本最先進CAS細胞活存技術低溫冷凍保鮮,獨特冷凍法讓白蝦鮮甜水分子完整保留,避免冷凍時細胞膜破裂,營養水分流失,個頭雖不大,但鎖住白蝦原有嫩彈,解凍後口感就像現撈一樣。
🥩 鮮凍挪威鮭魚輪切
🍤 鮮凍白蝦仁
🐷 安永鮮豚梅花火鍋肉片
🐽 即食- 拌醬系列古早味滷肉燥
~只要有滷肉這一道,小王當場就能白飯再添兩碗吃到簌簌叫。
🐷 即食- 日式薑汁燒肉
🐖 即食- 日式照燒豬肉
~這道很下飯,老少咸宜,我個人最愛這味。煮一鍋白飯,加熱一份照燒豬肉,炒一道青菜,方便又營養。
🥓 即食- 蒜味熟香腸
🐟 即食- 花魚一夜干
🐽 即食- 泰式打拋豬肉
~拌飯或拌麵都很合適。不過這道比較偏大人味,有酸嗆感,[小朋友接受度可能會偏低喔]。
🍲 即食- 天麻枸杞鱸魚湯
🫕 即食- 鱸魚高湯
🥘 即食- 黃耆補養鱸魚湯
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5/17(一)~5/23(日)
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請喚我一聲~法官好~
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