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小烤箱點心又來了🍓🍓
趁著草莓季尾巴想說來做個甚麼甜點好呢...
蛋糕塔派類..小麻煩..
剛好冷凍庫有酥皮不如來個酥皮草莓吧!
準備材料:冷凍酥皮、蛋液、鮮奶油、糖、草莓
使用工具:歌林蒸氣烤箱 (快速下單連結: https://gbf.tw/o56hj)
💟作法:
1.鮮奶油與糖10:1打發
2.酥皮切四等份塗上蛋液(可省略)
3.烤箱一般模式上+下火烤5分鐘
4.烤完的酥皮先冷卻
5.擠上鮮奶油草莓裝飾完成
小烤箱買了到底實不實用呢....
說真的~不是實不實用
而是你想不想用.... ^^
(晚上12點結單~~)
［小烤箱第一發—聖誕風杯子蛋糕！］
小烤箱點心分享來了～這次首先就先烤了充滿聖誕氛圍的杯子蛋糕來參加朋友的聚會，巧克力甜點搭上紅酒派對簡直是絕配！使用甜牙齒之前分享的自製藍莓果醬當內餡，再擠上做起士蛋糕的cream cheese代替鮮奶油當糖霜，組合起來的風味真不賴😊有機會再分享夢娜的作法！
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另外最近我竟然在家裡挖到小巧可愛的六吋鑄鐵鍋，聽媽媽說四百元台幣就可以買到，真是酷斃了！馬上決定來烤之前分享過的自製披薩和法式鹹派！到時候再分享它們的可愛身影😊
#戀戀家就是甜點屋
★ 請訂閱我的頻道 goo.gl/DRvgDt
★ 詳細食譜說明：https://goo.gl/cRWBJX
Madeleine剛出爐時外酥內軟的口感和濃郁的香氣，
比起第二天過的口感濕潤，
我個人覺得微溫的吃比第二天吃來的好吃100倍那麼多，
為了這個理由，一定要自己做才行。
用很好的鬆餅粉和小烤箱就可以做出外型和味道都很棒的瑪德蓮 Madeleine：高高的肚臍、外緣有一圈略為深色的金黃外邊，整個的烤色要很平均，三個要素一個也不少，用的是鬆餅粉，省時很多，也不減美味!
不過因各家鬆餅粉的配方和比例不一樣，建議您可以將手邊現有的粉試作之後再行調整。
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材料：（可做約15顆的份量）
法式可可鬆餅粉：100g
雞蛋：2顆
糖：60g
融化無鹽奶油：100g
蜂蜜：15g
如對食譜做法有疑慮，可以再參考我的詳細食譜說明：https://goo.gl/cRWBJX
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